【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ) 第 8 頁(yè) 共 17 頁(yè) 白。 外周膜蛋白（ peripheral membrane proteins）： 通過(guò)與膜脂的極性頭部或內(nèi)在膜蛋白的離子相互作用和形成氫鍵與膜的內(nèi)、外表面弱結(jié) 合的膜蛋白。膜蛋白一旦從膜上釋放出來(lái)，通常都是水溶性的。 流體鑲嵌模型 (fluid mosaic model)： 針對(duì)生物膜的結(jié)構(gòu)提出的一種模型。在這個(gè)模型中，生物膜被描述成鑲嵌有蛋白質(zhì)的流體脂雙層，脂雙層在結(jié)構(gòu)和功能上都表現(xiàn)出不對(duì)稱性。有的蛋白質(zhì) 鑲 在脂雙層表面，有的則部分或全部嵌入其內(nèi)部，有的則橫跨整個(gè)膜。另外脂和膜蛋白都可以進(jìn)行橫向擴(kuò)散。 通透系數(shù)（ permeability coefficient） :是離子或小分子擴(kuò)散過(guò)脂雙層膜能力的一種量度。 通道蛋白（ channel proteins） : 是一 種帶有中央水相通道的內(nèi)在膜蛋白，它可以使大小合適的離子和分子從膜的任一方向穿過(guò)膜。 （膜）孔蛋白（ pore proteins） :其含義與通道蛋白類似，只是該術(shù)語(yǔ)常用于細(xì)菌。 被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（ passive transport）： 也稱之易化擴(kuò)散（ facilitated diffusion）。是一種轉(zhuǎn)運(yùn)方式，通過(guò)該方式溶質(zhì)特異結(jié)合于一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，然后被轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)膜，但轉(zhuǎn)運(yùn)是沿著濃度梯度下降方向進(jìn)行，所以被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)不需要能量支持。 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)（ active transport） : 一種轉(zhuǎn)運(yùn)方式，通過(guò)該方式溶質(zhì)特異結(jié)合于一個(gè)轉(zhuǎn) 運(yùn)蛋白，然后被轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)膜，但與被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)方式相反轉(zhuǎn)運(yùn)是逆著濃度梯度方向進(jìn)行的，所以主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)需要能量來(lái)驅(qū)動(dòng)。在原發(fā)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，能源可以是光、 ATP或電子傳遞。而第二級(jí)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是在離子濃度梯度驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行的。 協(xié)同運(yùn)送 (cotransport)： 兩種不同溶質(zhì)跨膜的耦聯(lián)轉(zhuǎn)運(yùn)?？梢酝ㄟ^(guò)一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)行同一方向（同向轉(zhuǎn)運(yùn)）或反方向（反向轉(zhuǎn)運(yùn)）轉(zhuǎn)運(yùn)。 胞吞（作用）（ endocytosis）： 物質(zhì)被質(zhì)膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物質(zhì)在囊泡內(nèi)）并被帶入到細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。 