【文章內容簡介】 度較低，生產組織化落后，缺乏特色拳頭產品等實際情況，以工業(yè)理念謀劃蔬菜發(fā)展，充分發(fā)揮“江南 11 菜鄉(xiāng)”品牌優(yōu)勢，通過市場化運作，推動該產業(yè)由品種多樣化、規(guī)?；⑻厣?、品牌化轉變，蔬菜產業(yè)發(fā)展速度明顯加快，掀起了XX蔬菜產業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的熱 潮。 2020年 蔬菜播面約 ，總產量約 ，總產值約 億元 ，蔬菜品種發(fā)展到十大類 160 多個。其中 70％外銷到全國 12 個省市 120 多個縣市和日本、韓國、馬來西亞及港澳地區(qū)，總產值 億元。 全市現(xiàn)有 9 個無公害蔬菜生產基地通過省級認定，面積近 10萬畝，獲得 40 個部級無公害產品標識，在沿海地區(qū)農產品市場實行準入的城市， XX 無公害蔬菜業(yè)爭作了一席之地。 隨著 XX蔬菜產業(yè)不斷向縱深延伸，該市正逐步向江南蔬菜“四個基地”和“兩個中心”邁進，即江南無公害蔬菜生產基地、江南和蔬菜種植基地、江南鹽漬 蔬菜加工原料基地、江南菜鄉(xiāng)休閑觀光基地和江南蔬菜交易中心、江南蔬菜種植技術服務推廣中心。 2020 年 XX 市農產品總產量達 萬噸，其中蔬菜 萬噸、水果 2萬噸、糧食 、肉類 、水產品 105萬噸、禽蛋 萬噸、其他 萬噸，不難看出 XX 有著充足的蔬菜農產品貨源和品種。 外部配置條件良好 XX市地處“南昌－九江－ XX”金三角區(qū)域，距離鷹潭不足百公里，距京九鐵路九江站 180公里，距 XX羅家機場僅 40公里，是贛東北交通樞紐，境內鐵路、公路、水路齊全，皖贛線、樂德線穿竟而 過， 206 國道縱橫南北，與九景高速、梨濕高速公路交接，東營至香港高速景鷹段途經該市，并在境內設立直通立交，新建的濟廣 12 高速通過該市北與杭瑞高速連接，南與滬昆高速貫通，境內現(xiàn)有國道 76公里，省道 460公里，縣系鄉(xiāng)道 860公里，公路網四通八達。 樂安河橫貫全市，四季通航，上通婺源、德興，下達萬年、鄱陽湖與段江連通。便利的交通不僅能滿足該市的蔬菜、農副產品在本市場的基礎上銷往外地，又利于外地農副產品進入 XX 市交易市場，真正達到貨暢其流，聚集省內外貨源，輻射周邊地市。 XX通訊便捷，城鄉(xiāng)電話實現(xiàn)了程控化，傳輸網絡實現(xiàn) 了電訊化、光纖化、有限通訊、無限通用性郵據網絡覆蓋率達 90％，建成了以市電臺、電視臺為中心的文化廣播電視網絡，全部實現(xiàn)了村村通廣播電視。 項目審核和備案情況 ﹙ 1﹚ 項目備案：本項目是 XX市蔬菜（農產品）批發(fā)大市場的組成部分，該批發(fā)市場項目已取得 XX 省發(fā)展和改革委員的備案批文（贛發(fā)改經貿 [2020]451 號 見附件） （ 2）用地與規(guī)劃：該批發(fā)市場總占地面積 公頃，該宗地已通過 XX省國土資源廳的用地預審（贛國土資源 [2020]493號）并得到了 XX 市規(guī)劃局建設規(guī)劃設計條件核準表（編號 [2020]字第007第 008號 見附件） （ 3）環(huán)保： XX蔬菜（農產品）批發(fā)市場環(huán)境影響表呈報 XX及XX 環(huán)保主管關部門，并通過審核（樂環(huán)發(fā) [2020]54 號 景環(huán)字[2020]196 號 見附件） 建設地點 本項目位于 XX市東湖新區(qū) 206國道與 XX大道交界處、贛東北最具規(guī)模的蔬菜（農產品）批發(fā)大市場內，場內地勢平坦、開闊、 13 通道、停車方便，倉儲、物流基礎設施健全，管理規(guī)范的良好場址。 （ 1）自然條件： XX市位于 XX省贛東北，處于 XX省贛東北中心地帶，北與浮梁縣系，昌江區(qū)接壤，東與德興、婺源毗連，南同 萬年縣系相鄰，西和余干、鄱陽交界。