【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 檢疫檢驗(yàn)系統(tǒng)，從根本上避免了人為因素對(duì)肉品檢驗(yàn)質(zhì)量的影響，國(guó)際上牲畜流行的瘋牛病、口蹄疫、二惡英、瘦肉精等危害人身健康的疾病一次檢驗(yàn)完成，達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，最終確保肉品品質(zhì)。 采用先進(jìn)工藝和技術(shù)，將大大提高企業(yè)生豬屠宰、肉類分割深加工技術(shù)水平，躋身世界肉類加工先進(jìn)行列，全面提高了肉品品質(zhì)，確保生產(chǎn) 綠色豬肉食品。 項(xiàng)目組織與實(shí)施進(jìn)度 本項(xiàng)目承辦單位為 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 。項(xiàng)目單位成立項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，下設(shè)辦公室，直接對(duì)項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)，以確保項(xiàng)目高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)按進(jìn)度計(jì)劃安排的工期完成。 項(xiàng)目建設(shè)期 24 個(gè)月。 項(xiàng)目招投標(biāo)方案 為了確保年屠宰及深加工 60 萬(wàn)頭 生豬生產(chǎn)線建設(shè)的工程質(zhì)量，防范工程建設(shè)中的違規(guī)行為， 制定項(xiàng)目的招投標(biāo)方案。鑒于項(xiàng)目法人單位目前尚不具備自行招標(biāo)所具備的編制招標(biāo)文件和組織評(píng)標(biāo)的能力，該項(xiàng)目招投標(biāo)活動(dòng)全部委托給有資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)辦理。 投資估算與資金籌措 項(xiàng)目總投資由建設(shè)投資和鋪底流動(dòng)資金組成。經(jīng)估算總投資為 9600萬(wàn)元 ，其中 ： 建設(shè)投資 7600 萬(wàn)元 ，鋪底流動(dòng)資金 2020 萬(wàn)元 。資金來(lái)源 8 為：銀行貸款 4500 萬(wàn)元 ， 企業(yè)自籌 5100 萬(wàn)元 。 效益評(píng)價(jià) 項(xiàng)目完成后，可實(shí)現(xiàn)年均銷售收入 57670 萬(wàn)元， 其中年均利潤(rùn)總額3100 萬(wàn)元， 年均稅收 約 3556 萬(wàn)元（所得稅 1285 萬(wàn)元，增值稅及附加 2270萬(wàn)元）， 全部投資回收期（包括建設(shè)期一年） 6 年。項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益 和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目財(cái)務(wù)可行。 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 項(xiàng) 目背景 隨著我國(guó) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)入新階段，人民生活全面進(jìn)入小康和我國(guó)加入世貿(mào)組織，我國(guó)的綠色食品產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)持續(xù)加快發(fā)展的新時(shí)期。我國(guó)從 1990 年開始發(fā)展綠色食品到現(xiàn)在，綠色食品開發(fā)事業(yè)已進(jìn)入向社會(huì)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化全面推進(jìn)階段。 目前，各地政府和部門進(jìn)一步重視綠色食品發(fā)展的戰(zhàn)略地位，廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品認(rèn)知度越來(lái)越高，市場(chǎng)環(huán)境日益優(yōu)化，市場(chǎng)覆蓋面越來(lái)越大，消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)，綠色食品國(guó)際市場(chǎng)潛力逐步顯示出 來(lái)，因此，發(fā)展綠色 豬肉屠宰及深加工項(xiàng)目已具有成熟的環(huán)境和機(jī)遇。 根據(jù)企業(yè)自身持續(xù)發(fā)展的需要。 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 所在行業(yè)為食品行業(yè)的屠宰加工類，該行業(yè)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入成本較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。在目前市場(chǎng)環(huán)境下，產(chǎn)品定價(jià)主要由供求關(guān)系決定，任何企業(yè)的市場(chǎng)行業(yè)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的影響都很微弱，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng) 9 手段主要為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)要取得生存、發(fā)展，就必須通過(guò)改進(jìn)技術(shù)裝備、提高操作水平、降低采購(gòu)成本等措施不斷降低生產(chǎn)成本，取得成本優(yōu)勢(shì)，但在一定規(guī)模下成本的降低是有限度的；企業(yè)只有通過(guò)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)施生豬屠宰產(chǎn)品的深加工，生產(chǎn)市場(chǎng)歡迎的無(wú)公害、多品種、小包裝新產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)通 過(guò)規(guī)模效益的實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)的利潤(rùn)空間，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。 