【文章內容簡介】 3．工地地面、砂子、石子每日澆水，防止揚塵。 4．各施工層下班前要做到工完料清，使用的工具集中堆放整齊。 5．工地大門口每日清掃兩遍，做好門前三包工作。 6．工地上的垃圾要及時清運，做好現(xiàn)場的文明施工。 7．工地廁所要有專人清掃，每天沖刷一遍，以防蚊蠅孳生。 8．施工現(xiàn)場嚴禁隨地大小便，高層建筑可設置移動式簡易廁所。 8．工地上禁止焚燒有毒有害物質，防止周圍環(huán)境造成污染。 9．宿舍區(qū)內必須每日清 掃一遍。 衛(wèi)生巡查員 26 表 施工現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生檢查評分表 企業(yè)名稱： 工程項目： 檢查單位： 項目經(jīng)理： 序號 檢查 類目 標準 得分 扣 分 項 實扣分 扣 分 內 容 扣分 一 管 理 與 保 健 10 工地無衛(wèi)生管理與門前衛(wèi)生管理制度 食堂無衛(wèi)生系列管理制度 宿舍無衛(wèi)生值日與清掃制度 廁所無保潔責任制度 無娛樂室和吸煙室 2 無醫(yī)務室或無急救箱 2 二 食 堂 衛(wèi) 生 30 無衛(wèi)生許可證 4 有四害、凡有一害 無滅蠅、滅鼠設施 無體檢合格證、查出一人 3 無消毒設施 2 用鋁制鍋、盆盛裝熟菜 使用再生塑料桶、盆 1 距污水溝、廁所＜ 30m、與垃圾箱＜ 15m 工作人員著裝、發(fā)、指甲不干凈 工作人員未做到 “三白 ”、查有一人 1 不干凈、不清潔、有積水 3 通風不暢或無保暖設施 1 冰箱有異味或生熟不分，無熟食隔離封閉裝置 2 無泔腳桶或泔腳不及時清運 3 泔腳桶不上蓋 三 廁 所 衛(wèi) 生 10 無沖洗水源和設施 2 有積垢、垃圾、臭味 2 高層作業(yè)區(qū)無便桶 2 生活區(qū)無便桶 2 集糞池不合格 2 四 生 活 區(qū) 衛(wèi) 生 15 有 積水 2 無盥洗池和水源，無淋浴設施 有四害、凡有一害 無滅蠅設施 無生活垃圾箱 4 垃圾箱不上蓋 生活垃圾不及時清運 1 場池不清潔 2 27 (續(xù)表 ) 序號 檢查 類目 標準 得分 扣 分 項 實扣分 扣 分 內 容 扣分 五 宿 舍 衛(wèi) 生 10 不通風、明亮 2 堆放不整齊 2 室內不清潔 3 二樓以上無倒水斗或水源 3 六 飲 用 水 衛(wèi) 生 10 茶水桶無蓋或不清潔 3 茶水桶無鎖 1 高層作業(yè)區(qū)無茶水供應 3 集水井與廁所河道＜ 30m 集水井無蓋 無消毒設施 2 七 現(xiàn) 場 整 潔 9 無排水通道、有積水 3 拌和機附近無沉淀池 場地堆放混亂，無人車正常通道 3 生活垃圾骯與建筑垃圾混堆 八 門 前 整 潔 6 門前周圍隨意堆放建筑材料 2 門前周圍有場內帶出的淤泥與垃圾 2 圍欄不整潔 2 說 明 一、有下列現(xiàn)象之一的，該類目項得分為 “0”。 1．廁所衛(wèi)生類 —— 糞便直排河道或下水道。 2．宿舍衛(wèi)生類 —— 宿舍內有隨地便溺味覺。 3．食堂衛(wèi)生類 —— 食堂無冰箱或供應不潔飯菜發(fā)生食物中毒。 4．生活區(qū)衛(wèi)生類 —— 生活區(qū)有黑臭積水。 5．飲用水衛(wèi)生類 —— 無符合衛(wèi)生標準的茶水供應。 6．現(xiàn)場整潔類 —— 現(xiàn)場嚴重積水或黑臭積水。 二、 90 分（含下限，下同）以上為優(yōu)良； 70 分以上， 90 分以下為合格； 70 分以下為不合格。 標準得分 100 分 檢查結論 年 月 日 實 扣 分 分 檢查得分 分 注：檢查結果不合格需整改后重新檢查，填寫評分表。 28 表 施工現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄表 記錄人 記錄日期 檢查記錄及存在的問題 ： 整改意見及措施： 限期整改日期： 年 月 日至 月 日（ ）天 復查情況： 年 月 日 備注 29 表 工地食堂衛(wèi)生、食品安全檢查表 食堂名稱： 地 址： 負 責 人： 聯(lián)系電話： 檢查人員： 檢查時間： 檢查項目 檢 查 內 容 是 否 食品 安全 管理 建立了以項目負責人為 第一責任人的工地食堂食品安全責任制 有健全的工地食品安全管理組織機構 有專職食品安全管理人員 明確各崗位、環(huán)節(jié)從業(yè)人員的責任 開展經(jīng)常性檢查 將保證食品安全作為承包合同的重要內容 督促承包人落實食品安全責任 許可 情況 許可證在有效期 未超出許可經(jīng)營范圍 沒有轉讓、偽造、涂改、出借、倒賣、出租許可證的行為 食堂 環(huán)境 定期清潔 ， 環(huán)境保持良好 有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施 具有足夠的通風和排 煙裝置 與廁所等污染源的距離在規(guī)定范圍內 健康 管理 及培訓 建立了從業(yè)人員健康管理檔案 從業(yè)人員具有有效的體檢合格證上崗 未發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全的疾病的從業(yè)人員上崗 開展食品安全知識和技能培訓 ， 從業(yè)人員掌握基本知識 落實 索證 索票 制度 有食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品的驗收和進貨臺賬 不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品 食用鹽、食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，落實索證索票 制度 原料貯存符合安全要求，庫存食品未超過保質期 清洗 消毒 配備了有效消毒設施 消毒池與其他水池未混用 消毒人員掌握基本消毒知識 餐飲具消毒符合相關要求 設立專用餐具保潔設施（柜） 食品 加工 制作 管理 沒有使用超期變質等影響食品安全可疑食品的行為 生熟食品未存在交叉污染