【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 00 番茄醬 198g 噸 2,000 鐵罐 番茄醬 850g 噸 1,000 鐵罐 二 番茄調(diào)味醬產(chǎn)品 2,000 鐵罐 調(diào)味醬 850g 噸 1,000 鐵罐 調(diào)味醬 3000g 噸 1,000 鐵罐 三 番茄沙司產(chǎn)品 5,000 鐵罐 番茄沙司 850g 噸 3,000 鐵罐 番茄沙司 3000g 噸 2,000 鐵罐 原汁整番茄產(chǎn)品 425g 噸 5,000 鐵罐 合計(jì) 15,000 產(chǎn)品質(zhì) 量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ⑴原料生產(chǎn)及加工產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 原料生產(chǎn)按照 NY／ T391－ 2021《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》， NY／ T393－ 2021《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和 NY／ 394－ 2021《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》組織生產(chǎn)。 加工產(chǎn)品按綠色食品規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)，并達(dá)到客戶(hù)要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ⑵衛(wèi)生指標(biāo)及生產(chǎn)條件 本項(xiàng)目嚴(yán)格按照國(guó)家商檢局《對(duì)外注冊(cè)食品加工廠(chǎng)，衛(wèi)生與工藝要求和暫行規(guī)定》、《國(guó)家食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行設(shè)計(jì)、做到： ①各車(chē)間、輔助生產(chǎn)車(chē)間工藝布置，建筑設(shè)計(jì)時(shí)注意了各生產(chǎn)工序衛(wèi)生應(yīng)隔離，減少交叉 污染的影響。室內(nèi)設(shè)通風(fēng)除塵裝置，凈化室內(nèi)空氣，地面有坡度防止積水存在。 14 室內(nèi)墻面瓷磚到頂。 ②設(shè)總化驗(yàn)室，對(duì)飲水，生產(chǎn)用水，及半成品、成品進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)。 ③三廢處理：廠(chǎng)內(nèi)設(shè)污水處理站，污水提升泵房和集水井。鍋爐煙氣、粉塵采用消音除塵裝置處理，煤渣用于生產(chǎn)建筑材料，做到三廢達(dá)標(biāo)排放。 ④根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，考慮本廠(chǎng)生產(chǎn)性質(zhì)，各車(chē)間均設(shè)有更衣間、衛(wèi)生間、淋浴室。 本項(xiàng)目采用 1臺(tái) 6噸 和 3臺(tái) 4噸 蒸汽鍋爐供熱，生產(chǎn)、生活用汽直接由鍋爐房供給。鍋爐房?jī)?nèi)設(shè)有換熱站 對(duì)生產(chǎn)車(chē)間及辦公設(shè)施實(shí)行分控供熱，并設(shè)有水處理間及除塵間。 企業(yè)現(xiàn)有 1臺(tái) 6噸和 2臺(tái) 4噸蒸氣鍋爐，還需增加 1臺(tái) 4噸蒸氣鍋爐。 通風(fēng) 本項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間沿墻設(shè)軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)。 供電方案 本項(xiàng)目所有用電設(shè)備均采用低壓用電設(shè)備，屬三級(jí)用電負(fù)荷，總裝機(jī)容量 800kw，有功計(jì)算負(fù)荷 P30＝ 2331kw。企業(yè)現(xiàn)有 1950KVA變配電設(shè)備設(shè)施，變配電富余能力 950KVA.因此，項(xiàng)目改造無(wú)需增容可滿(mǎn)足使用要求。 設(shè)備選型 加工設(shè)備 本項(xiàng)目改造，大部分利用企業(yè)原有設(shè)備 并采購(gòu)二 手設(shè)備添平補(bǔ)齊。 新增設(shè)備均采用國(guó)產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備。 鍋爐設(shè)備 本項(xiàng)目新增 4噸蒸汽鍋爐 1臺(tái)，該爐特點(diǎn)是采用了節(jié)能組合前拱，點(diǎn)火快，著火好，運(yùn)行穩(wěn)定，熱效率高。除塵蒸器為高效復(fù)合多管旋風(fēng)式除塵器，煙塵、粉塵達(dá)到國(guó)家環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。 