【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第 二 章 背景及必要性 42176。 21′之間，正處于藥材生長(zhǎng)的“黃金地帶”。 政策、資源、科技 支撐 條件 當(dāng)?shù)?政府 圍繞項(xiàng)目 或相關(guān)產(chǎn)業(yè) 出臺(tái)的相關(guān)政策 2020 年以來(lái)，朝陽(yáng)市龍城區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)繼續(xù)圍繞 “ 紅、白、黃、綠 ”（紅指酒葡萄栽植；白指奶牛養(yǎng)殖；黃指中草藥種植和蛋黃粉加工；綠指蔬菜生產(chǎn)）四大特色產(chǎn)業(yè)，積極打造高效農(nóng)業(yè)園區(qū)，取得了突破性進(jìn)展。目前， 龍城 區(qū)新增中藥材 1200 畝。通過(guò)四大特色產(chǎn)業(yè)牽動(dòng)，預(yù)計(jì)今年全區(qū)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民人均純收入將在去年 億和 4294 元的基礎(chǔ)上，分別突破 10 億元和 5000 元大關(guān)。 近年來(lái)，龍城區(qū) 圍繞天池葡萄酒業(yè)、天贏蔬菜、東方鮮綠脫水菜、綠園春醬菜廠、正大藥業(yè)、澳珍乳業(yè)等龍頭企業(yè)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化， “紅、白、黃、綠 ”的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)已覆蓋了全區(qū) 55%的農(nóng)戶，其產(chǎn)業(yè)化程度在朝陽(yáng)市處于領(lǐng)先水平。 為了進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，今年初全區(qū)又進(jìn)一步加快了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，計(jì)劃在 5 年時(shí)間內(nèi)，再建設(shè)成兩個(gè)高效農(nóng)業(yè)園區(qū)、 3個(gè)畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地、兩個(gè)景觀農(nóng)業(yè)帶。大平房高效農(nóng)業(yè)園區(qū)含 13 個(gè)村，高效農(nóng)業(yè)面積達(dá)到 1 萬(wàn)畝、畝收入達(dá)到 4000 元，年產(chǎn)值達(dá)到 4000 萬(wàn)元；召都巴高效農(nóng)業(yè)園區(qū)含 15 個(gè)村，面積 1 萬(wàn)畝，畝收入達(dá)到 4000元，年產(chǎn)值達(dá)到 4000 萬(wàn)元；圍繞化石公園，建立以水泉、上河首、公皋村為重點(diǎn)的經(jīng)濟(jì)林生態(tài)景觀農(nóng)業(yè)帶，栽植大棗 萬(wàn)畝、種草 1 萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)樹(shù)上棗、樹(shù)下草。 第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 22 項(xiàng)目所涉及到的資源量、品質(zhì)、價(jià)格情況及其對(duì)項(xiàng)目的影響 項(xiàng)目區(qū)有生產(chǎn)中藥材的氣候條件，又有種植中藥材的傳統(tǒng)，中藥材和大棗品質(zhì)好， 藥用保健價(jià)值高 ，價(jià)格便宜，項(xiàng)目建成后 企業(yè) 與農(nóng)戶簽訂中藥材種植合同，可以有效的保證企業(yè)原材料的供應(yīng)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)大棗， 年產(chǎn) 300 多萬(wàn)斤， 色澤純正， 企業(yè)年需要大棗 3 萬(wàn)噸，會(huì)助推當(dāng)?shù)卮髼椃N植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?。 企業(yè)技術(shù)研發(fā)力量或 技術(shù)依托單位及團(tuán)隊(duì)力量、相關(guān)成果及與項(xiàng)目的關(guān)聯(lián)情況 企業(yè)與沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院簽訂了長(zhǎng)期產(chǎn)學(xué)研 互助 合同，為企業(yè)的技術(shù)改造和創(chuàng)新提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾，企業(yè)還有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，近年來(lái)又從各大專院校引進(jìn)了很多 具有一定科研能力的食品加工專業(yè)的研究生，為企業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)增加了新鮮血液。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 水： 生產(chǎn)用水 80 M179。/日，生活用水 50M179。/日，每天需水 130M179。；消防用水： 15L/S，每滅火一小時(shí)約用水量 54 M179。，給水采用生產(chǎn)消防給水形式。由朝陽(yáng)水利系統(tǒng)統(tǒng)一供給。 電 ： 電力設(shè)備安裝總?cè)萘繛?600 KW/H，備用容量 200KW/H，均為 Ⅲ 類(lèi)負(fù)荷，電壓 380Ｖ。