【文章內(nèi)容簡介】 保障保健食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿于生產(chǎn)全過程中的一系列措施、方法和技術(shù)要求。要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關法規(guī)達到衛(wèi)生質(zhì)量要求 ,形成一套可操作的行為規(guī)范 ,改善衛(wèi)生環(huán)境 ,及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的問題并加以改進完善。 《保健食品注冊管理辦法》對保健食品企業(yè)的注冊 ,產(chǎn)品標準 ,原料與輔料標準 ,標簽說明等作了十分詳細的規(guī)定。我公司將嚴格參照實施。 公司在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的競爭對手情況 北京金源全能保健食品科技有限公司 公司在北京海淀高科技園區(qū)注冊 ,注冊資本 1000 萬元。是現(xiàn)代科學技術(shù)、管理機制和中醫(yī)藥學研究相結(jié)合的科、工、貿(mào)一體化的經(jīng)濟實體。是國內(nèi)保健食品行業(yè)中極具發(fā)展?jié)摿Φ母呖萍计髽I(yè)。公司科技力量雄厚 ,科技人員占公司總?cè)藬?shù)的 45%。 北京海翔營養(yǎng)保健品有限責任公司 是專門從事保健食品的研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的股份制科技企業(yè)。該公司以促進人類健康為己任 ,擁有多學科高級專家 ,先后開發(fā)、推向市場、并經(jīng)國家衛(wèi)生部驗證認定的保健食品 ,均采用純天然食品及先進制劑技術(shù) ,使產(chǎn)品活性提高 ,功效顯著 又無副作用。 北京中翔偉業(yè)科技發(fā)展有限公司 是以上海中醫(yī)藥大學為研發(fā)基地 ,集開發(fā)、研制、銷售及服務于一體的企業(yè)。主要技術(shù)領域 :新型生物保健食品。 天津市康諾營養(yǎng)保健品有限公司是一家專業(yè)從事保健食品、營養(yǎng)素補充劑研制、生產(chǎn)、銷售一體化的綜合性企業(yè) ,是國家認定的高新技術(shù)企業(yè)。已成功通過了 GMP 認證。 本公司產(chǎn)品研發(fā)情況 我公司將是一家研制、生產(chǎn)、銷售一體化的綜合性企業(yè)。與上述幾家公司相比 ,由于我公司剛剛成立 ,沒有雄厚的資金研發(fā)多類產(chǎn)品 ,同時公司需要一種十分具有市場潛力的特色產(chǎn)品來打開市場 ,因此首先選擇了 bc 保健糖果系列產(chǎn)品。這一系列產(chǎn)品將由本公司投資 10 萬人民幣與一家專門的保健食品研發(fā)機構(gòu)合作 ,使產(chǎn)品無論在口味上還是在功能上都達到很高的標準。一些保健食品的生產(chǎn)廠家失敗的重要原因之一便是產(chǎn)品并未達到他們所宣傳的功效。因此公司必須注重產(chǎn)品功效 ,提高 b胡蘿卜素的含量。 (若大量攝取維生素 A以致體內(nèi)積存過多 ,可能會引致中毒。然而 ,β 胡蘿卜素只在身體有需要時才會轉(zhuǎn)化成維生素 A,因此不會造成維生素 A 過多的情況出現(xiàn) ,所以β 胡蘿卜素是一種十分安全的維生素 A 來源。大量攝入β 胡蘿卜素不會對身體造成損害 ,曾有人平均每天攝 取高達25 毫克的β 胡蘿卜素 ,也未見不良反應。 ) 從長遠發(fā)展的需要考慮 ,本公司不能僅僅滿足于 bc 系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。由于公司主題定位于保健食品 ,同時結(jié)合實施電子商務的優(yōu)勢 ,公司可從網(wǎng)上 BBC,電子郵件中收集到消費者對產(chǎn)品的意見與建議以及重要的需求信息。這樣有利于公司開發(fā)出符合目標市場需求的新型保健食品 ,不斷滿足消費者需要。 