20xx年毛蟹炒年糕的幾種做法竅門毛蟹炒年糕本幫菜模板(編輯修改稿)
2025-08-13 13:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 兩滴黑醋，淋上麻油并撒上蔥花。這道菜是公司里，一位酷愛烹飪、來自南方的同事，親自教我的，很好吃哇！滋味鮮香,營養(yǎng)豐富！螃蟹2只，年糕4兩，欣和六月鮮醬油，六月香豆瓣醬。，食用油，料酒，白糖，姜片，蔥結(jié)，生粉。螃蟹洗干凈，一切為二，切口沾些生粉；放入油鍋中炸至略黃，撈出瀝油，再放入年糕略炸微黃撈出瀝油備用。炒鍋留少許油，放入姜片、蔥結(jié)、六月鮮醬油、少許白糖、加入約一碗水?dāng)噭蚝?，放入炸過的螃蟹和年糕，蓋蓋燜至熟，收汁即可裝盤。螃蟹肉質(zhì)細(xì)，味道鮮美。含有豐富的維生素
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