胞吐（作用）（ exocytosis）： 確定要分泌的物 質(zhì)被包裹在脂囊泡內(nèi)，該囊泡與質(zhì)膜融合，然后將物質(zhì)釋放到細(xì)胞外空間的過(guò)程。 核苷（ nucleoside） : 是由嘌呤或嘧啶堿基通過(guò)共價(jià)鍵與戊糖連接組成的化合物。核糖與堿基一般都是由糖的異頭碳與嘧啶的 N1 或嘌呤的 N9 之間形成的β N糖苷鍵連接的。 核苷酸（ nucleotide）： 核苷的戊糖成分中的羥基磷酸化形成的化合物。 cAMP（ cyclic AMP） :3ˊ ,5ˊ 環(huán)腺苷酸，細(xì)胞內(nèi)的第二信使，由于某些激素或其它分子信號(hào)刺激激活腺苷酸環(huán)化酶催化 ATP 環(huán)化形成的。 磷酸二酯鍵（ phosphodiester linkage）： 一種化學(xué)基團(tuán)，指一分子磷酸與兩個(gè)醇（羥基）酯化形成的兩個(gè)酯鍵。該酯鍵成了兩個(gè)醇之間的橋梁。例如一個(gè)核苷的 3ˊ羥基與另一個(gè)核苷的 5ˊ羥基與同一分子磷酸酯化，就形成了一個(gè)磷酸二酯鍵。 脫氧核糖核酸（ DNA , deoxyribonucleic acid） : 含有特殊脫氧核糖核苷酸序列的聚脫氧核苷酸，脫氧核苷酸之間是通過(guò) 3ˊ ,5ˊ 磷酸二酯鍵連接的。 DNA 是遺傳信息的載體。 核糖核酸（ RNA , ribonucleic acid） : 通過(guò) 3ˊ ,5ˊ 磷酸二酯鍵連接形成的特殊核糖核苷酸序列的聚核 糖核苷酸。 核糖體核糖核酸（ rRNA, ribosomal robonucleic acid）： 作為核糖體組成成分的一類 RNA， 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者所有 ) 第 9 頁(yè) 共 17 頁(yè) rRNA 是細(xì)胞內(nèi)最豐富的 RNA。 信使核糖核酸（ mRNA, messenger ribonucleic acid）： 一類用作蛋白質(zhì)合成模板的 RNA。 轉(zhuǎn)移核糖核酸（ tRNA, transfer ribonucleic acid）： 一類攜帶激活氨基酸，將它帶到蛋白質(zhì)合成部位并將氨基酸整合到生長(zhǎng)著的肽鏈上的 RNA。tRNA 含有能識(shí)別模板 mRNA 上互補(bǔ)密碼的反密碼。 轉(zhuǎn)化（作用）（ transformation） :一個(gè)外源 DNA 通過(guò)某種途徑導(dǎo)入一個(gè)宿主菌，引起該細(xì)菌的遺傳特性改變的作用。 轉(zhuǎn)導(dǎo)（作用）（ transduction） : 借助于病毒載體，遺傳信息從一個(gè)細(xì)胞轉(zhuǎn)移到另一個(gè)細(xì)胞。 堿基對(duì)（ base pair）： 通過(guò)堿基之間氫鍵配對(duì)的核酸鏈中的兩個(gè)核苷酸，例如 A 與 T 或 U，以及 G與 C 配對(duì)。 查格夫法則（ Chargaff39。s rules）： 所有 DNA 中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等，（ A＝ T），鳥嘌呤和胞嘧啶的摩爾含量相等（ G＝ C），即嘌呤的總含量與嘧啶的總含量相等（ A＋ G＝ T＋ C）。 DNA 的堿基組成具有種的特異性，但沒(méi)有組織和器官的特異性。另外生長(zhǎng)發(fā)育階段、營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)和環(huán)境的改變都不影響 DNA 的堿基組成。 DNA 雙螺旋 (DNA double helix)： 一種核酸的構(gòu)象，在該構(gòu)象中，兩條反向平行的多核苷酸鏈圍繞彼此纏繞形成一個(gè)右手的雙螺旋結(jié)構(gòu)。堿基位于雙螺旋內(nèi)側(cè) ,磷酸與糖基在外側(cè)，通過(guò)磷酸二酯鍵相連 ,形成核酸的骨架。堿基平面與假想的中心軸垂直 ,糖環(huán)平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋。雙螺旋的直徑為 2nm，堿基堆積距離為 ，兩核苷酸之間的夾角是 36176。，每對(duì)螺旋由 10對(duì)堿基組成，堿基按 AT, GC 配對(duì)互補(bǔ)，彼此以氫鍵相連系。維持 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力主要是堿基堆積力。