【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 水；廠區(qū)雨水由廠區(qū)內(nèi)設(shè)置的道路邊溝收集后排出廠外。 （ 3）消防設(shè)計(jì) 根據(jù)“以防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，結(jié)合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ1687）和《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ14090）的要求對(duì)本項(xiàng)目進(jìn)行消防設(shè)計(jì)。消防系統(tǒng)包括室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、室外消火栓系統(tǒng)和移動(dòng)式滅火器。企業(yè)內(nèi)部成立義務(wù)消防隊(duì) ，定期開展消防訓(xùn)練，做到既能防火又能滅火，提高自防自救能力。 ①?gòu)S區(qū)所有建筑物按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)定設(shè)立消防通道、配備消防器材和消防設(shè)施，定期檢查和維修，確保消防器材和設(shè)施的安全有效。 ②根據(jù)國(guó)家《消防法》和《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的有關(guān)要求，制定消防安全管理具體實(shí)施辦法，建立安全檢查制度、各工種安全操作規(guī)程和安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。 ③實(shí)行防火安全責(zé)任制，企業(yè)安排消防安全責(zé)任人，依次確定所屬各部門、各崗位的消防責(zé)任人，負(fù)責(zé)消防檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。 ④保持道路暢通無阻，確保消防車的進(jìn)出。 ⑤使用的電器 設(shè)備產(chǎn)品必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的安裝和線路、管路的設(shè)計(jì)、敷設(shè)必須符合國(guó)家消防安全技術(shù)規(guī)范。同時(shí)，按照國(guó)家有關(guān)消防規(guī)定配備消防器材和消防設(shè)施，定期檢查和維修，確保消防器材和設(shè)施的安全有效。 （ 4）供電與通訊工程 ①設(shè)計(jì)范圍 設(shè)計(jì)范圍從變壓器計(jì)量柜出線至廠區(qū)各個(gè)功能區(qū)電氣設(shè)備進(jìn)線側(cè)，包括廠區(qū)室內(nèi)外照明、通訊及控制。 ②供電方式及用電負(fù)荷 本項(xiàng)目根據(jù)廠區(qū)用電量，選用 10kv 電源 ,工程采用 380/220V低壓配電系統(tǒng)，除保鮮庫(kù)負(fù)荷等級(jí)為二級(jí)外，其他負(fù)荷等級(jí)為均三級(jí)。電纜敷設(shè)采用直埋，穿越道路或建構(gòu)筑物基礎(chǔ) 時(shí)加設(shè)電纜埋管進(jìn)行保護(hù)。 ③照明 本項(xiàng)目照明為正常照明，照明標(biāo)準(zhǔn)、照度均勻度、燈具參照《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行。 ④通訊 本項(xiàng)目通訊設(shè)施包括固定程控電話、無線電話、寬帶網(wǎng)絡(luò)三種，生產(chǎn)廠區(qū)設(shè)生產(chǎn)指揮中心對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行及時(shí)調(diào)度，各車間設(shè)固定電話，科研辦公區(qū)辦公室將通寬帶網(wǎng)絡(luò)。 （ 5）防雷、接地系統(tǒng) 廠區(qū)內(nèi)主要建（構(gòu)）筑物的屋頂設(shè)避雷網(wǎng)，并可靠接地。接地電阻小于 10 歐。 所有電機(jī)外殼及所有電器設(shè)備的金屬外殼部分均應(yīng)可靠接地，以防觸電事故發(fā)生，接地電阻小于 4 歐。 本項(xiàng)目采用以焊接地帶為主的帶棒組合接地裝置，作為強(qiáng)電 接地系統(tǒng)。接地帶采用鍍鋅扁鋼，戶內(nèi)：－ 40 5；戶外：－ 50 6。接地段采用Φ 70鍍鋅鋼管。另設(shè)以接地段為主的接地裝置組合弱電接地系統(tǒng)，用作控制和通訊設(shè)備接地。 輔助工程 維修 維修車間的主要工作是負(fù)責(zé)對(duì)全廠設(shè)備、管道進(jìn)行日常維護(hù)和檢修、設(shè)車、鉗、焊工種，對(duì)廠內(nèi)一般設(shè)備進(jìn)行維修和簡(jiǎn)單設(shè)備易損件進(jìn)行加工制造。維修車間的設(shè)備選擇以輕、小型為主。 