【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 寧夏青銅峽市及墾區(qū)水稻生產(chǎn)，近年來大力推行旱育稀植技術(shù)、幼苗旱長技術(shù)、有機(jī)栽培技術(shù)，水稻的病蟲害發(fā)生率低，大幅度降低了農(nóng)藥的使用量。 公司 直接與農(nóng)戶簽訂收購合同，采用綠色無公害種植技術(shù)，保障了食品安全。采用先進(jìn)的真空包裝及紙袋小包裝，保證 了大米的新鮮口味及營養(yǎng)物質(zhì)，提高了產(chǎn)品的附加值，引導(dǎo)消費(fèi)者的健康消費(fèi)意識(shí)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，居民對(duì)優(yōu)質(zhì)大米的需求不斷增強(qiáng) ，公司所生產(chǎn)的 “ 寧湖” 牌系列優(yōu)質(zhì)米因產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)已逐漸為廣大消費(fèi)者所喜愛。產(chǎn)品口碑宣傳效益日漸增強(qiáng)，慕名求購成為公司產(chǎn)品的主銷渠道。產(chǎn)品現(xiàn)在遠(yuǎn)銷北京、內(nèi)蒙、陜西、甘肅等地， 因加工企業(yè)規(guī)模較小，加工工藝落后，所生產(chǎn)產(chǎn)品遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，所以該項(xiàng)目技改十分必要， 隨著連湖外向型設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的逐步發(fā)展， “寧湖” 牌優(yōu)質(zhì)大米也將會(huì)逐步跟隨該產(chǎn)業(yè)步入產(chǎn)業(yè)鏈條網(wǎng)絡(luò)銷售。 13 （ 5） 投資 地域優(yōu)勢(shì)： 本項(xiàng)目建設(shè)地 連湖農(nóng)場(chǎng) 糧油 公司， 利用原有舊廠房 ，經(jīng)技改后更新投入國內(nèi)先進(jìn)的加工工藝設(shè)備，不再新建基礎(chǔ)設(shè)施，以降低投資成本， 加工廠 原 有部分舊倉庫，可充分利用作為原糧、成品糧暫存處 ，只增加部分原料倉，以滿足 后備存儲(chǔ)和生產(chǎn)需要 。 加工廠內(nèi) 場(chǎng)地平整，交通運(yùn)輸方便，大大降低生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的運(yùn)輸成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 （ 6）政策環(huán)境優(yōu)勢(shì)： 國家稅收優(yōu)惠政策： Ａ、增值稅優(yōu)惠政策 ： 受國家宏觀政策調(diào)控， 2021年國家出臺(tái)增值稅轉(zhuǎn)型政策，企業(yè)投入固定資產(chǎn)（除房屋、交通工具） 總額的 17%可作為進(jìn)項(xiàng)稅抵扣，抵減應(yīng)交銷項(xiàng)稅 金，減少上繳增值稅，從而為企業(yè)減負(fù)。多年來公司被稅務(wù)機(jī)關(guān)認(rèn)定為一般納稅人，有享受該政策優(yōu)惠的條件。 B、所得稅減免優(yōu)惠政策：新《企業(yè)所得稅法》自 2021年減免從事農(nóng)產(chǎn)品初加工的企業(yè)所得稅，公司按國家行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)屬谷物磨制，屬于農(nóng)產(chǎn)品初加工范疇，已享受減免優(yōu)惠。 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)： A、中央和地方農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行自 2021 年下半年壓縮并限制個(gè)體糧食收購資金信貸， 2021 年底至今國有糧食收儲(chǔ)及有實(shí)力的糧食加工企業(yè)利潤增幅大。連湖糧油公司具有 14 國有糧食收購資質(zhì)，具備良好的糧食收儲(chǔ)加工條件。 B、寧夏“關(guān)于加快促進(jìn) 農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展若干意見”的逐步實(shí)施為公司作為寧夏農(nóng)墾唯一一家國有糧食加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)技改、加速工業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 C、自 2021 年 6月農(nóng)墾實(shí)施第一輪改革以來，農(nóng)墾經(jīng)過資源整合、科學(xué)配置，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀有了更深刻的認(rèn)識(shí) ,連湖農(nóng)場(chǎng)具有良好的工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。 投資風(fēng)險(xiǎn)分析 （ 1） 公司現(xiàn)有固定職工 12 人，企業(yè)人力負(fù)擔(dān)較輕。 （ 2） 公司現(xiàn)有運(yùn)行設(shè)備凈值僅為 萬元，背負(fù)折舊負(fù)擔(dān)輕。 （ 3） 公司資產(chǎn)經(jīng)營狀況良好，資產(chǎn)負(fù)債率低于 50%。 項(xiàng)目投資的經(jīng)濟(jì)意義 （ 1）項(xiàng)目建設(shè)是培育壯大寧夏水稻產(chǎn)業(yè)的客觀需要。 