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20xx年烹飪大賽策劃方案(七篇)(編輯修改稿)

2025-08-06 20:46 本頁面
 

【文章內容簡介】 包括圖片拍攝(不少于10張,要寫上相片名稱、學院)等,參加完各自環(huán)節(jié)后,需將體驗經歷寫成新聞稿(主題:走進食堂,xx學院,新聞稿,并在5月21日晚上11點前發(fā)至伙管會郵箱),經篩選后擇優(yōu)在校園網站(校會網站,雨無聲網站,空谷網站)或網站活動專題上發(fā)表。評分細則:新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學院都要發(fā)表),文章發(fā)表占30%走進食堂環(huán)節(jié)占系列活動總分的15%名師高徒活動目的:為提高學生動手能力,增強學生與食堂師傅的聯(lián)系,增強學生團隊合作能力,培養(yǎng)良好團隊精神,通過學生向食堂師傅討教烹飪技巧,促使我們具備大學生健康向上,團結奮進的精神面貌!活動時間:5月22日活動地點:萃苑食堂二樓主辦單位:廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會承辦單位:廣西大學學生伙食管理委員會活動流程:“名師高徒”即由食堂師傅對參賽隊進行賽前烹飪培訓,與各自師傅見面(負責人:伙管會秘書處歐廣慧,聯(lián)系方式14797712506)2. 參賽組與各自師傅根據各組情況商量參賽菜品3. 由食堂師傅先對做菜基本要求及相應烹飪理論進行講解并現(xiàn)場演練4. 學生實地操作演練5. 師傅根據學生表現(xiàn)提出意見及改進建議6. 活動全程由媒體記者跟蹤報道活動要求:參賽隊在培訓過程中,各學院需派記者或由選手自己記錄本活動(包括圖片拍攝(不少于10張,要寫上相片名稱、學院)等),參加完各自環(huán)節(jié)后,需將體驗經歷寫成新聞稿(主題:名師高徒,xx學院,新聞稿,投至伙管會郵箱),經篩選后擇優(yōu)在校園網站(校會網站,雨無聲網站,空谷網站)或網站活動專題上發(fā)表。另外各組參賽隊需將各自的食堂體驗過程及培訓過程制成ppt(5月24日晚上10點前發(fā)到伙管會郵箱,格式:名師高徒,xx學院,ppt/視頻)或視頻(ppt或視頻在烹飪大賽期間播放,要求一名隊員進行ppt的講解,播放時間不超過3分鐘)。評分細則:新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學院都要發(fā)表),文章發(fā)表占30%此環(huán)節(jié)占系列活動總分的10%烹飪大賽活動目的`:為了促進同學們對于健康綠色飲食的關注,提高同學們的動手能力,豐富大學校園文化生活,展示當代大學生的風采和素質,陶冶大學生的情操。提高同學們的動手和創(chuàng)新能力,培養(yǎng)合作能力和集體意識,增強學生與食堂的聯(lián)系,特舉辦烹飪大賽?;顒拥攸c:萃苑餐廳2樓活動時間:5月28日主辦單位:廣西大學飲食管理服務中心、廣西大學學生委員會承辦單位:廣西大學學生伙食管理委員會參賽對象:1號至8號參賽隊,教師邀請隊,外校邀請隊,外教邀請隊,留學生邀請隊比賽流程:賽前準備:對參賽人員進行賽前培訓,使其了解比賽流程(負責人:伙管會秘書處歐廣慧,聯(lián)系方式14797712506)依據參賽組數布置比賽場地,準備好桌子、廚具和碗碟等比賽工具根據參賽組數準備調料(鹽、油、醬油、味精、料酒、蒜米、姜),準備相應數量的餐具比賽規(guī)則:選手們所用食材需自行準備,主辦方只準備各式調料(特別調料需要參賽選手自己準備)、操作工具及碗碟,選手還需準備本菜品的名字將其制成牌置于菜品前(需要做兩份)比賽前播放各組參賽隊的ppt或視頻(每組時間不超過3分鐘),此項占系列活動總分5%比賽時各參賽組同時進行比賽,每個小組準備三道菜,比賽時間為60分鐘作品完成后由評委老師根據作品的色香味、營養(yǎng)、造型、創(chuàng)新創(chuàng)意等項目進行評分,評分時組員需對菜品進行講解。