【文章內(nèi)容簡介】 重點是揚長避短，發(fā)揮我們運營的靈活性和及時把握消費者需求敏感性的優(yōu)勢。5．技術(shù) ：新技術(shù)的引進(jìn)，加強了專業(yè)化。用紙制滴液漏斗沖調(diào)咖啡。用純棉滴液漏斗沖調(diào)咖啡。用咖啡機沖調(diào)咖啡。用液濾裝置沖調(diào)咖啡。沖調(diào)冰咖啡。濃縮咖啡機的基礎(chǔ)知識。用專用濃縮咖啡機沖調(diào)咖啡。用家庭用濃縮咖啡機沖調(diào)咖啡。用咖啡爐沖調(diào)咖啡。噴霧牛奶和泡沫牛奶的制作方法。機器的保養(yǎng)。上百種咖啡種類6．社會因素（1）．校園市場未被開發(fā)，潛力巨大。這是christina咖啡屋經(jīng)營填補的空白，滿足了廣大師生消費者的一個心愿。（2）．大學(xué)生生活品味提高，個性化追求遞增。這與christina咖啡屋發(fā)展個性化和時尚的發(fā)展理念是契合的，顯現(xiàn)出christina咖啡屋廣闊的發(fā)展空間。（3） 大學(xué)校園內(nèi)外國留學(xué)生和外籍教師需要一個適合他們休閑、方便他們消費的時尚個性咖啡屋。1。 優(yōu)勢及、為客人提供的人性化服務(wù) ：中英文餐單和服務(wù)，優(yōu)雅個性的環(huán)境 ，舒適的沙發(fā)，無線網(wǎng)連接，包羅萬象的時尚雜志和圖書，人性化的客戶交流紀(jì)念照片 。這樣的產(chǎn)品組合充分考慮消費者的需求，滿足消費者的時尚品味。（2）、專營性。christina咖啡屋專注經(jīng)營各種時尚咖啡，始終堅持自身發(fā)展的主題。其他茶品和快餐僅為輔助，為客人提供方便。這樣的經(jīng)營模式容易提升自身專業(yè)化經(jīng)營水平，更能保證消費者對christina咖啡屋的忠誠度。（3）、地域優(yōu)勢明顯。christina咖啡屋選址歐美學(xué)院和燕山大學(xué)間的繁華地段，地理上更加接近歐美學(xué)院和燕山大學(xué)消費者，充分節(jié)省顧客時間成本，方便消費者。且密集的人流量易于結(jié)隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應(yīng)。（4）、格調(diào)的優(yōu)勢。有些消費者本能的排斥商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳，而christina咖啡屋作為學(xué)生自己的`咖啡屋，異國風(fēng)情，格調(diào)優(yōu)雅，情感上更容易為消費者接受。（5）、價格有競爭性。我們將咖啡的價格定在適當(dāng)?shù)膬r位，具有更強的價格競爭優(yōu)勢。2。 劣勢（1）、缺乏規(guī)模效益。雖然christina咖啡屋規(guī)模小導(dǎo)致規(guī)模效益的缺乏，但是可以充分利用校內(nèi)資源，一定程度上降低成本，彌補不足。（2）。 大學(xué)生消費時間對我們的局限。這類群體特殊的消費時間相對過于集中，不利于christina咖啡屋的有效循環(huán)經(jīng)營，增加了管理成本和運營費用。（3）。缺乏經(jīng)營管理的經(jīng)驗。christina咖啡屋會在堅持自身經(jīng)營理念的基礎(chǔ)上積極探索出屬于自己的特色經(jīng)營管理的道路，使自己的管理經(jīng)驗成熟。3。 預(yù)期變化首先，是原材料進(jìn)口咖啡豆的貨源是否保證供應(yīng)。我計劃和供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議，支持我的經(jīng)營不受影響，貨源優(yōu)先供應(yīng)。