【文章內(nèi)容簡介】 游，用嘴從水中濾取食物。繡眼鳥、太陽鳥喜食花蜜，它們經(jīng)常倒懸身體吸吮花朵里的花蜜。鸻科鳥類在沼澤泥灘上活動，來回奔跑，急停啄食，如環(huán)頸鸻、小 環(huán)頸鸻。鷸科鳥類則在淺水淤泥中覓食。瓣蹼鷸在水中不停地旋轉(zhuǎn)身體讓水流形成小旋渦，從中覓食。翠鳥靜靜地停在水邊樹干上，看見小魚浮出水面，急速俯沖用嘴把魚叼走。鹟類和卷尾科的鳥在停息點觀察過往昆蟲，發(fā)現(xiàn)食物，飛人空中捕捉后又回到停息點。燕子和雨燕在飛行中張嘴兜捕飛蟲。 很多鳥以谷物和種子為食。這是因為它們沒有牙齒，它們吞下去的沙石必須在消化道里分解掉。野生鸚鵡有一個堅硬并帶鉤狀的喙，以及一對強有力的爪子，所以它們可以撕開熱帶的果實，還能打開堅果殼。 一些鳴禽的喙呈錐狀，比鸚鵡的喙要軟，但它的底部能產(chǎn)生強大的壓力 ，它們可以用自己的喙打開種子和谷物，只吞掉其中“好吃的”部分。松雞也有一個短小的喙，它可以把喙伸進泥土里，尋找蟲子、谷物和種子。 禿鷹的喙適于將動物尸體的肉撕咬下來，它們的喙和猛禽的一樣，都可以撕下動物的肉，再把肉撕成小塊咽下去。大藍(lán)鴛能用自己細(xì)長尖利的喙在池塘或沼澤地里啄到魚和青蛙。翠鳥用喙來捕食魚、蝦、螃蟹等小動物。鳥鷸的喙長而尖，主要用來覓食蚯蚓。 常見的加拿大黑雁用喙過濾水，以找到一些小的食物，還用它來拔草。普通秋沙鴨的喙的邊緣是鋸齒狀的，就像牙齒一樣，這樣的喙可以讓秋沙鴨捉到光滑的魚。綠頭鴨的喙邊 緣也有鋸齒，但是與秋沙鴨的不一樣，綠頭鴨的鋸齒狀喙是用來撕開水草的。 4．種類繁多的動物 教學(xué)設(shè)計思想 ： 本課通過幾個活動，引導(dǎo)學(xué)生利用找某類動物共同特征以及根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)進行分類的方法，觀察、分析更多的動物，將認(rèn)識范圍進一步擴展，幫助學(xué)生切實感受到動物世界的紛繁復(fù)雜。 教學(xué)目標(biāo)： 一、科學(xué)探究目標(biāo) 1．能分別總結(jié)出哺乳動物、鳥類、爬行動物、兩棲動物、魚類和昆蟲的最主要特征。 2．能根據(jù)動物的特征對所見到的動物進行辨別。 二、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 能與其他同學(xué)交流自己的分類 方式。 三、科學(xué)知識目標(biāo) 1．能分別舉出哺乳動物、鳥類、爬行動物、兩棲動物、魚類和昆蟲的實例。 2．能舉例說明無脊椎動物和脊椎動物的概念。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo) 能體會到動物世界的紛繁復(fù)雜。 教學(xué)重點和難點： 指導(dǎo)學(xué)生通過觀察、分類、歸納、分析綜合等方法探究鳥類、哺乳動物、爬行動物、兩棲動物、魚類和昆蟲的最主要特征，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的基本能 力和方法。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動相結(jié)合的互動教學(xué)法。 教學(xué)媒體： 多媒體設(shè)備，有關(guān)動物的圖片。 課時建議： 1 課時。 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 談話：地 球上已知的動物大約有 150 萬種，除了鳥類以外，還有哪些種類的動物？每類動物有哪些共同特征？讓我們一起來研究吧！ （二）新課教學(xué) ◆活動 1：給常見的動物分類 1．出一些常見的動物的圖片。 提問：你能自己制定標(biāo)準(zhǔn)，給這些動物進行分類嗎？ 2．學(xué)生根據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)給動物進行分類，老師給予個別的指導(dǎo)和幫助。 3．