此項評分占系列活動總分70%比賽流程:主持人介紹到場領導、嘉賓、評委及組織單位校團委老師講話伙管會主席介紹本次活動飲食管理服務中心老師宣布活動開始主持人宣讀比賽規(guī)則及評分細則烹飪大賽開始播放每組參賽隊ppt或視頻,由相應參賽隊隊員進行講解各組ppt播放完畢后比賽正式開始比賽間隙進行互動游戲并同時利用現(xiàn)場幕布播放各食堂宣傳篇比賽規(guī)定時間到后,評委們統(tǒng)一對參賽作品進行評分1評分結束后由工作人員將菜品端至展覽區(qū),由現(xiàn)場觀眾(每個學院出一個親友團2~3名,5月26日中午12點前將親友團人數用短信發(fā)給歐廣慧)投票選出最具人氣獎1比賽結果統(tǒng)計出后,由飲食管理服務中心老師宣布本次比賽獲獎結果1由飲食管理服務中心老師與校團委老師為獲獎選手頒獎1由校團委老師宣布本次大賽圓滿結束烹飪大賽策劃方案篇四為提高學生動手能力,增強學生與食堂師傅的聯(lián)系,增強學生團隊合作能力,培養(yǎng)良好團隊精神,通過學生向食堂師傅討教烹飪技巧,促使我們具備大學生健康向上,團結奮進的精神面貌!5月22日萃苑食堂二樓“名師高徒”即由食堂師傅對參賽隊進行賽前烹飪培訓,與各自師傅見面2. 參賽組與各自師傅根據各組情況商量參賽菜品3. 由食堂師傅先對做菜基本要求及相應烹飪理論進行講解并現(xiàn)場演練4. 學生實地操作演練5. 師傅根據學生表現(xiàn)提出意見及改進建議6. 活動全程由媒體記者跟蹤報道活動要求:參賽隊在培訓過程中,各學院需派記者或由選手自己記錄本活動(包括圖片拍攝(不少于10張,要寫上相片名稱、學院)等),參加完各自環(huán)節(jié)后,需將體驗經歷寫成新聞稿(主題:名師高徒,xx學院,新聞稿,投至伙管會郵箱),經篩選后擇優(yōu)在校園網站(校會網站,雨無聲網站,空谷網站)或網站活動專題上發(fā)表。另外各組參賽隊需將各自的食堂體驗過程及培訓過程制成ppt(新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學院都要發(fā)表),文章發(fā)表占30%此環(huán)節(jié)占系列活動總分的10%烹飪大賽策劃方案篇五學生烹飪比賽此次比賽是娛樂,知識和技能共有的豐富型比賽,重點突出“烹飪文化”內涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能,豐富同學們的校院生活,提高同學們團隊合作意識,并弘揚我國的飲食文化。時間:5月n日( 10= n =31 )地點:長沙南方職業(yè)學院主辦單位:信息學院學生會承辦單位: 信息學院學生會生活部贊助單位: 信息學院學生會外聯(lián)部(一) 本次比賽包括指定菜制作,自選菜制作,飲食文化問答,餐飲服務技能比拼四部分。(二) 制作指定菜一個(紅燒魚),自選菜兩個(一個熱菜,一個冷菜)。你覺的紅燒魚不好,那可以換,這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好,但是想的不一定比你好。(三) 制作菜類和飲食文化問答,餐飲服務技能四部分一起評分。本次比賽以團隊為單位參賽,一個團隊24個人。長沙南方職業(yè)學院信息學
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