15 設(shè)備構(gòu)成 設(shè)備構(gòu)成明細(xì)表 單位 :萬(wàn)元 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 生產(chǎn)能力 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 1 工藝設(shè)備 1800 番茄醬生產(chǎn)線(xiàn) 噸 /h 條 5 360 1300 番茄制品綜合加車(chē)間 條 3 150 450 制罐生產(chǎn)線(xiàn) 8,000 罐 /h 條 1 50 50 2 鍋爐及輔機(jī) 46 4噸蒸汽鍋爐 4噸 /h 臺(tái) 1 40 40 輔機(jī)及電氣系統(tǒng) 套 1 6 6 3 500 噸制冷設(shè)備 套 1 38 38 4 給排水及污水處理設(shè)備 50 5 廠(chǎng)區(qū)電氣外網(wǎng)改造 套 1 40 6 廠(chǎng)區(qū)供汽管網(wǎng)改造 套 1 30 合 計(jì) 2021 給排水方案 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地下水豐富，水質(zhì)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目改造后，最大用水量 200m3/h，排水 150m3/h。企業(yè)原有給水能力尚有 250 m179。／ h富余能力，排水富余能力 200 m3/h?，F(xiàn)有給排水設(shè)施富余能力可滿(mǎn)足項(xiàng)目改造需要。 企業(yè)現(xiàn)有供水管網(wǎng)設(shè)計(jì)及污水處理設(shè)施情況 ①?gòu)S內(nèi)生產(chǎn)、生活、消防用水采用合一系統(tǒng)，臨時(shí)高壓制，各用水部門(mén)由廠(chǎng)內(nèi)管網(wǎng)接入，并盡量成環(huán)狀。 ②生產(chǎn)、生活所產(chǎn)污水在廠(chǎng)內(nèi)設(shè)集水井混合后進(jìn)入污水處理站進(jìn)行生物處理，處理后水質(zhì) COD:70mg／ L， BOD:27mg／ L， SS:65mg／ L，可達(dá)到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。 16 總圖與運(yùn)輸 總平面布置 本項(xiàng)目改造在企業(yè)廠(chǎng)區(qū)內(nèi)，廠(chǎng)區(qū)平面西側(cè)為番茄醬車(chē)間，東側(cè)為冷庫(kù)和庫(kù)房，南側(cè)為綜合食品加工車(chē)間，北部臨松花江大街為綜合樓（一二層為包裝車(chē)間，三層為辦公室），廠(chǎng)區(qū)中部為鍋爐車(chē)間、電阻焊制罐車(chē)間、小食品加工車(chē)間和機(jī)修車(chē)間。廠(chǎng)區(qū)平面緊湊，有充足的原料存儲(chǔ)場(chǎng)地。 運(yùn)輸 廠(chǎng)區(qū)主干道 8米寬，次干道 4米寬。項(xiàng)目全年運(yùn)輸量 75,000噸，其中運(yùn)進(jìn)量 50,000噸，運(yùn)出量 25,000噸，全廠(chǎng)年需運(yùn)輸車(chē)輛 10臺(tái)（不含農(nóng)戶(hù)車(chē)輛）。原輔材料運(yùn)輸全部依靠外部運(yùn)力解決。 土建工程 改造依據(jù) 項(xiàng)目嚴(yán)格按照商檢出口標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造。生產(chǎn)車(chē)間要做到瓷磚到頂，窗臺(tái)做成 45176。斜角，地面采用水磨石地面，排水暢通。 土建工程改造一覽表 單位： 萬(wàn) 元 、元 序號(hào) 工程名稱(chēng) 單位 建筑面積 結(jié)構(gòu) 單價(jià) (元 ) 金額 (萬(wàn)元 ) 備注 1 主要生產(chǎn)工程 蕃茄醬生產(chǎn)車(chē)間 3,316 1000 332 新建 番茄制品綜合車(chē)間 1,926 磚混 1100 212 新建 制罐車(chē)間 ㎡ 1300 磚混 150 改造 17 輔助生產(chǎn)工程 變電所 ㎡ 130 磚混 800 16 機(jī)修車(chē)間 ㎡ 260 磚混 1500 39 2..3 冷庫(kù) ㎡ 1008 磚混 2021 202 3 公用工程 鍋爐房新建 ㎡ 600 磚混 1,800 108 新建 煙囪新 建 2個(gè) 10 4 其它零星工程 56 合 計(jì) 3000 18 第五章 物資采購(gòu) 設(shè)備安裝 工程需采購(gòu) 5條 番茄醬生產(chǎn)線(xiàn) 配套 改造設(shè)備 ；番茄制品綜合 加工生產(chǎn)線(xiàn) 3條；采購(gòu) 鍋爐 1 臺(tái)及管網(wǎng)改造材料等。 采購(gòu)方式 土建工程由 縣內(nèi)建筑公司承建，包工包料。 生產(chǎn)設(shè)備由企業(yè)設(shè)備管理部門(mén)詢(xún)價(jià)采購(gòu)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的加工設(shè)備。 生產(chǎn)用煤當(dāng)?shù)夭少?gòu)，汽運(yùn)進(jìn)廠(chǎng)。生產(chǎn)主要地產(chǎn)原料采取農(nóng)戶(hù)自送和企業(yè)上門(mén)收購(gòu)相結(jié)合采購(gòu)，其它輔料市 場(chǎng)采購(gòu)。 19 第六章 環(huán)境保護(hù)與勞動(dòng)安全 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 本項(xiàng)目建于肇源縣城西部，松花江是該地區(qū)的主要河流，也是本項(xiàng)目的納污河流。 松花江肇源段河床寬 676m，平均水深 3－ 12m，平均流速 ／秒，冰封期 150天，秋季平水期平均流量 1,585立方米／秒。 肇源縣向納污水體排污的企業(yè)主要有白酒廠(chǎng)、乳品廠(chǎng)、制油廠(chǎng)。 大氣環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目所在地大氣環(huán)境污染源主要是以 TSP為主，其次為 NOX，再次為 SO2 ，各污染物分指數(shù)的分擔(dān)率分別為 ％、 ％、 ％。這說(shuō)明評(píng)價(jià)區(qū) TSP 尚有一定的環(huán)境容量，而 NOX和 SO2有較大的環(huán)境容量。 主要污染源