【文章內(nèi)容簡介】 鈴薯淀粉生產(chǎn)利潤相對低下，企業(yè)的市場競爭力和產(chǎn)業(yè)所在區(qū)域經(jīng)濟(jì) 發(fā)展水平低，不能解決淀粉生產(chǎn)所造成的污染問題；基于上述理由，只有通過先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和 創(chuàng)新利用，對淀粉生產(chǎn)過程中所排放的廢水、廢渣進(jìn)行綜合開發(fā)利用， 一方面可將淀粉生產(chǎn) 10 過程中產(chǎn)生的廢水、廢渣中的高附加值的產(chǎn)品予以提取，使企業(yè)形成新的產(chǎn)品和新的經(jīng)濟(jì)成分，并使淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣達(dá)到最終排放清水和實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)利用；另一方面也將有效解決當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境污染問題。 項(xiàng)目建設(shè)有成熟的工藝技術(shù)路線和設(shè)備，有良好的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會效益。 目前，荷蘭尼沃巴公司所采用的無廢料淀粉加工技術(shù)和設(shè)備可以解決馬鈴薯淀粉生產(chǎn)過程中的廢 水、廢渣排放造成的污染問題，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程馬鈴薯資源的綜合利用，充分提取了淀粉中的蛋白、渣纖維、有機(jī)質(zhì)等有用成份，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程水資源循環(huán)利用。本項(xiàng)目設(shè)計(jì)擬引進(jìn)荷蘭尼沃巴公司生產(chǎn)技術(shù)和主要設(shè)備，通過項(xiàng)目建設(shè)，在引進(jìn)、消化、吸收的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，使該技術(shù)國產(chǎn)化并推廣使用，具有顯著的社會效益和良好的經(jīng)濟(jì)效益。 該項(xiàng)目是國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)發(fā)展的項(xiàng)目 根據(jù)國家發(fā)改委 2020 年 12 月 2 日發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2020 年本）》今后國家鼓勵(lì)項(xiàng)目：第一類農(nóng)林業(yè)類：第 32 項(xiàng)之農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用 （含淀粉加工利用）和第二十五類：其他服務(wù)業(yè)第 3 項(xiàng)之現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場流通設(shè)施及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)工農(nóng)一體化設(shè)施建設(shè)和第二十六類：環(huán)境保護(hù)與資源節(jié)約綜合利用之第 18項(xiàng)：“三廢”綜合利用及治理工程。公司及時(shí)提出該綜合治理項(xiàng)目是完全符合國家產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向的。另外，該綜合治理項(xiàng)目也將為當(dāng)?shù)? 11 其它馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)提供一定的綜合治理幫助。并將通過該項(xiàng)目的實(shí)施取得更好的社會效益。 項(xiàng)目建設(shè)的意義 該項(xiàng)目廢液、廢渣的資源化綜合利用，將從根本上解決污染環(huán)境和資源浪費(fèi)的難題。 通過本項(xiàng)目所采用的工藝路線和最終產(chǎn)品可知，項(xiàng) 目實(shí)施后，項(xiàng)目對接生產(chǎn)線大大提高了淀粉的提取率，同時(shí)該項(xiàng)目廢水、廢渣處理所采用的工藝技術(shù)為無廢料淀粉加工生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)對淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水、廢渣中所有的有效成份進(jìn)行了提取，在實(shí)現(xiàn)淀粉生產(chǎn)過程污染物零排放的同時(shí)，將一部分水循環(huán)利用于生產(chǎn)過程，從而根本上解決了淀粉生產(chǎn)過程環(huán)境污染和資源浪費(fèi)的難題。 