學(xué)生以小組的形式進行交流和討論。 4．匯報：你們分類的標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果是怎樣的呢？ 提問：哪種分類更合理？理由是什么？還能繼續(xù)分下去嗎？科學(xué)家是怎樣給動物分類的？ 5．介紹：科學(xué)家依據(jù)脊椎動物和無脊椎動物的標(biāo)準(zhǔn)給動 物進行了分類。 6．根據(jù)科學(xué)家的分類標(biāo)準(zhǔn)再次將 P15 圖片中的動物進行分類。 ◆活動 2：猜一猜 1．介紹游戲的規(guī)則： 兩人一組，其中的一人任意的選擇一張動物的卡片，不讓對方看到；并且只能夠用 “YES” 或 “NO” 來回答對方提出的各種問題。對方圍繞動物的主要特征，通過提問進行猜測，盡可能的利用較少的問題，在比較短的時間內(nèi)準(zhǔn)確的猜出動物的名稱。 2．學(xué)生以小組為單位進行準(zhǔn)備和猜測。 3．小組內(nèi)進行分工和準(zhǔn)備。 4．以小組的形式進行游戲，并請學(xué)生進行及時的記錄和比較。 5．學(xué)生對自己的表現(xiàn)進行評價和提出建議。 6．教 師綜合學(xué)生的意見進行評價。 ◆活動 3：區(qū)分更多的動物 1．翻開教材 P18，完成分類圈的填寫。 要求：學(xué)生根據(jù)自己的理解，盡可能多的在各種不同動物的種類的圈中補充更多的動物。 2．說說這些分類圈中的動物有什么特點？ 3．將教材第 19 頁各類動物的特征描述卡片的序號填在第 18 頁的分類圈內(nèi)的相應(yīng)位置。 4．簡單的概括動物分類的一般標(biāo)準(zhǔn)。 5．閱讀《科學(xué)在線》理解和認(rèn)識新的知識和了解新的動態(tài)。 板書設(shè)計： 第四課 種類繁多的動物 1．脊椎動物： （ 1）鳥類 特征：體表有羽毛，取食靠喙，靠產(chǎn)卵繁殖后代。 舉例：雞、鴨 、鵝、老鷹、大雁、蜂鳥 （ 2）兩棲類 特征：小時候在水里生活，用鰓呼吸；長大后在陸地生活，用肺呼吸。 舉例：蟾蜍、蠑螈、娃娃魚。 （ 3）魚類 特征：終身生活在水里，用鰓呼吸，用鰭游泳。 舉例：鯉魚、黃花魚。 （ 4）爬行類 特征：身體表面有鱗或甲，肚皮貼近地爬。 舉例：壁虎、蛇、鱷魚、龜、蜥蜴、甲魚。 （ 5）哺乳類 特征：體表有貓，在“媽媽”腹中長成“小胎兒”，幼時吃母乳。 舉例：羊、兔、豬、鯨、海豹、海豚。 2．無脊椎動物 （ 1）昆蟲：蝗蟲、蝴蝶、蜻蜓 （ 2）節(jié)肢動物：蝦、蟹、蜘蛛 教學(xué)反思： 5．細(xì)菌和病毒 教學(xué)設(shè)計思想： 通過對本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生不但可以知道在自然界中除了顯而易見的動物、植物以外，還有一些極其微小的、像細(xì)菌、病毒這樣的微生物，從而進一步感受生命世界的豐富多彩，還可以通過一系列探究活動了解細(xì)菌的主要特點和對人類正反兩方面的作用，意識到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展有助于消毒、殺菌工作。 教學(xué)目標(biāo)： 一、科學(xué)探究目標(biāo) 1．能用多種方式做好實驗記錄。 2．能設(shè)計實驗證明適于制作酸奶的環(huán)境。 3．能根據(jù)模擬法計算繁殖一定數(shù)目的細(xì)菌所需要的時間 。 二、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 1．能從正反兩個方面看待細(xì)菌和病毒與人類的關(guān)系。 2．樂于從小養(yǎng)成利于身體健康的習(xí)慣。 三、科學(xué)知識目標(biāo)： 1．能從不同的角度描述細(xì)菌的特點。 2．能說出細(xì)菌與動植物有什么不同點。 3．能用自己的話說出細(xì)菌和病毒的不同點。 四、科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境目標(biāo) 1．