20xx年食品公司質檢部部長年終工作總結-wenkub
2023-02-25 08:23:28 本頁面
【正文】 得到全面發(fā)展的一年。但是，我始終覺得 —— 我乃至我所引領的質檢部，仍處在發(fā)展的初級階段，因為在成績取得的同時，也突現(xiàn)出了諸多的不足之處。 1．標準文件制定工作： 2021 年對《原料質量準則》、《成品質量準則》、《操作性前提方案》進行了全面的修改、完善。 2．部門管理制度建設工作： 2021年公司大力推行了以現(xiàn)場管理為中心的 5S 管理和以目標管理為中心的 4R 流程管理，質檢部積極領會并落實了公司精神，在 202021年我先后制定并實施了《質檢部長工作流程》、《原料檢驗工作流程》、《理化檢 驗工作流程》、《微生物檢驗工作流程》、《制程質量督查工作流程》、《化學藥品管理規(guī)程》、《質檢部衛(wèi)生管理制度》、《質檢部電腦管理規(guī)范》等 16 個工作流程和制度規(guī)范，全面理順了質檢部的人員管理、物資管理、信息管理，以及檢驗 /監(jiān)控操作標準，為質檢部綜合能力提升打下了堅實的基礎。 4．風味品嘗工作： 2021年，我一直的比較重視產品風味的把控，特別是市退品和生產異常品的風味鑒定，我做到每批必檢，在公司成品風味的控制上起到了應盡的作用。 改、審核、備案工作。
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