變廢為寶，顯著提高淀粉產(chǎn)業(yè)的綜合利用經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)競爭力。 通過對該項(xiàng)目的工藝路線和最終產(chǎn)品分析，淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水、廢渣中有用物質(zhì)的附加值較高，從中提取的蛋白質(zhì)、粗纖維、有機(jī)肥等產(chǎn)品，可使淀粉工業(yè)產(chǎn)值和利 潤提高。該綜合治理項(xiàng)目，一方面可將淀粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水、廢渣中的高附加值的產(chǎn)品予以提取，使公司形成新的產(chǎn)品和提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，并使淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣達(dá)到最終排放清水和實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)利用；另一方面也將使公司增強(qiáng)市場 12 競爭力，有效抵御市場風(fēng)險(xiǎn)，并為公司日后產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。 第三章 市場分析與建設(shè)規(guī)模 市場需求現(xiàn)狀 氧化淀粉 氧化淀粉具有非常高的開發(fā)價(jià)值和廣闊的市場前景，其深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條長，增值潛力較其他類型的淀粉大，且有十分廣泛的用途。目前國內(nèi)淀粉年需求量 30 萬噸以上，潛在需求在 100 萬噸以上。國內(nèi)現(xiàn)有規(guī)模以上淀粉加工企業(yè)實(shí)際產(chǎn)量為 25 萬噸左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足這一需求。因此，氧化淀粉及其衍生物需求市場潛力很大。 隨著人們對食品消費(fèi)觀念的逐步認(rèn)識和改變，消費(fèi)市場已趨向環(huán)保型、綠色健康型，使無公害蔬菜等綠色健康型食品加工業(yè)得以迅猛發(fā)展，從而催生了有機(jī)肥專業(yè)市場的形成。由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，耕地土壤基礎(chǔ)肥力不高，有機(jī)質(zhì)含量低，加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入低，僅靠化肥供給遠(yuǎn)不能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際需要。因此，項(xiàng)目產(chǎn)生的有機(jī)肥產(chǎn)品市場前景十分廣闊。 13 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為建成年對應(yīng)處理 3萬噸 氧化淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢水(噸淀粉生產(chǎn)排放廢水 9 立方米 )18 萬立方米，廢渣 (噸淀粉生產(chǎn)排放廢渣 5 立方米 )10 萬立方米。建設(shè)內(nèi)容包括： 1)生產(chǎn)車間建設(shè)面積為 900 平方米； 2)污水處理廠建設(shè)面積為 450 平方米； 3)配套管線及輔助設(shè)施。 14 第四章 建設(shè)條件、廠址及建設(shè)規(guī)模 主要原材料、能源的供應(yīng) 主要原材料的供應(yīng) 本項(xiàng)目所需原料為淀粉生產(chǎn)所產(chǎn)生的廢渣與廢水。 主要能源的供應(yīng) 水 本項(xiàng)目建設(shè)在森瑞特院內(nèi)，項(xiàng)目運(yùn)行日常用水量≤ 30m3/h，原廠區(qū)內(nèi)供水深井即可滿足用水。 電 項(xiàng)目生產(chǎn)線總裝機(jī)容量 250kW，在森瑞特公司原有配電室進(jìn)行電力增容 200KVA 即可保證該項(xiàng)目用電需求。 蒸汽 本項(xiàng)目生產(chǎn)線設(shè)計(jì)計(jì)算用汽負(fù)荷 :,選用 SZL10－ Ⅱ型燃煤蒸汽鍋爐一臺即可滿足項(xiàng)目生產(chǎn)線生產(chǎn)用汽。 