20xx年酒店衛(wèi)生管理制度酒店衛(wèi)生管理制度主要內(nèi)容范文(編輯修改稿)
2025-08-11 07:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 時間，不得遲到、早退。二、每人每月休四天，遇到重要接待任務暫停休，過后不休。三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經(jīng)理。四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。儀容儀表規(guī)定儀表：工作時間應穿著規(guī)定的工作服。工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應及時修補。服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗。服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。男士留發(fā)，后不蓋領、側(cè)不掩耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。1保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。儀態(tài)坐姿a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。b坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。c不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。d在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。立姿a挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。c女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務員站立雙腳與肩同寬。d站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。e站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。f站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。走姿a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。b行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。e在走廊內(nèi)行走，應靠右邊，不得用手扶墻。f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。獎懲條例上班遲到、早退。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。違反各項規(guī)章制度，受到皮裝酒店服務員管理制度 篇五一獎勵嚴格控制開支，節(jié)約費用，成績顯著。主動完成工作任務，積極推銷和創(chuàng)造經(jīng)濟價值顯著、拾金不昧，優(yōu)質(zhì)
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