水稻是寧夏三大糧食作物品種之一，年種植面積達(dá) 100萬畝，總產(chǎn)達(dá) 6億多公斤，年產(chǎn) 量 占全區(qū)糧食總產(chǎn)量的四分之一，水稻生產(chǎn)在全區(qū)糧食和整個(gè)種植業(yè)生產(chǎn)中起著重要作用。 賀蘭山綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán) 公司是農(nóng)墾 優(yōu)質(zhì) 水稻生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)和高產(chǎn)區(qū)，是職工增收致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。 （ 2）項(xiàng)目建設(shè)是開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻資源、提高大米品質(zhì)的迫切需要。 寧夏由于獨(dú)特的氣候和水土條件，生產(chǎn)的水稻聞名西北 15 和全國，寧夏農(nóng)墾大米過去一直占領(lǐng)西北市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷中、東部地區(qū)，但由于加工 工藝 不高等原因，使大米品質(zhì)有所下降，在西北逐步失去了獨(dú)占鰲頭的市場(chǎng)地位，直接影響到水稻生產(chǎn)的發(fā)展。為了重振農(nóng)墾大米雄風(fēng)，在配套栽培措施的基礎(chǔ)上，必須在提高加工 工藝上下功夫，通過項(xiàng)目建設(shè)擴(kuò)大高檔優(yōu)勢(shì)大米 加工規(guī)模， 提升 “寧湖” 牌高檔優(yōu)質(zhì)大米品質(zhì)， 為賀蘭山綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán) 公司乃至農(nóng)墾及全區(qū)優(yōu)質(zhì)稻基地提供充足的產(chǎn)品銷路。 （ 3）項(xiàng)目建設(shè)是實(shí)現(xiàn)職工 增收 的客觀需要。 水稻以其投資 少 、產(chǎn)量高、效益好而成為農(nóng)場(chǎng)職工增收的主要途徑和產(chǎn)業(yè)之一。但由于近年來品質(zhì)下降以及不能利用副產(chǎn)品來增加效益，形成了增產(chǎn)不增收。通過 高檔 優(yōu)質(zhì) 大米 加工項(xiàng)目，可幫助職工實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒒鼗?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，并通過訂單生產(chǎn)，形成“企業(yè)加基地，基地連 農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。使職工實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，使農(nóng)墾大米的市場(chǎng)價(jià)格逐步得到回升，使種植水稻的職工的收入得到增加。 （ 4）項(xiàng)目建設(shè)是加工企業(yè)增效的客觀需要。 隨著人民生活水平的進(jìn)一步提高，廣大消費(fèi)者對(duì)“餐桌”的要求越來越高，加工企業(yè)堅(jiān)持以提高大米質(zhì)量為核心，以提高加工品質(zhì)、品牌銷售為突破口，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)、職工“雙贏”，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展為目標(biāo)，為今后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展確立了明確的方向。 16 綜上所述， 賀蘭山綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司 年產(chǎn) 3000 噸 高檔優(yōu)質(zhì) 大米加工 技改 項(xiàng)目，符合 農(nóng)墾 產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整 政策， 符合公司實(shí)際情況 ，必將有效地推 進(jìn) 公司 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，增加 職工 收入，新增就業(yè)崗位，增強(qiáng) 公司 經(jīng)濟(jì)實(shí)力具有重要意義。所以，在 賀蘭山綠色產(chǎn)業(yè)集團(tuán) 公司 技改高檔 優(yōu)質(zhì)大米加工項(xiàng)目是非常必要的。 第 五 章 項(xiàng)目建設(shè) 規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模 ： 該項(xiàng)目技改擴(kuò)建建成后，年 可加工水稻 5000 噸，可生 產(chǎn)優(yōu)質(zhì) 大米 3000 噸 。 其中： 珍珠米 1200 噸、 精制 貢米 1800噸 。 