【文章內(nèi)容簡介】 五是查食品原料合規(guī)情況。重點(diǎn)自查是否建立穩(wěn)定、合規(guī)的食品及原料采購渠道，安全可追溯；食品經(jīng)營場所內(nèi)的食品及原料是否處于保質(zhì)期內(nèi)、感官性狀正常。學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位的食品處理區(qū)內(nèi)留存的已開封定型包裝食品，若不能保證其處于安全狀態(tài)，應(yīng)予以廢棄。六是查從業(yè)人員健康情況。重點(diǎn)自查從事接觸直接入口食品工作的人員是否持健康證明上崗；患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員，是否暫停從事接觸直接入口食品的工作。七是查人員規(guī)范操作情況。重點(diǎn)自查從業(yè)人員是否掌握基本的食品安全法律法規(guī)要求，并在食品安全培訓(xùn)考核合格后上崗；加工制作行為是否規(guī)范，是否做到食品和工用具生熟分開，熟制食品燒熟煮透。對自查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題，學(xué)校應(yīng)立即采取整改措施，并及時(shí)復(fù)核整改結(jié)果。（三）強(qiáng)化部門協(xié)同，嚴(yán)格監(jiān)督檢查。各相關(guān)部門要加強(qiáng)溝通、密切配合、強(qiáng)化聯(lián)動，形成加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作合力。市場監(jiān)管部門要以學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的小超市、小食品店、小餐飲店、校外托管機(jī)構(gòu)等為重點(diǎn)單位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點(diǎn)品種，以食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)行為，組織開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，要立即督促學(xué)?；蚪?jīng)營單位進(jìn)行整改；對未及時(shí)采取措施消除食品安全隱患的，視情形單獨(dú)或會同教育行政部門對法定代表人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談；對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，應(yīng)依法嚴(yán)肅查處。教育行政部門要加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校、校外托管機(jī)構(gòu)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患；對學(xué)校、校外托管機(jī)構(gòu)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查情況進(jìn)行抽查；積極爭取地方政府的政策和資金支持，改善學(xué)校食堂供餐條件。各相關(guān)部門要以近3年發(fā)生過學(xué)校食物中毒或食品安全事件的學(xué)校為重點(diǎn)，開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的情況進(jìn)行聯(lián)合督查。（四）創(chuàng)新工作方式，加強(qiáng)社會共治。各相關(guān)部門要積極推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”工作，逐步實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋；要鼓勵(lì)學(xué)校運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，公開食品來源、采購、加工制作等過程，主動接受學(xué)生家長和社會的監(jiān)督。各相關(guān)部門要通過多種渠道、采取多種形式，加大對學(xué)校食品從業(yè)人員和廣大師生的食品安全宣傳教育力度，強(qiáng)化食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識的宣傳普及。三、工作要求（一）成立2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：__；副組長：__、__、__、__、__、__、__、__、__、__；成員：__、__、__、__、__、__、__、__、__、__、__、__。下設(shè)工作組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)9個(gè)工作組，掛點(diǎn)包干分局的班子成員為該工作組第一組長，分局長為組長。餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)鳳凰大道以北的學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作，同時(shí)對楓嶺頭、八都、鄭坊、茶亭四個(gè)分局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)；食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)鳳凰大道以南的學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查工作，同時(shí)對皂頭、田墩、應(yīng)家、上瀘四個(gè)分局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。工作職責(zé)。做好全縣校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，督促各工作組、各分局、各股室落實(shí)各項(xiàng)工作，及時(shí)掌握工作進(jìn)展情況。（二）摸清監(jiān)管底數(shù)。對轄區(qū)內(nèi)校園及周邊的食品經(jīng)營單位進(jìn)一步開展全面調(diào)查摸排。掌握監(jiān)管對象的底數(shù)；監(jiān)管對象相應(yīng)持證經(jīng)營動態(tài)；分級分類建立監(jiān)管臺賬。（三）強(qiáng)化工作紀(jì)律。各工作組要把該項(xiàng)工作作為年度重點(diǎn)工作來抓，從講政治、講大局的高度出發(fā)，認(rèn)真履職抓好貫徹落實(shí)。各工作組要嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，迅速行動，集中力量開展春季校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，力求取得工作實(shí)效。（四）時(shí)間安排。學(xué)校食品安全自查階段（開學(xué)前一個(gè)星期）；風(fēng)險(xiǎn)隱患集中排查階段（4月5日前）；隱患問題整改督查階段（4月15日前）；總結(jié)提高迎接檢查階段（4月20日前）。各工作組于4月5日前將全縣學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作總結(jié)、圖文資料和報(bào)表報(bào)送局業(yè)務(wù)股室。篇六：學(xué)校食品安全整治工作實(shí)施方案范文根據(jù)《__縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)全縣校園安全集中整治工作實(shí)施方案的通知》文件精神，為進(jìn)一步強(qiáng)化全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園食品安全工作，解決學(xué)校及周邊食品安全工作中存在的突出問題，有效做好安全風(fēng)險(xiǎn)防范，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，決定組織開展__鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制訂本實(shí)施方案。