【文章內(nèi)容簡介】 全國性的品牌，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析:勝利靠策劃一直堅持以客戶對勁為導向的運營繩尺，將改善和進步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位，把持資本締造熱點。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本，注入新的生機，締造新的賣點，教育論文再添新的經(jīng)濟增加點，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地，必需思考和鉆研的課程。對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚的辦事牛奶和啤酒的專柜，停止促銷利用權。例如:牛奶專柜的利用權以23萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包。酒店要主動的企業(yè)、客商、家眷區(qū)、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟效益。后廚辦理詳細的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長，而是增強對人事辦理、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點環(huán)節(jié)。對人員的營業(yè)停止查核，采用嚴酷的查核軌制，實施開端擴充制，每月對員工、廚師停止營業(yè)及素質(zhì)查核，對分數(shù)最低的停止擴充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當，二是為了搞好協(xié)作情況。運營性的推陳出新是運營上的需求，也是促進廚師手藝不竭進步，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣，按期研發(fā)，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進修交換，引進新菜肴、新菜系，豐碩自家種類。成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益，只要成立一個有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證。推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應成立嚴酷的推銷軌制，嚴把驗收關，對部門的精神量量、價錢、數(shù)目做好嚴酷的記實，讓推銷和驗收相互限制、相互監(jiān)視。后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈，應本著粗料細作，細料精作的繩尺，對原料停止加工。后廚要增強貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月清點一次，做到不積壓、不華侈，天天除填寫推銷驗收、庫存、點雙數(shù)目報表外，關于得勝蛻變原料，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報損單。酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責篇九尊敬的各位領導、各位同事：今天，我懷著十分激動的心情參加這次競聘演講。首先，請允許我向各位領導、各位同事表示衷心的感謝!感謝你們給了我這次展示自我和施展能力的機會!我將珍惜這次鍛煉、提高的機會，勇敢地走上講臺，接受大家的檢驗和評議。我叫，今年x歲，xx年光榮退伍，xx年有幸來到我們公司從事江淮輕卡銷售工作至今。目前我主要負責中原江淮輕卡的銷售和與之相關的工作。今天我競聘的崗位是河南錦莎汽車銷售服務有限公司副經(jīng)理。各位領導，各位同事我競聘這一崗位的優(yōu)勢有如下幾點：一、具有過硬的政治思想素質(zhì)。幾年的軍旅生活，培養(yǎng)了我吃苦耐勞、踏實苦干的好品質(zhì)、好作風，從政治和思想上都得到了很好的鍛煉和提高，能夠從思想上和行動上與上級保持高度一致，具有較強的“服從意識”、“服務意識”和“大局意識”。