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）歐洲經(jīng)濟(jì)共同體委員會(huì)法規(guī)性文件 機(jī)生產(chǎn)以及農(nóng)產(chǎn)品和食品有機(jī)標(biāo)識(shí)的規(guī)定。 （ 2） GB57491985生活飲用水標(biāo)準(zhǔn) GB77181994 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3） GB96761998食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4） WMB481981 食品包裝標(biāo)準(zhǔn)。 工藝流程技術(shù)要求 （ 1）鮮玉米采收 鮮玉米采收要求成熟度 70%— 80%，殼青粒熟，采收時(shí)連殼采收及運(yùn)貯。盛裝鮮玉米的采用專用網(wǎng)袋，不使用布袋、塑料袋等軟包裝材料，避免鮮玉米升溫變質(zhì)和貯運(yùn)中被污染。 （ 2）車間清潔要求 空氣流通，光線明亮，墻壁與地面保持光潔，便于清洗；加工機(jī)械必須使用不含有污染物的材料制成，加工前后必須清洗，建立一套完善 的衛(wèi)生管理制度。 （ 3）從業(yè)人員要求 加工人員必須熟練掌握玉米加工技術(shù)和技能，上崗前及每一年度均要體驗(yàn)，健康合格者才能上崗，進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)必須洗手、更衣、換鞋、戴工作帽和口罩。 （ 4）加工要求 不得使用任何人工合成的食品添加劑、維生素和其它添加物。 （ 5）包裝要求 包裝符合牢固、整潔、防潮、美觀的要求，包裝材料必須符合食品衛(wèi)生要求。 （ 6）貯藏運(yùn)輸 嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》關(guān)于食品貯藏運(yùn)輸規(guī)定，倉(cāng)庫(kù)及運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，防潮避光、無異味，防止二次污染。 產(chǎn)品工藝流程 鮮玉米汁加工工藝流程 鮮玉米果實(shí) — 保鮮貯藏 — 脫殼 — 精選 — 脫粒 — 清洗 — 鮮汁加工— 過濾 — 保鮮 — 分裝 — 包裝 — 產(chǎn)成品 本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，將達(dá)到年產(chǎn)保鮮鮮玉米 5 萬噸，鮮玉米汁加工 1萬噸。 第六章 環(huán)境評(píng)價(jià)與勞動(dòng)保護(hù) 執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) （ 1）環(huán)境質(zhì)量空氣執(zhí)行（ GB30951996 環(huán)發(fā) [2021]1號(hào)）中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 （ 2）地表水環(huán)境執(zhí)行（ GB38382021）中Ⅲ類水域標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）噪聲環(huán)境執(zhí)行（ GB309693摘要） 2 類標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行（ GB162971996摘要）中二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。 （ 5）廢水污染物排放執(zhí)行（ GB89781996摘要）一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。 （ 6）噪聲排放執(zhí)行（ GB1234890摘要）Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。 環(huán)境影響 大面積種植玉米能保持水土，改善生態(tài)環(huán)境，起著調(diào)節(jié)氣候、防止水土流失、保持生態(tài)平衡的作用。因此，玉米種植對(duì)環(huán)境基本上無不良影響，不僅有利于項(xiàng)目區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。而且還有利農(nóng)戶增產(chǎn)增收。原料加工只要采取相關(guān)環(huán)保措施，一般不存在廢水廢物等環(huán)境污染。 環(huán)保部門意見 本項(xiàng)目為玉米精深加工，無有害氣體排放。