淮山系列食品深加工項目建議書(編輯修改稿)
2025-04-04 16:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 食品綜合加工，在生產(chǎn)過程中有少量邊角料產(chǎn)出。邊角料 可 經(jīng)入池發(fā)酵后作肥料，故不產(chǎn)生環(huán)境污染。 （ 2） 本項目在生產(chǎn)過程中的廢水主要在清洗原料 、 清 洗設(shè)備和 沖洗車間地面時產(chǎn)生。清洗原料的廢水經(jīng) 物理 凈化后可循環(huán)使用，或直接排入 農(nóng)田；清洗設(shè)備、車間地面的廢水經(jīng)過濾、滅菌處理后也可循環(huán)使用，或直接排入污水管道，對環(huán)境無污染。 勞動保護 （ 1） 生產(chǎn)車間設(shè) 滿足生產(chǎn)及消防用的 正門及側(cè)門，留夠人員疏散通道。 （ 2） 全部電氣設(shè)備外殼均接零保護，加裝漏電保護開關(guān)，以防止觸電。 （ 3） 所有機械傳動裝置設(shè)保護罩，以防止機械致傷。 新鮮山藥 挑選 清洗去皮 漂洗 浸泡護色 漂燙熟化 護色液配制 漂燙液配制 計量裝袋 /瓶 漂洗 注液 真空封袋 /蓋 巴氏殺菌 冷卻 擦干 噴碼 貼標(biāo) 入庫貯藏 出廠檢驗 灌注液配制 （ 4） 建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強職工安全生產(chǎn)教育。 消防安全 （ 1） 根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，通過購置消防設(shè)施，加強防火安全教育，建立消防安全責(zé) 任制，組建消防隊伍，堅持預(yù)防為主，作好消防安全工作。 （ 2） 在設(shè)備選型和工藝設(shè)計上，考慮消防安全，并將有關(guān)設(shè)備作靜電接地，車間電源引入線作重復(fù)接地，車間內(nèi)采用火災(zāi)事故照明燈和疏散標(biāo)志。 水土保持 該項目在建設(shè)過程中，符合土地利用和水土保持規(guī)劃，不造成水土流失。 第七章 組織機構(gòu)與人力資源配置 科研機構(gòu)的組建是公司產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保證，是公司建成科技型產(chǎn)業(yè)的重要措施，也是產(chǎn)學(xué)研校企合作的一種方式?？蒲袡C構(gòu)以與四川大學(xué)食品學(xué)院共建的 XX 淮山食品研究院為主規(guī)劃、建設(shè)。研究院的性質(zhì)、運作模式、機構(gòu)組成、人員編制、 技術(shù)水平建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)等如下： 性質(zhì)：研究院性質(zhì)為非獨立法人制和非工商注冊的研究開發(fā)機構(gòu)； 運作模式：以校企共建模式運作?？蒲辛α恐黧w 5 年內(nèi)以學(xué)校為主， 5 年后過渡到以企業(yè)為主； 機構(gòu)組成：下設(shè)新產(chǎn)品研究室、質(zhì)量檢測室等 2 個室； 人員編制：專職人員數(shù) 3 人，兼職人員數(shù) 3 人； 技術(shù)水平建設(shè)目標(biāo)：軟、硬件達到國內(nèi)同類型企業(yè)研究機構(gòu)的領(lǐng)先水平； 任務(wù)： ⑴ 按公司發(fā)展需要進行科研及產(chǎn)品開發(fā)； ⑵ 承擔(dān)公司所有產(chǎn)品的出廠質(zhì)量檢測； ⑶ 解決公司生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)問題； ⑷ 承擔(dān)外單位食品產(chǎn)品的質(zhì)量 檢測及評價業(yè)務(wù)。 第八章 項目實施進度安排 XX縣優(yōu)質(zhì)淮山綜合加工項目建設(shè)實施步驟如下： 簽定合作協(xié)議，舉行掛牌儀式 在反復(fù)考察、論證及淮山產(chǎn)品開發(fā)的基礎(chǔ)上，擬定于 2021 年 11月公司與四川大學(xué)簽定正式合作協(xié)議， XX 縣優(yōu)質(zhì)淮山綜合加工項目正式啟動。同時與 XX 縣縣委、縣政府協(xié)商，擬定于 2021 年 12 月在 XX縣舉行掛牌儀式。生產(chǎn)廠區(qū)未建成之前，在 XX 縣農(nóng)業(yè)局或科技局設(shè)立公司辦事機構(gòu)，負責(zé)協(xié)調(diào)公司的組建業(yè)務(wù)和廠區(qū)建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)工作。在2021 年元月春節(jié)前，試加工出淮山產(chǎn)品的樣品，以贈送方式請社會各界品嘗，征求 意見，并根據(jù)反饋信息在正式投產(chǎn)時做調(diào)整和改進，使產(chǎn)品適合市場需要。在此期間，同時建立公司網(wǎng)站，對有關(guān)信息上網(wǎng)公布、宣傳。 項目建設(shè)分步實施 ⑴ 項目一期工程建設(shè) 項目一期工程建設(shè)即示范生產(chǎn)線建設(shè)，在 2021 年 9 月底前建成試產(chǎn)， 10 月產(chǎn)品正式投放市場。本階段利用公司自有資金，選擇 3 個品種的淮山加工系列產(chǎn)品，建成中試規(guī)模的淮山加工示范生產(chǎn)線，其所選擇的產(chǎn)品種類和產(chǎn)量根據(jù)市場需求情況確定。有關(guān)建設(shè)指標(biāo)為： ① 設(shè)計加工能力 5～ 10噸 /班商品淮山產(chǎn)品的綜合加工車間； ② 廠區(qū)建筑面積 1000～ 2021m2；包括 生產(chǎn)車間和輔助車間的全部用房； ③ 建成清水淮山、糖水淮山、淮山保健粥 3 條生產(chǎn)線。 ⑵ 項目二期工程建設(shè) 項目二期工程建設(shè)主要是在一期建設(shè)的基礎(chǔ)上，完成淮山種植基地建設(shè)，擴建生產(chǎn)規(guī)模，增加新的產(chǎn)品品種?；瓷巾椖壳岸送ㄟ^基地建設(shè)和就業(yè)可帶動農(nóng)民致富，中端依靠科學(xué)技術(shù)可加工出系列淮山食品，后
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