其次，是價格上漲的因素。我不會為了保持原先的零售價格而去改換低劣的咖啡豆。如果價格嚴(yán)重上漲，我或者會自己承擔(dān)其后果，或者將其轉(zhuǎn)嫁給顧客。當(dāng)然，我要張貼告示來解釋咖啡價格上漲的原因。第三，不可抗拒的外界因素。我計劃通過“意外傷害保險”來彌補這方面的損失。第四，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)一種韓國進(jìn)口的全自動電腦管理咖啡機，它可以自動出售咖啡，自動調(diào)味，四季溫度調(diào)節(jié)，可同時出原豆咖啡，韓國茶，奶茶三種口味的飲品。針對它的潛在威脅，我們要在產(chǎn)品和服務(wù)方面下功夫，增加產(chǎn)品的種類，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并保持其一貫性。服務(wù)要以人為本，誠信經(jīng)營，照顧每一位顧客的口味，計劃開發(fā)茶飲品，畢竟有些人習(xí)慣喝（1）、產(chǎn)品新穎，特色服務(wù)?？Х任萃瞥龅木哂挟悋檎{(diào)的咖啡、茶品和西方快餐（一）公司發(fā)展戰(zhàn)略——專業(yè)化戰(zhàn)略和多元化戰(zhàn)略專業(yè)化戰(zhàn)略是指企業(yè)把所有資源和能力集中從事某種核心業(yè)務(wù)，通過核心業(yè)務(wù)的發(fā)展，建立競爭優(yōu)勢和市場地位的戰(zhàn)略。多元化就是豐富附加產(chǎn)品，更好的滿足顧客需求，提供方便。（二）公司競爭戰(zhàn)略——差異化戰(zhàn)略和集中化戰(zhàn)略產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化及目標(biāo)客戶特定為高校師生并細(xì)分市場的集中化戰(zhàn)略。（三）公司層面和經(jīng)營層面的戰(zhàn)略分析公司層面從專業(yè)化逐步實現(xiàn)多元化——在加強主營產(chǎn)品的質(zhì)量和特色的同時，豐富附屬產(chǎn)品的種類，從而更好的滿足顧客需求。經(jīng)營層面（1）、資源的發(fā)掘、利用與整合（2）、企業(yè)自身的定位（3）、核心競爭力和戰(zhàn)略競爭力（4）、經(jīng)營模式規(guī)劃與設(shè)計我們制定了最初兩年的市場進(jìn)入目標(biāo)，根據(jù)實際調(diào)查，只要運營正常，我們有足夠的信心實現(xiàn)這一具有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)。第一個月的目標(biāo)：初入市場，知名度低，盈利能力相對較低，計劃實現(xiàn)銷售額12000元，占市場份額的5%。前半年的目標(biāo)：逐漸提高知名度，市場份額提高，達(dá)到20%，實現(xiàn)銷售額約180000元。 第一年的目標(biāo)：經(jīng)過一年的努力。顧客的忠實度提高，市場份額突破30%，實現(xiàn)銷售額402720元。同時也將虧損控制在36000元以下。第二年的目標(biāo)：加強產(chǎn)品創(chuàng)新及業(yè)務(wù)拓展，力求市場份額達(dá)到40%以上。目標(biāo)的實現(xiàn)要有準(zhǔn)確的市場定位，結(jié)合實際的市場調(diào)查，制定正確的營銷策略，瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場，積極樹立良好的品牌形象和口碑。我們將自始至終堅持理念“總有一種味道會在某個時刻打動您”，致力于滿足消費者的個性化、高品質(zhì)需求。