加工廠生活廢水、廢物 、噪音等的治理方案合理、技術(shù)成熟、實(shí)用，經(jīng)處理后的排放物能夠達(dá)到國(guó)家制定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 工業(yè)衛(wèi)生主要執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) （ 1）《通用食品廠房設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ 2）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ 3）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ 4）《國(guó)務(wù)院加強(qiáng)防塵防毒工作的決定》 （ 5）勞動(dòng)部《關(guān)于生產(chǎn)性建設(shè)項(xiàng)目職工安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》 生產(chǎn)過程中的職業(yè)危害因素 （ 1）本項(xiàng)目中保鮮庫(kù)的制冷機(jī)如因操作不當(dāng)或設(shè)備管道的泄漏，會(huì)造成氨氣泄漏，造成操作人員中毒。 （ 2）鍋爐房也同樣存在因操作不當(dāng)，安 全閥失效等都會(huì)造成設(shè)備的爆炸，造成人員傷亡。 （ 3）其它工段的職業(yè)危害因素較小。 安全防護(hù)措施 （ 1）廠區(qū)內(nèi)建筑物按規(guī)范設(shè)計(jì)和安裝防雷接地設(shè)施，各用電設(shè)備應(yīng)有良好的接地。 （ 2）由于本項(xiàng)目在加工中，物流量大，工人要操作時(shí)應(yīng)小心注意，防止發(fā)生意外事故。 （ 3）在供電設(shè)計(jì)上，嚴(yán)格遵循有關(guān)配電的高、低壓電器及線路設(shè)計(jì)規(guī)范，如潮濕場(chǎng)所電源采用帶漏電保護(hù)的空氣開關(guān)作支路保護(hù)，車間內(nèi)的用電插座選用接零保護(hù)，控制電壓采用 36V安全電壓，重要用電地點(diǎn)設(shè)置安全警示牌標(biāo)志。 （ 4）所有機(jī)械設(shè)備除在電氣上考慮安全保護(hù)措 施外，在機(jī)械設(shè)計(jì)上也應(yīng)有相關(guān)保護(hù)措施，各種傳動(dòng)裝置及易使人卷入旋轉(zhuǎn)部分，在設(shè)計(jì)上設(shè)置防護(hù)裝置和安全標(biāo)志。 （ 5）對(duì)通風(fēng)設(shè)備等產(chǎn)生有害噪聲的部位，除在建筑上考慮吸音隔離措施外，還應(yīng)配備相應(yīng)的隔音罩或消聲裝置。噪聲控制嚴(yán)格按照《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》的規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)，以保護(hù)工人的操作環(huán)境。 （ 6）本項(xiàng)目在生產(chǎn)中無任何毒氣產(chǎn)生，故不考慮防毒措施。但必須杜絕人為帶來的有毒物質(zhì)，按照有關(guān)法規(guī)制定規(guī)章制度，嚴(yán)格管理。 工業(yè)衛(wèi)生 （ 1）廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生 本項(xiàng)目按照國(guó)家出口食品廠的要求建廠。廠址周圍無冶煉廠、垃圾廠 、化工廠等污染較重的企業(yè)，廠址便于取水和污水排放。廠區(qū)內(nèi)道路設(shè)計(jì)合理，不積水，綠化達(dá)到規(guī)范要求，廠區(qū)內(nèi)經(jīng)常保持建筑物周圍的環(huán)境衛(wèi)生，清除垃圾及蚊蠅繁殖場(chǎng)所，及時(shí)清運(yùn)各種廢棄物，做好進(jìn)出車輛、原料預(yù)處理等重點(diǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生及消毒工作。 （ 2）生產(chǎn)車間衛(wèi)生 車間采用有效的屋面防漏措施，蒼蠅與昆蟲能進(jìn)入的門窗和其它出入口配置紗窗、紗門或防鼠網(wǎng)。各主要生產(chǎn)車間按規(guī)范設(shè)置更衣、洗、沐浴及衛(wèi)生間等設(shè)施。設(shè)備便于清洗并有相應(yīng)的防腐措施。 所有生產(chǎn)車間均設(shè)置必須的通風(fēng)設(shè)施，以保證生產(chǎn)工人能呼吸到新鮮空氣。所有的半成品、成品加工 區(qū)域互相隔離、獨(dú)立輸送，不交叉污染。 （ 3）原輔材料及成品衛(wèi)生 本項(xiàng)目實(shí)施生產(chǎn)的原輔材料應(yīng)符合食品生產(chǎn)要求，輔料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)材料的要求；保證水源符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一般用水（生活用源水）經(jīng)處理達(dá)到生活飲用水要求；使用認(rèn)可的包裝材料，并合理貯存和保管。原輔材料倉(cāng)庫(kù)要求防鼠、防蟲、防蟑螂，密封良好，按規(guī)定出入庫(kù)。 