本項(xiàng)目是 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 抓住國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)變化的機(jī)遇，加快產(chǎn)品開發(fā)，提高品牌價(jià)值做大做強(qiáng)企業(yè)的迫切要求。我國(guó)加入WTO 后，為國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造了大好機(jī)遇，也提出了挑戰(zhàn)，同時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也在加強(qiáng)和明確，這對(duì)常規(guī)食物生產(chǎn)方式提出挑戰(zhàn)。如歐盟、日本和韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)就時(shí)常打著環(huán)保、綠色、殘留物質(zhì)的牌子禁止從我國(guó)進(jìn)口禽兔肉，造成我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)的嚴(yán)重?fù)p失和浪費(fèi)；上海市近來(lái)也因殘留物質(zhì)等指標(biāo)明令禁止包括 四川 省 一些地市在內(nèi)的 數(shù)十個(gè)地區(qū)肉食品進(jìn)入。 因此，傳統(tǒng)食物生產(chǎn)方式引起人們深刻的反思，只關(guān)注食物生產(chǎn)的效率和規(guī)模已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而必須考慮生產(chǎn)方式對(duì)資源、環(huán)境和消費(fèi)者的影響。抓住當(dāng)前的機(jī)遇發(fā)展綠色、環(huán)保、無(wú)公害食品是適應(yīng)當(dāng)今國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的迫切要求。為啟動(dòng)被 四川 省 政府列為綠色示范項(xiàng)目 的綠色食品“放心肉百千萬(wàn)工程”， ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 將按國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 60 萬(wàn)頭 /年生豬屠宰及深加工項(xiàng)目，產(chǎn)品符合國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局、農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，投產(chǎn)后將成為 川西 地區(qū)最大的生豬屠宰及深加工廠。項(xiàng)目的建設(shè)將為企業(yè)出口和以綠色食品進(jìn)入 成、渝、 京、津、滬、 10 粵、深等大中城市和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)提供有力保證。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 發(fā)展綠色肉豬屠宰項(xiàng)目是響應(yīng)政府對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的積極舉措和示范性項(xiàng)目。 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益并重，本著綠色健康的宗旨，采用“公司 +基地 +農(nóng)戶” 的經(jīng)營(yíng)組織模式，走中國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。生豬屠宰建設(shè)項(xiàng)目是 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)企業(yè)輻射，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展而提出來(lái)的。 ****農(nóng)業(yè)科技 開發(fā)有限公司 在實(shí)踐探索中，逐漸認(rèn)識(shí)到，要擴(kuò)大市場(chǎng)，保證人民的健康，就必須發(fā)展無(wú)公害綠色食品；通過(guò)建設(shè)綠色肉豬屠宰深加工項(xiàng)目，每年可為 ****周邊地區(qū)的生豬飼養(yǎng)提供收購(gòu)、加工、銷售一條龍的服務(wù)，可以有效緩解 ****及周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶賣豬難的問題，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高優(yōu)質(zhì)豬肉市場(chǎng)占有率和生豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 決定在各級(jí)政府的統(tǒng)一部署下，發(fā)揮公司生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，以“公司 +基地 +農(nóng)戶”的聯(lián)接方式， 通過(guò)集中收購(gòu)商品豬、集中屠宰加工的有效運(yùn)作，使當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬業(yè)形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)，成為廣大農(nóng)民增加收入 的支柱之一，以“企業(yè) +基地 +農(nóng)戶” 的形式和示范帶動(dòng)作用，必定會(huì)實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)綜合效益、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)地方農(nóng)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮應(yīng)有的作用。