同時，對消費者心理和行為反應(yīng)進(jìn)行分析，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。校園咖啡市場的消費者主要為周邊高校的在讀大學(xué)生（包括留學(xué)生）、 大學(xué)老師（尤其是年輕老師和外教）和其他工作人員。按照對咖啡的不同需求，具體可細(xì)分為：普通在校大學(xué)生、外國留學(xué)生、普通在校教師、外籍教師、學(xué)校其他工作人員。1。 產(chǎn)品/服務(wù)如前所述，產(chǎn)品種類豐富，具有個性化突出的特色。中英文的餐單和中西結(jié)合的裝飾裝修更能吸引留學(xué)生和外教們的青睞，也是時尚達(dá)人的休閑好去處。飲品中既有百種主打咖啡、椰奶、檸檬茶，又有烏龍、杭州綠茶、酸梅湯；食品中既有匹薩、薯條、三明治，又有中式小甜點。異國情調(diào)中卻有家的感覺。在這個咖啡店里，你不盡可以品味咖啡，而且可以免費使用無線網(wǎng)，或是看看書和雜志，和店主聊聊天，和其他志趣相投的客人交個朋友。這里是安靜優(yōu)雅的，也是時尚個性的小天地。在經(jīng)營進(jìn)入成熟期的過程中，逐漸樹自身的品牌效應(yīng)。對咖啡杯，室內(nèi)設(shè)計都在配合咖啡質(zhì)感與風(fēng)格的同時，根據(jù)季節(jié)等因素適時調(diào)整。2。 分銷由于這是我們的第一家校園咖啡店，所以近期沒有渠道計劃。不過隨著christina咖啡屋的品牌的建立，我們以后會考慮在其他校園附近或內(nèi)部建設(shè)連鎖咖啡店。3。 定價對不同咖啡價格不同，但總體價格與顧客的價格期望值相符，在市場上具有很強的競爭力。附屬產(chǎn)品完全采用代銷，而且品牌價值高，因而價格比市場價格略高。在經(jīng)營的過程中，根據(jù)顧客反應(yīng)和市場占有率適當(dāng)進(jìn)行價格調(diào)整。這樣的定價策略一方面可以吸引顧客的注意力，另有方面可增加營業(yè)額和提高市場份額。4。 促銷在進(jìn)行christina咖啡屋的營銷傳播時，我們將強化本店根據(jù)顧客喜好，種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良的特點及中西雙語服務(wù)的特色，吸引我們的目標(biāo)顧客?？紤]到我們目標(biāo)顧客比較集中——大學(xué)生群體，為了節(jié)省成本的同時，最大限度的擴大宣傳效果。在媒體選擇上，我們選擇大學(xué)生關(guān)注最多的校內(nèi)網(wǎng)（秦皇島部分），進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳，這樣可以最大限度的讓每位在校大學(xué)生了解本店；在廣告方面，我們選擇在各公寓天氣提示欄冠名，突出本店多種類高品質(zhì)的特色，這樣既可以將本店的一份溫暖帶給同學(xué)們，同時也宣傳了本店；在公共關(guān)系方面我們將贊助校學(xué)生團(tuán)體，進(jìn)一步推廣本店，拉進(jìn)本店與同學(xué)的距離；此外我們將有間隔地在本店舉行三次主題活動，使本店的良好形象一步步深入到同學(xué)當(dāng)中，形成良好的口碑；同時我們會注重本店品牌的建立與傳播。為了保證本店的顧客率，我們還會針對不同的顧客群實行特定促銷手段，以此吸引更多的顧客和留住老顧客。在本店品牌建立后，我們將會向其他校園進(jìn)行加盟連鎖的方式進(jìn)行擴張。5。 市場定位主營咖啡店，同時兼營簡單其他飲品和西式甜點。