工作中我愛崗敬業(yè)，遵紀守法，遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴守職業(yè)道德，尊重領導，團結(jié)同事。工作態(tài)度積極，能主動放棄正常休假和節(jié)假日等休息時間，全身心地投入到工作中去，為了集體利益，犧牲個人利益。二、具有較強業(yè)務能力。幾年來，我十分注重業(yè)務能力的提高，從各方面加強業(yè)務知識的學習。積極響應公司高層領導倡議的讀書讀報活動，利用業(yè)余時間有針對性的讀書讀報，同時，我還注重學習國家有關汽車行業(yè)的政策法規(guī)，及時掌握國家*對輕卡車發(fā)布的相關行業(yè)信息和公告更改信息，認真分析、努力學習和掌握與汽車銷售行業(yè)有關的國家政策，使自己在與客戶交談中占始終處于主導地位。同時，我還認真學習汽車銷售的基本知識和銷售技巧，用專業(yè)理論來指導自己的工作，使自己具備較強的業(yè)務工作能力。三、具有較強的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識。輕卡不同于轎車，輕卡用戶多是職業(yè)司機，買車是為了運輸賺錢。因此，這些用戶所提出的問題多是一些運輸過程中的專業(yè)問題。這就要求我們銷售人員必須對車的性能和技術參數(shù)了如指掌，并能對用戶提出的具體問題給予滿意的答復。為做到這一點，我在專業(yè)技術方面刻苦鉆研，向同事們請教簡單的維修技術，很快就具備了排除一般故障的技能，為銷售工作奠定了良好的基礎。在近三年的工作中，我通過向身邊的領導和同事學習，通過自己不斷的思考與摸索，不僅較為全面的掌握了一定的銷售方法，而且還總結(jié)出一些與眾不同的銷售技巧，從而得到了領導的認可和同事們的贊許。在日常的銷售過程中，我不斷吸取同事們的工作經(jīng)驗，并在此基礎上加以總結(jié)、提煉、完善，從而形成自己創(chuàng)新、獨特的銷售方法，不僅滿足了客戶的需求，而且也提高了銷售量。“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”。機遇永遠屬于那些有準備的人。正是因為這幾年的刻苦學習和不斷探索、勤奮工作，我才取得了一定的業(yè)績，逐漸使自己各方面的能力有了較大的提高。我深知，這些成績的取得和能力的提高，是與領導的關懷和培養(yǎng)，同事的支持和鼓勵分不開的，我再次向您們表示衷心的感謝!酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責篇十尊敬的各位領導、親愛的各位伙伴：大家下午好!很榮幸我能夠站在這個舞臺上與大家分享榮譽。站在這璀璨的燈光之下，回首來時的路，驀然發(fā)現(xiàn)，我已經(jīng)與xx攜手走過了四季，深知彼此的冷暖。初來乍到，我應聘的是餐飲主管，而我卻像個炸毛的小女生一般，無處安放我的情緒和位置。對員工的陌生導致他們不服從管理、我的孤傲也使得我不得人心，加上作為一個外地媳婦，在陌生的地方孑然一身，做了全職媽媽一兩年之后，即使大學畢業(yè)即使有一定的工作經(jīng)驗，但我的內(nèi)心依然充滿了兵荒馬亂，倍感無助。記得當時最深的印象就是每天都要與自己的“我想要離職”的意識做斗爭?？墒钱斘遗Ω淖兊臅r候，我發(fā)現(xiàn)我的工作伙伴們開始接受了我，而我在平時的工作中也逐漸獲得客人的認可，我慌亂的內(nèi)心終于找到了安全的島嶼。從中，我收獲的最大的成長就是自我改變和適應環(huán)境。平靜地工作一段時間之后，內(nèi)心又不由得開始迷茫，我覺得前路漫漫，沒有歸途。卻在那時，有幸到蘄春參加了中青年論壇，意外收獲了一張寄給自己的明信卡片，深深地被上面的一段話鼓舞了，在這里我也分享給更多的伙伴們：你所做的事情也許暫時看不到，但不要灰心或焦慮，你不是沒有成長，而是在扎根。我忽然豁然開朗。在餐飲一線的工作是很容易收獲感動的，有時候只是客人一句不經(jīng)意的贊美，有時候只是一個微笑甚至一個眼神，都讓你覺得是彌足珍貴的鼓舞。而服務行業(yè)的宗旨就是客人的滿意，用真誠就能打動客人。離開餐飲部而轉(zhuǎn)向行政人事部的時候，便是我職業(yè)生涯中的一個轉(zhuǎn)折。我真的特別感謝我的領導，我沒有行政人事工作的經(jīng)驗，他們卻給予了我學習和成長的機會，新的開始也就意味著新的挑戰(zhàn)。記得當初剛離開的時候有餐飲的伙伴對我說舍不得我調(diào)離，好不容易把餐飲的工作做順卻離開不是很可惜嗎?