食品質量安全市場準入制介紹ppt38-品質管理(編輯修改稿)
2024-09-22 11:55 本頁面
【文章內容簡介】 粘花餅干 水泡餅干 ? 冷凍飲品 冰淇淋 雪糕 雪泥 冰棍 食用冰 甜味冰 ? 速凍面米食品 ? 膨化食品 十 .目前不發(fā)證的產(chǎn)品 ? 食用植物油中的麻油、橄欖油等 ? 醬油中酸水解植物蛋白液 ? 食醋中醋飲料 ? 乳制品中配方乳粉（ 嬰幼兒配方乳粉、學生奶粉、中老年奶粉、孕婦奶粉等 ） ? 飲料中人工添加了各種礦物質、維生素的水及水飲料；茶味飲料如菊花茶飲料；原果汁含量低于 5%的果味飲料燒煮型咖啡以及芝麻糊和麥片等 ? 方面面中不帶包裝的方便面、“保鮮濕面” ? 餅干中不帶包裝的餅干 ? 冷凍飲品中現(xiàn)制冰淇淋 ? 速凍面米食品中速凍水產(chǎn)品、速凍蔬菜 ? 膨化食品中散裝膨化食品、麻花、薩其馬等水份超過了 7% 的食品 十一 .5類食品存在的質量問題 ? 小麥粉 増白劑過氧化苯甲酰超標 ? 大米 礦物油拋光 陳化糧 ? 食用植物油 摻假（棕櫚油） ? 醬油 配制醬油中使用動物水解蛋白 氨基酸態(tài)氮含量不到 ? 食醋 配制醋中使用化學合成生產(chǎn)的冰醋酸 配制醋中無 50％的釀造醋 十二 .食品質量安全標志 QS ? 實行標志管理制度的意義 企業(yè)自我聲明，強化質量意識 方便消費者辨認識別 便于行政部門監(jiān)督管理 ? 標志的作用 產(chǎn)許可證 ? 標志的使用范圍 實行食品質量安全市場準入制度的食品； 15類 企業(yè)已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可證并在有效期內 食品出廠檢驗符合 食品質量安全基本要求 ? 標志的使用規(guī)則 (貼 )在食品的最小銷售包裝上 放大或縮小，但不得變形、變色 十三 .食品生產(chǎn)許可證 ? 食品生產(chǎn)許可證有效期 一般不超過 5年 目前 15類食品的審查細則規(guī)定有限期為 3年 超過有效期即為無效 ? 年審制度 ? 食品生產(chǎn)許可證證書編號 QS **** **** ****
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