【文章內(nèi)容簡介】 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021 年實施計劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021年實施計劃表》 ）。 麻竹筍系列加工產(chǎn)品生產(chǎn)。 土建麻竹筍加工廠；購置加工設(shè)施設(shè)備；采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)醬筍、醬筍、白筍片，采用“天目筍干”生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)筍干等系列加工產(chǎn)品（具體詳見《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目組成表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目總體規(guī)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021 年實施計 劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021 年實施計劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021年實施計劃表》 ）。 項目建設(shè)工藝流程 麻竹基地建設(shè) 基地選址 按 5 5m 行株距開 1～、深 60～ 80cm的穴 曝曬 1個月以上 穴施腐熟農(nóng)家肥 10～ 15Kg（經(jīng) 1周后栽植） 選 7～ 8個月、未發(fā)過筍、胸徑 6～ 7cm、每側(cè) 4～ 6 個筍目的母竹作種竹 3月下旬～ 4 月上旬栽植 栽后澆水隔周再澆水次 勤中耕除草 每 10～ 15天先稀后濃酌施糞水（或 1%尿素水）1 次到立秋止 越冬 獻開（年初扒開表土使竹頭和筍頭裸露） 獻開后 3～ 5日始施肥后 2周施肥 1次促發(fā)筍 灌溉中耕除草 培筍 采筍后筍穴封土。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 （ 1）醬筍 鮮筍去殼洗凈 切 5～ 6cm 的塊 切筍圈 拌勻部分配料待用 拌勻的配料放入壇底一層 放一層竹筍 再放入配料 再入一層竹筍 滿口后放些食鹽 加蓋封口。 （ 2）酸筍 鮮筍去殼洗凈 切成 5～ 6cm的塊 切成絲 清水煮（強火） 熟后加適量食鹽等 貯存于木桶或瓦罐 1 個月后發(fā)酸 分裝于潔凈的玻璃瓶中。 （ 3）筍干 鮮筍去殼切去頭部 洗凈入大鍋加少許食鹽 煮 2～ 3 小時瀝盡鹽水 置于焙籠文火烘干 成“直尖” 剪下筍尖加火焙制 成“焙熄” 余下筍坯揉圓，木錘擊扁 1小時后取出 成“扁尖” 擇筍干嫩度、筍形分級 裝袋。 （ 4）其他 （略）。 項目建設(shè)組織措施 （ 1）鈐陽管理處成立項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)項目實施中的各項工作。 （ 2）處農(nóng)技站及有關(guān)村領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)人員負責(zé)麻竹種竹的引進；技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。 （ 3）鈐陽水產(chǎn)場負責(zé)麻竹加工廠土建工程、設(shè)備購置安裝、產(chǎn)品加工、銷售。 （ 4）加強項目實施的監(jiān)督檢查。 （ 5）補助資金實行報帳制，按進度撥款，并會同有關(guān)部門進行項目驗收。 項目建設(shè)具體內(nèi)容 建設(shè)地點條件評述與確定 麻竹筍基地 麻竹筍基地確定在池塘和昌田 2 個村，主要一是該 2村同位于鈐陽湖畔，適栽麻竹土地面積大，土地資源條件具備；二是該 2個村勞力比較充足；三是該 2個村推廣新技術(shù)的群眾基礎(chǔ)比較好，容易接受新事物，項目實施的成功把握性大；四是該 2個村村級班子和村小組干部力量比較強，是項目成功實施的有力保證。項目實施區(qū)具體位置詳見《 附件三 、 仙女湖區(qū)鈐陽管理處麻竹筍產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項目地點分布圖 》。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 鈐陽水產(chǎn)場和鈐陽管理處同位于白田火車站附 近，交通和通訊便利；該企業(yè)是全處唯一的企業(yè)（原是分宜縣的縣級企業(yè)），資金、經(jīng)營管理及銷售力比較強；建設(shè)麻竹加工廠的土地充分；水源、電力充足；距離麻竹筍基地較近，又位于分宜縣南部山區(qū)毛竹筍出山銷售的必經(jīng)之路段，收集毛竹筍原料加工十分方便。因此，鈐陽水產(chǎn)場是十理想的龍頭企業(yè)。 建設(shè)具體內(nèi)容和負責(zé)人 麻竹筍基地 本子項目包括以下具體內(nèi)容：（ 1） 6000畝麻竹筍種竹的引進；（ 2） 6000 畝麻竹筍栽培土地的確定、統(tǒng)一的規(guī)劃，農(nóng)戶整地栽竹和“誰栽竹、誰管理、誰收益”的具體運作模式制定，以及相關(guān)的技術(shù) 培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)及有關(guān)適用新技術(shù)的引進試驗、示范和推廣。