一、組織機(jī)構(gòu)為了進(jìn)一步加強(qiáng)對全鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)成立__鎮(zhèn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：組長：__、鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安委主任副組長：__、鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長曹勝錦鎮(zhèn)黨委（政法）委員、副鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安委副主任__、鎮(zhèn)黨委（宣傳）委員、黨政辦主任__、副鎮(zhèn)長__、副鎮(zhèn)長__、__市場監(jiān)督管理所所長、鎮(zhèn)食安辦主任__、鎮(zhèn)鄉(xiāng)村建設(shè)綜合服務(wù)中心主任成員：__、__中心校校長__、__中學(xué)校長__、__鎮(zhèn)衛(wèi)生健康服務(wù)所所長__、__農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心主任__、鎮(zhèn)宣傳辦干部__、__鎮(zhèn)食安辦干部各村（社區(qū)）支書領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在__鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所，辦公室主任由__、同志兼任，辦公室具體負(fù)責(zé)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。二、整治范圍整治范圍為全鎮(zhèn)校園商店以及周邊200米范圍內(nèi)的食品流通店、食品流動攤販等。三、整治重點(diǎn)一是加強(qiáng)校園及學(xué)校周邊食品安全的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校商店（小賣部）及校園周邊食品流通店、食品攤販?zhǔn)欠褡C照齊全或者備案，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票是否落實(shí)，是否銷售“三無”、假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)、影響未成年人身心健康的食品等，以及食品攤販經(jīng)營現(xiàn)場是否采取防塵、防蠅等衛(wèi)生防護(hù)措施。二是各中小學(xué)要充分履行職責(zé)，督促學(xué)校規(guī)范商店日常管理，按要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食品采購索票索證制度、從業(yè)人員健康管理等。三是加大校園周邊“攤點(diǎn)亂擺”和周邊占道亂擺亂賣的整治力度，重點(diǎn)檢查校園周邊是否存在亂搭亂建、亂設(shè)擺攤點(diǎn)、占道經(jīng)營等現(xiàn)象，并引導(dǎo)其到規(guī)劃的攤販經(jīng)營區(qū)域經(jīng)營。四、實(shí)施步驟（一）部署與自查階段（5月10日前）召開專門會議，組織部署學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，各有關(guān)部門要積極配合，并按照本方案整治內(nèi)容，全面部署整頓工作。圍繞本單位工作職責(zé)開展自查自糾，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，分析原因，實(shí)化整治舉措，狠抓問題整改。（二）集中整治階段（5月11日至6月20日）成立專項(xiàng)整治工作小組。由鎮(zhèn)政府牽頭，從鎮(zhèn)級各部門抽調(diào)，按照本方案組織開展行動。開展集中專項(xiàng)整治。專項(xiàng)整治工作小組對轄區(qū)學(xué)校周邊進(jìn)行集中整治，取締占道經(jīng)營以及亂擺亂賣、無證無照經(jīng)營戶行為，對拒不整改的經(jīng)營攤點(diǎn)，采取強(qiáng)制措施，破壞性拆除攤臺設(shè)施，對違規(guī)搭建的棚、架等全部拆除。（三）鞏固提升（6月20日后）強(qiáng)化對學(xué)校周邊食品經(jīng)營者和食品攤販的監(jiān)管，嚴(yán)查校園周邊經(jīng)營戶違規(guī)違法經(jīng)營行為，凈化校園周邊食品安全環(huán)境，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，及時(shí)消除食品消費(fèi)安全隱患。各中小學(xué)要強(qiáng)化學(xué)校食品安全教育，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，常態(tài)化實(shí)施食品安全自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患、消除隱患，防范食品安全事件發(fā)生。各村（社區(qū)）要結(jié)合護(hù)學(xué)崗的工作，建立常態(tài)化巡查機(jī)制，做好日常巡查工作，將極易出現(xiàn)反彈的區(qū)域列為重點(diǎn)整治區(qū)域，延伸巡控時(shí)間，強(qiáng)化巡查力度，確保不出現(xiàn)反彈。五、工作要求（一）提高政治站位。各單位充分認(rèn)識開展專項(xiàng)整治工作的重要意義，高度重視此次專項(xiàng)整治行動，要將校園及周邊食品安全集中整治工作與全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神結(jié)合起來，把維護(hù)校園及周邊食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)，堅(jiān)持以人為本，牢牢繃緊安全這根弦，全面加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入推進(jìn)集中整治工作。（二）形成監(jiān)管合力。各有關(guān)部門要加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全整治協(xié)調(diào)工作，增強(qiáng)監(jiān)管合力，協(xié)調(diào)聯(lián)合執(zhí)法，共同研究解決專項(xiàng)工作存在的突出問題。各中小學(xué)要積極配合工作，主動發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)通報(bào)整改情況，形成齊抓共管良好氛圍。（三）加強(qiáng)教育引導(dǎo)。各中小學(xué)各要切實(shí)加強(qiáng)師生的食品安全教育，充分利用健康教育課、班會、隊(duì)會、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式開展食品安全宣傳教育活動，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。篇七：學(xué)校食品安全整治工作實(shí)施方案范文為貫徹落實(shí)國務(wù)院、省政府食安辦“加強(qiáng)校園食品安全管理工作電視電話會議”精神、市政府食安辦《關(guān)于持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全管理工作的意見》（__政食安辦〔20__〕1號）和5月26日市教育局安全會議要求，持續(xù)加強(qiáng)我市學(xué)校校園食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，我們學(xué)校特制訂本實(shí)施方案。一、食品安全小組組長：__、副組長：__、__、__、__、紀(jì)會生__、組員：__、__、各年級教學(xué)主任二、食品安全排查，監(jiān)管機(jī)制高效有序值班制度責(zé)任分工明確我校已迅速開展大排查、大督查、大整治活動，消除學(xué)校食品安全隱患，在學(xué)校內(nèi)開展食品安全專題宣傳教育活動，并制定了領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，由當(dāng)日各校值班領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行陪餐并填寫陪餐記錄。組織學(xué)生自管會每天開餐時(shí)間在餐廳值日，督查飯菜質(zhì)量和學(xué)生的就餐秩序，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和師生的食品安全意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康、安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護(hù)意識。警示宣傳措施到位（1）學(xué)校與食堂簽訂食品安全責(zé)任書。（2）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組每周對食堂進(jìn)行檢查，食堂每周組織員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)。（3）要切實(shí)