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正文內(nèi)容

20xx年校園廚藝大賽活動(dòng)策劃書(shū)校園廚藝大賽策劃方案(4篇)(編輯修改稿)

2025-08-13 04:22 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 劃上呈主席團(tuán)審核,主席團(tuán)成員對(duì)所管部門(mén)和社團(tuán)計(jì)劃提出意見(jiàn)與建議.3) 在辦公室領(lǐng)取活動(dòng)申請(qǐng)表,填寫(xiě)相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場(chǎng)地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場(chǎng)地.(經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計(jì)劃需報(bào)送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)4) 經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開(kāi)活動(dòng)。(2) 場(chǎng)地申請(qǐng):1) 大堂的使用請(qǐng)示黃美東老師。2) 食堂廚房的申請(qǐng):提前二至三周去和張少錦老師溝通,征求她的意見(jiàn),并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜,如食堂的開(kāi)放時(shí)間,使用問(wèn)題等。溝通之后在活動(dòng)舉辦前一周再進(jìn)行確定。3) 本次廚藝大賽向酒店申請(qǐng)是否可以在二樓的廚房進(jìn)行西餐制作,并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。(3) 對(duì)評(píng)委臨時(shí)培訓(xùn)工作:本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評(píng)比廚藝大賽的優(yōu)勝者,改為在選舉代表評(píng)分的方法,目的是為了減少場(chǎng)面的混亂,營(yíng)造和諧的校園文化氛圍。(4) 場(chǎng)地布置所需物品和橫幅:場(chǎng)地布置需要的桌椅在活動(dòng)申請(qǐng)是給予說(shuō)明,請(qǐng)示老師批準(zhǔn)。在活動(dòng)舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn),中午12點(diǎn)開(kāi)始布置場(chǎng)地?;顒?dòng)期間需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借,此工作在一周前要與孫文川確認(rèn),并邀請(qǐng)一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場(chǎng)地是進(jìn)行設(shè)備調(diào)試,確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。四、報(bào)名表設(shè)計(jì):內(nèi)容:若以個(gè)人名義參賽,請(qǐng)?jiān)趫?bào)名表上填寫(xiě):參賽者姓名,班級(jí),菜品分類(lèi)(甜品或熱菜),菜名,所需食堂提供的設(shè)備,聯(lián)系電話(huà)(長(zhǎng)號(hào)和短號(hào)),宿舍號(hào)。如因個(gè)人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)。若以團(tuán)隊(duì)形式參賽,請(qǐng)?jiān)趫?bào)名表上填寫(xiě):團(tuán)隊(duì)編號(hào),所做菜名,隊(duì)長(zhǎng)姓名,隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系方式(長(zhǎng)號(hào)和短號(hào)),隊(duì)長(zhǎng)宿舍號(hào),隊(duì)員名單和隊(duì)員班級(jí)。如因個(gè)人原因不了解規(guī)則的,概不負(fù)責(zé)五、選擇大眾評(píng)委:大眾評(píng)委由班級(jí)自行產(chǎn)出,主要由膳委會(huì)的成員推薦,要求做到公平公正。六、場(chǎng)地設(shè)計(jì):……七、邀請(qǐng)方略:1) 確定邀請(qǐng)人員,候選的有張端祥,鄭穎、于廣玲、黃美東和張少錦老師,以感謝他們對(duì)我們生活部平時(shí)工作的支持。當(dāng)然最后的確定和還要根據(jù)他們的時(shí)間來(lái)安排。2) 邀請(qǐng)方式:由生活部部員拿本次活動(dòng)的邀請(qǐng)函登門(mén)拜訪(fǎng),在三至四天后到老師那里等待回復(fù)。其中,邀請(qǐng)時(shí),語(yǔ)言誠(chéng)懇,表達(dá)我們的希望。記住,邀請(qǐng)老師到場(chǎng)的目的不是去撐場(chǎng)子,而是對(duì)老師對(duì)我們工作支持和幫助的一種回饋,表達(dá)一點(diǎn)我們部門(mén)的心意。在得到老師確認(rèn)后,感謝老師的支持。在活動(dòng)開(kāi)展的三天前再次到老師那里確認(rèn)是否能夠出席,如果不能,將對(duì)活動(dòng)進(jìn)行有計(jì)劃的改變。3) 策劃書(shū)附件 邀請(qǐng)函設(shè)計(jì):校園廚藝大賽活動(dòng)策劃書(shū) 校園廚藝大賽策劃方案篇三廚藝大賽一方面為了響應(yīng)主管老師對(duì)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí),讓自己的能力得到鍛煉。為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,認(rèn)識(shí)生活,從而讓學(xué)生意識(shí)到食堂師傅們的辛苦,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育。讓學(xué)生對(duì)食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解,對(duì)食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。xx年4月23日下午兩點(diǎn)一餐和二餐之間全院同學(xué)七個(gè)餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等:(—)活動(dòng)準(zhǔn)備階段宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼,繪制報(bào)名表,評(píng)委名單,禮儀小姐報(bào)名表,評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人——部長(zhǎng))外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人——部長(zhǎng))組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人——部長(zhǎng))攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人——部長(zhǎng))(二)活動(dòng)舉辦階段初賽:做菜常識(shí)問(wèn)答和水果拼盤(pán)(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣(mài),拍賣(mài)所得歸各餐廳所有)。