【文章內容簡介】 要中國旅 游行業(yè)的不斷摸索和著名品牌的發(fā)展實踐，才能逐漸明確?，F代意義上的經濟型酒店不是“便宜”兩個字可 7 以概括得了的，它的某些設施設備可能比星級酒店還要周全和完善。 但 它 以低廉的房價和優(yōu)質服務為最大賣點 ,市場定位在大眾消費者。從廣義上講 ,是指硬件標準達到或接近一、二星級酒店水平 ,包括已評星級及未評星級的賓館、旅館、酒店、招待所及度假村等 . （三） 經濟型酒店之“經濟”特點概述 ：小而專，目標市場明確 經濟型酒店緊扣酒店的核心價值 —— 住宿，以客房產品為靈魂，剪除了其他非必需的服務，功能集中在住宿上，把餐飲、購物 、娛樂的功能壓縮、簡化，甚至不設。沒有專門的商場，娛樂設施在經濟型酒店中被全部略去。從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐 (Bed amp。 Breakfast)，一些有限服務酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。中國經濟型酒店的餐飲功能相對于國外稍強些，毛家酒店連鎖大多數分店提供近乎套餐式的簡易三餐，“錦江之星”則有可點菜的大餐廳，“ 7 天”也開始提供早飯，但比之星級酒店，則是大大簡化了。 經濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等。而高檔酒店往往以高級商務客人、高 收入階層、公費旅客為主要目標市場。 ：精簡高效 經濟型酒店奉行以人為本的管理理念，強調“一專多能，一人多崗”，對人員進行優(yōu)化配置，如四星級、五星級酒店設有副職，管理階層有 6 個，而經濟型酒店則為 1:，這樣，既簡化了組織結構又降低了人力資源成本 。 [3]這也是經濟型酒店在人事管理方面的一個創(chuàng)新：即在這個勞動力資源密集型的產業(yè)通過縮減人力進行機構精簡，同時根據市場需求 靈活 來進行人才招聘。 3． 經營模式：成本節(jié)約，性價比高，適用連鎖經營 所謂高質量低成本指：在酒店業(yè)發(fā)展成熟的國家，經濟型酒店只是投 資標準和設施配套少而已，在必備項目和基本服務上，它與高檔酒店的水平應是一致的，其基本的管理服務質量不能下降。經濟型酒店房價不高，但干凈、舒適、安全、實惠，以優(yōu)惠的房價和優(yōu)質的服務為最大賣點。一般采取連鎖經營、特許加盟等形式實現品牌延伸，各連鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一服務標準、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場推廣。 二、我國經濟型酒店的營銷現狀和存在問題 （一）我國經濟型酒店的營銷現狀 經濟型酒店在我國尚處于起步階段，國人對其尚有不少誤解，常常從短期現象做出不客觀的判斷，往往只看到其較高的回報率，卻未預料到同時存在高風 險，在目前市場形勢較好的情況下，對其預期過于樂觀，有人甚至認為投資經營經濟型酒店，不必研究市場營 8 銷策略等問題，只要愿意投資，肯定就會盈利，這是很片面的。本人認為目前大力發(fā)展經濟型酒店既是一個機會，也是一種挑戰(zhàn)，對于經濟型酒店，仍需對其進行認真的研究，不能盲從。樹立經濟型酒店市場營銷的新理念，制定正確的營銷策略對經濟型酒店的健康發(fā)展是非常重要的。目前，我國經濟型酒店的營銷現狀可以概括為三點： 第一、突出了住宿功能，滿足了顧客最基本的需求； 第二、大部分經濟型酒店力求奉行優(yōu)質高效的有限服務； 第三、把客房銷售作 為營銷工作的絕對重點。 （二）我國經濟型酒店在營銷中存在的問題 1. 市場細分不完全 由于起步晚，很多酒店 對目標市場的細分不夠細，導致了市場重疊。根據國外的發(fā)展經驗，經濟型酒店有三類檔次：有限服務酒店 、 經濟酒店和廉價酒店。有限服務酒店屬于高檔次，經濟酒店 屬 中檔，廉價酒店則屬于最低檔次。