【文章內(nèi)容簡介】 不斷提高安全意識和自我保護能力； 控制生產(chǎn)、運輸、儲存過程中有毒化學(xué)品的污染，同時控制生產(chǎn)時產(chǎn)生有毒化學(xué)物品。各崗位人員的安全生產(chǎn)守則 電工的安全生產(chǎn)守則 操作時要戴好絕緣手套，穿好絕緣鞋，站在絕緣板上； 不得將重物壓在導(dǎo)線上，防止軋斷導(dǎo)線觸電； 移動非固定安裝的用電設(shè)備，必須先切斷電源再移動。導(dǎo)線要收拾好，不得在地面拖來拖去，不能上壓重物或纏繞在金屬物品上。導(dǎo)線被軋住時，不要用力硬拉。 公司休息、放假期間拉下總供電閘刀。 操作工的安全生產(chǎn)守則 下班后，要求斷電源，好設(shè)備和環(huán)境的清掃、整理工作，成品和半成品擺放有序。 倉庫管理員的安全生產(chǎn)守則 倉庫內(nèi)存放的物品應(yīng)保持良好，一般應(yīng)離地、離墻存放； 原輔料、成品（半成品）及包裝材料分別存放并明確標識； 倉庫內(nèi)應(yīng)禁煙禁火，配足防火和消防器材。 搬運工的生產(chǎn)守則 在搬運危險化學(xué)品時要盡量避免直接接觸。 運輸或存儲危險化學(xué)品，一定要委托具有響應(yīng)資質(zhì)的單位，不能用一般交通根據(jù)運輸、一般倉庫內(nèi)存放。 清潔工的安全生產(chǎn)守則，清理各種雜物、垃圾，統(tǒng)一堆放和處理，防止對環(huán)境造成污染，每天打掃衛(wèi)生至少1次，夏季時對變味、易臭的物質(zhì)應(yīng)及時處理，以免污染環(huán)境。 駕駛員的安全注意事項 遵守交通規(guī)則，確保行車安全； 車輛發(fā)生事故或重大事故苗頭時應(yīng)及時匯報，以便妥善處理。為貫徹和落實中華人民共和國《食品安全法》，保障食品生產(chǎn)安全，保障公眾身體健康和生命安全，保證單位生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進行，根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合公司實際情況，特制定本制度。一、食品安全工作以“安全第一，預(yù)防為主”的方針，堅持生產(chǎn)經(jīng)營服從食品安全需要的39。原則，確保實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。二、各子（分）公司負責人為本公司食品安全生產(chǎn)責任人，負責本公司的食品安全和食品安全教育工作貫徹落實食品生產(chǎn)安全制度，同時督促檢查確保食品安全生產(chǎn)工作順利開展。三、各子（分）公司負責人要堅持貫徹執(zhí)行“誰主管，誰負責”的原則，層層落實食品安全生產(chǎn)責任制，明確安全生產(chǎn)的工作重點，做到事事有人管，在食品安全生產(chǎn)中不留空白。食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度一、從業(yè)人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。四、定期理發(fā)，不留長胡須。五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鑓。六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。七、工作時嚴禁吸煙。八、工作時不要隨地吐痰。九、不準用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十、不準用手抓直接入口食品。十一、不準對著食品咳嗽或打噴嚏。十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。食品從業(yè)人員禁止攜帶以下個人物品進入生產(chǎn)車間一、嚴禁攜帶手機進入生產(chǎn)車間；二、嚴禁攜帶相機進入生產(chǎn)車間；三、嚴禁攜帶鑰匙進入生產(chǎn)車間；四、嚴禁攜帶筆、筆記本進入生產(chǎn)車間；五、嚴禁攜帶手表進入生產(chǎn)車間；六、嚴禁攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的個人一切物品進入生產(chǎn)車間。 違規(guī)處理一、對違返食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度員工，按公司品管科規(guī)定給予處理。二、對私自攜帶公司禁止的物品進入生產(chǎn)車間的員工，一經(jīng)查出，按照嚴重違反公司規(guī)章制度，公司將與其解除勞動關(guān)系且不支付經(jīng)濟補償。附則實施時間：2015年7月29日1. 各部門必須建立健全安全生產(chǎn)的各項制度和操作規(guī)程。2. 對公司員工必須進行生產(chǎn)安全教育。生產(chǎn)員工上崗前，部門或車間必須對員工進行操作培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后才能獨立操作。3. 公司為從事作業(yè)的人員提供必要的安全條件和防護用品。4. 杜絕管理人員違章指揮和強令冒險作業(yè)。實際操作人員有權(quán)對上述行為拒絕執(zhí)行。5. 生產(chǎn)人員必須嚴格遵守操作規(guī)程。6. 設(shè)備安全防護裝置必須始終處于正常工作狀況，任何人無權(quán)擅自拆除設(shè)備安全防護裝置，違者將予以重處。為了確保安全，設(shè)備安全防護裝置不能正常工作時，不準開機運行。7. 為了保證用電安全，嚴禁開啟設(shè)備的電氣箱，發(fā)生電氣故障，必須由電工進行修理，并認真執(zhí)行設(shè)備檢修期間的停送電規(guī)定。一、認證制度生產(chǎn)銷售的綠色食品，必須達到以下標準：產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準；農(nóng)作物種植、及加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標準。產(chǎn)品的標簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標志設(shè)計標準手冊》中的有關(guān)規(guī)定。