我對她笑笑，內(nèi)心卻篤定了往未知的挑戰(zhàn)出發(fā)。我又開始過著摸著石頭過河的生活，所幸的是，在我遇到困難或者出現(xiàn)失誤的時候，領導會耐心地給我指出錯誤。記得前一陣子我經(jīng)常跟我的領導說，這誰誰誰真不好溝通。但是他卻一下指出了我的不足，你仔細了解過你與他人談話的態(tài)度和方式嗎?這大概就是領導力里所說的盲點象限。我頓時不說話了，可能我的內(nèi)心對一個人并不排斥，但是我著急的性格卻不由得會對一個人表現(xiàn)出不耐煩，這也大概是我總與人溝通不好的原因。再在后來的工作中，我開始注意我的言辭和態(tài)度，就很少出現(xiàn)溝通不暢的情況。不管是作為餐飲主管，還是作為行政人事部主管，我都覺得是一個充滿愛的崗位。就像我的微信簽名，有愛的生命才會有力量。當你愛客人，你便能做好服務工作。當你愛你的工作伙伴，會努力地為他們營造美好的工作氛圍。我就像一顆種子，聯(lián)投商業(yè)就像一片沃土，把自己埋在土地里，有愛的養(yǎng)分滋養(yǎng)，會生根會發(fā)芽，有成長的力量，會開出美麗的花。最后借此機會給在做的每一位領導每一位伙伴們道一聲新年快樂。希望大家都在新的一年里蹭蹭蹭地成長發(fā)芽!酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責篇十一大家好!我來自維斯快捷酒店前臺，很高興能在這里和大家一起分享我工作中的感覺。前臺是酒店管理中的一個重要部門，它主要承擔著以酒店客房的實際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住，離店及結(jié)賬等一些較為實際的工作，同時前臺還是酒店業(yè)務活動和對客服務的一個綜合行部門，起著極為重要的作用。前臺作為酒店的窗口，是酒店對客人的第一印象。我們應該保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠、熱情，有真正賓至如歸的感覺。我們要熟悉酒店的基本情況，了解房型及其特點，熟悉掌握操作流程，快速準確地為客人提供登記入住、退房結(jié)賬、客人問訊等服務。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼對方，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務。詢問客人有什么要幫助的，客人要住房先認真傾聽客人的要求，通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房價，并能做到讓賓客滿意。在向客人描述我們酒店的情況時，要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢。比如說：我們的酒店剛進行過裝修，設備齊全，交通非常便利，但是價格又非常的實惠。讓客人對我們的酒店有一定的了解，必要時可以先讓客人參觀下我們的房間。針對不同性格的客人，我們可以采取不同辦法，比如：內(nèi)向猶豫的客人，我們可以幫他們做決定，多建議，語氣柔和。對于有主見性格外向的客人，我們要用輕松愉悅的方式與他交談。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解宜昌的風土人情，主動為他們介紹宜昌的車站、碼頭、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，讓客人盡快地休息，在客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他?？腿嗽谌胱r會遇見各種各樣的問題，當前臺接到電話后，應立即轉(zhuǎn)告有關部門處理，對于客人提出的疑問，如果不是很清楚就請客人稍等，查清楚后在告知客人。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，聽說過“禮多人不怪”嗎?與客人交談時，保持目光交流，不要低著頭和老直盯著客人，這樣都是不禮貌的，一般保持3分鐘交流一次，多傾聽客人的意見，不要打斷客人的話，傾聽中要不斷的點頭示意，這樣才是對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時也會立即而消的，很多的問題就迎刃而解了。多用禮貌用語，做到賓客來時有迎聲，走時有送客聲，麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。