奶茶style創(chuàng)業(yè)策劃案(編輯修改稿)
2024-10-06 15:50 本頁面
【文章內容簡介】 ，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢 . (1)奶茶營業(yè)面積有限，提供服務范圍有限； (2)新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影 響銷售額； (3)產品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產品的消費者來說，不易接受； (4)奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達到很好的消費額度 。 (5)隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來 越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、 椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場 。 (6)奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美 —— 尤指 女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指女性）忍痛 割愛，對其說“ No” 。 目前，已有的奶茶店有麥克風、思蜜客、映畫咖啡、大茶杯，吸吸吧等六七家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。 映畫咖啡 —— 是一家店鋪較大，處于成長期，顧客對飲品的反 應一般，但是店內的留言墻和較寬敞的休閑區(qū)吸 引了一部分顧客。 麥克風 —— 產品品種豐富，服務態(tài)度得到消費者的認可，奶茶 種類繁多，尤其是其熱飲深受衡水學院女生喜歡。 吸吸吧 —— 離衡水學院較近，地理位置優(yōu)越，價格低廉，但質 量一般。 (1)通過在校園里提供兼職的方式，讓學生分發(fā)傳單或張貼海報的 方式來進行校園內推廣宣傳。并可對校內住宿學生提供外賣上 門的服務，增加在學生中的品牌知名度。 (2)與衡水學院內的一些社團合作，通過社團的宣傳提高知名度。 (3)推出 VIP服務，對熟客、常客贈送會員卡。 (4)借助于互聯(lián)網進行信息發(fā)布（如貼吧） (5)開業(yè)酬賓活動，開業(yè)前三天半價銷售 (6)每周推出新品試飲活動，宣傳新產品 (7)利用即時通訊手段（ ，飛 信，微信等），宣傳店鋪及產品 (8)面對不同人群，制定不同價 位的奶茶 (9)利用在學校的人際關系，多做宣傳 (10)較之于競爭者，制定低廉的價格 (11)在桌子上擺放一些奶茶的介紹卡片， 既可以提升品位也可以增加顧客對本店的好感 (12)等奶茶店步入正軌之后，我們會根據節(jié)假 日搞一系列的活動，例如主題派對，變裝派對等。 （ 1）、店主：主要負責店里的經營與人員的管理， （ 2）、店員
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