【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 33保暖設(shè)施套734消防設(shè)施套1036場(chǎng)舍監(jiān)控及軟件管理系統(tǒng)套137生產(chǎn)環(huán)節(jié)獸醫(yī)用相關(guān)配套設(shè)備套138屠宰環(huán)節(jié)用相關(guān)設(shè)備套139屠宰污水預(yù)處理設(shè)備套140冷庫(kù)設(shè)備套141飼料加工及檢測(cè)設(shè)備套142變壓器250kW臺(tái)143污水處理設(shè)施潛污泵臺(tái)244槽罐車循環(huán)泵臺(tái)445過濾、動(dòng)力設(shè)備套246UASB處理設(shè)施900m3套247沼液儲(chǔ)存池15500m3個(gè)1生物塘48水生植物塘1000m3個(gè)249有效容積10m3輛250填埋井寬2m，深9m個(gè)251脈沖除塵器臺(tái)252雙燃料發(fā)電機(jī)組200kw臺(tái)1沼氣燃料53事故應(yīng)急池300m3個(gè)1第四章 項(xiàng)目選址和實(shí)施條件 項(xiàng)目選址本項(xiàng)目選址于會(huì)同縣城關(guān)209 國(guó)道旁，規(guī)劃用地面積360畝，選址離公路約500米，地處城市下風(fēng)向，地勢(shì)較高，土質(zhì)較好，滲水性強(qiáng)、未被病原微生物污染，水源清潔，水源清潔且取水便利，交通方便，環(huán)境良好，是生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)的理想選址。項(xiàng)目建成后，用地主要為建筑用地、附屬設(shè)施用地、環(huán)保（綠化、沼氣池、魚塘）用地和場(chǎng)內(nèi)道路用地。 實(shí)施條件擬建場(chǎng)地大部分地勢(shì)平坦，場(chǎng)地內(nèi)地形有部分臺(tái)階式起伏，起伏高差不大。建筑場(chǎng)地內(nèi)為黃色土壤覆蓋，底部為塊狀白云巖。地下水對(duì)基礎(chǔ)施工影響小，對(duì)磚結(jié)構(gòu)腐蝕性弱。會(huì)同區(qū)位獨(dú)特，交通便利，素為湘黔邊界地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交往的咽喉要沖。境內(nèi)公路、鐵路、水路縱橫交織，會(huì)同境內(nèi)山多林廣，209 國(guó)道貫穿縣境南北，渠水、巫水兩河由南向北腹穿全境，分別在洪江市托口鎮(zhèn)和洪江區(qū)匯入沅江。根據(jù)《中國(guó)地震動(dòng)參數(shù)區(qū)劃圖》(GBl8：306 2001)，，屬弱震區(qū)，可不考慮抗震設(shè)防。項(xiàng)目區(qū)屬中亞熱帶濕潤(rùn)氣候。光熱充足，雨量豐富，無霜期長(zhǎng)，嚴(yán)寒期短，春夏之交多暴雨，七至九月常有伏旱秋旱?！?，1月平均氣溫5℃，℃，℃，℃。全年無霜期269天，年均降雨量1470 m，最大降雨量2171ml，年最多降雨天數(shù)177天，年平均日照時(shí)數(shù)1449小時(shí)。常年風(fēng)為東南風(fēng)，㎡。㎡，最大積雪深度50cm良好的氣候條件，極利于人們便利地安排生產(chǎn)、生活等活動(dòng)。項(xiàng)目場(chǎng)地處于會(huì)同縣城城邊，水電管網(wǎng)等城市基礎(chǔ)設(shè)施完備。工程建設(shè)用水和建成后運(yùn)營(yíng)用水有絕對(duì)保障，供電條件好，完全可以滿足本項(xiàng)目工程的用電需要。會(huì)同縣城區(qū)郵政、電信發(fā)展迅速，已實(shí)現(xiàn)數(shù)字化傳輸和數(shù)字化程控交換，有中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通等通訊網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)，為該縣城提供快捷、優(yōu)質(zhì)、便利的信息通訊保證。石料：會(huì)同縣城周圍石灰石儲(chǔ)量豐富，質(zhì)量較好，可以作為建筑用石料，運(yùn)距較短。砂、礫料：附近砂石料場(chǎng)砂質(zhì)量較好，可就近購(gòu)買。