最新火鍋店制度管理制度火鍋店規(guī)章制度管理制度(六篇)(編輯修改稿)
2025-08-14 17:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 篇四一、愛崗敬業(yè)，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責(zé)，對同事團結(jié)友愛，經(jīng)常主動助別人者，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)評員工宗合議獎勵30元。二、認真完成本餐廳各項工作，學(xué)習(xí)任務(wù)，品德高尚，業(yè)務(wù)技術(shù)精，服務(wù)態(tài)度好，經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。三、拾到顧客遺物主動交還者，經(jīng)核實每次獎勵20元。四、積極提出合理化建議者，經(jīng)評估采用獎勵20元。五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等做好管理工作，經(jīng)評議獎勵30元。六、不按規(guī)定佩戴工號牌，當(dāng)值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。七、不講普通話，當(dāng)班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲，每次罰款510元。八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款1020元。九、當(dāng)班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款1015元。十、遲到與早退，10分鐘之內(nèi)扣5元，30分鐘之內(nèi)扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。十一、整理打掃衛(wèi)生不合格，無故減少服務(wù)項目者，每次罰1020元。十二、廚具、吧臺設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者，每次罰款510元。十三、無故不參加集體活動者，每次罰款1020元。十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款510元。十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款1020元。十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款1520元，情節(jié)嚴重者按情況研究處理。十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品。酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰2030元。十八、擅自脫崗，當(dāng)班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款1020元。十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款2
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