整個(gè)生產(chǎn)過程重點(diǎn)做好檢疫記錄、微生物檢驗(yàn)記錄和對(duì)生產(chǎn)過程的消毒進(jìn)行監(jiān)督，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。 （ 4）工作人員衛(wèi)生 定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。從業(yè)人員上崗必須穿戴規(guī)定服飾，并做到定期清洗與消毒。加強(qiáng)從業(yè)人員的 職業(yè)衛(wèi)生教育，勤沐浴、勤修指甲、嚴(yán)格操作規(guī)章制度，以減少人為影響產(chǎn)品衛(wèi)生的因素。 第七章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 本項(xiàng)目進(jìn)度設(shè)定在投資資金按計(jì)劃到位的前提下，對(duì)各項(xiàng)工作所需時(shí)間編制實(shí)施進(jìn)度。 本項(xiàng)目建設(shè)期限為 2年（ 2021年 3月 2021年 3月）。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度如下： （ 1）規(guī)劃設(shè)計(jì)階段（ 2021年 3 月） 項(xiàng)目前期調(diào)查、可行性研究、論證，完成項(xiàng)目規(guī)劃，設(shè)計(jì)完成施工圖紙；制定生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，建立產(chǎn)業(yè)工人的用工體制和培訓(xùn)計(jì)劃。 （ 2）項(xiàng)目建設(shè)階段（ 2021年 4 月 2021年 10月） 完成玉米加工基地主要生產(chǎn)車間的建設(shè)；并完成各項(xiàng)目配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 （ 3）設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)階段（ 2021 年 11 月 2021年 2月） 完成加工基地生產(chǎn)加工設(shè)備的購(gòu)置、安裝及調(diào)試，進(jìn)行中試生產(chǎn)，確保達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力；完成對(duì)加工基地技術(shù)工人的崗位操作技術(shù)和工藝要求的培訓(xùn)，對(duì)營(yíng)銷隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)技能和產(chǎn)品知識(shí)以及崗位操作規(guī)范培訓(xùn)，積極擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)。 （ 4）投產(chǎn)驗(yàn)收階段（ 2021年 3 月） 項(xiàng)目正式投入運(yùn)營(yíng)，根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)要求調(diào)整達(dá)到最佳運(yùn)營(yíng)狀態(tài)后進(jìn)行總結(jié)驗(yàn)收。 第八章 項(xiàng)目組織與管理 采取業(yè)主負(fù)責(zé)制負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)及全部債權(quán)債務(wù)，并組織承擔(dān)該項(xiàng)目的實(shí)施和建成后的經(jīng)營(yíng)管理。 公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)科、生產(chǎn)科、質(zhì)檢科、供銷科、技術(shù)科。 總經(jīng)理 場(chǎng)長(zhǎng) 圖 81 項(xiàng)目實(shí)施單位組織機(jī)構(gòu)圖 辦公室：負(fù)責(zé)公司各部門機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)工作及日常行政事務(wù)，制定及執(zhí)行公司各種規(guī)章制度。匯集、整理、保存公司各類資料文件，負(fù)責(zé)公司車輛統(tǒng)一調(diào)度。 財(cái)務(wù)科：負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理事務(wù)。 生產(chǎn)科：負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃并組織調(diào)度產(chǎn)品生產(chǎn)；負(fù)責(zé)初制加工點(diǎn)和精制廠的生產(chǎn)管理。 質(zhì)檢科：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量控制。 供銷科：負(fù)責(zé)制定產(chǎn)品銷售，市場(chǎng)調(diào)查