有一次，一位客人退房時服務人員在房間檢查出了以個煙洞，按照常規(guī)這是要進行賠付的，但是客人硬是說沒有這回事情，并且很氣憤職責我們。這時我笑著對他說：“我知道，您不回是故意的，可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個煙洞位置呢，要不我陪您一起看下?”這時那位客人臉變紅了，說道：“哦!可能是你說那樣!好吧，你按正常手續(xù)為我辦吧?！蹦憧锤淖兞苏f話的方式不就化解了一個問題嘛!酒店行業(yè)競爭是越來越激烈，我們就更應該注重細節(jié)，從小事情做好。在工作中，我每天看見不同的客人進進出出，為他們提供不同的服務，我的心中是快樂的，也是無比的高興。選擇這份工作我很幸運和驕傲，我將會繼續(xù)在這個崗位上努力工作，發(fā)揮我的光和熱!酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責篇十二各位領導、同事：大家好。今天我競聘的崗位是物流部經(jīng)理，在這里我以*常人的心態(tài)，參與這次崗位競聘。首先應感謝各位領導為我們創(chuàng)造了這次公*競爭的機會!展示自我的舞臺。對此，我十分珍惜這次機會，實現(xiàn)自己的人生價值。下面從三個方面向各位評委和代表陳述我的競聘報告首先體現(xiàn)在的不是他的物流方面的經(jīng)驗多豐富而是在領導用人方面的才能。首先要重視人，換句話就是要學會尊重自己團隊的每一位員工，我們的團隊是一個整體，任何一位都是我們團隊整體的組成部分，都擔負著為公司發(fā)展中必不可少的工作任務。那么知人是我用人的首要環(huán)節(jié)，用人先要了解他的優(yōu)勢和長處，然后再安排他到適當?shù)膷徫簧先?，這樣才能實現(xiàn)人與事的最佳結(jié)合，達到知人而善任。因為一個人只有處在最能發(fā)揮才能的崗位上，才有可能把自己的能力全部發(fā)揮出。讓自己的每一個員工充分展現(xiàn)自己的才華，不辜負心中所學，實現(xiàn)自己的價值。還要讓員工擁有培訓和發(fā)展的空間，鼓勵員工學習，創(chuàng)造培訓機會，與時俱進。更重要的是要讓員工在自己的崗位上進行實踐和鍛煉，讓我們的員工真正感覺到在工作中超越自我，在工作中享受快樂。雖然我無劉邦之才，但是我深信我團隊中有可比蕭何韓信之才的人。能夠團結(jié)一起在市場經(jīng)濟這個無硝煙的戰(zhàn)場上奮勇向前，乘風破浪。其次作為了一個部門經(jīng)理，在當今激烈的市場競爭環(huán)境下，作為一個部門的領導者，提高部門員工的凝聚力，帶領他們在市場中不被淘汰是必要的，凝聚力是一個團隊的靈魂所在。一個團隊如果沒有凝聚力，那就會變成一盤散沙。反之，一個具有凝聚力的團隊，全體員工的心才會緊緊的團結(jié)在一起，整個團隊才能以更快的步伐在市場經(jīng)濟中，一步凱旋、一路高歌。為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤。一個部門就是一個團隊，團體作戰(zhàn)遠勝于一個沒有號召力的不能體諒下屬的光桿司令。而在提高自己團隊凝聚力方面我將通過以下方式。首先，要確立團隊的共同的奮斗目標。從短期看我們團隊要有自己的目標。從長遠看，要有一個全體員工共同為之奮斗的藍圖。無論短期目標還是長期目標，必須做到與員工充分溝通，要讓自己的下屬能夠看到希望。因為勞動的付出而換來目標的實現(xiàn)有利于增強員工的信心，作為物流部經(jīng)理在長遠目標規(guī)劃中，也要考慮到目標實現(xiàn)后員工得到的利益，在團隊內(nèi)部建立起企業(yè)與員工共同發(fā)展的利益共同體。其次要打造人性化、規(guī)范化和制度化并重的管理制度。一個管理混亂的團隊對員工是缺乏凝聚力的。這個社會制度是不缺少的，缺少的是執(zhí)行力。所以首先領導自己不我行我素，按規(guī)章制度處理問題，“沒有規(guī)矩不成方圓”。制度化管理就必須從嚴處理，所以員工必須共同遵守制度，一視同仁，不能隨意搞“特殊化”。人性化管理注重對每位員工的關愛，強調(diào)與員工互相交流，創(chuàng)造員工滿意。比如在假節(jié)日，我們大家可以送上一份禮品或祝福，用真誠體現(xiàn)對員工的關心。作為公司領導者，學會與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心需求就一定能夠促進人性化管