【文章內容簡介】 寧夏青銅峽市及墾區(qū)水稻生產，近年來大力推行旱育稀植技術、幼苗旱長技術、有機栽培技術，水稻的病蟲害發(fā)生率低，大幅度降低了農藥的使用量。 公司 直接與農戶簽訂收購合同，采用綠色無公害種植技術，保障了食品安全。采用先進的真空包裝及紙袋小包裝，保證 了大米的新鮮口味及營養(yǎng)物質，提高了產品的附加值，引導消費者的健康消費意識。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，居民對優(yōu)質大米的需求不斷增強 ，公司所生產的 “ 寧湖” 牌系列優(yōu)質米因產品優(yōu)勢已逐漸為廣大消費者所喜愛。產品口碑宣傳效益日漸增強，慕名求購成為公司產品的主銷渠道。產品現(xiàn)在遠銷北京、內蒙、陜西、甘肅等地， 因加工企業(yè)規(guī)模較小，加工工藝落后，所生產產品遠不能滿足市場需求，所以該項目技改十分必要， 隨著連湖外向型設施蔬菜產業(yè)的逐步發(fā)展， “寧湖” 牌優(yōu)質大米也將會逐步跟隨該產業(yè)步入產業(yè)鏈條網(wǎng)絡銷售。 13 （ 5） 投資 地域優(yōu)勢： 本項目建設地 連湖農場 糧油 公司， 利用原有舊廠房 ，經(jīng)技改后更新投入國內先進的加工工藝設備，不再新建基礎設施，以降低投資成本， 加工廠 原 有部分舊倉庫，可充分利用作為原糧、成品糧暫存處 ，只增加部分原料倉，以滿足 后備存儲和生產需要 。 加工廠內 場地平整，交通運輸方便，大大降低生產和銷售環(huán)節(jié)的運輸成本，提高經(jīng)濟效益。 （ 6）政策環(huán)境優(yōu)勢： 國家稅收優(yōu)惠政策： Ａ、增值稅優(yōu)惠政策 ： 受國家宏觀政策調控， 2021年國家出臺增值稅轉型政策，企業(yè)投入固定資產（除房屋、交通工具） 總額的 17%可作為進項稅抵扣，抵減應交銷項稅 金，減少上繳增值稅，從而為企業(yè)減負。多年來公司被稅務機關認定為一般納稅人，有享受該政策優(yōu)惠的條件。 B、所得稅減免優(yōu)惠政策：新《企業(yè)所得稅法》自 2021年減免從事農產品初加工的企業(yè)所得稅，公司按國家行業(yè)分類標準屬谷物磨制，屬于農產品初加工范疇，已享受減免優(yōu)惠。 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢： A、中央和地方農業(yè)發(fā)展銀行自 2021 年下半年壓縮并限制個體糧食收購資金信貸， 2021 年底至今國有糧食收儲及有實力的糧食加工企業(yè)利潤增幅大。連湖糧油公司具有 14 國有糧食收購資質，具備良好的糧食收儲加工條件。 B、寧夏“關于加快促進 農墾經(jīng)濟發(fā)展若干意見”的逐步實施為公司作為寧夏農墾唯一一家國有糧食加工企業(yè)實現(xiàn)技改、加速工業(yè)發(fā)展奠定了基礎。 C、自 2021 年 6月農墾實施第一輪改革以來，農墾經(jīng)過資源整合、科學配置，落實科學發(fā)展觀有了更深刻的認識 ,連湖農場具有良好的工業(yè)發(fā)展基礎。 投資風險分析 （ 1） 公司現(xiàn)有固定職工 12 人，企業(yè)人力負擔較輕。 （ 2） 公司現(xiàn)有運行設備凈值僅為 萬元，背負折舊負擔輕。 （ 3） 公司資產經(jīng)營狀況良好，資產負債率低于 50%。 項目投資的經(jīng)濟意義 （ 1）項目建設是培育壯大寧夏水稻產業(yè)的客觀需要。 