【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 現(xiàn)值為 萬(wàn)元、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %；項(xiàng)目投資利潤(rùn)率%。 精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第二章 市場(chǎng)分析 糧食生產(chǎn)總體形勢(shì) 我國(guó)既是人口大國(guó)，又是糧食生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，基本立足國(guó)內(nèi)保障糧食供給，確保國(guó)家糧食安全，是我國(guó)政府長(zhǎng)期以來(lái)一直堅(jiān)持的基本方針。在黨中央、國(guó)務(wù)院一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策的指引和推動(dòng)下，我國(guó)糧食生產(chǎn)連續(xù)四年獲得豐收， 2020 年糧食產(chǎn)量 億噸，比去年增產(chǎn) 250萬(wàn)噸，今年夏糧產(chǎn)量 12041 萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn) 304 萬(wàn)噸，秋糧作物長(zhǎng)勢(shì)良好，出現(xiàn)?四增五豐?好勢(shì)頭。全國(guó)糧食儲(chǔ)備占當(dāng)年全國(guó)糧食消費(fèi)總量的比例超過(guò) 35%，遠(yuǎn)高于世界糧農(nóng)組織提出的 17%— 18%的糧食安全線。從去 年四季度末起，國(guó)內(nèi)糧油價(jià)格出現(xiàn)上漲趨勢(shì)，由于及時(shí)采取調(diào)控措施，糧油市場(chǎng)價(jià)格保持了基本穩(wěn)定，據(jù)今年7 月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)，糧食上漲 %，低于生產(chǎn)資料和豬肉上漲幅度，我國(guó)成為國(guó)際糧油價(jià)格的?洼地?，大米價(jià)格僅是國(guó)際市場(chǎng)的四分之一。今年以來(lái)，國(guó)家繼續(xù)加大支農(nóng)力度，糧食?四項(xiàng)補(bǔ)貼?規(guī)模達(dá)到 億元，比上年增長(zhǎng) %。 7 月 2 日，國(guó)務(wù)院召開(kāi)常務(wù)會(huì)議通過(guò)《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要》，采取九大措施確保糧食自給率穩(wěn)定在 95%以上，確定實(shí)施《吉林省增產(chǎn)百億斤商品糧能力建設(shè)總體規(guī)劃》，對(duì)黑龍江省提出千億斤糧 食產(chǎn)能工程給予扶持，將進(jìn)一步增強(qiáng)國(guó)內(nèi)糧價(jià)抗干擾能力，夯實(shí)國(guó)家糧食安全保障基礎(chǔ)。國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家糧食局在全面調(diào)查了解各級(jí)糧庫(kù)和國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)狀況的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)了指導(dǎo)和監(jiān)督。對(duì)糧食是特殊商品的進(jìn)一步定位和國(guó)家通過(guò)儲(chǔ)備糧食和所有國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)共同掌握糧源，為糧食工作提供了一個(gè)極為有利的發(fā)展方向和環(huán)境。 精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 糧食供求形勢(shì)及其特點(diǎn) （一） 2020 年全國(guó)糧食連續(xù) 4 年豐收的同時(shí)，產(chǎn)需總量仍有缺口 當(dāng)年國(guó)內(nèi)糧食供求總量的平衡通過(guò)國(guó)家糧食庫(kù)存和進(jìn)出口措施進(jìn)行余缺調(diào)劑和品種調(diào)劑。 （二）糧食供求形勢(shì)的特點(diǎn) 國(guó)家糧食庫(kù)存充裕，平抑市場(chǎng)糧價(jià)和通貨膨脹有豐厚的資源 △相對(duì)全球各國(guó)糧食庫(kù)存降到近 30 年的最低點(diǎn)，我國(guó)糧食庫(kù)存大大超過(guò)糧食安全警戒線，總庫(kù)存 ～ 2億噸，其中大米庫(kù)存 4000～5000 萬(wàn)噸。