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正文內(nèi)容

最新餐飲營(yíng)銷方案方案(實(shí)用14篇)(編輯修改稿)

2025-08-04 21:23 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。并進(jìn)行傳單發(fā)放。人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐(客人自己到酒店來(lái)預(yù)定不計(jì)入提成),根據(jù)餐標(biāo)提成。(1)凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成;(2)凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成;(3)凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成;(4)會(huì)議用餐、團(tuán)隊(duì)用餐,餐標(biāo)1888元/桌以上,提10元/桌。(注:不含營(yíng)銷部)。(備注:以上提成桌數(shù)以實(shí)際消費(fèi)桌數(shù)為準(zhǔn))。(1)獎(jiǎng)勵(lì)方式:按送餐服務(wù)費(fèi)50%提成獎(jiǎng)勵(lì)。(2)分配方式:當(dāng)班班組成員平均分配。根據(jù)現(xiàn)有酒水,飲料、只針對(duì)商家提供可返瓶蓋費(fèi)(全額反饋)。自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價(jià)格10%的提成。分配方式:?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。提成人員:茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。銷售以下高檔茶水方可按以下價(jià)格提成:(1)茶水價(jià)格:48元—68元,按5元/壺。68元—128元,按8元/壺。128元—以上,按10元/壺。(2)棋牌點(diǎn)餐提成按2元/單。統(tǒng)計(jì)方式:由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì),次日在上班之前,將統(tǒng)計(jì)報(bào)表交到財(cái)務(wù)部審核確定。分配方式:?jiǎn)T工︰領(lǐng)班為1︰1。單獨(dú)獎(jiǎng)勵(lì)每月銷售明星。試用期員工不參與分配;所有提成獎(jiǎng)勵(lì)在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎(jiǎng)勵(lì)范圍內(nèi)。主管級(jí)(含)以上管理人員不參與部門提成,統(tǒng)一使用酒店管理人員績(jī)效方案。餐飲營(yíng)銷方案方案篇六社區(qū)(街道)黨工委、辦事處將以“社校共創(chuàng)全,同圓民族復(fù)興夢(mèng)”為主題開展系列活動(dòng),通過(guò)社區(qū)文化與校園文化、網(wǎng)絡(luò)文化的融合,進(jìn)一步宣傳《活雷鋒》提升社區(qū)文明程度、提高成員文明素質(zhì)。在天平社區(qū)文化教育發(fā)展的途徑上,不斷向“首善”的目標(biāo)推進(jìn)?;顒?dòng)內(nèi)容:為進(jìn)一步提升全社區(qū)保安隊(duì)伍的整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力,切實(shí)提高校園安全防護(hù)等級(jí),有效防范校園案件發(fā)生,街道將開展為期3天的社區(qū)保安隊(duì)、校園保安與門衛(wèi)相關(guān)法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)等技能培訓(xùn)活動(dòng)。活動(dòng)時(shí)間:8月21日、22日、23日。活動(dòng)地點(diǎn):初級(jí)中學(xué)。責(zé)任部門:綜治中心?;顒?dòng)內(nèi)容:慰問(wèn)學(xué)校中有特殊困難的教職員工。由轄區(qū)15所中小學(xué)、幼兒園(包括市立幼兒園、市委機(jī)關(guān)幼兒園)上報(bào)1位特困名單,在教師節(jié)來(lái)臨之前進(jìn)行慰問(wèn)?;顒?dòng)時(shí)間:9月中旬前?;顒?dòng)地點(diǎn):特困教職員工家中、學(xué)校。責(zé)任部門:社會(huì)發(fā)展科。活動(dòng)內(nèi)容:各居民區(qū)與對(duì)口中小學(xué)、幼兒園共同開展教師節(jié)慶祝活動(dòng),采取走訪慰問(wèn)、座談交流等形式加強(qiáng)與對(duì)口中小學(xué)、幼兒園的溝通聯(lián)系,走訪、慰問(wèn)居住在本居民區(qū)的在職、退休教師,并通過(guò)網(wǎng)站、板報(bào)等形式廣泛宣傳,營(yíng)造關(guān)心教育、理解教育、支持教育的良好的社會(huì)氛圍?;顒?dòng)時(shí)間:9月中旬前?;顒?dòng)地點(diǎn):各居民區(qū)或各中小學(xué)、幼兒園。責(zé)任部門:社會(huì)發(fā)展科。活動(dòng)內(nèi)容:邀請(qǐng)各校/園長(zhǎng)、書記共同研討如何在社區(qū)同創(chuàng)共建聯(lián)盟的大平臺(tái)下,進(jìn)一步健全社校共建組織框架和工作機(jī)制,通過(guò)具體項(xiàng)目的對(duì)接和落實(shí),深化社區(qū)和學(xué)校共建內(nèi)涵,逐步形成校內(nèi)外相互銜接的社區(qū)教育新格局,營(yíng)造“社區(qū)服務(wù)教育,學(xué)校回報(bào)社會(huì)”的良好氛圍?;顒?dòng)時(shí)間:9月中旬前。活動(dòng)地點(diǎn):社區(qū)文化活動(dòng)中心。責(zé)任部門:社會(huì)發(fā)展科?;顒?dòng)內(nèi)容:在社區(qū)門戶網(wǎng)站上開辟專版、專欄,對(duì)天平社區(qū)學(xué)校的特級(jí)教師、特級(jí)校長(zhǎng)。