由于保健食品行業(yè)的市場潛力巨大 ,因此公司應循序漸進 ,在適當?shù)臅r候上市新產(chǎn)品 ,產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)可采用內(nèi)部研發(fā) ,合作開發(fā) ,收購與兼并等形式。 在有技術(shù)支撐的前提下擴大企業(yè)規(guī)模 ,生產(chǎn)出越 來越多的適應市場需求的高科技含量產(chǎn)品。在第二年、第三年將分別投入 20 萬人民幣、 30 萬人民幣用于產(chǎn)品研發(fā)專用。 第四部分 產(chǎn)品制造 廠房 :租用廠房面積 2021 平方米。北京大興工業(yè)園區(qū)。工業(yè)區(qū)位于北京三環(huán)路玉泉營環(huán)島南 9 公里、京開高速路東側(cè)。該園區(qū)以北京黃村衛(wèi)星城市政基礎設施為依托 ,具有優(yōu)越的地理環(huán)境和四通八達的交通、通訊網(wǎng)絡。 設備購買 :公司生產(chǎn)設備將從意大利引進。意大利生產(chǎn)設備具有技術(shù)先進、價格低廉等特點 ,并且有提供自動化生產(chǎn)監(jiān)控系統(tǒng)的專業(yè)設備生產(chǎn)廠家。預計設備購買第一次投資 300 萬人民幣。并于第二年投 資 1000 萬擴大生產(chǎn)規(guī)模。 生產(chǎn)制造過程主要包括 :攪拌 ?冷卻 ?擠出 成型 ?包裝 主要原材料 :b 胡蘿卜素、蔗糖、調(diào)味料、包裝紙、包裝盒等 主要原材料供給商 : 有武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司 (b 胡蘿卜素生產(chǎn)能力為 16 噸 /年、發(fā)酵法 )、上海第六制藥廠 (生產(chǎn)能力為 1 噸 /年、合成法 )、內(nèi)蒙古蘭太實業(yè)股份有限公司 (生產(chǎn)能力為 噸 /年、鹽藻提取法 )以及廣東佛山市海力士天然胡蘿卜素公司 (生產(chǎn)能力為 噸 /年 ,鹽藻提取法 ) 上?？兹赶憔懔嫌邢薰? 蘇州欣融香精香料有限公司 生產(chǎn)過程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系、以及關 鍵質(zhì)量檢測設備先進的品質(zhì)管理。 公司生產(chǎn)線上將配專門的線上質(zhì)檢員 ,對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)控 。在產(chǎn)品的充填包裝線上安裝“電眼” ,電腦監(jiān)控產(chǎn)品的數(shù)量與重量 ,生產(chǎn)人員還會隨機對生產(chǎn)線上的產(chǎn)品進行抽查。成本控制 首先 隨著 bc 提取技術(shù)及方法的不斷創(chuàng)新與完善 ,b胡蘿卜素已大批量生產(chǎn) ,而且生產(chǎn)廠家不斷增多 ,這將大幅度降低本公司產(chǎn)品成本。 其次 設計很大程度上決定著產(chǎn)品最終的成本 ,因此在產(chǎn)品設計過程中應盡量考慮成本因素 第三 電子商務降低采購成本 在網(wǎng)上可以尋求更理想的供應商 ,以盡可能低的價格完成物資和勞務的采購 , 第四電子商務大幅度降低庫存成本 , 實現(xiàn)原材料無庫存在電子商務條件下 ,為了實現(xiàn)原材料無庫存 ,公司必須對供應商的生產(chǎn)周期、接受緊急訂貨的能力、管理情況、對其他客戶的服務、供應情況了如指掌。所有這些信息都將通過訪問網(wǎng)絡上各個供應商的網(wǎng)址和電子公告牌獲取。由于互聯(lián)網(wǎng)全天二十四小時聯(lián)通 ,可以隨時訪問供應商的網(wǎng)址 ,而且網(wǎng)上信息傳送速度非?？?,并可與供應商進行即時的信息交流 ,所以可以根據(jù)每天的生產(chǎn)量來確訂每日的原材料需求量。 實現(xiàn)產(chǎn)成品無庫存要實現(xiàn)產(chǎn)品的無庫存 ,就必須很好地進行市場調(diào)查和預測。當信息收集充分之后 ,企業(yè) 就可以運用科學的方法和數(shù)學模型 ,通過對影響市場需求的各種因素進行系統(tǒng)的調(diào)查研究 ,探索未來一定時期內(nèi)市場對產(chǎn)品的需求量和變化趨勢 ,為企業(yè)制訂生產(chǎn)計劃和決策提供依據(jù)。