由朝陽(yáng)市電力系統(tǒng)統(tǒng)一供給。廠區(qū)原供電負(fù)荷可以滿足項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)行用電要求，需進(jìn)行部分內(nèi)部變配電設(shè)施及線路工程。 氣： 用蒸氣量不大 , 廠區(qū)原供氣負(fù)荷可以滿足項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)行 第 二 章 背景及必要性 用氣要求。 道路和綠化：綠化率達(dá) 31%，廠區(qū)內(nèi)道、消防通道采用 40cm厚山皮土，黑色瀝青路層、路兩側(cè)設(shè)置馬路石、廠區(qū)四周砌筑磚圍墻。 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 24 第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀 及前景分析 中藥飲料是用可食用的中藥科學(xué)組方配制而成，宜于日常飲用，能使人們?cè)陲嬘玫耐瑫r(shí)，起到預(yù)防和治療疾病的作用，是一種理想的飲品。生產(chǎn)該飲料原料成本低、工藝簡(jiǎn)單；制出的飲料口感好，無(wú)負(fù)作用。中藥飲料市場(chǎng)前景好，對(duì)于人體有多重益處和功效，具有保健和滋補(bǔ)作用。正符合人們對(duì)身心健康和高品質(zhì)生活的需求。中藥飲料類(lèi)目前生產(chǎn)廠家不多，作為新品類(lèi)正在市場(chǎng)上逐漸興起和流行，市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)份額逐漸提高，相關(guān)產(chǎn)品正在逐漸走進(jìn)和深入人們的生活，成為受消費(fèi)者歡迎和青睞的時(shí)尚有機(jī)保健飲品。 功能型保健飲料市場(chǎng)前景好，對(duì)于人體有 多重益處和功效，具有保健和滋補(bǔ)作用。正符合人們對(duì)身心健康和高品質(zhì)生活的需求。目前生產(chǎn)廠家不多，作為新品類(lèi)正在市場(chǎng)上逐漸興起和流行，市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)份額逐漸提高，相關(guān)產(chǎn)品正在逐漸走進(jìn)和深入人們的生活，成為受消費(fèi)者歡迎和青睞的時(shí)尚有機(jī)保健飲品。 項(xiàng)目的啟動(dòng)，能極大的調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)作物的積極性，以期增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品工業(yè)的發(fā)展。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 項(xiàng)目建設(shè)單位具有多年生產(chǎn)有機(jī)保健食品的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，擁有完善先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)。近幾年開(kāi)發(fā)研制市場(chǎng)上新興的功能型有 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 機(jī)保健飲品五味子飲料、枸 杞飲料和大棗飲料，通過(guò)近期市場(chǎng)行情看，其銷(xiāo)售趨勢(shì)很好，從品質(zhì)、價(jià)格上能被廣大消費(fèi)者接受和認(rèn)可，受到廣大消費(fèi)者好評(píng)。 五味子飲料、枸杞飲料和大棗飲料各具有特色，有些元素及保健作用是其它飲品不具有的。 據(jù)測(cè)定，五味子每 l00g 鮮果中含蛋白質(zhì)、脂肪 、可溶形固性物 8g—14g、有機(jī)酸 6g—10g(其中酒石酸 3%、檸檬酸 52%、蘋(píng)果酸 40%、琥珀酸 4%和微遞草酸 )、果膠 4g、Vc ，胡蘿卜素 32ug、熱量 l00j。其果實(shí)含揮發(fā)油 %，主要成分為檸檬醛、 a 一依蘭烯、 a 一恰米烯、 B—恰米烯 和恰米醛等。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)不但有安定作用，而且還有抗驚蕨作用。 五味子除了可以用以入藥之外，也可用于高級(jí)飲料的行業(yè)中，以營(yíng)養(yǎng)健身的療效，酸甜可口的飲料的雙重價(jià)值。倍受人們的喜愛(ài)。 枸杞屬茄科灌木，是馳名中外的名貴藥材，我國(guó)主要分布在寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙、河北等省。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞子具有“潤(rùn)肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽(yáng)、補(bǔ)虛老、強(qiáng)筋骨祛風(fēng)、明目”等作用，是一種良好的滋補(bǔ)藥品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞中所含的枸杞多糖具有“調(diào)節(jié)和增強(qiáng)人體免疫功能”，是開(kāi)發(fā)功能性食品的最佳原料。 枸杞除具 有良好的醫(yī)療保健作用外，它還含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)測(cè)定每 100g 枸杞含蛋白質(zhì) ，脂肪（亞油酸） 1g，鈣 155mg，磷67mg，鐵 ，胡蘿卜素 ，維生素 ，維生素，尼克酸 ，維生素 C3mg，碳水化合物 ，此外第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 26 還含有甜菜堿等，是一種不可多得的藥食兼用資源。 