【文章內(nèi)容簡介】 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021 年實(shí)施計(jì)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021年實(shí)施計(jì)劃表》 ）。 麻竹筍系列加工產(chǎn)品生產(chǎn)。 土建麻竹筍加工廠；購置加工設(shè)施設(shè)備；采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬筍、醬筍、白筍片，采用“天目筍干”生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)筍干等系列加工產(chǎn)品（具體詳見《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目組成表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目總體規(guī)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021 年實(shí)施計(jì) 劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021 年實(shí)施計(jì)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021年實(shí)施計(jì)劃表》 ）。 項(xiàng)目建設(shè)工藝流程 麻竹基地建設(shè) 基地選址 按 5 5m 行株距開 1～、深 60～ 80cm的穴 曝曬 1個(gè)月以上 穴施腐熟農(nóng)家肥 10～ 15Kg（經(jīng) 1周后栽植） 選 7～ 8個(gè)月、未發(fā)過筍、胸徑 6～ 7cm、每側(cè) 4～ 6 個(gè)筍目的母竹作種竹 3月下旬～ 4 月上旬栽植 栽后澆水隔周再澆水次 勤中耕除草 每 10～ 15天先稀后濃酌施糞水（或 1%尿素水）1 次到立秋止 越冬 獻(xiàn)開（年初扒開表土使竹頭和筍頭裸露） 獻(xiàn)開后 3～ 5日始施肥后 2周施肥 1次促發(fā)筍 灌溉中耕除草 培筍 采筍后筍穴封土。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 （ 1）醬筍 鮮筍去殼洗凈 切 5～ 6cm 的塊 切筍圈 拌勻部分配料待用 拌勻的配料放入壇底一層 放一層竹筍 再放入配料 再入一層竹筍 滿口后放些食鹽 加蓋封口。 （ 2）酸筍 鮮筍去殼洗凈 切成 5～ 6cm的塊 切成絲 清水煮（強(qiáng)火） 熟后加適量食鹽等 貯存于木桶或瓦罐 1 個(gè)月后發(fā)酸 分裝于潔凈的玻璃瓶中。 （ 3）筍干 鮮筍去殼切去頭部 洗凈入大鍋加少許食鹽 煮 2～ 3 小時(shí)瀝盡鹽水 置于焙籠文火烘干 成“直尖” 剪下筍尖加火焙制 成“焙熄” 余下筍坯揉圓，木錘擊扁 1小時(shí)后取出 成“扁尖” 擇筍干嫩度、筍形分級 裝袋。 （ 4）其他 （略）。 項(xiàng)目建設(shè)組織措施 （ 1）鈐陽管理處成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)項(xiàng)目實(shí)施中的各項(xiàng)工作。 （ 2）處農(nóng)技站及有關(guān)村領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員負(fù)責(zé)麻竹種竹的引進(jìn)；技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。 （ 3）鈐陽水產(chǎn)場負(fù)責(zé)麻竹加工廠土建工程、設(shè)備購置安裝、產(chǎn)品加工、銷售。 （ 4）加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施的監(jiān)督檢查。 （ 5）補(bǔ)助資金實(shí)行報(bào)帳制，按進(jìn)度撥款，并會同有關(guān)部門進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收。 項(xiàng)目建設(shè)具體內(nèi)容 建設(shè)地點(diǎn)條件評述與確定 麻竹筍基地 麻竹筍基地確定在池塘和昌田 2 個(gè)村，主要一是該 2村同位于鈐陽湖畔，適栽麻竹土地面積大，土地資源條件具備；二是該 2個(gè)村勞力比較充足；三是該 2個(gè)村推廣新技術(shù)的群眾基礎(chǔ)比較好，容易接受新事物，項(xiàng)目實(shí)施的成功把握性大；四是該 2個(gè)村村級班子和村小組干部力量比較強(qiáng)，是項(xiàng)目成功實(shí)施的有力保證。項(xiàng)目實(shí)施區(qū)具體位置詳見《 附件三 、 仙女湖區(qū)鈐陽管理處麻竹筍產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項(xiàng)目地點(diǎn)分布圖 》。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 鈐陽水產(chǎn)場和鈐陽管理處同位于白田火車站附 近，交通和通訊便利；該企業(yè)是全處唯一的企業(yè)（原是分宜縣的縣級企業(yè)），資金、經(jīng)營管理及銷售力比較強(qiáng)；建設(shè)麻竹加工廠的土地充分；水源、電力充足；距離麻竹筍基地較近，又位于分宜縣南部山區(qū)毛竹筍出山銷售的必經(jīng)之路段，收集毛竹筍原料加工十分方便。因此，鈐陽水產(chǎn)場是十理想的龍頭企業(yè)。 建設(shè)具體內(nèi)容和負(fù)責(zé)人 麻竹筍基地 本子項(xiàng)目包括以下具體內(nèi)容：（ 1） 6000畝麻竹筍種竹的引進(jìn)；（ 2） 6000 畝麻竹筍栽培土地的確定、統(tǒng)一的規(guī)劃，農(nóng)戶整地栽竹和“誰栽竹、誰管理、誰收益”的具體運(yùn)作模式制定，以及相關(guān)的技術(shù) 培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)及有關(guān)適用新技術(shù)的引進(jìn)試驗(yàn)、示范和推廣。具體由鈐陽管理處敖玉平副主任和處農(nóng)技站黃金根同志負(fù)責(zé)實(shí)施。