【文章內(nèi)容簡介】 資金籌措 本項目總需籌措資金 萬元，其中自籌 萬元，向銀行貸款 500 萬元，申請 上級列項 扶助資金 200 萬元。 6 第 2章 市場分析 國內(nèi) 外 市場分析 紅棗營養(yǎng)價值很高，是重要滋補 食品 和藥用食品，又是食品 工業(yè) 的重要原料和出口食品，近年來，全國棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，棗樹種植總面積超過 250 萬公頃，占世界棗樹種植總面積的 50%以上，總產(chǎn)量 360 多萬噸，占世界總產(chǎn)量的 1/3強。我國是世界上唯一紅棗的出口國，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)， 我國在世界紅棗生產(chǎn)和 貿(mào)易 中占有絕對統(tǒng)治地位。而我國目前人均鮮棗只有 公斤。從市場需求看，現(xiàn)有產(chǎn)量遠不能滿足需要。國外由于沒有棗原料，雖然有深入的研究，但難以出現(xiàn)與棗相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)和產(chǎn)品。因此，在國際市場上，中國紅棗產(chǎn)品幾無任何競爭的威脅。目前，國內(nèi)紅棗價格相對穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢，從上世紀 80 年代至今，紅棗價格增長約 10 倍，但迄今尚 未出現(xiàn)大規(guī)模積壓，售價穩(wěn)中有升。 市場預(yù)測 紅棗含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) (氨基酸 、 維生素 、礦物質(zhì)元素 )，是上等的滋補食品，同時在中醫(yī)藥學(xué)上有很高實用價值。紅棗中的許多營 養(yǎng)成分如紅棗多 糖 分子、蘆丁、著色劑、膳食纖維、環(huán)磷酸 腺苷，提示了紅棗深加工應(yīng)向三個方面發(fā)展：一是復(fù)合飲料；二是食品、工業(yè)和 化妝品 應(yīng)用的著色劑或色素方向；三是向藥品、 保健品 方向，對其進行深加工并與其他中草藥結(jié)合、研發(fā)生產(chǎn)具備防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的藥品將最具潛力。隨著社會的進步人們越來越重視生活質(zhì)量的提高， “藥補不如食補 ”的觀念和做法正深 入人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。棗類資源的開發(fā)利用，特別是大力研究開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的品種，無疑將豐富人們的膳食種類 ，提高人們的生活質(zhì)量。近年來紅棗需求量越來越大，我國又是紅棗出口大國，相比國外紅棗資源有限，隨著紅棗深加工產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展，紅棗多種產(chǎn)品的開發(fā)，紅棗市場將進一步擴大。 7 第 3章 項目選址及 建設(shè)方案 項目選址 項目擬建地位于 某 縣 城東工業(yè)集中示范區(qū) ， 某 縣 城東工業(yè)集中示范區(qū) 是根據(jù)縣政府《關(guān)于建設(shè)工業(yè)園區(qū)的意見》，經(jīng)武威市經(jīng)貿(mào)委批準立項的建設(shè)項目。示范區(qū)由東、北、西三區(qū)組成，總體 規(guī)劃面積 平方公里，從 2020 年下半年開始啟動建設(shè)。截止目前，園區(qū)內(nèi)儲備項目用地 1744 畝。共計投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金 1400 萬元，完成了示范區(qū)部分主干道路整修、拓寬、硬化、綠化、亮化及北區(qū)路網(wǎng)路基修筑工程，其中道路整修 12 公里，道路綠化 11 公里，架設(shè)路燈 3 公里。