國(guó)家何時(shí)需要拋售，國(guó)庫(kù)何時(shí)備有糧源，手中有糧心中不慌。 △社會(huì)上個(gè)別有影響的人士提出國(guó)庫(kù)糧食空虛的說(shuō)法，經(jīng)調(diào)查，和實(shí)際情況不符。 糧食區(qū)域平衡矛盾和品種結(jié)構(gòu)矛盾處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) ①糧食主產(chǎn)省增產(chǎn)，東部沿海主銷區(qū)糧食減產(chǎn)，產(chǎn)銷區(qū)之間的差距繼續(xù)擴(kuò)大 △產(chǎn)銷區(qū)差距的擴(kuò)大，提升了北糧南運(yùn)的比重，增加了糧食物流不暢的矛盾，也為糧價(jià)的波動(dòng)和振蕩帶來(lái)了影響。 △出現(xiàn)了江蘇、山東、河北、遼寧這 4 個(gè)東部沿海的糧食主產(chǎn)省向糧食產(chǎn)銷平衡省轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象，向人們提出了穩(wěn)定全國(guó)糧價(jià)基礎(chǔ)如何鞏固和國(guó)家糧食安全的長(zhǎng)效機(jī)制如何解決完善的課題。 ②大豆和食用植物油產(chǎn)需平衡的缺口繼續(xù)擴(kuò)大 △ 2020 年大豆進(jìn)口量比 1998 年 增長(zhǎng)了 倍，進(jìn)口量占消費(fèi)的比重由 %提升到 67%，對(duì)外的依存度繼續(xù)擴(kuò)大，大豆價(jià)格的話語(yǔ)精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 權(quán)主要不在國(guó)內(nèi)。 △油價(jià)大漲引發(fā)糧價(jià)上漲，如果說(shuō)中國(guó)糧食安全有風(fēng)險(xiǎn)的話，風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自大豆，來(lái)自植物油。因此，增加大豆和植物油的儲(chǔ)備已成為糧食流通領(lǐng)域中的一件要事。 展望未來(lái)，中國(guó)糧油的緊平衡格局不會(huì)改變 △土地和淡水資源的有限，制約自給能力的發(fā)展 △人口增加和生活質(zhì)量改善導(dǎo)致消費(fèi)量增加 △寄希望于增加財(cái)政投入和提升科技貢獻(xiàn)率 △國(guó)家糧食安全的三條保障線 糧食價(jià)格前景展望 （一）目前的國(guó)內(nèi) 糧價(jià)已躍上了新的的臺(tái)階，今后的走勢(shì)，總體上糧價(jià)將繼續(xù)在高位上運(yùn)行，穩(wěn)中上升，政府主導(dǎo)市場(chǎng)。 △從表中看出：①早秈稻升幅最大 %，其次是玉米 %，升幅最小的小麥 %；②大豆與玉米的比價(jià)， 1996 年大體在 2︰ 1，2020 年大豆價(jià)格在 /斤左右，已超過(guò) 3︰ 1。 △ 10 年來(lái)，雖然國(guó)內(nèi)糧價(jià)已基本躍上新臺(tái)階，但應(yīng)該說(shuō)糧價(jià)的上漲具有恢復(fù)性、補(bǔ)償性特點(diǎn)。 △我國(guó)不能實(shí)行高糧價(jià)政策，只能采取適度糧價(jià)政策。 （二）未來(lái)糧價(jià)前景展望 小麥供大于求，價(jià)格穩(wěn)中有升，升幅不大。 稻谷供求平衡、粳弱秈強(qiáng)、穩(wěn)中振蕩、波動(dòng)不大。 玉米供求有余，價(jià)格穩(wěn)中有升，新糧上市前還有 100 元 /噸左右的上漲空間。影響玉米價(jià)格的關(guān)鍵因素是生豬的飼料消費(fèi)和政府的調(diào)控力度。 精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 大豆供需缺口大， 2020 年進(jìn)口 3400 萬(wàn)噸左右，價(jià)格走勢(shì)不僅取決于中國(guó)因素，更取決于美國(guó)、巴西、阿根廷三大出口因 素?？傮w看，繼續(xù)高位振蕩運(yùn)行。 ①中國(guó)大豆今年產(chǎn)、消預(yù)測(cè)。 ②世界大豆總量平衡情況及三大出口國(guó)的情況 ③大豆進(jìn)出口政策調(diào)節(jié)變化情況。 ④匯率、能源、航運(yùn)價(jià)格變化情況。 稻米生產(chǎn)與供應(yīng)情況 我國(guó)是稻米生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，稻谷播種面積和產(chǎn)量均居全國(guó)糧食作物首位，全國(guó)有 60%的人口以大米為主食?