南昌、九江、 XX 三個金三角。 （ 2）氣候條件： XX屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，氣候溫和、四季分明、日照充足、雨量充沛、無霜期短，平均氣候 ℃ ,平均日照 1680小時，平均降水 1617毫升，全年無霜期 247天，非常適宜蔬菜農作物的全產。 （ 3）資源條件： XX 市植物資源豐富，全市種子植物達 2020 多種，屬國家和省級重點保護的植物 54 種，礦藏類型齊全、礦種多、分布廣、規(guī)模大、品位高，尤以煤炭、石灰石、黃金、錳礦最具特色。 （ 4）社會經濟狀況： XX是國家首批商品糧基地、全國無 公害蔬菜示范縣（市）和瘦肉型豬生產基地縣（市），農業(yè)自然條件優(yōu)越，有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。盛產優(yōu)質稻米、蔬菜、棉花、蠶桑、油料、生豬、家禽和水果，全市的蔬菜、糧油、畜牧水產?；ɑ?、果桑茶等主導，產業(yè)逐步向區(qū)域化布局、專業(yè)化生產、集約化經營方向發(fā)展。全市蔬菜面積達 萬畝，糧食面積 90 萬畝（剔除馬鈴薯、豆類）：油糧面積 萬畝，全豬飼養(yǎng)量 60 萬頭，家禽飼養(yǎng)量 萬羽；可養(yǎng)水產面積 ；花卉及園林苗木面積近萬畝；蠶?？偖a 8噸。有的鄉(xiāng)村已形成有一定規(guī)模、知名度和品牌的主導產業(yè)，如鎮(zhèn)橋、樂港的蔬 菜，眾埠、禮林的糧食，十里崗的蠶桑，農科園的生豬養(yǎng) 14 殖等。 15 第三章 項目市場分析與銷售方案 國內農產品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀 （ 1） 農產品批發(fā)市場發(fā)展的基本情況 批發(fā)市場已經成為鮮活農產品流通的主渠道。我國農產品批發(fā)市場起步于 20世紀 80年代中期，經過十多年的建設，截止到 2020年底，已發(fā)展到 4532 個， 其中：蔬菜和果品等鮮活農產品批發(fā) 市場最多，占總數的 52％，其次 是糧食和油料市場占 16％，水產品和畜產品市場占 15％。全國農產品批發(fā)市場 成交額 億元，平均每個市場成交額 7638 萬元，它們覆蓋了所有的大、中、小城市和農產品集中產區(qū)，構筑成了貫通全國城鄉(xiāng)的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的鮮活農產品 80％ 90％是通過批發(fā)市場提供的。它的發(fā)展，為搞活農產品流通，增加農民收入，豐富城鎮(zhèn)居民 “ 菜籃子 ” 和 “ 果盤子 ” 發(fā)揮了重要作用，為我國進入小康社會做出了重大貢獻。 市場主體向多元化發(fā)展，農民已成為鮮活農產品流通的主力軍。隨著農產品流通體制改革的不斷深入，農產品市場形成了多種經濟成分、多形式的競爭格局，各種農產品購銷個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大，顯示了旺盛的生命力，成為鮮活農產 品流通的主力軍。 涌現(xiàn)出了一批具有較強輻射能力的大型批發(fā)市場。例如，北京大鐘寺、河北樂亭、山東壽光、深圳布吉、廣州江南蔬菜批發(fā)市場，西安西北、南京農貿、成都四馬橋、長沙馬王堆和長春果品批發(fā)市 16 場等，輻射能力強，社會知名度高。其中，山東壽光蔬菜批發(fā)市場年經營額 100 多億元，輻射 20 多個省、自治區(qū)和直轄市，已經成為全國最大的蔬菜批發(fā)集散中心、價格形成中心和信息匯集、傳遞中心。深圳布吉蔬菜批發(fā)市場年交易額達 120億元，輻射了整個珠江三角洲乃至港澳地區(qū)和東南亞一些國家。