【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 業(yè)合作社動(dòng)物防疫知識(shí)短訓(xùn)班。中央政策研究室原農(nóng)村工作局局長(zhǎng)艾云航教授、中共中央辦公廳局級(jí)研究員、中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)余永龍、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)鄧立新教授等參加，有力的推動(dòng)力伊川縣合作經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)合作社在積極發(fā)動(dòng)農(nóng)民入會(huì)的同時(shí)，加強(qiáng)規(guī)范管理，設(shè)置了專(zhuān)業(yè) 11 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、出納等管理人員。黨金國(guó)理事長(zhǎng)和伊 川縣農(nóng)村商業(yè)銀行董事長(zhǎng)康鳳立、行長(zhǎng)李文斌、辦公室楊蓓立等同志積極的交流，探索銀社共建新農(nóng)村模式 “金融企業(yè) +合作社 +社員 ”，來(lái)解決社員發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的資金瓶頸問(wèn)題，其核心內(nèi)容是：由金融企業(yè)對(duì)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社綜合信用評(píng)定給以授信貸款額度、金融企業(yè)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社簽訂資金使用安全合同，同時(shí)由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與社員農(nóng)戶(hù)簽訂資金使用計(jì)劃與合同，然后通過(guò)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社擔(dān)保并統(tǒng)一安排使用資金。 為了充分解決社員的增收和后顧之憂(yōu)，合作社參與了中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)促進(jìn)會(huì)農(nóng)民工自主創(chuàng)業(yè)示范項(xiàng)目之一的萬(wàn)家有機(jī)餐飲聯(lián)盟建設(shè)，來(lái)求發(fā)展、謀效益。就 此方案理事長(zhǎng)黨金國(guó)通過(guò)人民網(wǎng) E 案向中共河南省委及河南省有關(guān)部門(mén)提出了加大扶持農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展的建議并立案。 2020 年 7 月 1 日前夕，在《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法》實(shí)施兩周年之際，理事長(zhǎng)黨金國(guó)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，深刻的認(rèn)識(shí)到農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)建設(shè)在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和構(gòu)建和諧社會(huì)中的極端重要性。在新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)的媒體發(fā)表了《農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社建設(shè)是構(gòu)建和諧社會(huì)的基石》。其核心內(nèi)容是： “隨著合作社規(guī)范運(yùn)作發(fā)展的壯大，合作社的成員通過(guò)合作社的平臺(tái)，更容易享有社會(huì)各項(xiàng)福利和待遇，實(shí)際上成員都成了合作社的企業(yè)員工，類(lèi)同 于農(nóng)民身份變成了是市民身份，居住、文化、生活、待遇等都將得到和城市居民同等待遇，這樣實(shí)際上又推動(dòng)了城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展進(jìn)程。因此，我認(rèn)為農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的有效載體。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社雖然是以農(nóng)民為主體，可以在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)過(guò)程中能 12 夠安排大量農(nóng)民朋友就業(yè)，但是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目擴(kuò)大發(fā)展時(shí)，也必須要引進(jìn)科技、信息、技術(shù)、管理等高科技人才，這樣就可以在農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社規(guī)定的框架內(nèi)，吸納有知識(shí)、技術(shù)、信息、管理能力的應(yīng)往屆大中專(zhuān)畢業(yè)生、退伍復(fù)員軍人、甚至城市下崗待業(yè)青年參與到農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展中來(lái)創(chuàng)業(yè)就業(yè) 。如此以來(lái)，按農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社法的規(guī)定，非農(nóng)人員的比例不超過(guò)百分之二十的規(guī)定，全國(guó)現(xiàn)已正式成立的幾十萬(wàn)具有合法地位的農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，完全能夠解決返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大中專(zhuān)應(yīng)往屆畢業(yè)生、退伍復(fù)員軍人和城市下崗待業(yè)青年等 “預(yù)計(jì)2020 年全國(guó)待就業(yè)人口將超過(guò) 4000 萬(wàn)人 ”的未就業(yè)人員的就業(yè)問(wèn)題。因此，我認(rèn)為農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是構(gòu)建和諧社會(huì)之本、社會(huì)穩(wěn)定之根、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展之路 ”。 第四章 市場(chǎng)需求及預(yù)測(cè) 一、 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)呼喚高效畜牧業(yè)和生態(tài)畜牧業(yè)： 大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)．