水稻是寧夏三大糧食作物品種之一，年種植面積達 100萬畝，總產達 6億多公斤，年產 量 占全區(qū)糧食總產量的四分之一，水稻生產在全區(qū)糧食和整個種植業(yè)生產中起著重要作用。 賀蘭山綠色產業(yè)集團 公司是農墾 優(yōu)質 水稻生產的主產區(qū)和高產區(qū)，是職工增收致富的主要產業(yè)之一。 （ 2）項目建設是開發(fā)優(yōu)質稻資源、提高大米品質的迫切需要。 寧夏由于獨特的氣候和水土條件，生產的水稻聞名西北 15 和全國，寧夏農墾大米過去一直占領西北市場，遠銷中、東部地區(qū)，但由于加工 工藝 不高等原因，使大米品質有所下降，在西北逐步失去了獨占鰲頭的市場地位，直接影響到水稻生產的發(fā)展。為了重振農墾大米雄風，在配套栽培措施的基礎上，必須在提高加工 工藝上下功夫，通過項目建設擴大高檔優(yōu)勢大米 加工規(guī)模， 提升 “寧湖” 牌高檔優(yōu)質大米品質， 為賀蘭山綠色產業(yè)集團 公司乃至農墾及全區(qū)優(yōu)質稻基地提供充足的產品銷路。 （ 3）項目建設是實現(xiàn)職工 增收 的客觀需要。 水稻以其投資 少 、產量高、效益好而成為農場職工增收的主要途徑和產業(yè)之一。但由于近年來品質下降以及不能利用副產品來增加效益，形成了增產不增收。通過 高檔 優(yōu)質 大米 加工項目，可幫助職工實現(xiàn)規(guī)?；⒒鼗?、產業(yè)化生產，并通過訂單生產，形成“企業(yè)加基地，基地連 農戶”產業(yè)化發(fā)展格局。使職工實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，使農墾大米的市場價格逐步得到回升，使種植水稻的職工的收入得到增加。 （ 4）項目建設是加工企業(yè)增效的客觀需要。 隨著人民生活水平的進一步提高，廣大消費者對“餐桌”的要求越來越高，加工企業(yè)堅持以提高大米質量為核心，以提高加工品質、品牌銷售為突破口，以實現(xiàn)企業(yè)、職工“雙贏”，促進優(yōu)質稻生產持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展為目標，為今后農業(yè)產業(yè)發(fā)展確立了明確的方向。 16 綜上所述， 賀蘭山綠色產業(yè)集團公司 年產 3000 噸 高檔優(yōu)質 大米加工 技改 項目，符合 農墾 產業(yè) 結構調整 政策， 符合公司實際情況 ，必將有效地推 進 公司 農業(yè)產業(yè)化進程，增加 職工 收入，新增就業(yè)崗位，增強 公司 經(jīng)濟實力具有重要意義。所以，在 賀蘭山綠色產業(yè)集團 公司 技改高檔 優(yōu)質大米加工項目是非常必要的。 第 五 章 項目建設 規(guī)模 生產規(guī)模 ： 該項目技改擴建建成后，年 可加工水稻 5000 噸，可生 產優(yōu)質 大米 3000 噸 。 其中： 珍珠米 1200 噸、 精制 貢米 1800噸 。 產品方案 ： 產品方 案 數(shù)量 (T) 價 格 （元） 銷售收入 (萬元／年 ) 備注 主產品：珍珠米 1200 8500 1020 包括禮品包裝 精制貢米 1800 5500 990 副產品：碎 米 180 1800 米 糠 240 800 合 計 第 六 章 產品 設計方案 設計指導思想 17 工藝設計采用國內先進的碾米生產線工藝，采用國產消化吸收設備的碾米工藝和先進設備，在保證產品質量的前提下，提高出米率，提高產量和質量，降低物料消耗，以降低生產成本，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。 