為了帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)增值轉(zhuǎn)化率，拉長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鏈條，該公司提出 60 萬(wàn)頭 /年生豬屠宰及深加工建設(shè)項(xiàng)目。本項(xiàng)目的建成，將有 11 助于發(fā)揮區(qū)域、資源優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，改善區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)走優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營(yíng)的道路，加快農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，切實(shí)提高農(nóng)民收入，增加勞動(dòng)就業(yè)，增加當(dāng)?shù)卣呢?cái)政收入。 因此無(wú)論 從企業(yè)自身發(fā)展的需要，還是從帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，該項(xiàng)目的實(shí)施都非常必要。 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 豬肉市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民群眾生活水平的不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)正發(fā)生著明顯的變化，安全、方便、新鮮的肉食品已成為城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)熱點(diǎn)；生活節(jié)奏 的加快，促進(jìn)了快餐業(yè)的發(fā)展，也為肉食品加工業(yè)的發(fā)展拓展了新的領(lǐng)域。同時(shí)，隨著中國(guó)成為世界貿(mào)易組織成員，各國(guó)政府相繼取消了我國(guó)肉制品行業(yè)出口的配額制度和許可證制度，這必將為我國(guó)肉食品加工企業(yè)充分發(fā)揮成本優(yōu)勢(shì)、拓展國(guó)際市場(chǎng) 提供一個(gè)良好的機(jī)遇。目前，中國(guó)肉類的生產(chǎn)、消費(fèi)總量已多年穩(wěn)居世界第一，中國(guó)肉類產(chǎn)品產(chǎn)銷一直保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì) 2020 年 全國(guó)肉類需求量將達(dá)到 8900 萬(wàn)噸，人均占有量將與一些中等發(fā)達(dá)國(guó)家逐步接近。 我國(guó)農(nóng)村 蘊(yùn)涵 著巨大的豬肉需求潛力。目前，農(nóng)村的動(dòng)物性食品既沒有城市那么多樣化，消費(fèi)水平又低得多，估計(jì)人均消費(fèi)豬肉 21 千克， 12 且占肉類總消費(fèi)量的 85%左右。 2020 年 農(nóng)村豬肉的消費(fèi)量占豬肉產(chǎn)量的比例由上一年的 42%上升到 44%，僅 2%增加的絕對(duì)量是 140 萬(wàn)噸?？梢灶A(yù)期，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、農(nóng)民收入的不斷提高和稅費(fèi)負(fù)擔(dān) 的減輕，農(nóng)民的豬肉消費(fèi)量會(huì)大幅上升，將成為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。 豬肉的衛(wèi)生安全性越來(lái)越成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)放心豬肉正逐步成為市場(chǎng)的熱點(diǎn)。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)無(wú)病、無(wú)藥殘、無(wú)激素的“綠色”豬肉需求 巨大。目前無(wú)公害生豬生產(chǎn)仍處于起步階段，無(wú)公害生豬的市場(chǎng)供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足巨大的市場(chǎng)需求。據(jù)預(yù)測(cè)，今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，無(wú)公害生豬生產(chǎn)將會(huì)處于高速發(fā)展的階段。 凍豬分割肉的消費(fèi) 群 體 主要分為三部分：一是肉制品生產(chǎn)廠家，主要分布在沿海、沿江地區(qū)和大中城市，其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求一般，季節(jié)性較強(qiáng)；二是大型 超市和批發(fā)市場(chǎng)，主要供應(yīng)普通市民生活消費(fèi)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求較高；三是港澳地區(qū)及國(guó)外客戶，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求高，需求數(shù)量較 大 ，時(shí)效性強(qiáng)，品種主要是 1 號(hào)肉、大排、 3 號(hào)肉、肋排、 2 號(hào)肉、4 號(hào)肉及白條肉。 