【文章內(nèi)容簡介】 凈谷經(jīng)磁選后進(jìn)入礱谷機(jī)脫殼，稻殼由風(fēng)選收集后壓運(yùn)進(jìn)入礱糠倉，谷糙米混合物進(jìn)入重力谷糙分離篩中選出糙米，分離出的稻谷回到礱谷機(jī)重新礱谷，混合物再回流重力谷糙篩重新分選分離。稻殼進(jìn)入稻殼倉暫存，可存 1 天加工稻谷的稻殼，稻殼倉下布置 2 臺粉碎機(jī)稻殼，粉碎產(chǎn)量如果通過 1mm 篩孔的篩面細(xì)度為 4 噸 /小時稻殼。如果不粉碎稻殼則可以在倉下直接打包外運(yùn)。 礱谷產(chǎn)量為： 12t/h 稻谷；糙米分級流量為： 10t/h 糙米。 C、碾白部分 碾米工段的工藝為： 糙米進(jìn)機(jī)前先經(jīng)磁選，通過第一道砂輥米機(jī)開糙，然后再通過磁選進(jìn)入第二 道砂輥米機(jī)碾白，如果不需要進(jìn)行二次砂輥米機(jī)碾白，可以通過三通閥跳過此道砂輥米機(jī)。第三道砂鐵輥米機(jī)非常適合秈米的碾白，可以減少碎米的產(chǎn)生。設(shè)計中考慮到生產(chǎn)線可能有粳稻加工，所以在砂鐵輥后串聯(lián)了一臺鐵輥米機(jī)，物流可以單獨分別進(jìn)入 2 臺米機(jī)，也可以 2 臺串聯(lián)使用。四道米機(jī)組合的工藝主要是提高生產(chǎn)線加工的適應(yīng)年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 19 性，使生產(chǎn)線不但可以加工長粒米，也可以加工短粒米。不同品種的大米根據(jù)其可承受的壓力調(diào)節(jié)米機(jī)的道數(shù)來進(jìn)行下碾白，具有產(chǎn)量大，增碎低的特點，由吸風(fēng)系統(tǒng)除去清糠和白糠，分別收集處理。 碾白產(chǎn)量為： 9t/h 糙米 。 D、白 米分級部分 通過 平面回轉(zhuǎn) 白米分級 篩與長度分級機(jī)組合組成的白米分級工藝路線，白米被分為：整米、大碎及小碎，可以根據(jù)成品質(zhì)量要求靈活控制大米成品的含碎米量。 白米整理質(zhì)量要求：碎米中含整米 3%以下。 白米分級為： 8 t/h 大米。 E、拋光色選部分 色選拋光工藝設(shè)計為 4 道拋光機(jī)分別布置在色選機(jī) 2 端，經(jīng)分級后的大米進(jìn)入第一道拋光機(jī)拋光后進(jìn)入色選機(jī)去除異色粒，一次選不良品進(jìn)二次選處理，二次選良品回一次選部分，不良品去打包處理。好米進(jìn)入第二道拋光機(jī)再拋光處理一次，此道拋光如果產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求也可以不用。 經(jīng)拋光色選后的 大米進(jìn)通過一臺白米分級篩分離出拋光時產(chǎn)生的糠 粉和小碎米，然后通過磁選進(jìn)入打包倉，經(jīng)過這樣的工序，確保了成品的質(zhì)量達(dá)到大米的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 色選產(chǎn)量為： 10 t/h 大米。 F、打包部分 打包倉倉容 60 噸，可以暫存 6 小時的生產(chǎn)線的生產(chǎn)的產(chǎn)品。打包機(jī)由年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 20 一臺雙斗大包裝機(jī)和一臺雙斗小包裝機(jī)組成。 15kg25kg 包裝大包裝機(jī)一臺可以滿足生產(chǎn)線的打包要求， 10kg 包裝可以大小包裝一起使用滿足生產(chǎn)線的要求。小包裝可以用來包裝 5kg 的產(chǎn)品品種。 打包產(chǎn)量為： 10t/h 大米。打包計量系統(tǒng)精確度為 177。%。 G、集塵、米糠收集部 分 礱糠由通過氣力收集然后壓運(yùn)輸送送到礱糠倉，在清理和稻谷加工段風(fēng)網(wǎng)產(chǎn)生的灰塵也一起被輸送到稻殼倉，減少粉塵飄揚(yáng)的機(jī)率。稻殼可以進(jìn)行粉碎或打包處理。 米糠分清糠和白糠，直接打包。 H、碎米等副產(chǎn)品處理 所有未熟粒、碎米、異色粒等副產(chǎn)品，均在車間內(nèi)打包運(yùn)送到副產(chǎn)品庫。 I、其他部分 米廠配用一組空壓機(jī)系統(tǒng)，為色選機(jī)、打包機(jī)、氣動閘門等提供氣源。 