石灰：附近石灰石貯藏豐富，石灰廠較多，生產(chǎn)的石灰質(zhì)量較好，可就近購(gòu)買。水泥：本縣及周邊縣市有多家水泥廠，完全可滿足本項(xiàng)日建設(shè)的供應(yīng)。鋼材：可從縣城建材市場(chǎng)購(gòu)買或直接從生產(chǎn)廠家調(diào)運(yùn)，供應(yīng)方便。其它建筑材料：縣城或市專業(yè)建材市場(chǎng)可滿足供應(yīng)。國(guó)家對(duì)發(fā)展生豬養(yǎng)殖十分重視和支持，出臺(tái)了一系列扶持發(fā)展生豬的優(yōu)惠政策，在全國(guó)召開的加強(qiáng)生豬生產(chǎn)，保障“菜藍(lán)子”工作電話會(huì)議上，國(guó)務(wù)院副總理回良玉強(qiáng)調(diào)，各級(jí)政府要把生豬生產(chǎn)作為“菜藍(lán)子”工作的主要內(nèi)容來抓，鼓勵(lì)和支持發(fā)展生豬生產(chǎn)，建立健全各地供銷網(wǎng)絡(luò)，加大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶信貸支持，對(duì)母豬養(yǎng)殖給予每頭50元的補(bǔ)助，同時(shí)給予信貸支持。2007年12月《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的通知》從多個(gè)方面對(duì)生豬生產(chǎn)予以了扶持。以懷化市為中心的湘西南、黔東南地區(qū)是以農(nóng)業(yè)為主的少數(shù)民族落后山區(qū)，由于歷史、區(qū)位及交通等多方面原因，生豬養(yǎng)殖水平較低，規(guī)模豬場(chǎng)相對(duì)較少，生豬主要還是來源于農(nóng)村散養(yǎng)。近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，勞務(wù)輸出的加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)人口大量向城市轉(zhuǎn)移,農(nóng)村飼養(yǎng)生豬數(shù)量大幅度減少，當(dāng)?shù)厣i市場(chǎng)供應(yīng)已嚴(yán)重不足。另外，隨著老百姓消費(fèi)水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，無公害豬肉市場(chǎng)將會(huì)更寬廣。國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)出通知，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自己飼養(yǎng)的生豬免繳增值稅，對(duì)專業(yè)養(yǎng)殖戶取得的養(yǎng)殖收入減除成本費(fèi)用及損失后的余額，按“個(gè)體工商戶生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)所得稅計(jì)征個(gè)人所得稅”，國(guó)家稅務(wù)政策對(duì)發(fā)展生豬生產(chǎn)給予了大力的支持。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 工程技術(shù)方案 生豬生態(tài)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)以“資源節(jié)約、質(zhì)量安全、環(huán)境友好”為基本目標(biāo)。場(chǎng)址選擇符合《畜牧法》的有關(guān)要求和當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境建設(shè)的有關(guān)規(guī)定。，布局合理(1)養(yǎng)殖場(chǎng)選址位于法律法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)以外，通風(fēng)良好，給排水相對(duì)方便的場(chǎng)所。(2)距主要交通干線和居民區(qū)的距離滿足防疫要求，有供電穩(wěn)定的電源。(3)在總體布局上做到生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，凈道污道分開，正常豬與病豬分開，種豬與商品豬分開。