能正確判斷哪些行為對我們的身體健康有害。 2．能舉例說明有利于我們身體健康的行為有哪些。 3．能舉例說明或體驗人類是如何利用一些技術(shù)、設(shè)備殺菌、消毒的。 教學(xué)重點和難點： 指導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實驗等方法探究細(xì)菌的特點以及對人 正反兩方面的作用。 教學(xué)方法： 教師講授與學(xué)生活動相結(jié)合的互動教學(xué)法。 教學(xué)媒體： 多媒體設(shè)備，各種細(xì)菌和病毒的圖片。 課時建議 ： 2 課時。 第一課時 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 談話：在豐富多彩的生命世界里，除了我們可以用肉眼直接看到的各種花草、樹木等植物和各種蟲、魚、鳥、獸等動物以外，還有一些極其微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，需要用顯微鏡或電子顯微鏡才能看清楚，如細(xì)菌和病毒。你知道它們的特點嗎？今天我們就來學(xué)習(xí)細(xì)菌和病毒。 （二）新課教學(xué) ◆活動 1：尋找細(xì)菌的特點 1．出示細(xì)菌的圖片和相應(yīng)的資料。 問題：關(guān)于細(xì)菌你 了解了哪些知識呢？ 2．學(xué)生根據(jù)自己的認(rèn)識和結(jié)合自己的理解回答。 3．觀察細(xì)菌，制作有關(guān)細(xì)菌的問題卡。 說說通過觀察，你對細(xì)菌是怎樣認(rèn)識的呢？ 4．教師介紹：細(xì)菌的相關(guān)的知識。 提問：與常見的動物和植物相比，細(xì)菌有哪些特點呢？ 5．小結(jié)： 細(xì)菌的特點：體積微小，形狀有球狀、桿狀、螺旋狀，一般成對、成鏈、成簇生長，繁殖迅速。 ◆活動 2：細(xì)菌、病毒的害與利 1．調(diào)查統(tǒng)計。 （ 1）調(diào)查自己患過的疾病和主要原因。 （ 2）說說自己害過的疾病，并將它記錄在書本中的 P21 的表格中。 2．自由的判斷：自己害過的疾病中哪些是由細(xì)菌或者是病毒引起的？ 麻疹：病毒感染引起的。 流行性感冒：由于感染了流行性感冒病毒引起的。 百日咳：由百日咳桿菌引起的。 肝炎：肝炎病毒。 細(xì)菌性痢疾：痢疾桿菌引起的。 3．教師介紹：細(xì)菌和病毒的一些危害。 4．搜集資料，找出細(xì)菌和病毒對人類有益的方面。 （ 1）利用細(xì)菌或病毒制成的疫苗可以預(yù)防疾病。 （ 2）細(xì)菌可以分解動植物的尸體。 板書設(shè)計： 第五課 細(xì)菌和病毒 1．細(xì)菌的特點。 （ 1）體積微小。 （ 2）形狀有球狀、桿狀、螺旋狀。 （ 3）一般成對、成鏈、成簇生長， 繁殖迅速。 2．細(xì)菌引發(fā)的疾病。 麻疹：病毒感染引起的。 流行性感冒：由于感染了流行性感冒病毒引起的。 百日咳：由百日咳桿菌引起的。 肝炎：肝炎病毒。 細(xì)菌性痢疾：痢疾桿菌引起的。 3．細(xì)菌對人類有益的方面。 （ 1）利用細(xì)菌或病毒制成的疫苗可以預(yù)防疾病。 （ 2）細(xì)菌可以分解動植物的尸體。 第二課時 教學(xué)過程： （一）導(dǎo)課 談話：上節(jié)課我們已經(jīng)講述了細(xì)菌和病毒對人類有益的方面和有害的方面，那怎樣做才能讓我們更健康呢？ （二）新課教學(xué) ◆活動 3：讓我們更健康 1．出示書中 P23 圖片。 判斷這些圖中的做法是否有利 于我們的健康，說說自己的理由？ 2．學(xué)生觀察圖片并做出判斷。 3．匯報：你們認(rèn)為怎樣做才能夠使我們更加的健康呢？ 4．交流：與同學(xué)談?wù)勛约旱南敕?，并找出有利于自己的身體健康的生活方式。 ★拓展活動 1：做酸奶 1．教師介紹：做酸奶要用的材料和技術(shù)。 2．學(xué)習(xí)課文中提到的做酸奶的方法和技術(shù)。 