具體由鈐陽管理處敖玉平副主任和處農(nóng)技站黃金根同志負責(zé)實施。具體的建設(shè)內(nèi)容安排詳見 《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目組成表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目總體規(guī)劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021 年實施計劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021 年實施計劃表》、《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目 2021年實施計劃表》。 麻竹筍系列產(chǎn)品加工 本子項目具體內(nèi)容一是麻竹筍加工廠選址、規(guī)劃設(shè)計（詳見附 圖 附圖 2）；二是加工廠 800m2土建工程的建設(shè)施工；三是加工麻竹筍設(shè)施設(shè)備的選型和購置；四是麻竹筍系列產(chǎn)品的加工和銷售。由鈐陽水產(chǎn)場場長鄢桃根同志任該子項目具體負責(zé)人。具體的建設(shè)內(nèi)容安排詳見附表 附表 附表 附表 附表 5。 5. 項目投資估算和資金籌措 投資估算依據(jù) （ 1）麻竹筍按 5 5m 的行株距栽植，每畝栽 26 株；種麻竹每株價 20 元，每畝 520 元種苗費。（ 2）麻竹筍栽后 4 年才能正常投產(chǎn)，前 3年農(nóng)民不但沒有收入，每畝每年還需投資 100 多元肥料費、灌溉費用，和 10 個工作日的用工?？紤]農(nóng) 民增收困難，栽種 1 畝麻竹補貼給農(nóng)戶 100 元。（ 3）麻竹筍加工廠址在鈐陽水產(chǎn)場內(nèi)，建廠土地不計費； 800m2加工廠土工建程按 400 元/m2 計算。（ 4）麻竹系列加工設(shè)備購置費根據(jù)江、浙有關(guān)的加工廠設(shè)備參考已定。（ 5）設(shè)備安裝調(diào)試費主要是用于動力和供水線路的配套架設(shè)、有關(guān)設(shè)備的混凝土固定等。（ 6）項目前期可行性研究費用和技術(shù)依托費用及項目管理費，根據(jù)總投資的 1%確定；（ 7）不可預(yù)見費根據(jù)項目總投資的 %確定，主要用于物價變動和計劃漏項的彌補。 投資估算內(nèi)容 本項目總投資 416 萬元。其中（ 1）麻竹筍種 引進 372 萬元，其中種竹引進費 312 萬元，栽后 3 年內(nèi)只投入無產(chǎn)出補給農(nóng)戶60 萬元。（ 2）麻竹系列產(chǎn)品加工 38 萬元，其中加工廠 800m2土建工程 32 萬元，設(shè)備購置 5 萬元，安裝調(diào)試費 1 萬元。（ 3）項目前期可研費、技術(shù)依托費和項目管理費 4萬元。（ 4）不可預(yù)見費用 2 萬元。詳細情況請見 《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項目總體規(guī)劃表》。 本項目總投資 416 萬元中，固定資產(chǎn)投資 412 萬元，占總投資的 99%。 資金籌措方案 （ 1）由于仙湖區(qū)剛成立不久，經(jīng)濟基礎(chǔ)差，特申請上級補助資金 萬元，用于固定資產(chǎn) 投資計 萬元，前期費、技術(shù)依托費、項目管理費 2 萬元。 （ 2）自籌資金 萬元，占總投資的 %。自籌資金部分用于固定資產(chǎn)投資 萬元，前期費、技術(shù)依托費、項目管理費 2 萬元。 （ 3）自籌資金 萬元的籌措方案：一是鈐陽管理處每年從鈐陽湖的水面承包費拿出 27 萬元， 3 年共計 80 萬元用于種竹引進費。二是龍頭企業(yè)鈐陽水產(chǎn)場投資 5 萬元，用于設(shè)備購置、項目前期可研等費用和不可預(yù)見的投資增加費。三是農(nóng)戶每栽一畝麻竹，投資種竹費 75 元計 萬元。具體詳見 《附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地建設(shè)項 目資金籌措表》。 6. 建設(shè)期限和建設(shè)進度 本項目建設(shè)期限為 2021～ 2021 年，分 3 個年度實施，每年新栽麻竹 2021 畝。 2021 年新栽的麻竹 2021 年畝產(chǎn) 噸，到2021 年正常投產(chǎn)畝產(chǎn) 1 噸， 2021 年新栽的麻竹 2021 年才能達到畝產(chǎn) 1 噸的正常產(chǎn)量；麻竹筍加工廠 2021 年試產(chǎn)，到 2021 年達到 5000 噸的設(shè)計產(chǎn)量。因此，整個產(chǎn)業(yè)化項目 2021 年達到正常投產(chǎn)期。具體實施進度安排詳見《 附表 仙女湖區(qū)麻竹食用筍基地項目建設(shè)進度安排表 》。 7. 項目效益分析 財務(wù)評價 本項目 2021 年才能達到完 全正常投產(chǎn)，所以確定本項目2021 年為完全正常投產(chǎn)期，壽命期