，設(shè)備配套(1)圈舍朝向、規(guī)格合乎標(biāo)準(zhǔn)化要求，飼養(yǎng)密度合理。(2)有豬欄、食槽、自動(dòng)飲水裝置、通風(fēng)系統(tǒng)、降溫和采暖設(shè)施設(shè)備。(3)大門口有車輛消毒池、人員消毒室和高壓噴槍等消毒設(shè)施。有獸醫(yī)室、常規(guī)防疫檢測(cè)設(shè)備。(4)有污水排放、糞便堆放及無害化處理設(shè)施?；具_(dá)到由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《生豬養(yǎng)殖小區(qū)技術(shù)規(guī)范》(DB43/3052006)的標(biāo)準(zhǔn)，即：配套設(shè)施(含環(huán)保設(shè)施)完備、管理嚴(yán)格、符合防疫要求，嚴(yán)格按照“八統(tǒng)一”(即：統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一飼料供應(yīng)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一無害化處理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售)模式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 總平面布局依據(jù)項(xiàng)目用地現(xiàn)狀并參考相關(guān)生態(tài)化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)范，本項(xiàng)目建筑設(shè)施按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)布局，做到各功能區(qū)界限分明。管理區(qū)位于場(chǎng)地東南部，地勢(shì)較高，主要包括辦公樓、員工宿舍、食堂等生活管理用房及淋浴室、消毒室、更衣室等生產(chǎn)輔助用房等建筑物。生產(chǎn)區(qū)位于場(chǎng)地東部及中部，處于偏風(fēng)向位置，主要包括配種舍、懷孕舍、分娩舍、保育舍、育肥舍及有關(guān)生產(chǎn)輔助設(shè)施；屠宰場(chǎng)和沼氣池位于場(chǎng)地西北部，處于下風(fēng)向位置，主要包括各類屠宰用房及冷庫(kù)。隔離區(qū)位于場(chǎng)地東北部，地勢(shì)較低，處于下風(fēng)向位置，主要包括獸醫(yī)室、隔離觀察舍、病死豬無害化處理設(shè)施，沼氣池等建筑設(shè)施。 建筑工程本項(xiàng)目建筑主要包括豬舍、飼料車間、肉品車間（屠宰用房）、冷庫(kù)及辦公樓、宿舍、食堂等辦公生活用房和獸醫(yī)室、淋浴室等生產(chǎn)輔助用房。豬舍、各類車間均采用磚混結(jié)構(gòu)，一層，；辦公樓2層，員工宿舍4層，食堂及鍋爐房1層，磚混結(jié)構(gòu)；冷庫(kù)1層，采用混凝土結(jié)構(gòu)，獸醫(yī)室、淋浴室等均1層，磚混結(jié)構(gòu)，各辦公生活用房做普通裝修。 公用工程 給排水工程1）給水 據(jù)測(cè)算，項(xiàng)目日耗水約200噸，豬只飲水、屠宰用水、沖洗用水等均來自項(xiàng)目范圍內(nèi)自來水供給。員工的生活用水為市政自來水。2）排水 場(chǎng)內(nèi)排水實(shí)行雨污分流制，本項(xiàng)目采用室外收集雨水工藝。各豬舍之間的雨水經(jīng)沉淀后還可作為豬舍清洗或夏季降溫用。豬糞尿經(jīng)干濕分離后，糞尿水順地溝匯入收集池，經(jīng)水力隔柵后，進(jìn)入項(xiàng)目廢水凈化沼氣工程，所排放的沼液部分用作豬糞發(fā)酵過程中所需的噴淋液，其余沼液可直接作為周邊農(nóng)田、果園、蔬菜基地及苗木基地的肥料，實(shí)現(xiàn)零排放。經(jīng)調(diào)查，該消納區(qū)內(nèi)無敏感水體。生活污水經(jīng)廢水凈化沼氣工程后作為肥料，實(shí)現(xiàn)零排放。場(chǎng)區(qū)排水采用暗管，排水管采用鋼筋混凝土管，鋼絲網(wǎng)水泥砂漿抹帶接口。 供配電工程據(jù)測(cè)算，本項(xiàng)目年耗電量約54萬度。養(yǎng)豬場(chǎng)配備一臺(tái)200kw雙燃料發(fā)電機(jī)，利用沼氣池產(chǎn)生的沼氣發(fā)電，沼氣池日均約產(chǎn)生252m3（）沼氣，按每m3沼氣可發(fā)電2度計(jì)算，主要供應(yīng)飼料加工車間用電及豬舍照明、取暖用電和冷庫(kù)用電，沼氣耗完后發(fā)電機(jī)作為應(yīng)急用。