，F(xiàn)階段我國(guó)稻谷年產(chǎn)量2 億噸左右，折合大米產(chǎn)量 億噸左右，約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的 40%和世界稻谷總產(chǎn)的 30%左右。稻米的供求狀況直接關(guān)系到國(guó)家的糧食安全、人民生活和社會(huì)穩(wěn)定?，F(xiàn)就我國(guó)稻米市場(chǎng) 進(jìn)行一些具體分析。 稻谷播種面積和產(chǎn)量進(jìn)一步增加 我國(guó)稻谷產(chǎn)量自 1997 年達(dá)到創(chuàng)記錄的 20204 萬(wàn)噸以后，受供求關(guān)系和價(jià)格等多種因素的影響，產(chǎn)量開(kāi)始下降， 到 2020 年已降至16066 萬(wàn)噸，為 1985 年以來(lái)最低水平。 2020 年，在政策支持，市場(chǎng)拉動(dòng)和氣候幫忙等因素的共同作用下，全國(guó)稻谷生產(chǎn)擺脫了連續(xù) 6 年的下降趨勢(shì)，出現(xiàn)了恢復(fù)性增長(zhǎng)，全年種植面積 28379 千公頃，比上年增長(zhǎng)了 %；稻谷產(chǎn)量 17909 萬(wàn)噸（折合大米 12536 萬(wàn)噸），比上年增長(zhǎng)了 %。 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)， 2020 年全國(guó)稻谷播種 面積為 2920 萬(wàn)公頃，比2020 年增長(zhǎng) %；產(chǎn)量 18060 萬(wàn)噸（折合大米 12642 萬(wàn)噸），比 2020年增長(zhǎng) %，其中，早秈稻產(chǎn)量 3187 萬(wàn)噸，與上年基本持平；中精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 晚秈稻產(chǎn)量 9450 萬(wàn)噸，比上年減少 225 萬(wàn)噸，減幅為 %；粳稻產(chǎn)量約 5420 萬(wàn)噸，比上年增加 %。目前我國(guó)稻谷產(chǎn)量經(jīng)過(guò)十多年徘徊，正孕育著新的增長(zhǎng)和突破，增產(chǎn)的潛力主要來(lái)源于播種面積增加和單產(chǎn)提高。 稻米消費(fèi)穩(wěn)中略增 近年來(lái)我國(guó)稻谷消費(fèi)總量基本保持在 億噸左右，其中口糧消費(fèi)約占總消費(fèi)量的 85%；種子、飼料、工業(yè)用糧占 10%，損耗約占 5%。2020～ 2020 年度，國(guó)內(nèi)稻谷消費(fèi)量為 億噸（折合大米 億噸），較上年增加 75萬(wàn)噸，其中口糧消費(fèi) 億噸（折合大米 億噸），占總消費(fèi)量的 %。 從今后發(fā)展看：由于大米 85%上作為口糧，消費(fèi)彈性小，雖與面粉、玉米和雜糧存在著替代關(guān)系，如沒(méi)有大的比價(jià)變化，結(jié)構(gòu)不會(huì)出現(xiàn)大的改變，今后的口糧消費(fèi)，一方面隨人口增加呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，另一方面隨人均消費(fèi)水平下降而呈減少態(tài)勢(shì)，二者相抵，基本穩(wěn)定。種子和損耗數(shù)量占的比重較小，但剛性較強(qiáng)，今后隨著技術(shù)進(jìn)步將呈緩慢減少態(tài)勢(shì)。工業(yè)和飼 料用稻主要集中在早、中稻，但近二年來(lái)由于秈稻價(jià)格上漲和政策托底，致使農(nóng)民和飼料企業(yè)減少了早秈稻飼料用量，消費(fèi)量難有大的增加；稻米消費(fèi)總體上是呈緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)。 稻米進(jìn)出口增加，進(jìn)口減少 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)， 2020 年 1～ 12 月份，我國(guó)累計(jì)出口大米 萬(wàn)噸，同比增 %；累計(jì)進(jìn)口大米 萬(wàn)噸，同比降 %；累計(jì)凈出口大米 萬(wàn)噸。從進(jìn)出口國(guó)別（地區(qū)）看， 2020 年我國(guó)的進(jìn)口大米主要來(lái)自于泰國(guó)，進(jìn)口量占進(jìn)口總量的 %；出口大米主要流向科特迪瓦、韓國(guó)、波多黎各、利比里亞和巴布亞新幾內(nèi)亞等國(guó)家 ，出口至前 5 個(gè)國(guó)家的數(shù)量占我國(guó)大米出口總量的 %。 精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 總之，大米是糧食中的一個(gè)重要品種，從品種上看，要持積極而謹(jǐn)慎的態(tài)度。