測(cè)試問(wèn)題見(jiàn)附件1。決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長(zhǎng),21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場(chǎng)共計(jì)42人)形式:以系為單位,一個(gè)系對(duì)應(yīng)一個(gè)餐廳,組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長(zhǎng),同一個(gè)系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)指揮,操作全有選手自行完成?;顒?dòng)開(kāi)始前,廚師長(zhǎng)可與各自的組員們自行交流,加強(qiáng)配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐)?,F(xiàn)場(chǎng)制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。由禮儀小姐將菜肴端給評(píng)委品評(píng)。每組選出一組代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評(píng)為拉票,然后評(píng)委再給出評(píng)分?;?dòng)環(huán)節(jié):學(xué)生可有秩序地參觀(guān)做菜的過(guò)程,并可向各餐廳廚師長(zhǎng)提問(wèn),就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見(jiàn),以期互利互惠?,F(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀(guān)眾進(jìn)行提問(wèn),隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀(guān)眾,答對(duì)者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評(píng)一道菜肴?;顒?dòng)結(jié)束后,每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣(mài)自己所做菜肴,所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。(三)活動(dòng)后續(xù)階段公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎(jiǎng)品注意事項(xiàng):宣傳要進(jìn)班,提倡到班宣傳要不要經(jīng)過(guò)初賽環(huán)節(jié),視報(bào)名人數(shù)而定。準(zhǔn)備好六個(gè)表:選手參賽報(bào)名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報(bào)名表,評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評(píng)委名單和做菜知識(shí)問(wèn)答表。維持好秩序。《我的大學(xué)校園記者站》院社聯(lián)校園廚藝大賽活動(dòng)策劃書(shū) 校園廚藝大賽策劃方案篇四為了豐富我院大學(xué)生的課余生活,提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情,延續(xù)學(xué)生會(huì)的經(jīng)典活動(dòng),特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會(huì)校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。、意義一、活動(dòng)主題:大學(xué)生活——色、香、味俱全。二、活動(dòng)口號(hào):上得學(xué)堂,下得廚房三、活動(dòng)目的:(1) 豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,鍛煉同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強(qiáng)學(xué)院老師、同學(xué)對(duì)廚藝的了解。(2) 為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái)。(3) 通過(guò)本次活動(dòng)加強(qiáng)本部門(mén)與學(xué)生會(huì)其他部門(mén)的聯(lián)系。(4) 展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范,弘揚(yáng)深旅師生激情張力,以食會(huì)友。(5) 在廚藝大賽中穿插廚藝知識(shí),讓同學(xué)的食得美味,食得營(yíng)養(yǎng)。(6) 幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。四、活動(dòng)宗旨:關(guān)心生活,熱愛(ài)生活,生活部讓你的生活更精彩!食堂一樓菜肴制作過(guò)程中出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí),緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救規(guī)定上菜時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)冷場(chǎng)時(shí),由主持人提出趣味問(wèn)題和養(yǎng)生或營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)u委和現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾可回答來(lái)圓場(chǎng),觀(guān)眾答對(duì)問(wèn)題有獎(jiǎng)品派送,還可以試吃菜品。比賽時(shí)間出現(xiàn)混亂時(shí),由主持人提醒在場(chǎng)人員遵守紀(jì)律,如果沒(méi)有結(jié)果,就宣布暫停比賽直到場(chǎng)上恢復(fù)平靜。在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具,以防上菜過(guò)程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒,灑漏),要派工作人員及時(shí)清理。飯?zhí)脧N房要配備藥箱,以防有同學(xué)做菜過(guò)程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況,可以考慮給予一次機(jī)會(huì),但一定要在各組比賽時(shí)間之內(nèi)完成,否則也只能表示遺憾,不給予評(píng)選的第二次機(jī)會(huì)。在大堂放置備用的喇叭,以防止麥克風(fēng)聲音不夠。多備一些評(píng)分表,防止比賽時(shí)不夠用。比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況,如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊(duì)長(zhǎng)比賽暫?;蜓悠谂e行。10
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