廠址 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選址在森瑞特生物科技有限公司院內(nèi)，該公司位于昌 15 樂縣城城東 15Km 處，建設(shè)條件符合項(xiàng)目選址要求。 地理位置及交通運(yùn)輸條件 項(xiàng)目廠址地處昌樂縣 309 省道北。該線水、電、路、通訊等方面條件優(yōu)越，濟(jì)青高速南側(cè)，交通運(yùn)輸便利。 自然條件 項(xiàng)目廠址位于昌樂縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，地勢較為平坦。 年平均氣溫 ℃ 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 ℃ 年平均相對濕度 59% 年平均降雨量 一日最大降雨量 平均風(fēng)速 最大風(fēng)速 28m/s 主導(dǎo)風(fēng)向 北風(fēng) 年平均日照時(shí)數(shù) 3000h 最大積雪深度 17cm 最大凍土厚度 53cm 16 地震基本烈度 八度 廠址評述 通過對項(xiàng)目廠址的自然條件、交通運(yùn)輸條件、社會經(jīng)濟(jì)及環(huán)境條件的分析對比認(rèn)為，在昌樂縣建設(shè)淀粉生產(chǎn)廢水、廢渣處理項(xiàng)目是可行的。 17 第五章 工程技術(shù)方案 總圖運(yùn)輸 廠區(qū)位置 廠區(qū)位置（地理位置、地形、地質(zhì)、氣候、地震烈度等內(nèi)容參見第四章有關(guān)章節(jié)）。 總平面布置 布置原則嚴(yán)格遵守國家規(guī)范、規(guī)程，所有指標(biāo)符合防火、衛(wèi)生、安全要求。必須保證工藝流程順暢、簡捷，所有工序連接管道、管溝不交叉、不折返，功能分區(qū)明確 ,布局合 理。人流、物流不交叉。 項(xiàng)目平面布置在淀粉車間西北側(cè)建設(shè)。 豎向設(shè)計(jì) 界區(qū)豎向設(shè)計(jì)充分利用現(xiàn)有地形特征設(shè)置路網(wǎng)及廠區(qū)雨水排放，以便減少土方工程。場地自北向南，取 3～ 8‰坡度，有利于管道輸送及地面自然排水。 交通 界區(qū)主干道為 10 米寬，次干道為 4 米寬 ,路面均采用混凝土路面 ,局部人行小路采用水泥磚路面。廠區(qū)道路轉(zhuǎn)彎半徑采用 9 米和 6 米。 18 綠化 項(xiàng)目綠化依托工廠總體綠化規(guī)劃。 工廠運(yùn)輸 本工程全年總運(yùn)輸量為 64590 噸，其中運(yùn)入 10590 噸 ，運(yùn)出 54000噸。 生產(chǎn)技術(shù)方案 項(xiàng)目組成 如前所述，本項(xiàng)目為在原有淀粉生產(chǎn)線上配套建設(shè)淀粉生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的廢水、廢渣綜合治理利用生產(chǎn)線，項(xiàng)目內(nèi)容包括原生產(chǎn)線銼磨、篩分系統(tǒng)改造，廢水場庫和管線建設(shè)。 主要產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)規(guī)模 氧化 淀粉： 30000 噸 /年； 生產(chǎn)技術(shù)方案 項(xiàng)目對接生產(chǎn)線是濰坊森瑞特生物科技有限公司淀粉車間年產(chǎn) 3萬噸規(guī)模生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線生產(chǎn)能力為日產(chǎn)淀粉 120 噸 (5 噸 /小時(shí) )，其生產(chǎn)工藝為全旋流工藝，工藝水平先進(jìn)。該生產(chǎn)線當(dāng)前存在最大問題是銼磨系 統(tǒng)銼磨系數(shù)僅為 85%，主要表現(xiàn)為生產(chǎn)系統(tǒng)淀粉提取率低，按先進(jìn) 19 設(shè)備，該提取率可達(dá)到 95%以上；該生產(chǎn)線物料衡算：每小時(shí)消耗原料30 噸 (含粉量 16%)，生產(chǎn)過程加入新鮮水 25 噸，淀粉 (含水 18%)5 噸，排放含蛋白等有機(jī)質(zhì)廢水 45 噸。 