屠宰用電、辦公生活用電由市政電網(wǎng)供應(yīng)，廠區(qū)內(nèi)配備250kva變壓器一臺(tái)，供電電源來自縣供電局，供電容量可以滿足屠宰、豬舍生產(chǎn)及辦公生活用電。 供熱工程本項(xiàng)目設(shè)鍋爐一臺(tái)，主要供應(yīng)職工淋浴用熱水。對(duì)哺乳仔豬、保育豬采用采用沼氣燈加熱，不足部分結(jié)合采用電加熱，以保證豬舍一定溫度。 道路工程豬場(chǎng)與外界設(shè)專用通道相連，場(chǎng)內(nèi)道路分為凈道與污道，兩者嚴(yán)格分開，不得交叉、混用。人員、飼料等進(jìn)出走凈道，商品豬、糞便及廢棄物運(yùn)輸走污道。道路設(shè)計(jì)寬度為6米，平時(shí)可兼做停車場(chǎng)，道路兩旁做綠化，并可通達(dá)每一棟建筑，兼做消防通道。 環(huán)保工程豬舍內(nèi)利用地面坡度重力自流和人工沖洗的方法將糞便、尿水等排出豬舍，豬舍外設(shè)排污管道吸納豬舍污水，豬糞采取人工清糞方法集中處理，后進(jìn)入沼氣池。屠宰污水進(jìn)入污水預(yù)處理設(shè)施進(jìn)行預(yù)處理后，進(jìn)入沼氣池。豬場(chǎng)四周建綠化隔離帶，場(chǎng)內(nèi)種植能美化環(huán)境、凈化空氣的樹種和花草，樹木應(yīng)選高大落葉喬木。場(chǎng)區(qū)綠化覆蓋率不低于30％。豬場(chǎng)大門入口處設(shè)車輛強(qiáng)制性消毒設(shè)施。 生產(chǎn)技術(shù)方案 生產(chǎn)技術(shù)措施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)豬科技含量較高，必須有一支熟悉豬種繁育、飼料加工、豬病防疫、環(huán)境控制、現(xiàn)代管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的專業(yè)隊(duì)伍，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)措施。（1）項(xiàng)目計(jì)劃從天心、正虹、湖南省種豬場(chǎng)等國(guó)內(nèi)實(shí)力較強(qiáng)的原種場(chǎng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的大約克、長(zhǎng)白、杜洛克等豬種，在商品豬生產(chǎn)上,推廣約克夏和長(zhǎng)白豬等外來品種的雜交組合，以提高肥育豬的出欄率和瘦肉率。通過選種選配和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等綜合措施，提高種豬性能、質(zhì)量。 要求符合種豬的種用特性，一般要求達(dá)如下技術(shù)性能指標(biāo)： 種公豬使用年限3—5年，年淘汰率25％，后備期1O個(gè)月，精子量200ml，精子密度及活力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。種母豬使用年限3—5年，年淘汰率25％，后備期8個(gè)月，受胎率95％，胎平產(chǎn)仔10頭，年產(chǎn)23頭，成活率94％。種豬不攜帶豬瘟、五號(hào)病、生豬藍(lán)耳病等嚴(yán)重危害豬群健康的傳染病。（2）實(shí)行仔豬28天斷奶，增加母豬年產(chǎn)胎數(shù)。（3）根據(jù)生豬空懷期、懷孕期、哺乳期、保育期、生長(zhǎng)期和肥育期等不同階段的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，給予相應(yīng)的全價(jià)日糧和營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)配合飼料，增加生豬生長(zhǎng)速度和體重。（4）抓好防疫消毒工作，健全衛(wèi)生消毒制度，落實(shí)防疫措施，嚴(yán)格、科學(xué)地按免疫程序接種疫苗，使各種管理走向制度化、規(guī)范化、科學(xué)化軌道。（5）按沼氣生態(tài)模式抓好環(huán)境保護(hù)、落實(shí)防治措施。（6）按科學(xué)要求建設(shè)好豬舍，合理配建配種舍、妊娠舍、分娩舍和育肥舍。