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10萬(wàn)噸蔬菜深加工與天然色素提取項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

2025-04-01 00:28 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 布在狼山以南、烏加河以北,面積 ,以砂石為主。地形西南高,東北低,海拔 10511033米,坡降 1/70008000。 土壤條件:項(xiàng)目所在地區(qū)屬于黃河淤積平原的中上游,土壤類型以壤土為主, 全旗土壤類型有:灌淤土、草甸土、鹽土、堿土、風(fēng)沙土、石質(zhì)土 6 個(gè)土類。有草甸灌淤土、鹽化灌淤土、草甸鹽土、淺色草甸土、鹽化草甸土、龜裂鹽土、流動(dòng)風(fēng)沙土、半固定風(fēng)沙土、沙礫質(zhì)土、沼澤鹽土等 10個(gè)亞類。有沙土、沫土、兩黃土、紅泥土等 22個(gè)土屬 、 219個(gè)土種。南部地區(qū)以山沙壤土 為主,中部地區(qū)以壤土為主,北部地區(qū)以粘土為主。耕地平均耕層厚 30cm 左右, PH值 ,有機(jī)質(zhì)含量為 %,土壤容重 ,土壤全氮含量 920ppm, 22 有效磷含量 ,速效鉀含量 。 氣候條件: 項(xiàng)目區(qū)所在地 XX 旗屬典型的中溫帶大陸性干旱氣候,深處內(nèi)陸地帶,海拔較高 ,冬季漫長(zhǎng)而寒冷,夏季短暫而炎熱,降雨量少,蒸發(fā)量大,氣候干燥,無(wú)霜期短,日照時(shí)數(shù)長(zhǎng),晝夜溫差大,大風(fēng)天氣多。 溫度:年均氣溫 ℃, ≥ 5℃的活動(dòng)積溫 為25933527 ℃,平均 3200 ℃ 。 ≥ 10 ℃ 的 活 動(dòng) 積 溫 為℃, 平均 3030℃, 無(wú)霜期 129142 天 , 平均 135天。 日極端最高氣溫 ℃,日極端最低氣溫- ℃,絕對(duì)值溫差 ℃,凍土層平均厚度 69127cm,平均 104cm。全年平均風(fēng)速 ,最大風(fēng)速 。全年靜風(fēng)日比例占 29%,有風(fēng)天比例占 71%。 光照:本地區(qū)屬我國(guó)長(zhǎng)日照地區(qū), 平均年 日照 總 時(shí)數(shù)為 /年,日照 百分 率 為 7276%。太陽(yáng)總輻射量全年為 兆焦耳 /m2,主要集中在 49 月份農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié),在這段時(shí)間內(nèi)太陽(yáng)總輻射量為 兆焦耳 /m2,占全年總輻射量的 65%左右。年均太陽(yáng)總輻射量 /cm2, 其中有效生理輻射 千卡 /cm2。大于 0℃的太陽(yáng)輻射 /cm2,大于 5℃的太陽(yáng)輻射 /cm2,大于 10℃的太陽(yáng)輻射為 /cm2。 降水:年降水量 ,平均 ,主要集中在69 月份,平均為 ,占全年降水量的 %。大于 0℃ 23 得降水 ,大于 10℃的降水 ,占年均降水總量的%。本地區(qū)屬干旱地區(qū),相對(duì)濕度 3657%,平均 50%。全年蒸發(fā)量 ,平均 ,是降雨量的 倍。 水資源條件:項(xiàng)目區(qū)所在地區(qū)農(nóng)田為引黃自流灌溉區(qū),灌溉用水來(lái)自黃河。黃河在 XX 市境內(nèi)流經(jīng)段長(zhǎng) 340km,年過(guò)境水量300億立米。在磴口縣黃河段建有黃河三盛公水里樞紐工程,設(shè)計(jì)引水量 565 立米 /秒,實(shí)際最大流量 470 立米 /秒,年灌溉水量 930立米 /畝,可以保證農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)灌溉用水。 黃河水水質(zhì)優(yōu)良, ph 值 — ,含鹽量 %,農(nóng)作物生長(zhǎng)季節(jié)水體質(zhì)量指標(biāo)總體評(píng)價(jià)為 3 級(jí)以上,可以滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)的需要。 防洪、防潮、排澇條件:項(xiàng)目區(qū)所在地年降雨量?jī)H 130 多mm,特大山洪暴發(fā)為 50 年一遇,淹沒(méi)農(nóng)田面積不超過(guò) 15 萬(wàn)畝,占 XX 市耕地總面積的 %,且集中在沿山低洼地帶,均未波及到 XX 鎮(zhèn)地域。