生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀 據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局資料顯示，與去年同期相比， 2020 年 第一季度生豬存欄增加，出欄和豬肉產(chǎn)量均呈上升趨勢(shì)。預(yù)計(jì)第一季度末生豬存欄數(shù)比去年同期增長(zhǎng) %，能繁母豬存欄增長(zhǎng) %，生豬出欄增長(zhǎng)工%，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng) %。生豬出欄和豬肉產(chǎn)量排在前 5 位的省份是四川、湖南、河南、 山東、 四川 其豬肉產(chǎn)量約占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的二分之一。 我國(guó)生豬產(chǎn)區(qū)主要集中的湖南、四川、河南、山東 等省份。 13 豬肉加工企業(yè)概況 目前，我國(guó)肉類加工企業(yè) 3928 個(gè)，其中“三資”企業(yè) 244 個(gè)。冷庫(kù)4000 余座，庫(kù)容量 450 萬(wàn)噸，冷庫(kù)容量在萬(wàn)噸以上的有 66 多座。 2020年 我國(guó)生產(chǎn)加工肉類制品 390萬(wàn)噸左右，占肉類總產(chǎn)量的 %，其中分割肉和冷卻肉約占 1/3。肉制品有 500 余個(gè)品種，在北京、上海等大城市超市常見肉制品種類已達(dá) 200 余種。 目前，企業(yè)周邊地區(qū)主要的豬肉制品 生產(chǎn)廠家有： 四川省 高金公司 ，生產(chǎn)凍豬分割肉 10 萬(wàn) 噸；四川雨潤(rùn)有限責(zé)任公司年產(chǎn)分割肉 6 萬(wàn)噸； 南充 實(shí)業(yè)有限公司年產(chǎn)分割肉不足 5000 噸。 市場(chǎng)預(yù)測(cè) 現(xiàn)有市場(chǎng)分析 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 近年來(lái)，隨著我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)豬肉產(chǎn)量從 1995 年的1892 萬(wàn)噸，到 2020 年增加 2970 萬(wàn)噸， 2020 年全國(guó)人均占有量達(dá)到豬肉29 公斤， 2020 年 豬肉總產(chǎn)量達(dá) 6046 余萬(wàn)噸，人均豬肉 36 公斤左右，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比尚有較大差距。 中國(guó)肉類協(xié)會(huì)“十一五”期間《規(guī)劃建議》 預(yù)期性發(fā)展目標(biāo)提出：在十一五期間我國(guó)肉類總產(chǎn)量由 2020年的 6046 萬(wàn)噸提高到 2020 年 9600萬(wàn)噸左右，增長(zhǎng) 19%；全 國(guó)人 均肉類占有量由 2020 年的 47 公斤 提高到2020 年的 63 公斤，人均豬肉消費(fèi)水平從目前的 36— 37 公斤，發(fā)展到 2020年的 55 公斤左右，依照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前豬肉的產(chǎn)量尚有 1200 萬(wàn)噸左右的缺口。 在數(shù)量提高的同時(shí)，加強(qiáng)肉類食品的質(zhì)量管理，“十一五”期末，要爭(zhēng)取鮮、凍分割肉占商品肉類總量的 80%以上； 小包裝保鮮分 14 割占城市上市量的 40%以上；大中城市冷卻肉達(dá)到肉類供應(yīng)量的 15—20%。從以上信息來(lái)看，該企業(yè)生產(chǎn)的凍豬分割肉具有較好的發(fā)展空間，且符合國(guó)家進(jìn)一步提高肉制品質(zhì)量的管理要求， 前景較好。目前我國(guó)凍豬分割肉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要在沿海、沿江地區(qū)及中心城市，上述地區(qū)因經(jīng)濟(jì)南市較為發(fā)達(dá)，勞動(dòng)力成本較高，不具備建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)和大型肉制品加工企業(yè)的條件。 國(guó)外市場(chǎng) 近二、三年以來(lái)，世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的大氣候低糜， 國(guó)際貿(mào)易明顯走慢，據(jù)專家預(yù)測(cè) 2020 年 世界經(jīng)濟(jì)將繼續(xù)走低，而且不可預(yù)測(cè)因素在 增長(zhǎng)。從世界肉類生產(chǎn)形勢(shì)看，近二、三年來(lái)雖然肉類總產(chǎn)量仍在平均每年以 2%或低于 2%微增，但分析各肉類生產(chǎn)國(guó)的情況，發(fā)達(dá)國(guó)家的肉類產(chǎn)量在稍有調(diào)減，發(fā)展中國(guó)家略有增產(chǎn)。 分品種看，牛羊肉下降，豬肉和禽肉略增。中國(guó)雖已進(jìn)入 肉類生產(chǎn)的穩(wěn)定增長(zhǎng)期，分品種的肉類產(chǎn)量平均每年仍有 3— 5%左右的增幅，從而抬高了世界肉類總產(chǎn)量的增產(chǎn)幅度。 當(dāng)前世界各國(guó)的肉類消費(fèi)仍以微弱之勢(shì)上升，南美洲人均年消費(fèi) 62 公斤，非洲 公斤，發(fā)達(dá)國(guó)家平均 80 公斤左右， 發(fā)展中國(guó)家 27 公斤上下。根據(jù) FAO 的數(shù)字顯示， 2020 年 中國(guó)豬肉產(chǎn)量為 4200 余萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的 %，為名符其實(shí)的豬肉生產(chǎn)第一大國(guó)。