決策前必須收集經(jīng)理人員、銷售人員、顧客及專家的意見 ,再作出決策 ,生產(chǎn)適銷對路產(chǎn)品 ,并通過網(wǎng)絡尋找中間商或最終用戶 ,使產(chǎn)品不經(jīng)庫存就銷售出去 ,大大降低產(chǎn)品成本 ,加快資金周轉(zhuǎn) ,提高企業(yè)經(jīng)濟效益。 第五 ,降低營銷成本對企業(yè)市場營銷的各個環(huán)節(jié)作一分析 ,可以看出它們大量的工作是在收集企業(yè)所需的信息 ,及將企業(yè)的信息 ,盡可能廣泛地傳播出去并力爭更多的人能接收到 且受到影響。因此 ,電子商務對于降低營銷成本有著直接、明顯的作用。企業(yè)在 Inter 網(wǎng)上建立起自己的商業(yè)網(wǎng)站 ,通過網(wǎng)站可以發(fā)布企業(yè)的各種信息 。產(chǎn)品的廣告、新產(chǎn)品的開發(fā)設想、銷售策略、服務承諾、產(chǎn)品知識宣傳、企業(yè)業(yè)績報告等 ,通過網(wǎng)站企業(yè)可以廣泛地與大眾交流 ,獲取他們對產(chǎn)品、服務、營銷策略的意見 ,對新產(chǎn)品的建議 ,對產(chǎn)品定價的看法等。建立網(wǎng)站較之花大量資金作廣告宣傳或 800 免費電話咨詢 ,開產(chǎn)品展銷會 ,派推銷人員到處推銷產(chǎn)品、發(fā)展客戶 ,大量市場調(diào)研人員奔赴各地作市場調(diào)查、收集用戶意見等傳統(tǒng)的市場營銷方式大大降低了 費用開支 ,使得營銷成本大為降低。 第六 降低企業(yè)組織管理費用 利用互聯(lián)網(wǎng)可以降低交通和通訊費用。降低人工費用。降低企業(yè)財務費用。降低辦公室租金等。 第五部分 營銷策略 產(chǎn)品優(yōu)勢 : 首先 ,領導糖果類產(chǎn)品發(fā)展的潮流。營養(yǎng)與健康類糖果以其功能性與獨特性越來越受到消費者青睞。 其次 ,產(chǎn)品獨特的配方與功效。本公司產(chǎn)品以具有強大功能的 bc 為主要原料 ,在保健食品行業(yè)中實處領先地位 ,在保健糖果業(yè)中更是填補空白。這一產(chǎn)品領先戰(zhàn)略必將為公司帶來巨大的市場占有率。產(chǎn)品可治療維生素 A 缺乏癥 ,緩解眼睛疲勞 ,防治多種眼睛疾病 ,近視。防老抗衰、防癌抗癌及防治心血管疾病。預防輻射病。提高免疫力。 第三 ,產(chǎn)品獨特的外觀設計。本公司將非常重視產(chǎn)品的包裝設計 ,獨特精美的外觀將給消費者留下深刻的印象。吸引更多的消費者。而且 ,產(chǎn)品的設計將充分抓住目標市場的消費心理。為不同的市場設計不同的包裝。 第四 ,先進獨特的銷售渠道。與其它大多數(shù)保健食品相比 ,本公司產(chǎn)品采取網(wǎng)上銷售的方式 ,直接面向目標市場 ,能很快地收集到產(chǎn)品銷售 ,市場需求等方面的信息 ,了解消費者對本產(chǎn)品的看法 ,從而更好的組織生產(chǎn) ,研發(fā)新的產(chǎn)品 ,促進公司長遠發(fā)展。 第五 ,產(chǎn)品的低成本進而形成 價格優(yōu)勢。電子商務降低采購成本。在網(wǎng)上可以尋求更理想的供應商 ,以盡可能低的價格完成物資和勞務的采購。電子商務的實施大幅度降低庫存成本 ,實現(xiàn)原材料無庫存 ,產(chǎn)成品無庫存 。營銷成本大大降低 ,建立網(wǎng)站較之花大量資金作廣告宣傳或 800 免費電話咨詢 ,開產(chǎn)品展銷會 ,派推銷人員到處推銷產(chǎn)品、發(fā)展客戶 ,收集用戶意見等傳統(tǒng)的市場營銷方式大大降低了費用開支 ,使得營銷成本大為降低。降低企業(yè)組織管理費用 利用互聯(lián)網(wǎng)可以降低交通和通訊費用。降低人工費用。降低企業(yè)財務費用。降低辦公室租金等。 營銷策略 (一 )產(chǎn)品策略的實施 : 縮 減產(chǎn)品組合策略 公司建立初期將實施縮減產(chǎn)品組合策略。降低產(chǎn)品組合的廣度和深度 ,集中力量經(jīng)營一個系列的產(chǎn)品或少數(shù)產(chǎn)品項目 ,提高專業(yè)化水平 ,以求從經(jīng)營