酒店安全消防常識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)講義(留存版)
【正文】 車上吸煙、不準(zhǔn)在易燃品附近明火作業(yè)。 六、主要消毒種類及消毒方法有哪些？ （一）物理消毒法： 煮沸消毒 100176。 不穿工作服上廁所，工作前及便后要將手洗凈。 餐具要有一洗水池，二刷水池，三沖水池，有 專用消毒柜或櫥 。 （二）員工要隨時(shí)提高警惕，防止一切侵犯顧客、同事及酒店人身、財(cái)產(chǎn)安全的事件發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)可疑人員或現(xiàn)象，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)或保安人員。 做好 安全五防 ：防火、防盜、防觸電、防交通事故、防食物中毒 拾遺物品、錢、書(shū)刊要立即上交到保安部。 2看到任何場(chǎng)所在冒煙的煙頭，都應(yīng)把它熄滅。 2任何時(shí)間都要將盛有易燃品的容器蓋子擰緊。 發(fā)生財(cái)務(wù)丟失或被盜后，要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并迅速報(bào)告保安部。遇有突發(fā)情況，每位員工都有責(zé)任、有義務(wù)保護(hù)客人、酒店的人身財(cái)產(chǎn)安全。 有 專人負(fù)責(zé) 。 上崗前要經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證后方可上崗。 專人操作。 酒店消防電話 —— 1999 消防三會(huì) —— 會(huì)報(bào)警、會(huì)使用滅火器、會(huì)疏散逃生。 1攜帶物品、包等入、離店要到打卡處登記，自覺(jué)接受檢查。 2廚師班后要清理
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