產(chǎn)量排在第 2 到第 10 位的美國(guó)、德國(guó)、西班牙、法國(guó)、巴西、加拿 大 、丹麥、荷蘭和波蘭，加在一起的豬肉產(chǎn)量也只有 2600 萬(wàn)噸，不足我國(guó)的 70%。 2020 年 全球 豬肉貿(mào)易的格局沒有太大變化，出品量在近 600 萬(wàn)噸左右，進(jìn)口總量要少一成左右，凈出口大國(guó)仍是歐盟 110 多萬(wàn)噸、北美 40多萬(wàn)噸，兩者就占全球凈出口總額的八成。歐盟出口在 10 萬(wàn)噸以上的有 15 丹麥（ 50 余萬(wàn)噸），法國(guó)和德國(guó)分別在 15 萬(wàn)噸和 10 萬(wàn)噸左右。 豬肉進(jìn)口大國(guó)主要在亞洲，日本 95 萬(wàn)噸，俄國(guó) 40 萬(wàn)噸左右，香港20 萬(wàn)噸，韓國(guó) 11 萬(wàn)噸左右，菲律賓及臺(tái)灣地區(qū)各 3 萬(wàn)噸上下，美國(guó)的豬肉凈進(jìn)口只有 2 萬(wàn)多噸。 由此看出，豬肉國(guó)際市場(chǎng)基本處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。 銷售潛力和前景分析 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 在 四川 、 南充 地區(qū)設(shè) 有 9 個(gè)經(jīng)營(yíng)部，年銷售額近 億元。由于該公司生產(chǎn)能力有限，在銷售旺季， ****、 南充 、 四川 、廣 元 等駐外經(jīng)營(yíng)部普遍存在著供不應(yīng)求的情況。香港、澳門市場(chǎng) 只能滿足客戶訂單的 60%；而俄羅斯因氣候條件惡劣，不具備大規(guī)模飼養(yǎng)生豬的條件，其市場(chǎng)更為廣闊，目前俄羅斯市場(chǎng)僅有少量供應(yīng)。公司于 2020 年 10 月 成為對(duì)俄羅斯出口肉制品的注冊(cè)廠家，已有部分客戶來(lái)廠洽談業(yè)務(wù)，并達(dá)到銷售意向，但因生產(chǎn)能力需優(yōu)先供應(yīng)原有長(zhǎng)期穩(wěn)定客戶，一直未能實(shí)現(xiàn)對(duì)俄羅斯的大規(guī)模出口，該項(xiàng)目投產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)對(duì)俄的大規(guī)模出口鋪平道路，預(yù)計(jì) 2020 年 全年對(duì)俄出 口將達(dá) 8000 噸。目前 該企業(yè)年產(chǎn)凍豬分割肉 4000 噸，現(xiàn)有穩(wěn)定客戶需求量達(dá) 60000 噸，現(xiàn)生產(chǎn)量根本滿足不了客戶的需求。 該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，可增加 36000噸的生產(chǎn)能力，在滿足原有客戶的同時(shí)，可進(jìn)入俄羅斯市場(chǎng)及廣州、深圳、武漢及沿海城市。 2020 年 第一季度預(yù)測(cè) 從國(guó)內(nèi)來(lái)看， 預(yù)計(jì) 2020 年 第一季度生豬出欄量和肉類產(chǎn)量將有較大幅度的增加，豬肉出口增加，活豬和豬肉價(jià)格將持續(xù)走高，養(yǎng)豬業(yè)效益提高。從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看， 2020 年 全球豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度可能低于 2%， 16 發(fā)達(dá)國(guó)家 2020 年 產(chǎn)出會(huì)保持在穩(wěn)定狀態(tài)，發(fā)展中國(guó) 家豬肉產(chǎn)量占世界份額將會(huì)進(jìn)一步提高。 擬建規(guī)模 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年屠宰、分割生豬 60 萬(wàn)頭 ，年產(chǎn)各類凍豬分割肉 萬(wàn)噸。 產(chǎn)品銷售方案 本項(xiàng)目生豬深加工產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)為 成都 、 重慶、 南充 、上海、北京、天津、廣州、深圳等大城市。這些城市人口多，市場(chǎng)需求較大和集中，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求也非常高。綠色肉豬產(chǎn)品市場(chǎng)潛力極大，由于目前綠色肉豬深加工產(chǎn)品供應(yīng)缺口較大，因此價(jià)格也較高，對(duì)于加工企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)極好的發(fā)展機(jī)遇。北京、上海等大城市已實(shí)行畜產(chǎn)品準(zhǔn)入制，提高了市場(chǎng)進(jìn)入門檻， 為規(guī)模化肉豬加工企業(yè)提供了公平的 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。 該項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品年外銷（出品） 萬(wàn)噸，主要 出口到俄羅斯、菲律賓、新加坡、朝鮮、古巴、馬來(lái)西亞、香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)；國(guó)內(nèi)主要銷往 北京、上海、成都、重慶、武漢、深圳、 成都 、天津、長(zhǎng)沙等全國(guó)各大中城市和廣大農(nóng)村。 銷售策略 以出口創(chuàng)匯為主導(dǎo)，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)，以全國(guó)各大中等城市為依托，擴(kuò)大內(nèi)銷；以農(nóng)村市場(chǎng)為基礎(chǔ)，增加生鮮銷量，并建立健全各種形式的銷售網(wǎng)絡(luò)，組成專業(yè)銷售隊(duì)伍，采取靈活的銷售方式，以冷鮮肉為主實(shí)行精加工、細(xì)分割的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。 