設計方案符合國家環(huán)境保護，勞動生產安全，消防和食品衛(wèi)生的有關規(guī)定，并采用相應的可靠措施。 電氣設計采用自動化控制，做到計量測試，生產運行管理現(xiàn)代化。 土建設計必須遵照國家有關設計規(guī)范，以“適用、經(jīng)濟、適當照顧美觀”的基本建設方針。 工藝技術概況 大米加工行業(yè)具有比較成熟的工藝技術， 根據(jù)目前國內常用的工藝技術裝備的技術水平、可靠性、運行效果、一次性投資和運行成本等方面，本次技改項目設備部分擬確定 主機采用日本佐竹（蘇州）公司的產品。佐竹公司是世界著名的糧機制造商，是稻米、制粉以及干燥設備的專業(yè)制造廠家，已有一個多世紀的歷史。在谷物加工方面的科學研究及技術水平處于世界領先地位，其產品暢銷世界 140 多個國家。佐竹機械（蘇州）有限公司是 1998 年 11 月，由日本佐竹公司在中國創(chuàng)辦的獨資企業(yè)，專門生產各種型號碾米和制粉設備，目前已在中國國內糧食加工行業(yè)得到充分肯定。 本 技改項目設計生產工藝流程和選用 輔助 設備時充分考慮我區(qū)稻 18 谷的質量指標及特點，選用達到國際先進水平的 國內 生產 廠家的大米加工設備。如： 福建科龍 、安徽中科、 江蘇 龍珠，湖北永祥 等 糧 食 機 械 先進企業(yè)。 工藝設計 ： 工藝分為清理工段、礱谷及谷糙分離工段、碾米及白米分級工段、 配米工段、真空小包裝工段。 本次技改 設備選用 佐竹公司 的砂輥米機、鐵輥米機、鐵 輥加濕米機和拋光機，安徽中科 240 通道色選機， 江蘇龍珠提升機和分級篩 ， 福建科龍電子計量稱和真空整形機 ，副產品處理將稻殼直接粉碎作飼料、米糠榨油或直接銷售。 （ 1）稻谷清理部分 清理工段采用三篩、二去石、二磁選、一風選的清理工藝。選用與此設備相匹配的自動稱、振動篩、初清篩、去石機、磁選機等 ，除去稻谷中的灰塵、雜草、稻穗、砂石等雜質。稻谷進入車間后，首先經(jīng)圓筒初清篩進入毛谷倉。圓通初清篩具有不掛篩、產量大的特點，毛谷倉可以使后序生產線保持較穩(wěn)定的物料供給，解決下糧的不穩(wěn)定。稻谷自毛谷倉出料后即進入振動篩 ，振動篩主要去除 稻谷中的大中雜、細雜，并通過垂直吸風道將輕雜清理掉，然后再通過去石機去除石子、泥塊等重型雜物。 （ 2） 礱谷 、 谷糙分離 及糙米整理 礱谷工段主要任務是剝掉稻殼，并對糙米進行精選，確 19 保糙米的質量。包括礱谷、谷殼分離、谷糙分離、糙米整理等工序。 清理后的凈谷 經(jīng)磁選器去除磁性雜質后 進入礱谷機進行脫殼， 礱谷是第一道加工工序，也是控制碎米的重要環(huán)節(jié) ，脫殼后的谷糙混合物進行谷糙分離， 得到純凈的糙米， 凈糙進行糙米精選， 去除不完善粒（未成熟粒、青白粒），保證入米機的糙米質量。由于未成熟粒強度小，經(jīng)米機 碾白，即成糠粉。 （ 3） 碾米 碾米 與成品整理主要是保證大米精度，并能生產出不同精度等級的精米，其直接影響產品質量和產品檔次，加工時采用多級輕碾工藝，根據(jù)大米精度要求，依據(jù)單位產量碾白運動面積，科學設計碾磨道數(shù)。為保證米機工作的連續(xù)性與穩(wěn)定性，在米機前設有緩沖倉和磁選設備，以保證碾輥 、米篩的安全。 （ 4）成品整理 成品整理是保證大米的各項物理感性指標滿足要求，其中包括白米分級、涼米、色選、拋光等工序組成。 1）白米分級 白米分級采用 白米分級篩配合使用，利用 兩種設備的不同工作原理將碎米 與整米分離， 以保證加工的對應品牌、檔次。