（7）按照生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，豬場(chǎng)應(yīng)滿足生態(tài)環(huán)境良好、交通方便、水電供應(yīng)可靠、便于排污的環(huán)境和條件。 主要生產(chǎn)工藝 豬場(chǎng)總體工藝流程主體工程(養(yǎng)豬)輔助工程環(huán)保工程飼料加工生豬屠宰污水凈化沼氣工程及綠化豬舍 主體工程工藝流程 飼料加工工藝流程 生豬屠宰工藝工程1. 剝皮工藝流程 生豬入廠倉(cāng)儲(chǔ)送宰預(yù)洗沖淋麻電拴鏈放血頜下、蹄部檢驗(yàn)摘甲狀腺去頭尾咬肌檢驗(yàn)放毛豬胴體去蹄挑口預(yù)剝編號(hào)(拾邊)頭尾加工蹄加工機(jī)剝(皮膚檢驗(yàn))胴體提升胴體沖洗去污剖腹脾、腸系膜檢驗(yàn)取腸胃取樣蟲檢取心肝肺(檢驗(yàn))肉尸初驗(yàn)(與內(nèi)臟同步)—沖洗胴體劈半修割血線割槽頭肉沖洗整修(復(fù)驗(yàn))分級(jí)蓋印預(yù)冷(冷卻)急凍冷藏銷售沖洗豬體(此前同剝皮工藝)入燙池人工翻燙機(jī)脫毛胴體刨洗(去浮毛、短毛、絨毛、污垢)去頭、蹄、尾噴燈燎毛復(fù)剖精修剖腹(此后與剝皮工藝相同)。 沼氣工程工藝流程事故應(yīng)急池養(yǎng)殖場(chǎng)集水池水力篩沉淀酸化池UASB厭氧罐沉淀池水生植物塘沼液貯存池脫硫塔儲(chǔ)氣罐作為燃料 關(guān)鍵環(huán)節(jié)及控制措施 人工授精工藝采用人工授精技術(shù),其工藝流程如下:公豬飼養(yǎng)——采精——精液品質(zhì)檢查——稀釋——精液品質(zhì)檢查——精液分裝——恒溫保存——精液派送——精液品質(zhì)檢查——輸精 防疫檢疫措施建立完善的防疫檢疫體系是規(guī)?；B(yǎng)豬的重要保障，該體系主要包括：⑴ 隔離消毒，限制出入嚴(yán)格限制場(chǎng)內(nèi)外人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要經(jīng)過嚴(yán)格的更衣、換鞋、消毒,謝絕外來人員參觀，無關(guān)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。豬舍每周、場(chǎng)區(qū)每月各消毒一次。⑵ 種豬檢疫，種源凈化凡從場(chǎng)外引進(jìn)種豬（引進(jìn)外血、更新?lián)Q代等）必須嚴(yán)格把好檢疫關(guān)，場(chǎng)內(nèi)種豬做到定期檢疫凈化，及時(shí)淘汰病弱個(gè)體。⑶ 定期滅鼠、滅蠅、滅蚊。⑷ 免疫接種，抗體檢測(cè)項(xiàng)目需要配套設(shè)立獸醫(yī)診斷室等獸醫(yī)防疫設(shè)施，配備相關(guān)儀器、設(shè)備，開展抗體水平監(jiān)測(cè)、實(shí)驗(yàn)室診斷，確定適合本場(chǎng)的免疫程序。做到定期觀察，及時(shí)診斷和治療。⑸ 疫病防控要求種豬成活率達(dá)99％，商品豬成活率達(dá)96％，仔豬成活率達(dá)95％。預(yù)防接種工作。必須免疫豬瘟、藍(lán)耳病、五號(hào)病、鏈球菌、仔豬副傷寒、丹毒一肺疫二聯(lián)苗、偽狂犬病、氣喘病、傳染性胸膜肺炎，種豬還必須加免細(xì)小病毒、乙腦、傳染性胃腸炎一流行性腹瀉二聯(lián)苗。 ⑹ 疫病凈化工作。主要凈化免疫抑制性疾病，如氣喘病、傳染性胸膜肺炎、圓環(huán)病毒等。主要措施為免疫注射和淘汰帶病豬相結(jié)合。 技術(shù)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵控制措施（1）母豬繁殖階段（配種舍、妊娠舍）——單欄限位飼養(yǎng)。關(guān)鍵控制措施是搞好配種，提高母豬產(chǎn)仔數(shù)。項(xiàng)目將利用水簾降溫措施，解決夏季高溫對(duì)公母豬的影響，降低母豬的熱應(yīng)激造成的排卵數(shù)減少、死胎和母豬暑熱疾病的死亡。（2）分娩階段（產(chǎn)仔舍）——母豬及乳豬高床飼養(yǎng)。主要控制關(guān)鍵是仔豬的保溫和護(hù)理，夏季母豬的防暑，以提高仔豬的成活率。本項(xiàng)目將利用水簾降溫，解決夏季高溫對(duì)母豬的影響，降低母豬因熱應(yīng)激造成的產(chǎn)奶量下降和母豬本身的死亡；在冬季用水暖保溫地板加強(qiáng)仔豬保障和護(hù)理，有利于提