競(jìng)爭(zhēng)力分析 17 競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì) 產(chǎn)品市場(chǎng) 知名度不太高，給市場(chǎng)銷售帶來(lái)一定的困難，因此應(yīng)大力加強(qiáng)產(chǎn)品的銷售宣傳。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 生豬生產(chǎn)規(guī)模大，發(fā)展基礎(chǔ)較好 四川 省 及 ****生豬生產(chǎn)水平大幅度提高，隨著加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)工藝不斷改進(jìn)為生豬加工生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，為增強(qiáng)豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 生豬生產(chǎn)成本低，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯 我國(guó)豬肉價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)低 57%。 2020 年 美國(guó)對(duì)外出口豬肉的平均價(jià)格為 2624 美元 /噸，同期我國(guó)豬肉的出口價(jià)為 1315 美元 /噸，比美國(guó)的出口價(jià)低 50%。同時(shí)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力充足，工資水平低，也降低屠宰加工 成本。 企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)豐富。 ****農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 已積累了豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；營(yíng)銷隊(duì)伍健全，組織管理規(guī)模，具有很強(qiáng)的開拓市場(chǎng) 能力。 政策優(yōu)勢(shì)。 四川 省 各級(jí)政府十分重視畜牧業(yè)的發(fā)展，先后出臺(tái)了加快建設(shè)全國(guó)重要畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地實(shí)施方案的政策和措施，對(duì)生豬屠宰規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)起到了巨大的推動(dòng)作用。 養(yǎng)殖業(yè)基地正逐步向內(nèi)地轉(zhuǎn)移。國(guó)內(nèi)工農(nóng)業(yè)分布的不均衡，給內(nèi)陸生豬生產(chǎn)帶來(lái)了生機(jī)。隨著南方沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)布局的改變，養(yǎng)豬 業(yè)日漸萎縮，正逐步向內(nèi)地轉(zhuǎn)移，區(qū)域性產(chǎn)銷不平衡將越來(lái)越明顯，內(nèi)陸?zhàn)B豬，沿海 消費(fèi)的格局正在形成。 18 項(xiàng)目建成后，市場(chǎng)空間廣闊。項(xiàng)目建成后要加強(qiáng)員工的技術(shù)培訓(xùn)，樹立先進(jìn)的管理理念，制定科學(xué)的管理制度，為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)豬肉深加工產(chǎn)品，以質(zhì)量換取市場(chǎng)。 第四章 場(chǎng)址概況與建設(shè)條件 資源及原材料 本項(xiàng)目生產(chǎn)的原材料為生豬。公司地處 川 東北 地區(qū)與陜 西、湖北 接壤處，氣候溫暖適宜，具有畜禽生產(chǎn) 繁育的良好條件，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民具有飼養(yǎng)畜禽的傳統(tǒng)和豐富經(jīng)驗(yàn)，并有豐富的飼料資源和食品加工的發(fā)展。 加工業(yè)的建成將更加 激發(fā)農(nóng)民飼養(yǎng)畜禽的積極性。公司的 原材料 采購(gòu)在當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)就能滿足。加之，受當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平 的制約，飼料成本及人力資源成本都處于較低水平，與其他地區(qū)相比，當(dāng)?shù)氐男笄蒿曫B(yǎng)具有相當(dāng)?shù)谋容^優(yōu)勢(shì)，相應(yīng)使得該公司在原材料的供應(yīng)上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，貨源充足，原材料供應(yīng)有可靠的保證。 項(xiàng)目主要生產(chǎn)原料為生豬，公司所在地 ****是 四川 省 有機(jī) 養(yǎng)殖業(yè)基地 縣 ，其中生豬存欄萬(wàn)頭養(yǎng)豬場(chǎng) 8 家，生豬存欄千頭養(yǎng)豬場(chǎng) 12 家，生豬存欄 500 頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng) 60 家， 100 頭養(yǎng)豬場(chǎng) 100 多家， 全地區(qū)年生豬存欄 150 萬(wàn)頭。 項(xiàng)目所在周邊地區(qū)是農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，有豐富生豬資源，生豬收購(gòu)主要從 西充 、 南部 、 順慶 、 高坪