產(chǎn)品方案 ： 產(chǎn)品方 案 數(shù)量 (T) 價(jià) 格 （元） 銷售收入 (萬元／年 ) 備注 主產(chǎn)品：珍珠米 1200 8500 1020 包括禮品包裝 精制貢米 1800 5500 990 副產(chǎn)品：碎 米 180 1800 米 糠 240 800 合 計(jì) 第 六 章 產(chǎn)品 設(shè)計(jì)方案 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想 17 工藝設(shè)計(jì)采用國內(nèi)先進(jìn)的碾米生產(chǎn)線工藝，采用國產(chǎn)消化吸收設(shè)備的碾米工藝和先進(jìn)設(shè)備，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高出米率，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，降低物料消耗，以降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 設(shè)計(jì)方案符合國家環(huán)境保護(hù)，勞動(dòng)生產(chǎn)安全，消防和食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，并采用相應(yīng)的可靠措施。 電氣設(shè)計(jì)采用自動(dòng)化控制，做到計(jì)量測(cè)試，生產(chǎn)運(yùn)行管理現(xiàn)代化。 土建設(shè)計(jì)必須遵照國家有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范，以“適用、經(jīng)濟(jì)、適當(dāng)照顧美觀”的基本建設(shè)方針。 工藝技術(shù)概況 大米加工行業(yè)具有比較成熟的工藝技術(shù)， 根據(jù)目前國內(nèi)常用的工藝技術(shù)裝備的技術(shù)水平、可靠性、運(yùn)行效果、一次性投資和運(yùn)行成本等方面，本次技改項(xiàng)目設(shè)備部分?jǐn)M確定 主機(jī)采用日本佐竹（蘇州）公司的產(chǎn)品。佐竹公司是世界著名的糧機(jī)制造商，是稻米、制粉以及干燥設(shè)備的專業(yè)制造廠家，已有一個(gè)多世紀(jì)的歷史。在谷物加工方面的科學(xué)研究及技術(shù)水平處于世界領(lǐng)先地位，其產(chǎn)品暢銷世界 140 多個(gè)國家。佐竹機(jī)械（蘇州）有限公司是 1998 年 11 月，由日本佐竹公司在中國創(chuàng)辦的獨(dú)資企業(yè)，專門生產(chǎn)各種型號(hào)碾米和制粉設(shè)備，目前已在中國國內(nèi)糧食加工行業(yè)得到充分肯定。 本 技改項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝流程和選用 輔助 設(shè)備時(shí)充分考慮我區(qū)稻 18 谷的質(zhì)量指標(biāo)及特點(diǎn)，選用達(dá)到國際先進(jìn)水平的 國內(nèi) 生產(chǎn) 廠家的大米加工設(shè)備。如： 福建科龍 、安徽中科、 江蘇 龍珠，湖北永祥 等 糧 食 機(jī) 械 先進(jìn)企業(yè)。 工藝設(shè)計(jì) ： 工藝分為清理工段、礱谷及谷糙分離工段、碾米及白米分級(jí)工段、 配米工段、真空小包裝工段。 本次技改 設(shè)備選用 佐竹公司 的砂輥米機(jī)、鐵輥米機(jī)、鐵 輥加濕米機(jī)和拋光機(jī)，安徽中科 240 通道色選機(jī)， 江蘇龍珠提升機(jī)和分級(jí)篩 ， 福建科龍電子計(jì)量稱和真空整形機(jī) ，副產(chǎn)品處理將稻殼直接粉碎作飼料、米糠榨油或直接銷售。 （ 1）稻谷清理部分 清理工段采用三篩、二去石、二磁選、一風(fēng)選的清理工藝。選用與此設(shè)備相匹配的自動(dòng)稱、振動(dòng)篩、初清篩、去石機(jī)、磁選機(jī)等 ，除去稻谷中的灰塵、雜草、稻穗、砂石等雜質(zhì)。稻谷進(jìn)入車間后，首先經(jīng)圓筒初清篩進(jìn)入毛谷倉。圓通初清篩具有不掛篩、產(chǎn)量大的特點(diǎn)，毛谷倉可以使后序生產(chǎn)線保持較穩(wěn)定的物料供給，解決下糧的不穩(wěn)定。稻谷自毛谷倉出料后即進(jìn)入振動(dòng)篩 ，振動(dòng)篩主要去除 稻谷中的大中雜、細(xì)雜，并通過垂直吸風(fēng)道將輕雜清理掉，然后再通過去石機(jī)去除石子、泥塊等重型雜物。 （ 2） 礱谷 、 谷糙分離 及糙米整理 礱谷工段主要任務(wù)是剝掉稻殼，并對(duì)糙米進(jìn)行精選，確 19 保糙米的質(zhì)量。包括礱谷、谷殼分離、谷糙分離、糙米整理等工序。 清理后的凈谷 經(jīng)磁選器去除磁性雜質(zhì)后 進(jìn)入礱谷機(jī)進(jìn)行脫殼， 礱谷是第一道加工工序，也是控制碎米的重要環(huán)節(jié) ，脫殼后的谷糙混合物進(jìn)行谷糙分離， 得到純凈的糙米， 凈糙進(jìn)行糙米精選， 去除不完善粒（未成熟粒、青白粒），保證入米機(jī)的糙米質(zhì)量。由于未成熟粒強(qiáng)度小，經(jīng)米機(jī) 碾白，即成糠粉。 （ 3） 碾米 碾米 與成品整理主要是保證大米精度，并能生產(chǎn)出不同精度等級(jí)的精米，其直接影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品檔次，加工時(shí)采用多級(jí)輕碾工藝，根據(jù)大米精度要求，依據(jù)單位產(chǎn)量碾白運(yùn)動(dòng)面積，科學(xué)設(shè)計(jì)碾磨道數(shù)。為保證米機(jī)工作的連續(xù)性與穩(wěn)定性，在米機(jī)前設(shè)有緩沖倉和磁選設(shè)備，以保證碾輥 、米篩的安全。 （ 4）成品整理 成品整理是保證大米的各項(xiàng)物理感性指標(biāo)滿足要求，其中包括白米分級(jí)、涼米、色選、拋光等工序組成。 1）白米分級(jí) 白米分級(jí)采用 白米分級(jí)篩配合使用，利用 兩種設(shè)備的不同工作原理將碎米 與整米分離， 以保證加工的對(duì)應(yīng)品牌、檔次。