該生產(chǎn)線目前廢水、廢渣排放及處理現(xiàn)狀為：廢水來源主要有兩部分，一為清洗工段清洗原料產(chǎn)生廢水，廢水量為清洗量的 6 倍左右，該生產(chǎn)線每小時(shí)消耗原料 5 噸以上，清洗水量在每小時(shí) 200m3左右，公司現(xiàn)有三條儲水量在 800m3左右的循環(huán)沉淀池，對該部分水進(jìn)行沉淀后循環(huán)使用，每周清理一次，排放量約 為每噸原料消耗清水 1m3左右，即噸淀粉約 3m3，該部分廢水主要成分為表面的泥沙，直接排放對環(huán)境不造成污染，另一部分為淀粉提取工段廢水，這部分廢水主要含細(xì)胞液，以自身含水和生產(chǎn)過程工藝添加水為主，其排放量約為每噸淀粉 3m3 ，這部分廢水 COD 值非常高，高達(dá) 1860023000mg/L，是污染來源，目前公司只通過三級沉降后將清液外排，而該清液富含有機(jī)質(zhì)如碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂、胺基酸、淀粉等，屬有害無毒有機(jī)廢水。本次公司該項(xiàng)目要解決的就是該部分廢水。 生產(chǎn)技術(shù)方案的確定 依據(jù) 以上分析，經(jīng)過市場調(diào)查結(jié)合目前國際先進(jìn)淀粉加工技術(shù)及其成熟程度，本項(xiàng)目擬采用目前國際最先進(jìn)的荷蘭尼沃巴公司所擁有的無 20 廢料淀粉加工技術(shù)，既提高了加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，又解決了生產(chǎn)過程廢水、廢渣排放所造成的環(huán)境污染問題。 工藝流程簡述 從淀粉生產(chǎn)系統(tǒng)濃縮單元 (廢水唯一出口 )排出的廢水 (45m3/h)經(jīng)消沫泵輸送至蛋白提取車間儲料罐和調(diào)節(jié)罐中，根據(jù)輸送液泡沫情況和酸度情況，適當(dāng)加入消沫劑和酸進(jìn)行調(diào)節(jié)至工藝參數(shù)要求值，儲料罐中廢水泵送至預(yù)熱罐預(yù)熱至 4045℃后送入熱壓縮器被蒸氣噴熱器加熱到110115℃，該熱 液送至閃蒸罐，在閃蒸罐中，汁水被降溫至 8085℃后送入真空脫濾機(jī)脫水，此時(shí)絮凝蛋白以 60%含水量被分離出來約，濾清液 ()以 60℃左右溫度被送入多效蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮蒸發(fā)，蒸發(fā)器中濃縮液有機(jī)液體肥 ( m3/h)從底流溢出后被收集送往有機(jī)肥集存池，蒸餾水 (30m3/h)經(jīng)冷卻系統(tǒng)收集后送活性過濾器凝絮并回生產(chǎn)線，整個(gè)系統(tǒng)中預(yù)熱罐、閃蒸罐、多效蒸發(fā)器等均在真空系統(tǒng)下工作。 工作制度 全年生產(chǎn)天數(shù)為 300 天，每天三班連續(xù)生產(chǎn)。 21 圖例： 物料 真空 蒸汽 冷凝水罐 額外蒸汽 熱壓縮器 蒸汽 預(yù) 熱 罐 原料罐 儲料罐 消泡泵 濃縮單元廢水 有機(jī)肥集存池 濃縮液 60%含水蛋白 干燥包裝 銷售運(yùn)輸 蒸汽 清液 多效蒸發(fā)器 真空脫濾 閃蒸罐 真空系統(tǒng) 1 真空系統(tǒng) 2 水回生產(chǎn)線 集水池 冷凝水系統(tǒng) 活性過濾器 冷凝水汽 22 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)格 一、氧化淀粉 氧化淀粉執(zhí)行國家《食用淀粉標(biāo)準(zhǔn) GB888488》一級產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。 食用淀粉國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (GB888488)。 表 522 感官指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 特 級 一 級 二 級 色 澤 潔白帶結(jié)晶光澤 白 色 氣 味 無 異 味 外 觀 粉 狀 一 致 表 523 理化指標(biāo) 項(xiàng) 目 特 級 一 級 二 級 水分（％）≤ 酸度（％）≤ 蛋白質(zhì)（％） ≤ 斑點(diǎn)（個(gè)／ cm2）≤ 細(xì)度（ 100 目％）≥ 白度（ 440nm％）≥ 灰分（％）≤ 23 粘度（ E25）≥ 表 524 衛(wèi)生指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 特 級 一 級 二 級 二氧化硫（ mg/kg）≤ 砷（ mg/kg）以 As 計(jì) ≤ 鉛（ mg/kg）以 Pb 計(jì) ≤ 主要設(shè)備選型 本項(xiàng)目工藝主要設(shè)備均選自荷蘭尼沃巴 (淀粉 )機(jī)械公司。管線國內(nèi)配套，詳細(xì)設(shè)備選型見表 52表 52表 527。 一、生產(chǎn)線技術(shù)改造設(shè)備見表 525： 表 525 生產(chǎn)線技術(shù)改造設(shè)備 序號 設(shè)備名稱 規(guī)格與型號 單位 數(shù)量 材質(zhì) 一 銼磨單元