【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 況，功能性飲料便在此時(shí)走進(jìn)千家萬戶。對(duì)于本土企業(yè)來說，沒有銷售功能性飲料經(jīng)驗(yàn)的累積，也沒有做好面對(duì)龐大市場(chǎng)需求的心理準(zhǔn)備，所以功能性飲料這塊美味的蛋糕，一直被幾大洋品牌牢牢占據(jù)。 167。 發(fā)展趨勢(shì) 167。 功能飲料從上個(gè)世紀(jì)九十年代出現(xiàn)以來，發(fā)展速度一直保持兩位數(shù)。全球人均每年功能飲料消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到 7 公斤，而中國(guó)才。有關(guān)方面預(yù)測(cè)中國(guó)功能飲料占軟飲料市場(chǎng)的百分比將會(huì) 從 2020年的 2％上升至 2020年的 10％， 2020年將會(huì)上升到 20％。中國(guó)的功能飲料增長(zhǎng)速度也會(huì)一直保持在 20％左右，可見功能飲料還存在著相當(dāng)大的市場(chǎng)增長(zhǎng)空間。 167。 2020 年全球運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng) 10%，消費(fèi)量達(dá)到 97億升。 目前，運(yùn)動(dòng)飲料的主要市場(chǎng)是在北美和亞太地區(qū)。在 美國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占整個(gè)軟飲料 48%的市場(chǎng)份額；在中國(guó)，運(yùn)動(dòng)飲料占功能飲料市場(chǎng)份額的一半。 2020 年運(yùn)動(dòng)飲料中國(guó)市場(chǎng)的銷售額居亞太領(lǐng)先地位。 亞洲是能量飲料的主要消費(fèi)市場(chǎng)，占全球能量飲料市場(chǎng)的2/3。據(jù)預(yù)測(cè)全球能量飲料的產(chǎn)量將達(dá)到 30 億升。中國(guó)是能量飲料消費(fèi)的主要地區(qū)之一，能量飲料已經(jīng)占功能飲料的 1/4，也建立起了比較強(qiáng)勢(shì)的品牌，如進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)較早的“紅?！薄? 我國(guó)雖人口眾多，飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到 1 公斤，是世界平均水平的 1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平 1/40，現(xiàn)有市場(chǎng)容量?jī)H為 45 公斤，德國(guó) 46 公斤，日本和新加坡 1619 公斤，世界人均消費(fèi)量已達(dá) 7 公斤。如果按世界平均消費(fèi)量計(jì)算，我國(guó)目前飲料的市場(chǎng)容量應(yīng)為 910 萬噸，這表明，果汁飲料在我國(guó)仍有巨大的發(fā)展空間。國(guó)際市場(chǎng)方面，到 2020 年，全球飲料將曾至 730 億升，由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 飲料業(yè)內(nèi)人士介紹，功能型飲料在經(jīng)歷了 2020 年的不溫不火后，今年卷土重來，其定位更細(xì)分：有強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充日常維生素成分的、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量的； 外觀上有普通包裝的，以及時(shí)尚化小包裝 ，一瓶 100 毫升的維他 500，號(hào)稱含有 35 個(gè)蘋果的維他命 C，方便白領(lǐng)和年輕人隨身攜帶。針對(duì)目前越來越多不滿足于碳酸飲料等傳統(tǒng)飲品的消費(fèi)人群，這種定位填補(bǔ)了健康方便的時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)型飲品空白，有望形成新的市場(chǎng)蛋糕。 