3．選取材料，自己動手做酸奶。 （ 1）按照書上 P24 的步驟制作酸奶。 （ 2）討論。 ①鮮牛奶是怎樣變成味道甜美的酸奶的？ ②制作酸牛奶成功的關(guān)鍵是什么？ ③什么樣的環(huán)境條件更適于酸奶的生成？怎樣設(shè)計實驗證明自己的觀點？ 4．布置任務(wù)：在兩天后檢查各自做的酸奶。 ★拓展活動 2：細(xì)菌的繁殖 1．教師介紹：細(xì)菌的繁殖方面的一些知識。 2．理解：細(xì)菌的繁殖的特殊性。 3．模擬實驗：細(xì)菌繁殖的演示實驗。 （ 1）用豆子代表細(xì)菌，計算細(xì)菌繁殖的數(shù)量。 （ 2）用連續(xù)對折報紙的方法模擬細(xì)菌的繁殖。 4．自己動手完成細(xì)菌的動手模擬實驗。 5．概括和總結(jié)。 板書設(shè)計： 第五課 細(xì)菌和病毒 1．健康的生活方式和習(xí)慣。 （ 1）經(jīng)常洗澡，勤換衣服。 （ 2）睡前不吃糖果，按時刷牙。 （ 3）不吃不潔凈、腐敗變質(zhì)的食物。 （ 4）不喝生水，生吃蔬菜瓜果要洗凈 。 （ 5）定期注射疫苗。 （ 6）勤鍛煉，保持健康心態(tài)。 2．制作酸奶成功的關(guān)鍵因素。 包括器具的消毒、牛奶的高溫滅菌、加入酸奶的新鮮程度、適宜的環(huán)境因素。 教學(xué)隨筆： 輔助資料： 大腸桿菌的傳播途徑與預(yù)防 傳播途徑： 該種疾病可通過飲用受污染的水或進食未熟透的食物（特別是牛肉及烤牛肉）而感染。飲用或進食未經(jīng)消毒的奶類、芝士、蔬菜、果汁及乳酪而染病的個案亦有發(fā)現(xiàn)。此外，若個人衛(wèi)生欠佳，亦可能會通過人傳人的途徑，或經(jīng)進食受糞便污染的食物而感染該種病菌。 預(yù)防方法： 1．保持地方及廚房器皿清潔，并把垃圾妥為 棄置。 2．保持雙手清潔，經(jīng)常修剪指甲。 3．進食或處理食物前，應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手，如廁或更換尿片后亦應(yīng)洗手。 4．食水應(yīng)采用自來水，并最好煮沸后才飲用。 5．應(yīng)從可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。 6．避免進食高危食物，例如未經(jīng)低溫消毒法處理的牛奶，以及未熟透的漢堡扒、碎牛肉和其它肉類食品。 7．烹調(diào)食物時，應(yīng)穿清潔、可洗滌的圍裙，并戴上帽子。 8．食物應(yīng)徹底清洗。 9．易腐壞食物應(yīng)用蓋蓋好，存放于雪柜中。 10．生的食物及熟食，尤其是牛肉及牛的內(nèi)臟，應(yīng)分開處理和存放 (雪柜上層存放熟食，下層存 放生的食物 )，避免交叉污染。 11．雪柜應(yīng)定期清潔和融雪，溫度應(yīng)保持于攝氏 4度或以下。 12．若食物的所有部分均加熱至攝氏 75度，便可消滅大腸桿菌；因此，碎牛肉應(yīng)徹底煮至攝氏 75度達(dá) 2至 3分鐘，直至煮熟的肉完全轉(zhuǎn)為褐色，而肉汁亦變得清澈。 13．不要徒手處理熟食；如有需要，應(yīng)戴上手套。 14．食物煮熟后應(yīng)盡快食用。 15．如有需要保留吃剩的熟食，應(yīng)該加以冷藏，并盡快食用。食用前應(yīng)徹底翻熱。變質(zhì)的食物應(yīng)該棄掉。 大腸桿菌 大腸桿菌 是 人類和大多數(shù)溫血動物腸道中的正常菌群。革蘭氏陰性短桿菌，大小 1～ 3微米 。周身鞭毛，能運動，無芽孢。能發(fā)酵多種糖類產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，是人和動物腸道中的正常棲居菌，嬰兒出生后即隨哺乳進入腸道，與人終身相伴，其代謝活動能抑制腸道內(nèi)分解蛋白質(zhì)的微生物生長，減少蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物對人體的危害，還能合成維生素 B和 K，以及有殺菌作用的大腸桿菌素。正常棲居條件下不致