學校食品安全宣傳教育及專項整治活動實施方案(編輯修改稿)
2024-11-09 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 成抓緊在短期內(nèi)補辦健康證，對查出的“三無”食品立即下架予以沒收并給予經(jīng)濟處罰。堅決取締全鎮(zhèn)一切不具備資質(zhì)的小賣部，全面檢查和整頓學校周邊200米的所有商店，發(fā)現(xiàn)問題依法予以整治，確保不合格食品不流入學校。同時，在學校內(nèi)逐步推廣小賣部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。（三）總結(jié)評估階段（4月21日——4月30日）鎮(zhèn)政府將總結(jié)這次活動開展情況，對組織得力、措施到位、效果顯著的單位給予通報表揚，對重視不夠、工作不力的單位，將進行通報批評，對存在的嚴重問題的單位將追究有關(guān)人員的責任。第三篇：學校食品安全專項整治活動實施方案學校食品安全專項整治活動實施方案為了認真貫徹落實豐食安辦《關(guān)于開展學校食堂食品安全工作的意見》和豐縣食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于學校食堂食品安全專項整治活動方案》，切實加強學校食堂食品安全工作，全力防控學校食物中毒事故，確保我鎮(zhèn)學校食堂食品安全和廣大師生身體健康，制定本方案：一、指導思想和總體目標學校食堂食品安全關(guān)系廣大師生的身心健康，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系國家和民族的未來。要增強大局意識，責任意識，密切配合，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推動與重點突破有機結(jié)合，采取有效措施，進一步提高學校食堂食品安全水平。通過開展專項整治活動，全面掌握我縣學校食堂的基礎(chǔ)信息，督促學校加大基礎(chǔ)設施改造、基本設備的配備力度，消除學校食堂存在的食品安全隱患，規(guī)范學校食堂經(jīng)營行為，落實食品安全責任制，全力防控食物中毒事件發(fā)生，確保師生用餐安全。二、組織領(lǐng)導和職責此次食品安全專項整治行動由鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站高健副鎮(zhèn)長總牽頭負責，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站其他同志各自負責自己轄區(qū)的學校食堂食品安全專項整治工作。三、重點環(huán)節(jié)和主要內(nèi)容（一）學校食堂餐飲服務許可規(guī)范審查。各隊要切實加強學校食堂餐飲服務許可管理，嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定的許可條件和程序，審查核發(fā)《餐飲服務許可證》。凡不符合《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定的許可條件，如布局流程不合理，加工制作和消毒等設施設備不完善，食品安全管理制度不健全，從業(yè)人員健康條件無保證，貯存條件不符合要求等，一律不發(fā)許可證。對未辦理《餐飲服務許可證》違法經(jīng)營的，要嚴格依法進行處理。（二）學校食堂食品安全事故防控。要根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)要求，制定學校食堂食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平；要經(jīng)常進行自查，采取措施排除隱患；積極開展宣傳教育和應急處置預案培訓，一旦發(fā)生事故，要迅速控制事態(tài)，并及時報告縣衛(wèi)生行政部門、縣食品藥品監(jiān)督部門和教育行政部門，并積極做好預先處置工作。（三）學校食堂日常監(jiān)督管理。各隊要把學校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重點，依法履行責任，實施科學監(jiān)管，加強對學校食堂相關(guān)負責人的培訓，強化其食品安全第一責任人的責任意識，提高食品安全管理水平；指導督促學校食堂建立采購索證索票、進貨查驗記錄制度，不得采購和使用《食品安全法》禁止經(jīng)營的食品，嚴防食品交叉污染，不得違規(guī)加工四季豆、豆?jié){等食品；加強對學校食堂食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管，加強食堂設施設備的檢查；要針對學校食堂經(jīng)營的重點食品品種進行抽樣檢查，及時了解學校食堂食品安全狀況，抽樣檢驗時不得向?qū)W校收取費用。發(fā)現(xiàn)存在突出問題的，要及時研究整治防范措施，防止不安全食品流入學校食堂。縣局將積極促進教育行政部門將學校食品安全工作納入全年工作計劃，督促學校食堂落實監(jiān)管部門提出的整改意見；積極配合相關(guān)部門處理學校食堂發(fā)生的食物中毒事故。（四）校外托餐場所的管理。要認真開展學生校外就餐狀況的調(diào)查研究，按照依法管理，科學引導，扶優(yōu)劣汰的原則，對“小飯桌”進行清理整治。結(jié)合學校食堂食品安全整治情況，對校外托餐場所、學校周邊小餐飲單位進行監(jiān)督管理。（五）學校食堂量化分級管理各隊要嚴格依照食品安全法律法規(guī)等要求，對取得《餐飲服務許可證》的學校食堂在許可管理、食品安全管理、場所環(huán)境、設施設備、清洗消毒、采購
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1