酒店安全消防常識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)講義(編輯修改稿)
2024-09-27 21:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食物中毒？ 凡是人們吃了帶有細(xì)菌、細(xì)菌毒素或帶有其他有毒、有害物質(zhì)的食品而引起的急性疾病，稱(chēng)為食物中毒。 八、預(yù)防食物中毒有哪些措施？ 食品要新鮮。 防止食品污染。 控制細(xì)菌繁殖。 （ 一）熟悉“防火、防盜、防觸電、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常識(shí)。 嚴(yán)格遵守酒店的安全規(guī)定，使每一位顧客和員工住宿、餐飲、娛樂(lè)和工作有安全保證。 （二）員工要隨時(shí)提高警惕，防止一切侵犯顧客、同事及酒店人身、財(cái)產(chǎn)安全的事件發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)可疑人員或現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)或保安人員。有關(guān)人員要嚴(yán)密觀(guān)察，防止突發(fā)事件發(fā)生。遇有突發(fā)情況，每位員工都有責(zé)任、有義務(wù)保護(hù)客人、酒店的人身財(cái)產(chǎn)安全。 （三）員工必須十分重視防火，把防火工作看作是酒店安全的頭等大事。 要有高度的防火意識(shí)，發(fā)現(xiàn)隱患與險(xiǎn)情要以最快的速度報(bào)告、報(bào)警或消滅。 酒店消防電話(huà) —— 1999 消防三會(huì) —— 會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器、會(huì)疏散逃生。 易燃易爆物 —— 燃料、紙制品、棉毛、化纖制品、酒精類(lèi)、家具類(lèi)、乙炔、煤氣、氧氣瓶、氫氣瓶等。 消防防范措施： （ 1）不準(zhǔn)在酒店內(nèi)及車(chē)上吸煙、不準(zhǔn)在易
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