餐飲副總監(jiān)的崗位職責(zé)餐飲部副總經(jīng)理崗位職責(zé)及任職要求(精選三篇)(編輯修改稿)
2025-08-10 21:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作任務(wù)。 負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。對(duì)所屬部門(mén)主要管理人員及一線(xiàn)人員進(jìn)行考核、評(píng)估。 開(kāi)展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況，隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息，為總經(jīng)理決策提供參考。負(fù)責(zé)所屬部門(mén)來(lái)信來(lái)訪(fǎng)的接待和處理工作。負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃，并指導(dǎo)執(zhí)行。 嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，對(duì)所轄各分部進(jìn)行控制，督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。督導(dǎo)控制所轄部門(mén)成本，防止浪費(fèi)。對(duì)所屬部門(mén)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行重要決策，對(duì)各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定，對(duì)部門(mén)中層管理人員的任免等。 1完成總經(jīng)理交辦的其他工作。任職資格：上午9:00至12:00；下午13:30至17:00 福利待遇：1）免費(fèi)食宿工作地址：濟(jì)寧市。聯(lián)系人：趙經(jīng)理；聯(lián)系電話(huà)：***職位：副總經(jīng)理 直接上級(jí)：總經(jīng)理主管部門(mén)：業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部、行政人事部、倉(cāng)庫(kù)工作性質(zhì)：主管公司的業(yè)務(wù)審核、財(cái)務(wù)審批、人事管理調(diào)配、員工培訓(xùn)考核、薪水考勤、生活福利、制度文件、車(chē)輛管理、環(huán)境保衛(wèi)等工作。管理權(quán)限：受總經(jīng)理委托，行使公司財(cái)經(jīng)的審批權(quán)，切合實(shí)際對(duì)人員的招聘和辭退，培訓(xùn)與管理，完善各項(xiàng)規(guī)章制度和文件的下發(fā)、管理員工的考核及行政處罰、車(chē)輛使用及安全的管理、薪水考勤等過(guò)程中的管理和執(zhí)行權(quán)限，承擔(dān)
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