黃河自建國(guó)以來(lái),出現(xiàn)過(guò) 5次決口,每次淹沒(méi)農(nóng)田面積不超過(guò) 3萬(wàn)畝,且集中在沿河一帶,未到達(dá)過(guò) XX 鎮(zhèn)地區(qū)。自 1960年以來(lái)采取了有效的防洪措施,黃河未發(fā)生過(guò)大的決口。 項(xiàng)目區(qū)所在地境內(nèi)建有排水干渠,設(shè)計(jì)流量 60 立米 /秒,實(shí)際流量 立米 /秒,可以實(shí)現(xiàn) 在發(fā)生內(nèi)澇后 48 小時(shí)內(nèi)排除內(nèi)澇。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)排水溝渠健全,有南園支溝、三排干兩條排水干溝與總排干相通,即使有大的暴雨,也不會(huì)形成內(nèi)澇。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。 24 項(xiàng)目區(qū)所在地 XX 鎮(zhèn)基本情況: XX 鎮(zhèn)位于 XX 旗中東部,是全旗政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育、文化中心。東與臨河區(qū)接壤,西與三道橋鎮(zhèn)、沙海鎮(zhèn)毗鄰,南接二道橋鎮(zhèn)、北靠蠻會(huì)鎮(zhèn)。地理座標(biāo)為東經(jīng) 107176。 02′至 107176。 14′,北緯 40176。 48′至 40176。59′,南北長(zhǎng) 20 公里,東西寬 18 公里,總面積 206 平方公里,其中城區(qū)面 8平方公里,全鎮(zhèn)有耕地 9363公頃。 XX 鎮(zhèn)轄 19 個(gè)村 (中勝、永華、中南渠、紅柳地、園子渠、晨豐、高峰、春光、紅太陽(yáng)、滿天紅、永利、 XX、城西、帳房、赤峰、交通、沙灣、紅星、民樂(lè)) 、 184 個(gè)村民小組, 7個(gè)街道辦事處, 25 個(gè)居民委員會(huì)???cè)丝?,其中城鎮(zhèn)人口66053人。城鎮(zhèn)人口中有蒙古族、回族、滿族、朝鮮族、達(dá)斡爾族、藏族、苗族、土家族、彝族、維吾爾族等少數(shù)民族,占全鎮(zhèn)人口 %。 XX 鎮(zhèn)屬城鄉(xiāng)結(jié)合鎮(zhèn) , 近年來(lái),城市發(fā)展日新月異,面貌換然一新,道路寬闊平坦,樓房鱗次櫛比,基本形成了以中山路、龍寶街為軸心,向四周輔射發(fā)展的規(guī)劃格局。全鎮(zhèn)工業(yè)對(duì)旗財(cái) 政貢獻(xiàn)率達(dá) 70%以上,全鎮(zhèn)三分之一的耕地成為這些龍頭企業(yè)的 原料生產(chǎn) 基地。 政策、資源、科技支撐條件 當(dāng)?shù)卣畬?duì)該產(chǎn)業(yè)的支持力度大。項(xiàng)目區(qū) 所 在地 XX 旗是以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)區(qū),境內(nèi)無(wú)山無(wú)礦,地方工業(yè) 90%以上屬于農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)。 XX 旗人民政府提出“城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè) 25 化”三大經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略和十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),把農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)發(fā)展的主要方向和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。特別是對(duì)于農(nóng)畜產(chǎn)品深加工、精加工、綠色食品、有機(jī)食品等附加值高、市場(chǎng)前景好的產(chǎn)業(yè),進(jìn)行大力支持。其中包括提供場(chǎng)地、協(xié)助解決啟動(dòng)資金等一系列優(yōu)惠政策。 原料資源有可靠的保證。 項(xiàng)目所需的原料均可在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)。