要從改善良種和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)兩個(gè)方面做工作，不斷改善水稻品種和提高品質(zhì)。在大米品質(zhì)方面，不但口感好，而且要營(yíng)養(yǎng)豐富，這樣大米市場(chǎng)才能更加豐富、穩(wěn)定，同時(shí)呈健康、良性發(fā)展趨勢(shì)。 稻米需求分析 谷物類糧食主要是稻米、小麥、玉米。隨著人們生活不斷改善，谷物類糧食分類使用的走勢(shì)日趨明顯，即玉米飼料化、工業(yè)化，面粉多用于早點(diǎn)、糕點(diǎn)等方便食品，大米直接食用已被人們廣泛接受。據(jù)2020 年我國(guó) 糧食消費(fèi)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，城鄉(xiāng)居民口糧中，大米占 60％，正因?yàn)榇竺滓殉蔀槌青l(xiāng)居民口糧的主食，其數(shù)量和品質(zhì)變化都直接影響糧食的供求形勢(shì)，越來(lái)越為人們所關(guān)注。 稻米消費(fèi)比重不斷提升 近年來(lái)，北方稻米生產(chǎn)發(fā)展很快，以大米為主食的人口不斷擴(kuò)大，也引起了糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。一是在直接用糧中，大米比例不斷上升。有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)資料表明，近 20年城市銷量增長(zhǎng) 83％，城鄉(xiāng)總銷量上升約 10％，稻谷的 86％用于口糧。隨著北方農(nóng)村食用大米人口的增長(zhǎng)，直接食用的大米比例還將上升。二是大米消費(fèi)總量中，優(yōu)質(zhì)米、粳米比例上升。調(diào)查資料顯示，近 年來(lái)，農(nóng)民收入增長(zhǎng) 10％，粳米需求量增加 ％。隨著北米南調(diào)，許多原來(lái)以秈米為主食的南方人，逐漸接受粳米，有的還把粳秈混煮，改善柔軟度。粳米市場(chǎng)呈現(xiàn)出擴(kuò)大趨勢(shì)。 稻米市場(chǎng)將基本平穩(wěn) 我國(guó)是世界上最大的大米需求國(guó)。國(guó)際市場(chǎng)年度總交易量 2020多萬(wàn)噸，不及我國(guó)需求的 15％。當(dāng)前直接影響稻米生產(chǎn)的有三個(gè)要素：一是國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)政策，二是國(guó)家宏觀調(diào)控政策，三是自然條件精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 對(duì)生產(chǎn)稻米的影響。從近 20 年我國(guó)稻米生產(chǎn)、消費(fèi)變化軌跡看，其走勢(shì)大致是生產(chǎn)區(qū)域集中化、品種品質(zhì)優(yōu)良化、直接食用范圍擴(kuò)大化。 從今后一個(gè)時(shí)期大米總量 而言，大米年度總產(chǎn)量和總銷量大都在臨界點(diǎn)上，回旋余地小，調(diào)節(jié)空間有限。加之稻米生產(chǎn)又是受氣候影響較大的糧食品種，也增加了不穩(wěn)定性。所以說(shuō)，大米市場(chǎng)走勢(shì)的穩(wěn)定是相對(duì)的。 從大米生產(chǎn)、消費(fèi)區(qū)域布局和品種、品質(zhì)結(jié)構(gòu)看，大米市場(chǎng)價(jià)格可能趨向走高。這是因?yàn)椋旱谝唬久咨a(chǎn)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。近 10年來(lái)，廣東、浙江、江蘇因發(fā)展工業(yè)調(diào)減稻田每年減少稻谷產(chǎn)量 1000多萬(wàn)噸，而黑龍江一個(gè)省就增加近千萬(wàn)噸，這符合商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律。但長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)牟淮_定性和稻米運(yùn)輸成本的增加，也可能引發(fā)市場(chǎng)的不穩(wěn)定性。第二，據(jù)有關(guān)資料顯示，約 86％的 稻米用于口糧，但當(dāng)前稻米總量中有近 25％因品種欠優(yōu)而難以適應(yīng)市場(chǎng)需要，不論是數(shù)量還是品種品質(zhì)，都擴(kuò)大了供不應(yīng)求的矛盾。