20xx年食品安全規(guī)章制度打印食品安全規(guī)章制度免費下載(三篇)(編輯修改稿)
2025-08-11 07:56 本頁面
【文章內容簡介】 所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。有食品安全專業(yè)技術人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。食品生產經營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產經營食品時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽。銷售無包裝的直接入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具。用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。使用的洗滌劑、消毒劑應當對食品生產經營人員安全、無害。1法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。三、本單位不得經營下列食品:用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品。致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。營養(yǎng)成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。超過保質期的食品。無標簽的預包裝食品。國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。1其他不符合食品安全標準或者要求的食品。四、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。貯存散裝食品，應當
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