【文章內(nèi)容簡介】 2021 國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》期末試題及答案（試卷號： 2503）盜傳必究一、判斷題（每小題 3 分，共 30 分。要求先判斷正誤，錯誤的要予以改正） ,豐富學(xué)前兒童的生 活 ,又有利于學(xué)前兒童智力的發(fā)展，因而要多鼓勵兒童看電視。 ()錯，應(yīng)該有選擇的、合理安排時間的看。 ,有些時候發(fā)育慢一些 ,有些時候快一些。(對 )3.“毛發(fā)整潔有光澤”不是評價學(xué)前兒童健康的一項標(biāo)志。 ()錯，“毛發(fā)整潔有光澤”是評價學(xué)前兒童健康的一項標(biāo)志。 4. 布 拉 姆 提 出 的 考 量 個 體 或 群 體 健 康 狀 態(tài) 的 公 式 中HS=f(E)+AcHS+B+LS,AcHS(AccessibilitytoHealthService)表示“保健設(shè)施的易獲得性”。 (對 ) ,雙腿稍 稍彎曲 ,這樣的睡姿會使較多的血液流向身體的右側(cè) ,從而相應(yīng)減輕心臟負(fù)擔(dān) ,有利于心臟休息。 ()錯，應(yīng)向右側(cè)睡。 。 ()錯，流行病除包括傳染病外，還包括非傳染性疾病。 ,寄生于人體的小腸及十二指腸。(對 ) ,但對學(xué)前兒童的心理發(fā)展沒有太大的價值。 ()錯，對心理發(fā)展也有重要的價值。 、人際關(guān)系障礙的學(xué)前兒童可以接受游戲治療法。(對 ) 1970 年編制 ,用于測查 4~16 歲兒童的社會 能力和行為問題的量表是 Conners 兒童行為問卷。 ()錯，是 Achenbach兒童行為量表。 二、填空題（每空格 1 分，共 6 分） 11．確定幼兒園健康教育內(nèi)容的原則包括：整合原則、序列原則、均衡原則和可行原則。 12．每位學(xué)前兒童占用桌面的長度約為 50— 55cm，寬度約為 35— 50cm。 三、簡答題（每小題 8分．共 16 分） 13．簡述學(xué)前兒童運動系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。 答： (1)培養(yǎng)兒童各種正確的姿勢由于兒童骨骼容易變形，因此，教師要注意從小培養(yǎng)孩子正確的姿勢。例如，正確的坐姿應(yīng)該是：腳放平，肩不聳； 頭不歪，身坐正； 眼距離書本一尺，胸離桌子一拳頭的距離。另外教師在一切活動中，要避免兒童肌肉過分緊張導(dǎo)致疲勞。 (2)兒童坐的桌椅高矮要合適兒童開始學(xué)寫字、繪畫時，桌椅的高矮要合適。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成駝背； 如果桌子高、椅子低，右手在寫字時抬得過高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外，還要及時糾正兒童寫字、繪畫時握筆過低的毛病。握筆過低，擋住了視線，要歪著身子寫字，不僅容易使骨骼變形，也會損害視力。 (3)加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)肌肉群的發(fā)展要組織兒童加強(qiáng)鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動中促進(jìn)大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進(jìn)小肌肉群的發(fā)展； 但活動要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷（如拉傷、挫傷等）。 14．簡述學(xué)前兒童營養(yǎng)教育的目標(biāo)。 答：營養(yǎng)教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解食物有不同的名稱、種類及特點，不同食物有不同的營養(yǎng)，懂得平衡膳食的基本道理； 糾正學(xué)前兒童偏食、挑食、過食、不注意飲食衛(wèi)生的態(tài)度和習(xí)慣； 培養(yǎng)學(xué)前兒童良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會自己進(jìn)餐和 掌握使用餐具的技能； 防治兒童營養(yǎng)不良，促進(jìn)其生長發(fā)育和身心健康。 四、材料分析題（每小題 14 分，共 28 分） 角度來看待人體，那么人體組成的主要元素是碳、氫、氧、氮。這 4種元素的不同化合是形成人體營養(yǎng)物質(zhì)和完成機(jī)體建構(gòu)的最基本材料。但是，除了這些元素之外，人體內(nèi)還存在有大約 60 余種其他元素。由于其含量稀少，因此人們把這些元素統(tǒng)稱為微量元素。雖然人們尚未完全弄清楚每種元素在人體的結(jié)構(gòu)和機(jī)能中發(fā)揮的作用，但一些重要的微量元素功能已隨著科學(xué)的進(jìn)展而被揭示出來。