167。 . 產(chǎn)品創(chuàng)新，機(jī)會(huì)無限 紅牛風(fēng)光無限時(shí)，曾牽出一批“?！保?2020 年狂熱的脈動(dòng)又帶出或添加維生素的或補(bǔ)充電解質(zhì)等的一系列以運(yùn)動(dòng)為訴求的功能飲料， 市場(chǎng) 上光名字中帶“動(dòng)”字的飲料就有 20 多種；隨著王老吉涼茶的成功，現(xiàn)在又是一片涼茶叫賣聲：宋都、鄧?yán)?、春和堂、黃振龍、口炎清，羅漢果、老軍醫(yī)、三九下火王和椰樹清涼茶等又蜂擁而上。 稍加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這些跟隨的功能飲料中，除了飲料分男女的他她有點(diǎn)創(chuàng)意之外，其它品牌均雷同得利害 —— 不僅產(chǎn)品雷同、 市場(chǎng) 雷同，甚至連品牌名都如出一轍 。這些跟隨者中包括一些大型 企業(yè) 的產(chǎn)品沒有幾個(gè)成功者。 跟隨脈動(dòng)的那些帶“動(dòng)”字的飲料還剩幾個(gè)，又有幾個(gè)給消費(fèi)者留下了印象，倒是脈動(dòng)、激活、尖叫、勁跑這些先行者仍然成為消費(fèi)者的首選； 跟隨王老吉的那些涼茶又有幾個(gè)形成氣候，三九下火王在福建、浙江地區(qū)已黯然散場(chǎng)， XX 清 涼茶 2020年 1 月 25 日在廣州上市， 8 月中旬已經(jīng)退出 市場(chǎng) ，其他一些原本被看好的新品牌涼茶大都處于進(jìn)退兩難的尷尬境地，倒是王老吉的銷售業(yè)績(jī)一再飆升。 市場(chǎng) 經(jīng)驗(yàn)告訴我們：“第一”勝過“更好”，筆者曾總結(jié)過食品行業(yè)的“先入為主”和“為別人做品牌倍增”兩個(gè)基本規(guī)律， 即一旦先行者建立了一定的品牌知名度和 市場(chǎng) 地位，即使后來者質(zhì)量更好，那么由于該品牌最先刺激到消費(fèi)者的記憶和感覺，消費(fèi)者就會(huì)因這種記憶的刺激很難磨滅而始終以它以它為標(biāo)準(zhǔn)，從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的品牌忠誠(chéng)度。相反，后來者強(qiáng)大的 市場(chǎng)投入，在做大整個(gè) 市場(chǎng) 蛋糕使自己獲得一定的 市場(chǎng) 占有率的同時(shí)，更多的是對(duì)先入者的品牌地位起強(qiáng)化與倍增作用，簡(jiǎn)單地說就是：后來者的 市場(chǎng) 投入很有可能會(huì)為先入者做貢獻(xiàn)。 除非是抱著近功 近利、炒一把就走的思想，采取不動(dòng)一點(diǎn)腦子的“二同”（即“產(chǎn)品雷同”、“ 市場(chǎng) 趨同”）策略，否則對(duì)真正對(duì)功能飲料的前景充滿信心并注重長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的 企業(yè) 來說，只有創(chuàng)新，才能創(chuàng)造成功的機(jī)會(huì)！ 而 某 功能飲料產(chǎn)品就具有目標(biāo)客戶群廣闊，無 “產(chǎn)品雷同”、“ 市場(chǎng) 趨同”的弊病 ， 其目標(biāo)客戶群廣闊，具有本土特色的特點(diǎn) ,將有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 167。 ： 年 生產(chǎn) 某 功能飲 料 4萬噸 四、建設(shè)條件和廠址選擇 167。 資源情況： 原材料： 年需 某 9000 噸， 我縣 有種植 某 10000 畝，按畝 產(chǎn) 4000斤計(jì)，年可提供 某 20200噸， 原材料充足。 燃料動(dòng)力及其他公用設(shè)施供應(yīng)： (1)電力： 縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)有變電站，專門為企業(yè)提供穩(wěn)定的工業(yè)用電。 (2)水：有充足的縣城區(qū)自來水供應(yīng) 。 167。 建設(shè)地區(qū)選擇 167。 自然條件： 167。 地理位置 某 縣位于福建省西北部腹地，北緯 26。 08′～ 26。 39′、東經(jīng)116。 47′～ 117。 35′之間。東鄰三明市三元、梅 列區(qū)和沙縣，南毗永安，西接清流、寧化，北界將樂、泰寧、建寧。東西長(zhǎng) 78 公里，南北寬 58 公里，總面積 1704 平方公里。漁塘溪自西向東流過，將整個(gè) 某 縣城分成南北兩個(gè)片區(qū)。 擬建項(xiàng)目位于 某 縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)，廠址東南面緊鄰 206 省道和漁塘溪，廠址西南是山體，距南北 200 米處有部分居民，廠址距某 縣城 5 公里，交通便利。 167。 自然環(huán)境概況 1. 氣象條件 本區(qū)地形屬山區(qū)丘陵地帶，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，受山區(qū)海拔高度的影響，氣候差異較大，四季分明。境內(nèi)年平均氣溫 ～℃，以隆冬一月最冷，盛夏七月最熱 ，年極端最低溫度零下℃，極端最高 ℃，全年平均降雨量為 1600～ 1900 mm，以 5～ 6 月為最多，占全年總量的 37～ 39%，全年無霜期 256 天。 全年靜風(fēng)率 %，全年平均風(fēng)速 ，主導(dǎo)風(fēng)向西風(fēng)占 %，西南偏西占 9%。 漁塘溪為 某 縣第三大河流。發(fā)源于城關(guān)鄉(xiāng)獅窠村的五通附近，流經(jīng)獅窠、城關(guān)、廷坊、石珩、碧州、沙溪、永溪等地，在梓口坊村匯入黃沙溪。流域面積 平方公里。河長(zhǎng) 40 公里。境內(nèi)平均坡降 %，自然落差 305米，利用落差 101 米。多年平均流量 立 方米 /秒，枯水流量 立方米 /秒。多年平均徑流量，其中豐水年 ；平水年 億立方米；偏枯年 ；枯水年 。 3. 地形地貌 某 縣境內(nèi)峰巒疊嶂，山嶺聳峙，山高谷深，低山丘陵起伏，山間河谷盆地錯(cuò)落相間?？偟牡孛簿坝^是西部、北部及東北部的地勢(shì)較高，南部稍復(fù)雜，按成因可分成構(gòu)造侵蝕中低山陡坡地貌；構(gòu)造侵蝕低山地貌；侵蝕剝蝕丘陵地貌；侵蝕巖地貌；火山地貌；侵蝕堆積地貌等。 4. 地質(zhì)構(gòu)造 某 縣地質(zhì)構(gòu)造，位于遂（昌）建（甌）上 古臺(tái)拱和永（安）梅（縣）上古臺(tái)陷的接合處及松溪 某 長(zhǎng)汀深大斷裂帶中。變質(zhì)巖、巖漿巖發(fā)育，沉積巖分布較少。多旋回的構(gòu)造變動(dòng)，使褶皺斷裂交錯(cuò)疊加，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜。根據(jù)縣境內(nèi)地層的堆積間斷、沉積建造、構(gòu)造形式及巖漿活動(dòng)等特點(diǎn)，劃分為楊子和加里東、華力西 和印支、燕山、喜馬拉雅 4個(gè)旋回構(gòu)造層。 5. 礦產(chǎn)資源 某 蘊(yùn)藏著豐富的自然資源，境內(nèi)已探明儲(chǔ)量并被開采利用的地下礦藏以非金屬礦為主，金屬礦小礦化點(diǎn)為次。有儲(chǔ)量豐富的石灰石、重晶石、螢石、大理石、透閃石、鉀長(zhǎng)石、玄武巖、石英石、稀土和褐煤。 某 是全國(guó)天然藍(lán)寶石四大產(chǎn)區(qū)之 一，有價(jià)值昂貴品位高的藍(lán)寶石、紫牙烏、鋯石、橄欖石和水晶。此外，還有鎢、錫、銅、鋇、汞、磷、沙金等 20 余種礦藏。境內(nèi)水電資源豐富，理論蘊(yùn)藏量 萬千瓦，可供開發(fā)的水能資源 139 處，裝機(jī)容量 萬千瓦。至 1990年，全縣有水電站 63處， 75臺(tái)，裝機(jī)容量 萬千瓦。地表水多年平均水資源總量 米，地下水總量 億立方米 /年，無污染的溪流和庫(kù)塘被水產(chǎn)專家譽(yù)為天然養(yǎng)殖場(chǎng)。 167。 