二、生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)資料使用要符合綠色食品生產(chǎn)資料使用準則。（1）使用添加劑的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期。（2）原材料購買記錄，包括供貨人、產(chǎn)地、采購量、采購時間等。（3）農(nóng)產(chǎn)品基地的生產(chǎn)記錄，包括農(nóng)藥和肥料的購買、使用記錄，必要的農(nóng)事記錄等。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當保存二年。企業(yè)應(yīng)具備經(jīng)培訓(xùn)合格的綠色食品管理人員（內(nèi)檢員），全程監(jiān)管綠色食品生產(chǎn)過程。三、銷售監(jiān)測制度產(chǎn)品在銷售前，經(jīng)內(nèi)檢員檢測，方可進入綠色食品專營區(qū)銷售。應(yīng)建立產(chǎn)品銷售記錄。四、包裝標識使用制度經(jīng)包裝后銷售的綠色產(chǎn)品，其包裝物或者食品標簽上必須標注以下幾方面的內(nèi)容：食品名稱；制造者、銷售者的名稱和地址；日期標志（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）和儲藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)等級）；產(chǎn)品標準號；特殊標注內(nèi)容。一、進貨索證索票制度(一)嚴格審驗供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。(二)對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標注通過有關(guān)質(zhì)量認證食品的相關(guān)質(zhì)量認證證書、進口食品的有效商檢證明、國家規(guī)定應(yīng)當經(jīng)過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。上述相關(guān)證明文件應(yīng)當在有效期內(nèi)首次購入該種食品時索驗。(三)購入食品時，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票?；蛘甙凑諊蚁嚓P(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實地址和聯(lián)系方式。銷售憑證應(yīng)當記明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價、金額、銷貨日期等內(nèi)容。(四)索取和查驗的營業(yè)執(zhí)照(身份證明)、生產(chǎn)許可證、流通許可證、質(zhì)量認證證書、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、質(zhì)量檢驗合格報告和銷售發(fā)票(憑證)應(yīng)當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于2年。二、食品進貨查驗記錄制度(一)每次購入食品，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。(二)采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進貨臺賬。食品進貨臺賬應(yīng)當妥善保存，保存期限自該種食品購入之日起不少于2年。(三)食品安全管理人員定期查閱進貨臺賬和檢查食品的保存與質(zhì)量狀況，對即將到保質(zhì)期的食品，應(yīng)當在進貨臺賬中作出醒目標注，并將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。對超過保質(zhì)期或者腐敗、變質(zhì)、質(zhì)量不合格等食品，應(yīng)當立即停止銷售，撤下柜臺銷毀或者報告工商行政管理機關(guān)依法處理，食品的處理情況應(yīng)當在進貨臺賬中如實記錄。三、 庫房管理制度(一)食品與非食品應(yīng)分庫存放，不得與洗化用品、日雜用品等混放。(二)食品倉庫實行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風的設(shè)施及措施，并運轉(zhuǎn)正常。(三)食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放。各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。(四)貯存散裝食品的，應(yīng)在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。及時清理不符合食品安全要求的食品。(六)食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風，定期清掃，保持干燥和整潔。(七)工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。(一)食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手消毒后上崗，銷售過程中禁止撓頭、咳嗽，打噴嚏用紙巾捂口。(二)銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放，使用無毒、清潔的售貨工具。(三)食品銷售應(yīng)有專柜，要有防塵、防蠅、防污染設(shè)施。(四)銷售的預(yù)包裝及散裝食品應(yīng)標明廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期和保存期限(或保質(zhì)期)等。總則 為貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，加強職工安全教育與培訓(xùn)工作，提高職工安全素質(zhì)，提升企業(yè)安全管理水平，增強職工的安全意識和安全防護能力，減少傷亡事故的發(fā)生，特制訂本制度。第一章 安全生產(chǎn)管理制度第一條 目的：為提高食品廠各部門工作人員對公司生產(chǎn)安全管理的重視程度及對安全生產(chǎn)的責任心，進一步提高安全生產(chǎn)管理的思想意識，使廣大