20xx年食品公司質(zhì)檢部部長年終工作總結(jié)(編輯修改稿)
2025-03-09 08:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 檢部的流程 /制度，使之構(gòu)建成一個較為系統(tǒng)的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。 3．培訓(xùn) /人才培養(yǎng)工作： 2021年以來，我非常的重視質(zhì)檢部工作人 員自身素質(zhì)的提高，除了日常的早會、現(xiàn)場指導(dǎo)之外， 2021 年間我還有針對性的做了 6 起專題培訓(xùn)，如《規(guī)章制度的貫徹與教導(dǎo)》、《如何樹立質(zhì)量意識》、《程序文件講解》、《原料感官檢驗方法講解》、《米酒 /茶油生產(chǎn)工藝講解》《操作性前提方案學(xué)習(xí)》，以及相關(guān)的法律法規(guī)知識的傳授，增強了質(zhì)檢部工作人員的業(yè)務(wù)能力，擴充了做為一名質(zhì)理管理人員所應(yīng)具有的知識面。 在人才培養(yǎng)方面， 2021年有計劃的對陳元、駱萍、黃紅日等人員，多崗位輪換工作，并予以監(jiān)督考核，一年下來，該幾名該員工已具有備高級技術(shù)員的工作能力。 4．風(fēng)味品嘗工作： 2021年，我一直的比較重視產(chǎn)品風(fēng)味的把控，特別是市退品和生產(chǎn)異常品的風(fēng)味鑒定，我做到每批必檢，在公司成品風(fēng)味的控制上起到了應(yīng)盡的作用。但長期以來，風(fēng)味品嘗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴(yán)格的規(guī)范起來，這也是我在以后的工作中還要加強的。在 2021 年的質(zhì)量管理工作中，我要把產(chǎn)品風(fēng)味管理工作視為與食品衛(wèi)生安全同等重要
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