雙螺旋表面有兩條寬窄、深淺不一的一個(gè)大溝和一個(gè)小溝。 大溝 (major groove)和小溝 (minor groove)： 繞 BDNA 雙螺旋表面上出現(xiàn)的螺旋槽（溝），寬的溝稱之大溝，窄溝稱之小溝。大溝、小溝都是由于堿基對(duì)堆積和糖 磷酸骨架扭轉(zhuǎn)造成的。 DNA 超螺旋（ DNA supercoiling） :DNA 本身的卷曲，一般是 DNA雙螺旋的彎曲、欠旋（負(fù)超螺旋）或過(guò)旋（正超螺旋）的結(jié)果。 拓?fù)洚悩?gòu)酶（ topoisomerase） : 通過(guò)切斷 DNA的一條或兩條鏈中的磷酸二酯鍵，然后重新纏繞和封口來(lái)改變 DNA連環(huán)數(shù)的酶。拓?fù)洚悩?gòu)酶 I 通過(guò)切斷 DNA 中的一條鏈減少負(fù)超螺旋，增加一個(gè)連環(huán)數(shù)；而拓?fù)洚悩?gòu)酶 II 切斷 DNA 的兩條鏈增加負(fù)超螺旋，減少 2 個(gè)連環(huán)數(shù)。某些拓?fù)洚悩?gòu)酶 II 也稱之 DNA促旋酶。 核小體（ nucleosome）： 用于包裝染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位，是由 DNA 鏈繞一個(gè)組蛋白核纏繞構(gòu)成的。 染色質(zhì) (chromatin)： 是存在于真核生物間期細(xì)胞核內(nèi)，易被堿性染料著色的一種無(wú)定形物質(zhì)。染色質(zhì)中含有作為骨架的完整的雙鏈 DNA，以及組蛋 白、非組蛋白和少量的 RNA。 染色體 (chromosome)： 是染色質(zhì)在細(xì)胞分裂過(guò)程中經(jīng)過(guò)緊密纏繞、折疊、凝縮和精細(xì)包裝形成的具有固定形態(tài)的遺傳物質(zhì)存在形式。簡(jiǎn)言之，染色體是一個(gè)大的單一的雙鏈 DNA 分子與相關(guān)蛋白質(zhì)組成的復(fù)合物， DNA 中含有許多基因，貯存和傳遞遺傳信息。 DNA 變性 (DNA denaturation)： DNA 雙鏈解鏈分離成兩條單鏈的現(xiàn)象。 退火（ annealing） : 即 DNA 由單鏈復(fù)性變成雙鏈結(jié)構(gòu)的過(guò)程。來(lái)源相同的 DNA 單鏈經(jīng)退火后完全恢復(fù)雙鏈結(jié)構(gòu)，同源 DNA 之間、 DNA 和 RNA 之間退火 后形成雜交分子。 融解溫度 (melting temperature, Tm)： 雙鏈 DNA 融解徹底變成單鏈 DNA的溫度范圍的中點(diǎn)溫度。 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者所有 ) 第 10 頁(yè) 共 17 頁(yè) 增色效應(yīng)（ hyperchromic effect）： 當(dāng)雙螺旋 DNA 融解（解鏈）時(shí)， 260nm處紫外吸收增加的現(xiàn)象。 減色效應(yīng)（ hypochromic effect）： 隨著核酸復(fù)性，紫外吸收降低的現(xiàn)象。 核酸內(nèi)切酶 (endonuclease)： 核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶中能夠水解核酸分子內(nèi)磷酸二酯鍵的酶。 核酸外切酶 (exonuclease)： 從核酸鏈的一端逐個(gè)水解下核苷酸的酶 。 限制性內(nèi)切酶（ restriction endonucleases） :一種在特殊核苷酸序列處水解雙鏈 DNA 的內(nèi)切酶。 I型限制性內(nèi)切酶既催化宿主 DNA 的甲基化，又催化非甲基化的 DNA 的水解；而 II 型限制性內(nèi)切酶只催化非甲基化的 DNA 的水解。 限制酶圖譜 (restriction map)： 同一 DNA 用不同的限制酶進(jìn)行切割從而獲得各種限制酶的切割位點(diǎn)，由此建立的位點(diǎn)圖譜有助于對(duì) DNA 的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。 反向重復(fù)序列 (inverted repeat sequence)： 在同一多核苷酸鏈內(nèi)的相反方向上存在的重復(fù) 的核苷酸序列。