酒店質(zhì)檢部工作計劃(優(yōu)質(zhì)8篇)(編輯修改稿)
2025-08-05 20:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 鍵詞是“檢查”，要勤于檢查，善于檢查，“閉門造車”是發(fā)現(xiàn)不了問題的。我把每天3/4的工作時間用于現(xiàn)場檢查。因為每一天都是新的，每天都有新的問題發(fā)生，因此，我必須深入現(xiàn)場，走動檢查。一位合格的質(zhì)檢員，就要善于從檢查的細(xì)節(jié)入手，發(fā)現(xiàn)日常忽視的問題。比如一個稍縱即逝的微笑或冷漠，一次默契無聲的左撇客筷子擺放，一個在客房走廊里側(cè)身讓客人先通過的禮讓瞬間——這些都是需要質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)。而且要把日常檢查中的所有發(fā)現(xiàn)用相機(jī)記錄下來，將檢查結(jié)果隨時報告總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理，同時記入《檢查日報表》作為獎懲制度的重要依據(jù)。對思想上進(jìn)、工作認(rèn)真、對酒店的各項工作有突出貢獻(xiàn)的員工予以通報表揚(yáng)或物質(zhì)獎勵。對工作不積極和有較重違紀(jì)表現(xiàn)的員工也予以了處分或處罰，嚴(yán)肅了酒店的紀(jì)律。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。20xx年的這幾個月里我一直是處于初期學(xué)習(xí)階段，接下來我要拼搏進(jìn)取，迎接新的挑戰(zhàn)，我會不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)經(jīng)驗，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處，為20xx年的工作奠定堅實的基礎(chǔ)。為此特制定20xx年的工作計劃：一、加強(qiáng)與各部門之間溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能。在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔，切實轉(zhuǎn)變工作職能，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為質(zhì)檢員更應(yīng)該加強(qiáng)自我要求，時刻按酒店各項規(guī)范操作。利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，在酒店范圍內(nèi)，一定程度上起模范帶頭的作用。三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。將檢查分為日常檢查和專項檢查，日常檢查工作包括對各部門人員的儀表儀容、禮貌禮節(jié)、勞動紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)范等進(jìn)行檢查或抽查，對檢查出來的問題及時督促其整改。專項檢查是對各部門的衛(wèi)生情況進(jìn)行摸底，排查并清除衛(wèi)生死角，使酒店的整體衛(wèi)生質(zhì)量有所提高。加強(qiáng)表格化、規(guī)范化管理，使各項檢查工作有序開展。酒店領(lǐng)導(dǎo)信任我，任命我為酒店質(zhì)檢員，我覺得既自豪又不安，自豪的是在培訓(xùn)中心的服務(wù)前沿我有了一塊用武之地。不安的是在酒店業(yè)日益前進(jìn)的發(fā)展大潮中，自身專業(yè)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要不斷的學(xué)習(xí)才能適應(yīng)這一行業(yè)發(fā)展。我將不遣余力，努力去做好它。我也相信，質(zhì)檢工作會在未來的培訓(xùn)中心管理體系中越來越成熟，越來越重要。我更加相信我們培訓(xùn)中心的明天會更好!20xx年1月1日酒店質(zhì)檢部工作計劃篇四通過以往一段時間的工作，認(rèn)識到當(dāng)前實施的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有部分要求和實際存在一定偏差，一些是因為標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置的不盡合理，還有一些是因為沒有認(rèn)真落實。今后要適時進(jìn)行調(diào)整和完善，保證品質(zhì)管理工作有章可依，同時要嚴(yán)把執(zhí)行關(guān)，讓產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)要求盡可能的接近，直到一致。在過去的進(jìn)料檢驗工作中，僅做到了大宗、重要原料的檢驗，并且檢驗項目不夠全面，檢驗記錄不夠完整，偶爾會出現(xiàn)進(jìn)料品質(zhì)不良影響產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象。自9月上旬開始，對外購大宗物料，全部采用aql抽樣檢驗；對貴重物品或質(zhì)量影響大的原料，執(zhí)行全數(shù)檢驗；對于難以驗證的原料，要求供應(yīng)商提供品質(zhì)保證函。所有進(jìn)料檢驗工作，按物料別留下完整檢驗記錄。對于來料品質(zhì)異常的，及時發(fā)出car（品質(zhì)異常通知單）要求改正，并跟進(jìn)檢測改進(jìn)的結(jié)果。近幾日，因交期緊，糊制環(huán)節(jié)人員緊缺，臨時抽調(diào)2名巡檢幫忙檢封，致過程質(zhì)量控制主要由各車間主管承擔(dān)。因各車間主管的工作重點(diǎn)各有不同，品質(zhì)狀況堪憂。為保證制程質(zhì)量，計劃自9月4前要各現(xiàn)場巡檢人員歸位，以加強(qiáng)過程環(huán)節(jié)的控制。制造環(huán)節(jié)有些品質(zhì)問題再三復(fù)發(fā)，主要是因為沒有及時對出現(xiàn)的問題給予處理懲戒。自9月上旬，對新發(fā)現(xiàn)的批量質(zhì)量事故，必須做到發(fā)現(xiàn)事故2小時內(nèi)發(fā)出car（品質(zhì)異常通知單），發(fā)現(xiàn)事故4小時內(nèi)拿出臨時糾正措施，24小時內(nèi)拿出長期預(yù)防措施，2天內(nèi)提出處理意見。早期，由于對過程的關(guān)注，沒有充分認(rèn)識到產(chǎn)成品抽樣檢驗的重要性，導(dǎo)致，經(jīng)常到客戶驗貨時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不良。自9月上旬開始，需對要入庫的產(chǎn)成品進(jìn)行aql抽樣檢測
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