由于這些大型批發(fā)市場輻射半徑大，具有較強的交易和 集散功能、價格形成和發(fā)現(xiàn)功能、結算功能、風險分散功能，對推動農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)揮了重要作用。 現(xiàn)代化經營管理方式在部分批發(fā)市場得到應用。有些市場加入了全國性的信息網，設立了電子信息屏幕，向社會公布信息。有些市場引人了電子票據結算等現(xiàn)代化交易方式，提高了交易的規(guī)范性，促進了市場交易的發(fā)展。有些市場在培育市場主體，實行會員制，提高市場的組織化程度方面做了積極的探索。有些市場還借鑒國外先進經驗，試行了拍賣競價，開展了電子商務，進一步完善了商品的交易方式，增強了流通服務功能。 農產品批發(fā)市場經營服務鏈條不斷拉長。隨著 市場經濟的發(fā)展，競爭日趨激烈，一些市場順應形勢的要求，不斷加強軟件、硬件配套設施建設，完善服務功能，不僅提供農產品集散場所，還逐步開展農產品包裝、貯藏、運輸以及信息傳遞、代理結算等配套服務，有的還建立了生產基地和加工配送中心，開辦連鎖經營網點，實行產加銷一體化經營。 （ 2） 農產品批發(fā)市場存在的主要問題 從目前來看，我國農產品批發(fā)市場的發(fā)展勢頭是好的，但由于發(fā)展時間不長、起點低，總體水平處于初級階段，存在著一些亟需解決的問題。 17 缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，布局不夠合理。我國農產品批發(fā)市場，是伴隨著城鄉(xiāng)經濟的發(fā)展而發(fā)展的，通 常是誰有錢、有地，經當地政府批準，甚至只是在工商部門登記，注冊，一個批發(fā)市場就辦起來了。由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，批發(fā)市場發(fā)展不平衡、布局不合理。從全國來看，這種不平衡、不合理主要表現(xiàn)在中西部地區(qū)與東部地區(qū)、產地批發(fā)市場與銷地批發(fā)市場之間的差距上。 經營設施簡陋，交易手段落后。絕大多數的農產品批發(fā)市場經營服務設施簡陋，不配套，尤其缺乏貯藏保鮮設施。許多批發(fā)市場長期停留在出租鋪位的簡單物業(yè)管理層次上，像個“放大”的集貿市場。交易手段落后，全國 4249個農產品批發(fā)市場， 98%以上基本是以傳統(tǒng)的現(xiàn)貨、對手交易為主，代理結 算還不普遍。至于實行會員制，采取競價拍賣、遠期合約交易和期貨交易方式尚處于萌芽階段。加入農業(yè)部信息網的 190 多家批發(fā)市場中只有 30 多家實行了電子收費和電子結算。 市場主體組織化程度低，業(yè)務經營存在盲目性。目前農產品批發(fā)市場的主體絕大多數是分散的農民，他們經營規(guī)模小，經濟實力弱，缺乏專門的經營知識，且大都不具備法人資格，在業(yè)務經營上存在著嚴重的自發(fā)性和盲目性。 信息網絡建設滯后，信息傳播渠道不暢。從中央到地方對市場信息網絡的建設是比較重視的，近年來發(fā)展也很快，但由于信息網絡隸屬于不同的地方和部門，資源不能共享 ，遠未發(fā)揮其應有的作用。 農產品批發(fā)市場發(fā)展趨勢 面對中國農業(yè)產銷區(qū)域專業(yè)化、商品化、國際化不斷發(fā)展及相 18 對過剩格局漸趨固化的未來，在今后一二十年里，農產品批發(fā)市場發(fā)展趨勢可能集中體現(xiàn)在以下幾個方面。 （ 1） 東 部 強 中 西 部 弱格局將得到一定程度改善 隨著我國產業(yè)結構演變及 中部崛起、 西部開發(fā)戰(zhàn)略的持續(xù)實施，筆者以為，經過一段時間的努力，農產品批發(fā)市場東強 中 西弱格局將得到一定程度改善。