建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)．是社會(huì)主義新農(nóng)村的具體要求． 這就要求養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。我國(guó)有部分地區(qū)土地貧瘠．產(chǎn)糧少．生態(tài)環(huán)境惡劣，“人畜爭(zhēng)糧”矛盾日趨突出．應(yīng)該發(fā)展節(jié)糧型的養(yǎng)殖業(yè)。肉驢作為草食動(dòng)物對(duì)飼料的要求不高．飼養(yǎng)技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單，風(fēng)險(xiǎn)小。肉驢可以以玉米、大豆、小麥、花生等各種農(nóng)作物的秸稈及雜草為飼料．用糧食等精飼料極少．飼養(yǎng)成本低。而豬、牛、雞等都是耗糧型的養(yǎng)殖業(yè)，糧食消耗大．增肉量相對(duì)較?。?jīng)濟(jì)效益低。我國(guó)大部分北方地區(qū)農(nóng)村主產(chǎn)玉米、豆類(lèi)、谷子．用它們作為育肥粗精飼料的效果特別好。同時(shí)，還可以提高農(nóng)村的秸稈利用 13 率，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。驢還 具有抗逆性小、適應(yīng)性好、患病少等優(yōu)點(diǎn)。大力發(fā)展肉驢養(yǎng)殖業(yè)也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、畜種結(jié)構(gòu)和畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。 二、 驢肉是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉食產(chǎn)品：驢肉具有“ 兩高兩低”的特點(diǎn)．即：高蛋白．低脂肪；高氨基酸．低膽固醇。對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓患者有著良好的保健作用。另外．還含有動(dòng)物膠、骨膠原和鈣酸等成分，能為老人、兒童、 體弱和病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。古語(yǔ)有。天上龍肉．地上驢肉 ”之美譽(yù)，頗受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，隨著驢肉加工工業(yè)的發(fā)展．驢肉的消費(fèi)量逐漸增多．吃驢肉逐漸成為時(shí)尚。據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)驢肉的食品廠對(duì)原料的需求量很大。市場(chǎng)上一直呈現(xiàn)原料供不應(yīng)求的局面。驢鞭還有益腎強(qiáng)筋功效．主治陽(yáng)瘺、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧等癥。驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠稱(chēng)阿膠，是我國(guó)傳統(tǒng)中藥材?，F(xiàn)在，市場(chǎng)上驢皮供應(yīng)不足．阿膠價(jià)格已上漲至 150元／ k9以上。因此．選擇優(yōu)良品種的肉驢在內(nèi)蒙古飼養(yǎng)，并進(jìn)行深加工和精加工。其發(fā)展前景十分廣闊。 三、 驢生長(zhǎng)期比牛、馬等要短，大約一年半育成： 總成本大約1800 元左右。而目前市場(chǎng)上驢肉售價(jià)為 34 元 /kg 左右， 1 頭驢產(chǎn)肉按 100 kg 算．那么．每頭肉驢僅肉價(jià)就達(dá) 3400 元．再加上驢皮和內(nèi)臟。養(yǎng) l 頭肉驢可獲得純利潤(rùn) 2020 元左右。如果進(jìn)行深加工和精加工 (如加工醬驢肉、五香驢肉、驢肉火燒、臘驢肉，驢香腸等．再將驢皮生產(chǎn)阿膠，驢下水生產(chǎn)保健食品 )，那么，純利潤(rùn)還可以再增加20％。也就是說(shuō) 1 頭驢純利潤(rùn)可達(dá) 2400 元，與養(yǎng)豬、牛、羊相比。 14 風(fēng)險(xiǎn)小、投資少、效益高。由此可見(jiàn)．無(wú)論是對(duì)農(nóng)戶(hù)還是大規(guī)模養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)。養(yǎng)驢的經(jīng)濟(jì)效益都是相當(dāng)可觀的．尤其是農(nóng)民養(yǎng)驢．具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件．幾 乎不用考慮人工與飼草成本．同時(shí)還可以役用。養(yǎng)驢成本低、見(jiàn)效快．如果能夠規(guī)模養(yǎng)殖．經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，驢糞還可以生產(chǎn)沼氣或作為農(nóng)作物的有機(jī)肥。 第五章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 該項(xiàng)目計(jì)劃征地 30 畝，先期 自籌 投資 160 萬(wàn)元，已 征地 13 畝、圍墻、辦公室及設(shè)備、機(jī)井變壓器的已建設(shè)完備， 種驢選購(gòu)工作也已準(zhǔn)備完畢。 下一步驢舍、 建秸稈青貯氨化池 1座、購(gòu)置鍘草機(jī)、秸稈青貯打包機(jī)，種植牧草、種植飼料作物，建立完善種驢改良站，育肥示范場(chǎng) 1 個(gè)、運(yùn)輸車(chē)輛，消毒設(shè)施、中形消毒噴霧器 2 臺(tái)等正在進(jìn)行當(dāng)中。 按現(xiàn)在規(guī)模完成后，可以容納 200頭 種驢和育肥驢的養(yǎng)殖規(guī)模，配套建設(shè)驢肉館一個(gè)，可接納 20 人左右就業(yè)，同時(shí)可以帶動(dòng)周?chē)锨?hù)在短期內(nèi)養(yǎng)驢就業(yè)致富，極大的推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。 第六章 項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 項(xiàng)目擬選擇養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、示范帶動(dòng)作用強(qiáng)的呂店鄉(xiāng)后莊村。 該鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，有效灌溉面積 9000 畝，水利條件較差，夏季以小麥為主， 1997 年夏糧畝產(chǎn) 250 公斤以上，總產(chǎn)達(dá) 125 萬(wàn)噸，達(dá)到歷史最高水平，秋季以谷子為主，每年種植都在 35 萬(wàn)畝以上。為發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)， 1997 年呂店鄉(xiāng)興辦了伊川縣呂昌谷業(yè)有限公