從區(qū)域和品種品質(zhì)看，即使總量供求平衡，也會(huì)因區(qū)域和品種的差異而造成市場(chǎng)階段性、季節(jié)性或局部性的不穩(wěn)定。 全球大米產(chǎn)不足需 據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部 2020 年 1 月份預(yù)測(cè)， 2020~2020 年度，全球大米產(chǎn)量為 億噸，比上年度增長(zhǎng) %；全球大米消費(fèi)量為 億噸，比上年度增長(zhǎng) %。全球大米產(chǎn)不足需，期末庫(kù)存下降為 7254萬(wàn)噸，比上年度減少 303 萬(wàn)噸，下降 %。全球大米庫(kù)存消費(fèi) 比為%，比上一年度下降 ，創(chuàng)出自 1999 年以來(lái)的新低。2020~2020 年度，全球大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)為 2926 萬(wàn)噸，與上年度持平。其中：主要出口國(guó)泰國(guó)出口 900 萬(wàn)噸，越南出口 500萬(wàn)噸，美國(guó)出口349萬(wàn)噸，印度出口 340 萬(wàn)噸，巴基斯坦出口 290 萬(wàn)噸；主要進(jìn)口國(guó)精米深加工及倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 中東進(jìn)口 296 萬(wàn)噸，菲律賓進(jìn)口 180 萬(wàn)噸，尼日利亞進(jìn)口 170 萬(wàn)噸，歐盟（ 27 國(guó)）進(jìn)口 110萬(wàn)噸，巴西進(jìn)口 85萬(wàn)噸。 綜合上述因素分析：盡管 2020 年我國(guó)和世界稻谷產(chǎn)量均有增長(zhǎng)，總量上依然產(chǎn)不足需，庫(kù)存繼續(xù)下降，國(guó)內(nèi)和國(guó)際稻米市場(chǎng)偏緊的態(tài)勢(shì)仍未改變，稻米市場(chǎng)價(jià)格走強(qiáng)的動(dòng)力客觀存在，能源和生產(chǎn)資料價(jià)格上漲也使稻米生產(chǎn)成本增加，拉動(dòng)稻米價(jià)格上升；另一方面，目前國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格已經(jīng)處于高位，繼續(xù)上漲的空間不大，大米進(jìn)出口數(shù)量的變化和國(guó)家對(duì)稻米生產(chǎn)的扶持政策也影響了稻米價(jià)格上漲；國(guó)家和各地對(duì)糧食市場(chǎng)宏觀調(diào)控能力增強(qiáng)又防止了稻米價(jià)格大起大落。受上述因素的影響， 2020~2020 年我國(guó)稻米市場(chǎng)將在大體穩(wěn)定的前提下穩(wěn)步發(fā)展，產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大，具有較大的發(fā)展?jié)摿Α? 目前，我國(guó)的糧食生產(chǎn)綜合能力已經(jīng)大體穩(wěn)定在 億～ 5億噸的 水平，商品糧約占其中的 25％～ 30％；全國(guó)有糧庫(kù) 6 萬(wàn)多個(gè)，庫(kù)存糧食 多億噸；糧食加工企業(yè)近 萬(wàn)家，年生產(chǎn)能力 億噸。糧食流通主要有包糧流通和散糧流通兩類，在我國(guó)目前還以包糧流通方式為主。用麻袋將農(nóng)民生產(chǎn)的糧食裝運(yùn)到基層糧庫(kù)，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、過(guò)秤、拆包等過(guò)程后堆放在倉(cāng)庫(kù)中，需要外運(yùn)時(shí)，再由人工或機(jī)械灌包、稱量、裝車運(yùn)到火車站或者碼頭，到達(dá)目的地后，人工裝卸、搬運(yùn)和入庫(kù)。包糧流通中間環(huán)節(jié)多，工作效率低下，需要大量的包裝材料和人力。雖然通過(guò)在車站和碼頭安裝裝卸搬運(yùn)機(jī)械可以在一定程度上降低工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，但 是無(wú)法從根本上解決包糧流通系統(tǒng)中由多環(huán)節(jié)搬運(yùn)造成的低效率和糧食散落浪費(fèi)大等缺陷。而且由于近幾年連續(xù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，我國(guó)的糧、棉、油生產(chǎn)已經(jīng)逐漸表現(xiàn)出向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中的趨勢(shì)，糧食的品種和質(zhì)量也呈多元化發(fā)展趨精米深加工