番茄、紅椒、玉米、無(wú)殼葫蘆、葵花籽在 XX 市種植面積大,產(chǎn)出量高,可以滿足項(xiàng)目建成后生產(chǎn)的需要。 。項(xiàng)目所需的技術(shù)與設(shè)備主要有天然色素提取、膳食纖維加工、特種蔬菜灌裝及番茄醬小包裝灌裝技術(shù)與設(shè)備,這些技術(shù)與設(shè)備已經(jīng)成熟,均可在國(guó)內(nèi)購(gòu)置,技術(shù)和設(shè)備來(lái)源有可靠的保證。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 XX鎮(zhèn)交通四通八達(dá), XX 汽車站有發(fā)往全市各旗縣乃至周邊省市的班車。通往縣、鄉(xiāng)兩級(jí)公路均已鋪設(shè)了黑色路面。臨策鐵路穿境而過(guò),設(shè)有車站,交通十分便利。 XX工業(yè)園區(qū)處于 XX鎮(zhèn)的西北郊,共有企業(yè) 20 多家。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)交通便利,通訊暢通,供水、排水、供電設(shè)施齊全,兼有餐飲、機(jī)械維修等小型企業(yè),基礎(chǔ)條件較好。 第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 26 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 國(guó)內(nèi)番茄紅素生產(chǎn)概況。 近年來(lái),新疆德隆集團(tuán)力推“紅色產(chǎn)業(yè)”,番茄產(chǎn)品加工則成為了其出擊“紅色產(chǎn)業(yè)”突破口,德隆為此成立了全資子公司 新疆生命紅紅花開(kāi) 發(fā)有限責(zé)任公司,利用集團(tuán)參股的亞洲規(guī)模最大的番茄制品生產(chǎn)企業(yè) 新疆屯河投資股份有限公司年產(chǎn) 24 萬(wàn)噸番茄醬的便利條件,生產(chǎn) 番茄紅素、番茄粉、番茄膳食纖維、番茄濃縮清汁等系列番茄產(chǎn)品。 國(guó)內(nèi)抗生素巨頭華北制藥集團(tuán)也盯上了番茄紅素市場(chǎng),并把番茄紅素和大豆異黃酮為代表的天然植物類醫(yī)藥保健品作為“種子業(yè)務(wù)”進(jìn)行培育,目前該集團(tuán)每月已有兩噸番茄紅素原料上市,其中 80%出口海外,而以番茄紅素為原料的保健食品也計(jì)劃在年內(nèi)上市,以番茄紅素為輔助原料的藥品項(xiàng)目也正在研究之中。華北制藥是全國(guó)第一家采用生物發(fā)酵法提取番茄紅素的企業(yè),這一提取方法在業(yè)內(nèi)是最先進(jìn)的,培育“種子業(yè)務(wù)”標(biāo)志著華北制藥進(jìn)軍保健食品市場(chǎng)的開(kāi)端,并將在未來(lái)幾年時(shí)間里盡快地成長(zhǎng)起來(lái) 。 太極集團(tuán)目前也已經(jīng)推出了由“植物黃金 ” 蕃茄紅素與 “ 紫色黃金 ” 蜂膠完美結(jié)合的蕃茄膠囊,太極用通俗形象的手法向人們展示這一“前列腺炎保護(hù)神”的產(chǎn)品:蕃茄紅素抗氧化能力是維生素E的 100倍,是β胡蘿卜素的 ,一粒太極番茄紅素膠囊= 5公斤番茄。華源集團(tuán)也推出了“生命紅牌”番茄 27 紅素軟膠囊,并稱膠囊是用玉米胚芽油稀釋從天然番茄中提取的番茄紅素成一定比例制成的,因此保健效果更為“穩(wěn)定有效”。此外,在中國(guó)番茄紅素產(chǎn)品市場(chǎng)上,還活躍著羅氏、拜耳、美國(guó)匯圣公司等國(guó)外企業(yè)的身影,中國(guó)進(jìn)口的番茄紅素醫(yī)藥保健品的種類, 據(jù)原美國(guó)匯圣上海公司推廣總監(jiān)肖鑫東介紹,多達(dá)上百種。 如果說(shuō)以上知名企業(yè)參與番茄紅素市場(chǎng)角逐吸引的是人們的眼球的話,那么港資企業(yè)綠谷生物制品(無(wú)錫)股份有限公司和新疆瑞奇鴻博愛(ài)生物技術(shù)有限公司等企業(yè)對(duì)番茄紅素研發(fā)產(chǎn)銷把世界番茄紅素研究開(kāi)發(fā)最為發(fā)達(dá)的以色列企業(yè)作為主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,公司與無(wú)錫輕工業(yè)大學(xué)合作開(kāi)發(fā)番茄紅素產(chǎn)品, 1999年成立了綠谷(無(wú)錫)公司, 番茄紅素 研究水平和以色列相比也不算遜色,雖然公司目前的生產(chǎn)規(guī)模還不大,但產(chǎn)品、試 制品在日本、歐洲和澳洲都取得了很好的反響, 近 年企業(yè)將會(huì)有一個(gè)比較大的發(fā)速度。 