社會(huì)環(huán)境概況 某 縣堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，辦好工業(yè)促農(nóng)業(yè)，初步形成了中藥材、林竹、綠色 食品、畜牧業(yè)四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。速生豐產(chǎn)林、中藥材、肉牛等農(nóng)產(chǎn)呂基地規(guī)模逐步擴(kuò)大。培育了紅豆杉、南出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、瑞海、青木、萬隆、大平、百事達(dá)等一批龍頭企業(yè)，其中紅豆杉、華峰、萬隆等 3 家企業(yè)還被列入市級(jí)龍頭企業(yè)，逐步建立了以林產(chǎn)加工業(yè)、食品加工業(yè)和藥材加工業(yè)為主的工業(yè)體系。 但是， 某 縣山區(qū)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)型、資源型特征明顯，結(jié)構(gòu)性矛盾突 出。 2020 年，全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值 億元，按可比價(jià)計(jì)算，比上年增長(zhǎng) 12% ，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) 6% ；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) % ；第 三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) % 。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比例由上年的 36∶ ∶ 調(diào)整為 ∶ ∶ ，一產(chǎn)、三產(chǎn)比重有所下降，二產(chǎn)提高。 與全市的 ： ： 相比，一產(chǎn)比重過大，工業(yè)化程度明顯偏低。資源型工業(yè)占主導(dǎo)地位。 167。 生態(tài)環(huán)境概況 某 縣園林綠化基礎(chǔ)較好，縣政府各有關(guān)職能部門對(duì)城市綠化都比較重視，城市綠化面貌初步形成。 2020 年， 某 縣城綠化面積 h ㎡ ，建成區(qū)綠化覆蓋率為 30%，人均公共綠地面積 ㎡ 。 根據(jù)福建省植被區(qū)劃， 某 縣植物區(qū)劃為中國(guó)東部濕潤(rùn)森林區(qū)－中亞熱帶照葉林帶－南嶺東部山地常綠櫧類照葉林區(qū)－閩西博平嶺西總常綠櫧類照葉林小區(qū)。 該區(qū)植被由于長(zhǎng)期的林業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和人為破壞，境內(nèi)已無原始森林，常見的有次生常綠闊葉林。多以殼斗科的常綠種屬為建群種類，主要樹種有甜櫧、絲栗栲、青崗櫟、苦櫧、 1 鉤栗、閩粵栲、羅浮栲，其次為山茶科、樟科、大戟科、杜英科、木蘭科等。組成上層林冠的主要群落有：甜櫧群落、絲栗群落、米櫧群落、青崗櫟群落、木荷群落、苦櫧群落、楠木群落、鉤栗群落、拉氏栲 群落、閩粵栲群落、羅浮栲群 落。 常綠針葉林主要有杉木、馬尾松、柳杉及濕地松、桐棉松。 全縣維管束植物 169 科 586 屬 1059 種，其中蕨類植物 26 科39 屬 65 種，裸子植物 8 科 19 屬 27 種，被子植物 135 科 528 屬967種。其中有野生藥用植物 600多種。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)， 某 縣國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的植物有南方紅豆杉、銀杏、水杉；二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的植物有福建柏、金錢松、花櫚木、閩楠、香樟、觀光木、長(zhǎng)葉榧；省重點(diǎn)保護(hù)的植物有：江南油杉、紅錐、黑錐、福建青崗、沉水樟、黃樟、柳杉（胸徑＞ 80厘米）。 全縣陸生脊 椎動(dòng)物 28 目 75 科 118 屬 279 種。其中兩棲類 2目 7 科 8屬 25