J、工藝特點 1）本工藝以加工秈米為主，可以兼顧加工粳米的生產(chǎn)線。設(shè)備選用先進(jìn)實用，滿足用戶主要加工倉儲輪換稻谷的要求； 2）設(shè)備布置合理美觀，便于操作維護(hù)。 3）物 流流動順暢，滿足 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)的物流流動的要求。 4）電氣滿足設(shè)備操作要求，設(shè)有現(xiàn)場和集中操作 2 種控制方式。 年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 21 項目主要設(shè)備方案 由于國內(nèi)大米加工設(shè)備質(zhì)量不太穩(wěn)定，易造成爆腰率高、抗加工性能差，碎米率高，在綜合考慮技術(shù)可行性、合理性及生產(chǎn)成本、產(chǎn)品成本等各項因素的基礎(chǔ)上，本項目擬采用的設(shè)計方案，工藝先進(jìn)，加工出來的成品米等級高，且碎米率低。碾米生產(chǎn)線的主機(jī)設(shè)備如碾米機(jī)、色選機(jī)、拋光機(jī)選用日本佐竹公司設(shè)備，其它輔助設(shè)備采用國內(nèi)最先進(jìn)的碾米設(shè)備。 ① 稻谷清理工段設(shè)備： 從原料倉放出的原糧，首先經(jīng)國產(chǎn) TQLZ150150 振動篩進(jìn)行初清該機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪聲低，處理量大，抗不均衡進(jìn)料能力強(qiáng)，配以較強(qiáng)的吸風(fēng)量，能有效的去除大雜和輕雜。 電子秤計量，采用國產(chǎn) LCS120 流量秤，計量精確，故障率低，可以控制生產(chǎn)的流量穩(wěn)定，隨時了解生產(chǎn)動態(tài)情況，并作為車間生產(chǎn)計量的基準(zhǔn)； 原糧的清理采用國產(chǎn) TQLZ150150 振動篩，其特有的振動形式可使物料充分地與篩面接觸，能有效的去除中小雜質(zhì)，較強(qiáng)的吸風(fēng)良可以有效地去除輕雜，較大的篩理接觸面積可有效地保證清理效率； 清理石子的設(shè)備選用國產(chǎn)去石機(jī)該設(shè)備利用物料的比重差異，從 稻谷中分離出石子。 ② 礱谷工段設(shè)備： 礱谷機(jī)選用 氣動 膠輥礱谷機(jī)。該機(jī)具 有脫殼率高、喂料均勻、工藝效果穩(wěn)定、傳動平穩(wěn)、噪聲小以及產(chǎn)生破碎 少；采用風(fēng)選提取稻殼，可有效年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 22 地分離出谷殼及癟谷，同時還可以降低糙米的米溫以保證糙米質(zhì)量；分離出的物料沉降后用中壓風(fēng)機(jī)把稻殼吹送到稻殼倉。 谷糙分離選用佐竹 PS400 D（ 2）重力谷糙分離機(jī)。該設(shè)備具有分離能力高，性能穩(wěn)定，配有自動停機(jī)裝置，取樣方便，保養(yǎng)維護(hù)簡便等特點； 糙米精選機(jī)選用佐竹 WS600A 厚度分級機(jī)。該機(jī)能簡單而有效地分離出異種糧和未熟粒； ③ 碾白工段設(shè)備： 米機(jī) 選用佐竹二組 VTA7A 立式砂輥米機(jī)，二組 VBF7B 立式鐵輥米機(jī)的組合機(jī)組；該設(shè)備產(chǎn)量高，破碎小，碾白室下部有回轉(zhuǎn)式排出器，故機(jī)器內(nèi)部米糠殘留量少。立式鐵輥米機(jī)還帶有著水功能，利用碾白室的水霧來軟化殘留的糙米皮層，這種加工方式能夠降低機(jī)內(nèi)工作溫度并可使白米獲得較好的拋光效果。另外 VBF7B 立式鐵輥米機(jī)米路走向是從下往上，故前道設(shè)備的出口正好對著下一道米機(jī)進(jìn)口，這樣可省掉二道提升設(shè)備。 ④ 白米分級工段設(shè)備： 白米整理選用佐竹 ST527R 白米分級篩和 LRG306FB長度分級機(jī)相結(jié)合的路線，除去糠粞，并將大米分成 整米、大碎米、小碎米。白米分級篩篩理路線長，篩分效率高，長度分級機(jī)是根據(jù)大米長度的不同進(jìn)行分級，該機(jī)性能穩(wěn)定，能充分保證成品質(zhì)量。 ⑤ 色選工段設(shè)備 為保證成品中不含異色粒、異色雜質(zhì)，工藝設(shè)備上選用了佐竹 2 臺GS220 多功能色選機(jī)。經(jīng)該設(shè)備色選后被剔除物中所含正常米粒的數(shù)量少，年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 23 既提高了效率，又減少了損失，一次選異色粒和腹白二種功能同時完成。利用液晶觸摸屏，操作更為簡便。 為保證成品米的光澤，在色選后加了一組 KB40GC 臥式拋光米機(jī)，該設(shè)備產(chǎn)量高，破碎小，碾白室下部有回轉(zhuǎn)式排出器，拋光效果好。 ⑥ 成品打包設(shè)備 成品包裝部分有小包裝機(jī)與打包裝機(jī)均選用國產(chǎn) DCS 系列設(shè)備，具有稱量速度快，性能穩(wěn)定，操作靈活的特點。 ⑦ 下腳收集部分設(shè)備 除塵設(shè)備采用國產(chǎn) TBLM 型除塵器與 55 型剎克龍相結(jié)合的處理方式。具有處理風(fēng)量大，故障少，維護(hù)方便等特點； 風(fēng)機(jī)采用國內(nèi)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)機(jī)，具有通用性強(qiáng)等特點。 生產(chǎn)方案 企業(yè)生產(chǎn)方案。按照無公害優(yōu)質(zhì)大米國家標(biāo)準(zhǔn)，所加工的稻谷源于無公害優(yōu)質(zhì)水稻種植基地。生產(chǎn)中所需的電力由供電公司解決，生活用水由自來水廠供給 。 生產(chǎn)廠地，本公司已征用 26 畝 土地進(jìn)行廠房 （原有 6 畝、新征 20 畝） 、庫房、辦 公 樓 建設(shè)，公用工程、輔助設(shè)施等方面基本具備條件。 年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 24 第七章 具體建設(shè)內(nèi)容 土建 工程 建設(shè)要求 設(shè)計、建筑優(yōu)質(zhì)大米加工廠應(yīng)符合《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。 應(yīng)有與加工產(chǎn)品質(zhì)量、數(shù)量相適應(yīng)的原料、加工和包裝車間。車間地面應(yīng)平整、光潔，易于清洗，墻壁無污垢，并有防止灰塵擴(kuò)散和浸入的設(shè)施。 加工廠應(yīng)建有足夠的原料、成品倉庫，原料和成品不得混放，成品庫應(yīng)建設(shè)為低溫庫。 加工廠的粉塵最高允許濃度為 10mg/m3。 加工車間應(yīng)采光良好，燈光照度達(dá) 到 50Lx 以上。 建設(shè)內(nèi)容 主體工程： 大 米加工車間 24 米 60 米，計 1440 平方米 ,每平方米建設(shè)費(fèi)用 800 元，計 萬元； 糧倉 30 米 24 米， 3 棟，計 2160 平方米，每平方米建設(shè)費(fèi)用 800 元，計 萬元； 2 配套工程： 曬場、辦公樓、環(huán)保設(shè)施、廠區(qū)道路、綠化及 環(huán)保 設(shè)施 等計 92 萬元 。 年產(chǎn) 6萬噸無公害大米加工項目 資金申請報告 25 配套工程一覽表 序號 配套工程 建筑形式 數(shù)量 規(guī)模 場區(qū)綠化工程 1 批 場區(qū)道路及地面硬化 砼 3000 平方米 辦公樓及附屬用房 框架 500 平方米 曬場 砼 400 平方米 環(huán)保設(shè)施 1 項 主要設(shè)備 本項目采用國內(nèi)最先進(jìn)的檢測設(shè)備，以提高產(chǎn)品的檢測水平，提高企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和市場的競爭能力。 生產(chǎn)車間主要機(jī)械設(shè)備清單 一、清理部分 序號 設(shè)備名稱及型號 數(shù)量 動力（ KW） 1 100 圓桶初清篩 1 2 200*250 振動清理篩 1 3 3 11KW 中壓風(fēng)機(jī) 1 11 4 16L關(guān)風(fēng)器 1 5 50/23 提升機(jī) 2 8 二、大米車間設(shè)備 1 振動清理篩 150*200 2 2 168 吸式去石機(jī) 2 3 36 型氣動礱谷機(jī) 4