新疆瑞奇鴻博愛(ài)公司已形成年產(chǎn)番茄紅素片劑 150 萬(wàn)瓶的規(guī)模,番茄紅素膠囊正在辦理之中,預(yù)計(jì)年內(nèi)可生產(chǎn)膠囊 200萬(wàn)盒,公司前期主要向免疫能力較低的人群推廣,明后年則以亞健康人群、白領(lǐng)階層和糖尿病患者、心血管病患者為推廣目標(biāo)。該公司董事長(zhǎng)表示,瑞奇鴻博愛(ài)目前正與綠谷(無(wú)錫)公司合作,計(jì)劃用三五年時(shí)間把企業(yè)發(fā)展成為年產(chǎn) 6%含量番茄紅 28 素 50噸的企業(yè),大大超過(guò)目前國(guó)內(nèi)年產(chǎn) 30 噸的總量,成為 該行業(yè)內(nèi)的全球 最 大 的 企業(yè)。 目前國(guó)內(nèi)大概有 14 家企業(yè)在研制生產(chǎn)番茄紅素類產(chǎn)品,但僅有少數(shù)幾家企業(yè)生產(chǎn)了膠囊和片劑產(chǎn)品,綠谷(無(wú)錫) 公司可以說(shuō)在產(chǎn)品技術(shù)上比較成熟,質(zhì)量也比較穩(wěn)定,其它的主要集中在新疆的幾家企業(yè),而且投資者大多都還是比較謹(jǐn)慎,而投資規(guī)模較小,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)進(jìn)程也比較滯后。另外,番茄紅素提取工藝相當(dāng)復(fù)雜,成本昂貴,中國(guó)番茄紅素原料藥項(xiàng)目目前大多還處于加工階段,往往是 1%- 6%含量的初級(jí)產(chǎn)品,也可以提取 30%- 60%的度,但市場(chǎng)上一般只需要 6%的含量。 。番茄紅素產(chǎn)品的技術(shù)專利過(guò)去一直是以色列專有,該國(guó)企業(yè)在全球申報(bào)了的幾十個(gè)番茄紅素技術(shù)專利,此類產(chǎn)品市場(chǎng)也曾一度被以色列企業(yè)壟斷,價(jià)格也就相當(dāng)昂貴。后來(lái)美 國(guó)、意大利、英國(guó)等都開(kāi)發(fā)出了多種劑型的番茄紅素類產(chǎn)品,價(jià)格才有所下降。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,俄羅斯和羅氏藥業(yè)也有合成的番茄紅素項(xiàng)目,從表面上看它與天然番茄紅素沒(méi)有太大的差別,但在醫(yī)學(xué)上還是存在相當(dāng)大的差別的,效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上天然番茄紅素。 天然食用色素大部分取自于植物,部分取自動(dòng)物和礦物。在“綠色運(yùn)動(dòng)”呼聲越來(lái)越高的今天,天然食用色素的發(fā)展前景更加看好。并且世界各國(guó)相繼制定法規(guī),淘汰大部分有毒的化學(xué)合成色素。目前,“天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能”已成為天然食用色素的發(fā)展方向。近年來(lái),世 29 界各國(guó)都趨向充分利用天然色素,凡是對(duì)熱、光 、氧化作用穩(wěn)定,又不容易受金屬離子或其他化合物質(zhì)影響的天然色素,只要對(duì)人體確無(wú)危害,應(yīng)當(dāng)設(shè)法提取,為我所用。這樣就可以彌補(bǔ)天然色素顏色不夠鮮艷和色素濃度較低的不足 之處 。 在國(guó)外,天然色素市場(chǎng)已初具規(guī)模,消費(fèi)者普遍認(rèn)識(shí)到了天然色素和膳食纖維的保健作用,產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)持續(xù)上升態(tài)勢(shì)。發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、日本、意大利等國(guó)家,天然色素和膳食纖維的消費(fèi)量與年俱增。中等發(fā)達(dá)國(guó)家中天然色素和膳食纖維的消費(fèi)量也出現(xiàn)迅速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。 