其中，鈣與磷好像形 影不離的一對親兄弟，主要以無機(jī)鹽形式存在于體內(nèi)，形成骨骼和牙齒的主體部分。 問題：請結(jié)合案例談?wù)勨}與磷的生理功能、來源及膳食中的供給量。 答：鈣 (1)生理功能：鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，人體內(nèi)的鈣有 99%以上是在骨骼和牙齒中； 鈣能維持肌肉、神經(jīng)正常的興奮性； 能參與血凝過程，是血液凝固的要素。（ 2 分） (2)來源：鈣來源于乳類、蛋黃、蝦米皮、芝麻醬等。（ 2分） (3)膳食中的鈣供給量：學(xué)前兒童處在生長時期，需鈣量較多，每日 600 毫克。鈣的吸收與食物中的蛋白質(zhì)、維生素 D含量有關(guān)。食物中蛋白質(zhì)多，特別是賴氨酸多，鈣吸收則明顯增加； 食物中的植酸、草酸含量過高，可與鈣結(jié)合成不溶性的植酸鈣、草酸鈣，使鈣的吸收率降低。食物以谷類為主，對鈣吸收不利。兒童缺鈣，不僅發(fā)育遲緩，牙齒不整齊，嚴(yán)重的還會得佝僂病或引起手足痙攣等。因此，為兒童提供富含鈣的膳食，保證鈣的吸收 。（ 3 分）磷(1)生理功能：磷是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要材料，也是構(gòu)成組織的重要成分（如核酸、磷脂和某些輔酶等）的原料。人們由于所吃食物種類廣泛，所以磷的來源不成問題。（ 3 分） (2)來源：磷來源于動物性食物，如乳類、肉、肝、禽蛋、魚類等； 也來源于植物性食物，如谷類、硬殼果、豆類和馬鈴薯等。（ 2 分）(3)膳食中的磷供給量：學(xué)前兒童每日需要 900 毫克磷。（ 2 分） 某，男， 2021年 9 月 22 日出生，脾氣暴躁，經(jīng)常發(fā)脾氣，用咬人、踢人等方式來傷害他人，不能適應(yīng)正常的集體生活； 老師反映他行為 刻板，在語言、交往等方面有問題，動作發(fā)展不協(xié)調(diào)； 家長意識到自己的孩子與別人孩子不一樣，看旋轉(zhuǎn)的東西發(fā)呆，要求家人坐固定的座位、穿固定的拖鞋，拒絕環(huán)境的變化及一切新東西，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的念舊情懷。 問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螌γ啄尺M(jìn)行沙盤療法。 答：沙盤療法的過程： 指導(dǎo)語； （ 2 分）記錄和提問。（ 2分）分析： 在來訪者完成后，需要對來訪者一次的沙盤或多次的沙盤進(jìn)行系統(tǒng)分析，分析的主要方面包括： (1)整合性； （ 1 分） (2)空間配置； （ 1 分） (3)主題。（ 1分）沙盤治療的注意事項： (1)教師和治療者更重要的是分析兒童在沙盤中的成長過程。（ 1分） (2)不宜輕易對兒童下某種結(jié)論，應(yīng)更注重其發(fā)展性。（ 1 分）（結(jié)合案例展開論述 5 分）五、活動設(shè)計題（共 20 分） 境既直接有利于學(xué)前兒童的身心健康，又可以使學(xué)前兒童受到潛移默化的影響。我們不妨留出一處空間和活動室或者走廊處讓學(xué)前兒童自己動手利用廢舊物品制作手工制品或栽種花草、盆景，設(shè)置自然角和綠化長廊。 請以“我的綠色空間”為主題設(shè)計中班活動計劃。 答： 活動名稱 :豆寶寶真有趣 (熟悉豆子 )活動目標(biāo)： 、聞、比、剝等方法 ,幫助幼兒積累對各種豆子的感性認(rèn)識 ,并在品嘗豆子做成的食物的過程中 ,激發(fā)幼兒喜愛吃豆子的情感。 。做好觀察記錄 ,了解豆子的發(fā)芽過程。 活動準(zhǔn)備： 、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子。 、豌豆 。豆類食物 :煮毛豆 .赤豆粥。豆?jié){ ,炒蠶豆等。 。 活動過程： 一、展示豆子 同收集來的各種豆子。 (黃豆、赤豆、綠豆、黑豆、蠶豆等各種豆子 )名稱。 提問 :你們認(rèn)識這些豆子嗎 ?二、觀察比較各種豆子 顏色。 (1)你們看到了什么顏色的豆子 ?(黃色的、紅色的、綠色的、黑色的 )(2)知道它們分別叫什么名字嗎 ?(黃豆、赤豆、綠豆、黑豆 ??)(3)小結(jié) :豆子有不同的顏色和名字 :黃色的豆子叫黃豆。紅色的豆子叫赤豆 ,綠色的豆子叫綠豆 ,黑色的豆子叫黑豆。 。 (1)這些豆子 樣大嗎 ?(2)摸 摸、比一比 ,哪種豆子 最大 ,哪種豆子最小 ?(3)小結(jié) :剛才。小朋友都用手摸了摸。又把這些豆子放在一起比了比。大家都發(fā)現(xiàn)這些豆子中黑豆最大。綠豆最小。 三、認(rèn)識新鮮的蠶豆和豌豆 。你們認(rèn)識嗎 ?它們分別叫什么名字 ?。 ?(里面 ) ?5.請個別幼兒嘗試剝豆。 起來試試 ,把蠶豆和豌豆的“房子”剝開來。豆子就出來了。 。