開展食品安全專項整治活動實施方案(編輯修改稿)
2024-11-04 06:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 序，重點解決校園及為做好學校及周邊食品安全管理工作，切實解決學校食品安全存在的問題，保證中學生飲食安全，經(jīng)校委會研究，決定利用2個月的時間集中開展一次學校及周邊食品衛(wèi)生安全專項整治活動。特制定如下方案：一、指導思想以“縣食安委”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，以建設(shè)“平安和諧校園”為目標，學校積極行動，集中時間，集中力量，從解決影響學校食品安全的突出問題入手，規(guī)范整治學校食堂、小賣部及周邊商店的經(jīng)營行為，確保廣大學生的飲食安全，為教育事業(yè)的又好又快發(fā)展營造和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。二、任務(wù)目標學校食堂和商店的大宗原料及食品采購實行定點制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實行定點制度。學校食堂和商店食品進貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實的臺賬。學校內(nèi)食堂的餐飲服務(wù)許可證率達100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達100%，學校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達100%。學校小賣部不得經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅決嚴厲查處。三、職責分工召開專門會議，制定具體實施方案。對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進行登記建立臺賬。抓好食堂相關(guān)人員的培訓工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。建立健全和不斷完善學校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳臺，并進行登記備案。對學生進行食品安全知識教育宣傳。做好學校食堂、小賣部的制度建設(shè)、責任落實、人員培訓、設(shè)備設(shè)置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。魏營中學2015/4/15第四篇：關(guān)于開展夏秋季食品安全專項綜合整治實施方案關(guān)于開展夏秋季食品安全專項綜合整治實施活動的實施方案隨著夏季的到來，各類病菌的繁殖速度加快，有關(guān)食品的不安全因素增大，加之人員流動量大，抵抗能力低，是食品安全事件多發(fā)期，為保障市民夏秋季食品安全，進一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)食品安全秩序，根據(jù)****［2012］1號文件規(guī)定，按照政府和縣局要求，結(jié)合我所轄區(qū)實際情況，決定開展夏秋季食品安全專項綜合整治行動，特制定如下實施方案。一、整治重點針對夏秋季食品安全的季節(jié)性特點，加大監(jiān)督查處力度，以轄區(qū)范圍內(nèi)的食品綜合市場、專業(yè)市場、批發(fā)企業(yè)、商場、超市、小作坊、小門店為主要檢查對象，對蔬菜、水發(fā)食品、米粉、飲料、肉及肉制品、豆制品等流通環(huán)節(jié)食品的安全隱患進行專項整治。二、整治時間：6月1日—10月31日。三、工作方式監(jiān)管環(huán)節(jié)：以食品經(jīng)營主體和食品入市、交易、消費等流通環(huán)節(jié)為重點環(huán)節(jié)。采取協(xié)同市局、區(qū)縣（市）局和工商所三級聯(lián)動方式，以工商所為主要行動單位，實行屬地管轄原則。四、內(nèi)容及步驟此次食品安全專項整治行動分三個階段。第一階段:5月
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