通過完善基礎(chǔ)設(shè)施，企業(yè)入駐園區(qū)的積極性大為提高，目前，示范區(qū)內(nèi)加工企業(yè)達到24 戶，其中新入駐企業(yè) 9 家，完成固定資產(chǎn)投資 1300 多萬元，預(yù)計今年示范區(qū)可實現(xiàn)工業(yè)增加值 6000 萬元。 建設(shè)方案 本 項目為新建項目，是 集 加工、銷售 ，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù) 為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目。項目將 通過地方 政府扶持，利用 我縣工業(yè)園區(qū)儲備的項目土地建設(shè)紅 棗加工生產(chǎn)線，組織農(nóng)戶 從外 地 引進優(yōu)良紅棗品種，進行 規(guī)模化 栽培種植， 建設(shè)穩(wěn)定的紅棗生產(chǎn)基地，根據(jù) 某 縣自然環(huán)境條件，制定 科學(xué) 的栽培 技術(shù)規(guī)模 。 利用 現(xiàn)代化的紅棗深加工生產(chǎn)線，加大對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶紅棗產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)，年可收購農(nóng)戶紅棗 6000 噸 。 加工廠擬建年產(chǎn) 2020 噸的原棗分類包裝生產(chǎn)線、年產(chǎn) 1500噸紅棗保健飲片生產(chǎn)線、年產(chǎn) 1000 萬 罐紅棗飲料生產(chǎn)線、年產(chǎn) 1500 噸蜜棗、酒棗生產(chǎn)線各一條。修建生產(chǎn)車間，精選車間， 包裝車間各一棟，保鮮庫，成品庫、材料庫各一棟以及辦公室配電室及門衛(wèi)房各一棟，總建筑面積 1700 平方米。引進國際先進的紅棗加工及包裝設(shè)備 90 臺套。項目建成后可年加工紅棗 6000 噸 。 產(chǎn)品方案 項目建成后年可生產(chǎn)成品紅棗 2020 噸，紅棗保健飲片 1000噸，紅棗飲料 1000萬 罐，酒棗 、 蜜棗 1000噸。 工藝技術(shù)方案 紅棗種植管護技術(shù) 一、紅棗品種：以 鄭州 灰棗、駿棗 、 某 小棗 為主。 二、主要種植管護技術(shù) （一） 苗木及定植 8 （ 1） 苗木。高達 30CM 以上，地表直徑 以上，嫁接部位愈合良好，枝條完 全木質(zhì)化（枝條成熟），無損傷，無抽干，根系多，品種純。 （ 2） 定植溝。上寬 ，下寬 ，埂高 20CM 以上，平地起埂，定植溝內(nèi)及埂子上嚴禁種植高桿植物。 （ 3） 定植坑。在定植溝的陽面（南北方向的西面為陽面，東西方向的背面為陽面），挖定植坑，定植坑寬 40CM， 50CM，每坑施農(nóng)家肥 5Kg，與 3 倍的土拌勻后回填。苗木栽植后，填土踏實，與埂邊平行。澆水合墑后樹盤松土并從溝內(nèi)鋪膜至陽面溝邊 40CM 處（薄膜 5月底除去），定植后每月澆水一次， 8月底停水。 （ 4） 栽植密度。一般 — 2 4— 6 米（每畝栽 111 棵），棗糧間作 8 2 米（每畝栽 42 棵），密植園 2 米（每畝 222棵）。 （ 5） 苗木定植時間： 4月 10 日 4月 20 日。 （二）土肥水管理 （ 1）土壤。苗木每次澆水后松土，秋季落葉前深翻，全年中耕除草 34次。 （ 2）施肥。施肥的目的，提高土壤有機質(zhì)和礦物質(zhì)（氮、磷、鉀及錳鋅等微量元素的含量），促進根系和樹體生長。 農(nóng)家肥：每年 9 月中旬 10 月上旬施肥最（經(jīng)過冬季發(fā)酵和腐熟，到 5 月份需肥期正好被樹體吸收）。結(jié)果初期每株施肥 3050 公斤，盛果期每株施肥 100— 200 公斤。施肥位置在樹冠滴水線（樹 冠垂直投影處），施肥太近，肥效低。 追肥：根據(jù)樹體生長情況，放一次水，施一次肥，幼樹和結(jié)果的樹生長期（ 36 月中旬）以尿素為主，后期（ 6 月底 9 月底）以磷、鉀等復(fù)合肥為主。結(jié)果初期對生長不良的果樹追施復(fù)合肥。沙大的土壤，放水后當(dāng)天