獲得20_年區(qū)“駿馬獎(jiǎng)”、“耕耘獎(jiǎng)”、“育人獎(jiǎng)”、“奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”等區(qū)級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)的社區(qū)教師進(jìn)行廣泛宣傳,學(xué)習(xí)他們愛(ài)崗敬業(yè)的精神,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,精湛的教學(xué)技巧,教書育人的責(zé)任意識(shí)。整個(gè)活動(dòng)要做好宣傳動(dòng)員和媒體報(bào)道工作,在社區(qū)門戶網(wǎng)站上進(jìn)行專題報(bào)道。結(jié)束。餐飲營(yíng)銷方案方案篇七(1)各個(gè)公司到本地出差的員工。穩(wěn)定性高,不具有太強(qiáng)的季節(jié)性。是非常有潛力的客戶類型。(2)各個(gè)旅行社的旅游團(tuán)隊(duì)。穩(wěn)定性低且具有明顯的季節(jié)性,聚集在一個(gè)時(shí)期。(3)零散客戶。零散客戶時(shí)刻都有,所以抓緊零散客戶很重要,可以給公司在淡季創(chuàng)收。賓館行業(yè)受季節(jié)等各個(gè)因素影響,例如旅游旺季,銷售量大。(1)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布信息,網(wǎng)上銷售。(2)與各大旅行社,旅游團(tuán)隊(duì)合作。(3)與各大公司,政府機(jī)關(guān)建立業(yè)務(wù)往來(lái)等。(1)淡旺季采取適當(dāng)決策,適當(dāng)提高或降低價(jià)格。(2)適當(dāng)提高價(jià)格,并多打一些折扣。具體實(shí)施方案。實(shí)行銷售優(yōu)惠政策??梢耘c各個(gè)酒店,旅行社合作,相互推薦客戶。共同發(fā)展。并對(duì)各大公司,政府機(jī)關(guān),各事業(yè)單位及老客戶實(shí)行優(yōu)惠政策,建立業(yè)務(wù)關(guān)系。并建立完善的檔案管理系統(tǒng),為客戶建檔,對(duì)客戶實(shí)行分層管理,對(duì)重點(diǎn)客戶,一般客戶,和有潛力的客戶進(jìn)行分類建檔。詳細(xì)記錄客戶所在單位,客戶姓名,地址,全年消費(fèi)金額以及給該單位的折扣等等。積極聽取客戶建議,完善反饋機(jī)制,及時(shí)修改銷售決策。建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。來(lái)爭(zhēng)取客源。銷售部應(yīng)配合賓館整體的營(yíng)銷體制,制訂完善市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核實(shí)施細(xì)則,提高營(yíng)銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員的積極性。每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營(yíng)銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷代表。督促營(yíng)銷代表,通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給總經(jīng)理。中介開發(fā):。賓館為保證入住率至少要開發(fā)2家以上比較穩(wěn)定的訂房中介,結(jié)合2~3家次要中介的合作基本能保證酒店維持比較高的入住率。各部門密切合作,發(fā)展優(yōu)勢(shì)。賓館各部門做好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮賓館整體營(yíng)銷活力,創(chuàng)造效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦賓館,宣傳賓館,努力提高賓館知名度,爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。熱情周到的服務(wù)。接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷方案。完善反饋機(jī)制,及時(shí)修改制定決策。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理提供全面,真實(shí),及時(shí)的39。信息,以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。實(shí)行網(wǎng)絡(luò)管理機(jī)制。建立公司網(wǎng)站,實(shí)行網(wǎng)上訂房機(jī)制。并加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳,可以在各大網(wǎng)站發(fā)布賓館信息等等。比如攜程和易龍,加上同程、匯通天下。周期性優(yōu)惠促銷。有很多種方式,主要目的當(dāng)然是吸引周邊散客及一些周邊賓館,賓館的客源?,F(xiàn)在很多賓館都用送早餐,延遲退房(提高服務(wù)附加值),住16免一等等活動(dòng)。這類活動(dòng)開展主要要注意2點(diǎn):。活動(dòng)的吸引力,比如住10免1的誘惑一定大于延遲退房的吸引,更能吸引消費(fèi)者產(chǎn)生連續(xù)消費(fèi)的沖動(dòng),零散客戶可以在門市價(jià)的基礎(chǔ)上打一點(diǎn)折等等。加強(qiáng)忠誠(chéng)度?;顒?dòng)的推廣,例如,可采取針對(duì)性的會(huì)員電話拜訪,短信群發(fā),傳單發(fā)放等等。賓館的大部分運(yùn)營(yíng)及管理都是具有季節(jié)性的,完全可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整并制定一套銷售計(jì)劃并予以實(shí)施。餐飲營(yíng)銷方案
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