這三種層次的酒店價格相差很大，硬件設施的差距也 很 大，有限服務酒店的客房硬件設施不亞于四五星級賓館，而一些廉價酒店 的 客房設施比較簡陋 。 但是在目前中國市場上還沒有出現非常清晰的產品層次的劃分。 競爭激烈 經濟型酒店 VS 星級 酒店 誰主沉?。?經濟型酒店采取價格競爭手段主要來自于兩方面的壓力：一是高端豪華酒店，二是低端家庭旅店、單位招待所。過去 20 年里，豪華酒店投資過快、過熱，導致供應過剩，競爭十分激烈。失去理智的降價行為不但壓低了豪華酒店的整體行業(yè)利潤，同時也掠奪了經濟型酒店的利潤空間。此外，家庭旅店、單位招待所為招來顧客，與經濟型酒店爭奪客源，惡性殺價，也對經濟型酒店構成嚴重威脅。于是，一些經濟型酒店為了在行業(yè)中生存，引發(fā)了行業(yè)價格大戰(zhàn)。 由于近年來我國旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，致使飯店行業(yè)成為商家爭相進入的投資領域。然而過度的投資與 重復的建設導致了供大于求的現象，最終形成買方市場。在這樣的條件下，為了與對手充分競爭同時牟取更多的利潤，飯店經營者希望利用價格策略贏得更多的消費者，競相壓低價格是一個常用手段， 但 忽視了服務上的創(chuàng)新與發(fā)展，導致與國外的飯店行業(yè)服務差距越來越大。 經驗證明，經濟型酒店比較適合連鎖經營。但是，國內酒店學校的培養(yǎng)體系，幾乎都是圍繞單體酒店的運營和管理來展開的，因此，具有連鎖酒店管理知識與技能的人才極為缺乏。國有酒店經營者的選拔機制不完善使經濟型酒店職業(yè)經理人缺乏產生的土壤，很少有既精通連鎖經 營又掌握酒店管理的人才， 此外， 中國以往的酒店人才是按照高星級酒店的服務規(guī)范和特性培養(yǎng)出來的，無法適應經濟型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。 9 ，銷售預定網絡不全 與國外品牌相比，國內的經濟型酒店品牌缺乏市場營銷的意識和手段。 很多經濟型酒店 知名度低 ， 品牌形象構建不成功 。由于資金、經營者素質等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特色產品的開發(fā)，依舊用大眾化的產品面對廣大市場。另外， 除了錦江之星、 毛家 快捷等少數幾家酒店連鎖建設了獨立銷售預定網絡和電話中心 ，其他很多酒店都主要依靠專業(yè)的訂房中心和旅行社來銷售客房。即使有預定網絡 ， 其技術和效率也不高。 三 、我國經濟型酒店營銷策略對策 （一） 關注社會需求，加強市場細分是經濟型酒店營銷策略的制定基礎 企業(yè)在確定自己的目標市場過程中，通常要經歷三個階段 :一是市場細分，二是選擇目標市場，三是確定市場定位。它們是三個互相聯(lián)系、不可分割的環(huán)節(jié)。 1. 酒店業(yè)市場細分 根據旅游者的目的不同，可以將其分成三大類：一是以商務旅游為目的；二是以觀光度假為目的；三是以探親訪友、宗教朝圣、文化交流、地質考察等為目的。除了以商務、觀光 度假為目的的旅游者以外，還有一些其他目的的客人，有的為了探親訪友，有的為了交流學習等等，由于旅游目的不同，客人對賓館酒店的需求也就不同。 根據客人團體規(guī)模因素劃分，可以分為兩種客人：一是團體客人，包括商務團體、觀光度假團體、文化交流團體等；另一種是零散客人，也包括商務、觀光度假和其他類型的散客。不同的團體客人，其需求也不相同。 2. 選擇目標市場 經濟型酒店在目標市場的選擇策略上應采取集中營銷策略，結合經濟型酒店的自身特點，商務客人細分市場應作為經濟型酒店的首選目標市場，因為商務人士在酒店停留時間比較短，喜 歡選擇位于市中心或靠近商業(yè)區(qū)的賓館酒店，旅游無明顯的季節(jié)性，很少與親戚朋友合用客房，重視賓館酒店服務速度等。這些需求特點正是經濟型酒