擁有臨近目標(biāo)消費群體的地理位置，美國鄉(xiāng)村酒吧式裝修結(jié)合中國特色裝飾，采用先進(jìn)的咖啡制作工藝，中英文雙語餐單及服務(wù)，免費提供圖書雜質(zhì)閱覽和無限區(qū)域網(wǎng)使用。是個性、特色、優(yōu)雅的中高檔咖啡屋。1。 職能 ： 市場推廣和宣傳2。 具體安排（1）、市場推廣（“christina咖啡屋”將在10年第一個學(xué)期開學(xué)前一天正式開業(yè)） 由于“christina咖啡屋”剛剛進(jìn)入校園，同學(xué)們對其并不了解，所以我們制定了對它的校園推廣計劃：（a）假前宣傳。寒假前我們將會在校園內(nèi)連續(xù)一周張貼海報、發(fā)放傳單（20xx份），同時我們將派發(fā)部分體驗券，以此把本店將在校園內(nèi)開張的消息傳達(dá)到同學(xué)中，引起全校同學(xué)的注意，使感興趣的同學(xué)期待本店的開業(yè)。市場營銷營銷計劃表 市場營銷營銷計劃書300字篇五做到“走在前面，面對才能”。市場變化像電子更新周期那樣快，一步小心就被新產(chǎn)品給替換。如果我們不學(xué)習(xí)，不接受新知識，不自我審視，那么就會被新環(huán)境下的市場所替換。所以我們在自我認(rèn)識上要跟著時代步伐走，甚至要超越時代的步伐，只有在自我認(rèn)識的基礎(chǔ)上明白我做什么。為什么而做，要怎么做才能做到最好，而這些認(rèn)識必須體現(xiàn)到工作中去，在每一個店面里，我們面對經(jīng)銷商，面對營業(yè)員，面對消費者，必須在自我認(rèn)識清楚的條件下，去滿足他們及他們的的需求，才能解決問題，才能提高業(yè)績，提高自己。做到“四心”。哲人說:“你的心態(tài)就是你真正的主人”。偉人說：“要么你去駕馭生命，要么是生命駕馭你。你的心態(tài)決定誰是坐騎，誰是騎師”。所以心態(tài)的層次高度決定了命運發(fā)展的方向。在工作中面對自己，我們必須擁有一顆樂于工作和解決問題的心。面對經(jīng)銷商，我們必須擁有一顆樂于協(xié)助開展市場工作的心。面對店員，我們必須擁有一顆善于引導(dǎo)和培養(yǎng)的耐心。面對消費者，我們必須擁有一顆不厭其煩的心。做到“把握重點，產(chǎn)生銷售”。記得有這么一個故事說：“一天一位女士到店里買鞋，在試穿了很多雙以后還是不滿意，其服務(wù)店員發(fā)現(xiàn)該女士的一只腳比另一只腳大，于是就對該女士說，你的一只腳比另外一只腳大些，因而穿起來不是很舒服，所以......沒等店員說完話，該女士就走了。同樣，該女士進(jìn)了另外一家鞋店，在同樣的問題下，服務(wù)店員對該女士說，你的一只腳比另外一只腳要小些，可能穿起來會有感不適。隨后該女士在這家店買走了兩雙鞋子。這個故事告訴我們，只有把話說到點子上了，成功銷售的機會才會更大。這就要求我們必須不停的在工作中去學(xué)習(xí)，去鍛煉口才，掌握與人打交道的方法。只有在積累了的技巧的基礎(chǔ)上，我們才能在每一次工作中面對經(jīng)銷商，店員，消費者圓滿的實現(xiàn)營銷價值。在市場中，我們的品牌在某些地方由于跟經(jīng)銷商合作原因致使被排擠，失掉優(yōu)勢，使得公司直營后一時半會無法贏得市常所以這就得要求我們在該地區(qū)多考慮，多下功夫，把市場做活起來。怎樣做好市場，我們必須做好客觀市場調(diào)查，市場分析，利用市場策略，改變現(xiàn)有促銷手段，通過對店址，門面，裝潢，圖像效果，背景音樂，公關(guān)廣告手段帶活市常例如需要這些方法的市場有福泉等?！皹O度推崇5s理論”。銷售導(dǎo)購的5s，就是微笑(smile)、迅速(s peed)、誠懇(sincerity)、靈巧(smart)、研究(study)。5s的具體內(nèi)容微笑(smile)、微笑是指