在雙鏈 DNA 中反向重復(fù)可能引起十字形結(jié)構(gòu)的形成。 重組 DNA 技術(shù)（ rebination DNA technology） : 也稱之基因工程 (genomic engineering)。利用限制性內(nèi)切酶和載體，按照預(yù)先設(shè)計(jì)的要求，將一種生物的某種目的基因和載體 DNA 重組后轉(zhuǎn)人另一生物細(xì)胞中進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和表達(dá)的技術(shù)。 基因（ gene） :也稱之順?lè)醋樱?cistron）。泛指被轉(zhuǎn)錄的一個(gè) DNA 片段。在某些情況下，基因常用來(lái)指編碼一個(gè)功能蛋白或 RNA 分子的 DNA 片段。 分解代謝反應(yīng)（ catabolic reaction） :降解復(fù)雜分子為生物體提供小的構(gòu)件分子和能量的代謝反應(yīng)。 合成代謝反應(yīng)（ anabolic reaction）： 合成用于細(xì)胞維持和生長(zhǎng)所需要的分子的代謝反應(yīng)。 反饋抑制（ feedback inhibition）： 催化一個(gè)代謝途徑中前面反應(yīng)的酶受到同一途徑的終產(chǎn)物抑制的現(xiàn)象。 前饋激活（ feedforward activation）： 代謝途徑中一個(gè)酶被該途徑中前面產(chǎn)生的代謝物激活的現(xiàn)象。 標(biāo)準(zhǔn)自由能變化（Δ G176。）（ standard freeenergy change） : 在一系列標(biāo)準(zhǔn)條 件（溫度： 298K；壓力： 1 個(gè)大氣壓；所有溶質(zhì)的濃度都是 1M）下發(fā)生的反應(yīng)的自由能變化。Δ G176。ˊ表示 條件下的標(biāo)準(zhǔn)自由能變化。 標(biāo)準(zhǔn)還原電位（ E176。ˊ）（ standard reduction potential）： 25℃和 條件下一個(gè)還原劑和它的氧化形式在 1M 濃度下表現(xiàn)出的電動(dòng)勢(shì)。 酵解 (glycolysis)： 一個(gè)由 10步酶促反應(yīng)組成的糖分解代謝途徑，通過(guò)該途徑，一分子葡萄糖轉(zhuǎn)換為兩分子丙酮酸，同時(shí)凈生成兩分子 ATP 和兩分子 NADH。 發(fā)酵 (fermentation)： 營(yíng)養(yǎng)分子（例如葡萄糖 ）產(chǎn)能的厭氧降解，在乙醇發(fā)酵中，丙酮酸轉(zhuǎn)化為乙醇和 CO2。 巴斯德效應(yīng) (Pasteur effect)： 氧存在下，酵解速度放慢的現(xiàn)象。 底物水平磷酸化 (substrate phosphorylation)： ADP 或某些其它的核苷 5ˊ 二磷酸的磷酸化是通過(guò)來(lái)自一個(gè)非核苷酸底物的磷酰基的轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)的。這種磷酸化與電子傳遞鏈無(wú)關(guān)。 檸檬酸循環(huán)（ citric acid cycle） : 也稱之三羧酸循環(huán) (tricarboxylic acid cycle)， Krebs 循環(huán)（ Krebs cycle）。是用于乙酰 CoA中的乙?；趸?CO2 的酶促反應(yīng)的循環(huán)系統(tǒng)，該循環(huán)的第一步反應(yīng)是由乙酰 CoA和草 中國(guó)最大的管理資料下載中心 (收集 \整理 . 部分版權(quán)歸原作者所有 ) 第 11 頁(yè) 共 17 頁(yè) 酰乙酸縮合形成檸檬酸。 回補(bǔ)反應(yīng)（ anaplerotic reaction）： 酶催化的補(bǔ)充檸檬酸循環(huán)中間代謝物的供給的反應(yīng)，例如由丙酮酸羧化生成草酰乙酸的反應(yīng)。 乙醛酸循環(huán)（ glyoxylate cycle） : 是某些植物、細(xì)菌和酵母中檸檬酸循環(huán)的修改形式，通過(guò)該循環(huán)可以由乙酰 CoA 經(jīng)草酰乙酸凈生成葡萄糖。乙醛酸循環(huán)繞過(guò)了檸檬酸循環(huán)中生成兩個(gè) CO2 的步驟。 戊糖磷酸途徑（ pentose phosphate p