、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)前景等。 蔬菜加 工是農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的主要產(chǎn)業(yè),也是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外出口的 重要 組成部分。隨著我國(guó)加入 WTO 及國(guó)外對(duì)商品質(zhì)量要求的不斷提高,蔬菜深加工產(chǎn)品逐漸成為食品市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品。 天然色素是近年來(lái)出現(xiàn)的新產(chǎn)品,主要用于保健藥品原料和食品 、化妝品 著色劑。由于食品安全受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛重視,使用從植物中提取的天然色素已成為食品 、化妝品 生產(chǎn)企業(yè)的必然選擇,也是國(guó)家宏觀政策的調(diào)控方向。 天然色素不僅是安全、優(yōu)良的的食品著色劑,同時(shí)在保健方面具有重要的作用。番茄紅素具有良好的抗氧化作用,可消除人體內(nèi)的自由基,延緩機(jī)體老化。玉米黃素 對(duì)于防止視力退 30 化具有明顯的功效。 以天然色素為原料制成的保健藥品已成為市場(chǎng)上的新寵。 纖維素是保證人體健康的第六大營(yíng)養(yǎng)成分,由于食品加工的精細(xì)化,食品中纖維素的大量流失,由此導(dǎo)致人體相關(guān)的疾病明顯增加。因此,膳食纖維越來(lái)越受到食品加工業(yè)主的重視。 小包裝番茄醬、去皮番茄罐頭、南瓜粉、胡蘿卜泥都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅餐飲業(yè)大量使用,家庭制餐的使用也十分普遍,在國(guó)際國(guó)內(nèi)受到普遍歡迎。 綜上所述,項(xiàng)目選定的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外都有廣闊的市場(chǎng)前景。 項(xiàng)目單位設(shè)計(jì)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有多方面的優(yōu)勢(shì)。一是原料來(lái)源充足,所有原料均可由 當(dāng)?shù)毓?yīng),運(yùn)輸距離短,運(yùn)輸成本較低。二是相當(dāng)大的一部分原料來(lái)源于原有企業(yè)的加工副產(chǎn)品,原料成本低 , 在產(chǎn)品加工上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。三是企業(yè)已經(jīng)取得了國(guó)家進(jìn)出口貿(mào)易許可,并通過(guò)了 ISO/T9001 認(rèn)證和 QS食品安全質(zhì)量認(rèn)證,在全國(guó)市場(chǎng)上信譽(yù)良好。四是主要原料供應(yīng)產(chǎn)地 XX旗是國(guó)家綠色食品原料生產(chǎn)示范基地縣和內(nèi)蒙古自治區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地,原料質(zhì)量 安全 有可靠的保證。 營(yíng)銷策略、方案、模式 、模式、銷售渠道。 項(xiàng)目承擔(dān)單位 XX市 XX 商貿(mào)有限公司目前企業(yè)的產(chǎn)能不大,采取的銷 售策略是 產(chǎn)品 品牌 和質(zhì)量的 策略。在嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮 產(chǎn)品 品牌的優(yōu)勢(shì),在銷售模式上采取企業(yè) 31 直接出口的模式 ,由廠家直接組織 產(chǎn)品運(yùn)輸至港口,銷售到目標(biāo)國(guó)家。 項(xiàng)目實(shí)施后準(zhǔn)備采取的營(yíng)銷策略、模式、銷售渠道 。 XX 市 XX 商貿(mào)有限公司是以生產(chǎn)番茄醬、葵花籽仁和無(wú)殼葫蘆籽為主的食品加工 出口 企業(yè),企業(yè)的最終目標(biāo)是產(chǎn)品大部分出口到國(guó)外
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