具體的建設(shè)內(nèi)容安排詳見 《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目組成表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目總體規(guī)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021 年實(shí)施計(jì)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021 年實(shí)施計(jì)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目 2021年實(shí)施計(jì)劃表》。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 本子項(xiàng)目具體內(nèi)容一是麻竹筍加工廠選址、規(guī)劃設(shè)計(jì)（詳見附 圖 附圖 2）；二是加工廠 800m2土建工程的建設(shè)施工；三是加工麻竹筍設(shè)施設(shè)備的選型和購置；四是麻竹筍系列產(chǎn)品的加工和銷售。由鈐陽水產(chǎn)場場長鄢桃根同志任該子項(xiàng)目具體負(fù)責(zé)人。具體的建設(shè)內(nèi)容安排詳見附表 附表 附表 附表 附表 5。 5. 項(xiàng)目投資估算和資金籌措 投資估算依據(jù) （ 1）麻竹筍按 5 5m 的行株距栽植，每畝栽 26 株；種麻竹每株價(jià) 20 元，每畝 520 元種苗費(fèi)。（ 2）麻竹筍栽后 4 年才能正常投產(chǎn)，前 3年農(nóng)民不但沒有收入，每畝每年還需投資 100 多元肥料費(fèi)、灌溉費(fèi)用，和 10 個(gè)工作日的用工?？紤]農(nóng) 民增收困難，栽種 1 畝麻竹補(bǔ)貼給農(nóng)戶 100 元。（ 3）麻竹筍加工廠址在鈐陽水產(chǎn)場內(nèi)，建廠土地不計(jì)費(fèi)； 800m2加工廠土工建程按 400 元/m2 計(jì)算。（ 4）麻竹系列加工設(shè)備購置費(fèi)根據(jù)江、浙有關(guān)的加工廠設(shè)備參考已定。（ 5）設(shè)備安裝調(diào)試費(fèi)主要是用于動力和供水線路的配套架設(shè)、有關(guān)設(shè)備的混凝土固定等。（ 6）項(xiàng)目前期可行性研究費(fèi)用和技術(shù)依托費(fèi)用及項(xiàng)目管理費(fèi)，根據(jù)總投資的 1%確定；（ 7）不可預(yù)見費(fèi)根據(jù)項(xiàng)目總投資的 %確定，主要用于物價(jià)變動和計(jì)劃漏項(xiàng)的彌補(bǔ)。 投資估算內(nèi)容 本項(xiàng)目總投資 416 萬元。其中（ 1）麻竹筍種 引進(jìn) 372 萬元，其中種竹引進(jìn)費(fèi) 312 萬元，栽后 3 年內(nèi)只投入無產(chǎn)出補(bǔ)給農(nóng)戶60 萬元。（ 2）麻竹系列產(chǎn)品加工 38 萬元，其中加工廠 800m2土建工程 32 萬元，設(shè)備購置 5 萬元，安裝調(diào)試費(fèi) 1 萬元。（ 3）項(xiàng)目前期可研費(fèi)、技術(shù)依托費(fèi)和項(xiàng)目管理費(fèi) 4萬元。（ 4）不可預(yù)見費(fèi)用 2 萬元。詳細(xì)情況請見 《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng)目總體規(guī)劃表》。 本項(xiàng)目總投資 416 萬元中，固定資產(chǎn)投資 412 萬元，占總投資的 99%。 資金籌措方案 （ 1）由于仙湖區(qū)剛成立不久，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，特申請上級補(bǔ)助資金 萬元，用于固定資產(chǎn) 投資計(jì) 萬元，前期費(fèi)、技術(shù)依托費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi) 2 萬元。 （ 2）自籌資金 萬元，占總投資的 %。自籌資金部分用于固定資產(chǎn)投資 萬元，前期費(fèi)、技術(shù)依托費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi) 2 萬元。 （ 3）自籌資金 萬元的籌措方案：一是鈐陽管理處每年從鈐陽湖的水面承包費(fèi)拿出 27 萬元， 3 年共計(jì) 80 萬元用于種竹引進(jìn)費(fèi)。二是龍頭企業(yè)鈐陽水產(chǎn)場投資 5 萬元，用于設(shè)備購置、項(xiàng)目前期可研等費(fèi)用和不可預(yù)見的投資增加費(fèi)。三是農(nóng)戶每栽一畝麻竹，投資種竹費(fèi) 75 元計(jì) 萬元。具體詳見 《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項(xiàng) 目資金籌措表》。 6. 建設(shè)期限和建設(shè)進(jìn)度 本項(xiàng)目建設(shè)期限為 2021～ 2021 年，分 3 個(gè)年度實(shí)施，每年新栽麻竹 2021 畝。 2021 年新栽的麻竹 2021 年畝產(chǎn) 噸，到2021 年正常投產(chǎn)畝產(chǎn) 1 噸， 2021 年新栽的麻竹 2021 年才能達(dá)到畝產(chǎn) 1 噸的正常產(chǎn)量；麻竹筍加工廠 2021 年試產(chǎn)，到 2021 年達(dá)到 5000 噸的設(shè)計(jì)產(chǎn)量。因此，整個(gè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 2021 年達(dá)到正常投產(chǎn)期。具體實(shí)施進(jìn)度安排詳見《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排表 》。 7. 項(xiàng)目效益分析 財(cái)務(wù)評價(jià) 本項(xiàng)目 2021 年才能達(dá)到完 全正常投產(chǎn)，所以確定本項(xiàng)目2021 年為完全正常投產(chǎn)期，壽命期