這是因為：其一， 中 西部人地關系沒有東部緊張，具有多種地形和氣候，有某些東部并不具備的農業(yè)資源，如果科技進步使灌溉、節(jié)水、抑沙 、適宜品種等因素較好解決， 中西部農業(yè)資源將得到更好地利用，從而提供更多的商品產出。其二，根據現(xiàn)代區(qū)域梯度發(fā)展和產業(yè)遷移理論，在未來時間里，東部會將更多農業(yè)資源用于發(fā)展非農產業(yè)，導致其農業(yè)地位繼續(xù)下降，而 中西部將接替東部更多地承擔起農產品供應基地的作用。 （ 2） 遠期交易和遠程交易將逐漸成為交易的主體內容 目前，我國農產品批發(fā)市場以即期現(xiàn)貨交易為主，輔之部分信用交易。信用交易是低層次的，主要是老客戶間相互的賒購賒銷。在未來時間里，在市場農業(yè)不斷發(fā)展的培育和催化下，隨人市者交易規(guī)模擴大、信譽程度提高、商品流通距離 延長、交易制度完善等因素發(fā)展，農產品批發(fā)市場也將由即期交易為主轉為遠期交易和遠程交易為主，信用交易、委托交易、電話交易、網上交易等將逐漸成為一些市場的主體業(yè)務。屆時，表面上的客流量已不甚重要，在其秩序井然的交易廳里可能進行著的是數倍乃至數十倍于以前的商品交易。 （ 3） 市場經營企業(yè)化并形成一些專業(yè)性市場經營公司 為加快批發(fā)市場建設，很多地方鼓勵社會各方面投資建市場， 19 形成了市場投資主體多元化的復雜局面。由于許多人是在市場熱潮中盲目進入的，對市場運作與經營并不內行，加之一些市場選址不科學，運行效益較差乃至成為無人 問津的“空殼市場”。為扭轉投資效益不理想的狀況，有的業(yè)主通過承包經營、委托經營以及出讓股權等方式，引進專家對市場實行企業(yè)化管理。與此同時，一些成功的市場則利用自己的優(yōu)勢和經驗，對外輸出資本和管理，在本埠乃至異地同時經營若干批發(fā)市場，成為事實上的專業(yè)性市場經營公司。深圳農產品股份公司目前就擁有四家大型農產品批發(fā)市場，取得了良好的效益。山東壽光蔬菜批發(fā)市場也有向市場集團發(fā)展的趨向。 在市場經濟條件下，如同經營工廠、商場和酒店一樣，對批發(fā)市場的投資和經營也將成為一個相對獨立的產業(yè)，并形成一些專業(yè)化經營公司。通過市 場公司對其麾下若干市場進行類似“連鎖化”運作，不僅可有效提高市場運行效益，而且有利于提高全社會農產品流通效率。不難想象，未來一二十年里，我國農產品批發(fā)市場將普遍推行企業(yè)化經營，專業(yè)性市場公司也將獲得相當的發(fā)展空間。 （ 4） 將產生一定數量的拍賣市場 拍賣市場是一種高層次的批發(fā)市場，與傳統(tǒng)的對手交易市場相比有更多的優(yōu)越性。隨著農業(yè)市場化不斷發(fā)展，可以預計，未來一二十年中，我國將有一定數量的農產品拍賣市場應運而生。我國拍賣市場將先在一些中心城市發(fā)展起來。中心城市人口多，農產品需求量大，公共設施齊備，專業(yè)人才易于求 得，只要某些關鍵因素取得突破，如農產品標準得到推廣，拍賣市場就較易取得成功。但這并不排除在條件較好的產地也發(fā)展拍賣市場，只要周邊地區(qū)集中了 20 相當規(guī)模的專業(yè)化生產，有大量產品可供常年輸出；有發(fā)達的交通運輸條件，便利商品大量而迅速集散；市場設施配套完善，有相應的質檢、儲存、結算、信息服務條件等，拍賣市場也可開辦成功。目前，我國沿海某些地區(qū)專業(yè)化生產已有相當規(guī)模，市場體系亦有一定基礎，就可率先開辦一些產地拍賣市場，如膠東水果、壽光蔬菜、海南瓜果菜等。即使在西部地區(qū)，某些大宗農產品拍賣市場也有形成的必要與可能，如云南 花卉、四川生豬、陜西水果、新疆羊毛等。從拍賣市場形成途徑看，它們將主要來自對現(xiàn)有較大規(guī)模專業(yè)市場的轉型改造，也有部分市場可能出自新建。 （ 5）