以無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)腐爛的干枸杞為原料，經(jīng)過(guò)科學(xué)方法制成的枸杞可樂(lè)飲料兼有枸杞和可樂(lè)飲料特有的香氣及清涼剎口感，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健功能。 大棗味甘、性平、無(wú)毒，緩和藥性，久服輕身延年益壽，其醫(yī)療價(jià) 值大于食用價(jià)值；大棗含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、脂肪、多種氨基酸、維生素、微量元素、環(huán)腺苷酸及生物堿、皂甙、黃酮等營(yíng)養(yǎng)成份。實(shí)驗(yàn)證明，大棗可用于防治肝炎、肺結(jié)核、婦女更年期綜合癥等，對(duì)體質(zhì)虛弱者尤為適宜。大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)，抑制中樞神經(jīng)，降低血清膽固醇和抗腫瘤，抑制癌細(xì)胞增值的作用?？茖W(xué)家分析，大棗的抗癌成份是三萜類(lèi)化合物，其中山楂酸抑癌力超過(guò)了常用的抗癌藥氟脲嘧啶；大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷，能調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂繁殖，使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。 總結(jié)大棗食藥同源的理論，開(kāi)發(fā)研制大棗飲品，為人們提供新的食源，為 飲料市場(chǎng)增添新的品種，同時(shí)可提高地方資源的綜合利用，促進(jìn)地方食品工業(yè)發(fā)展。我們以大棗為原料，經(jīng)科學(xué)加工，合理配制，研制風(fēng)味獨(dú)特的大棗飲料，適應(yīng)不同人群飲用消費(fèi)。 綜上所述三種功能型有機(jī)保健飲品的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)，能滿足不同的消費(fèi)群體需求，價(jià)格上被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，因此，項(xiàng)目具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 銷(xiāo)售策略 目前 公司將采取 的是產(chǎn)品品牌策略，充分利用 品牌商標(biāo)的信譽(yù)加大宣傳力度，通過(guò)實(shí)施比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更加有效的技術(shù)措施，來(lái)滿足目標(biāo)市場(chǎng)的需求，擴(kuò)大市場(chǎng)的占有率和銷(xiāo)售額，來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的增長(zhǎng)和 中心的發(fā)展。另外還包括價(jià)格策略、目標(biāo)市場(chǎng)策略和宣傳策略。 項(xiàng)目建成后采用 整合營(yíng)銷(xiāo)，是一種對(duì)各種營(yíng)銷(xiāo)工具和手段的系統(tǒng)化結(jié)合，根據(jù)環(huán)境進(jìn)行即時(shí)性的動(dòng)態(tài)修正，以使交換雙方在交互中實(shí)現(xiàn)價(jià)值增殖的營(yíng)銷(xiāo)理念與方法。 整合營(yíng)銷(xiāo)就是為了建立、維護(hù)和傳播品牌，以及加強(qiáng)客戶關(guān)系，而對(duì)品牌進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施和監(jiān)督的一系列營(yíng)銷(xiāo)工作。整合就是把各個(gè)獨(dú)立地營(yíng)銷(xiāo)綜合成一個(gè)整體，以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。這些獨(dú)立的營(yíng)銷(xiāo)工作包括廣告、直接營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售促進(jìn)、人員推銷(xiāo)、包裝、事件、贊助和客戶服務(wù)等。 銷(xiāo)售方案 目前 選擇正確的銷(xiāo)售方案和定價(jià)策略，根據(jù)產(chǎn) 品品種和消費(fèi)水平實(shí)行不同價(jià)格，以滿足不同消費(fèi)者的需求，主要有質(zhì)量差價(jià)、地域差價(jià)、價(jià)格折扣。同時(shí)為確保產(chǎn)品順利上市和出口，根據(jù)市場(chǎng)需求制訂銷(xiāo)售計(jì)劃和銷(xiāo)售目標(biāo)，通過(guò)采取培訓(xùn)、訂立目標(biāo)責(zé)任制等方式，逐步提高銷(xiāo)售人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，建立以點(diǎn)帶面的銷(xiāo)售隊(duì)伍，實(shí)施多渠道銷(xiāo)售。 項(xiàng)目建成后 要 把 朝陽(yáng)有機(jī)保健飲料 品牌定位成地域品牌、企業(yè)品第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 28 牌、產(chǎn)品品牌的 “三位一體 ”， 并通過(guò)包裝創(chuàng)新并細(xì)分，走出低檔泥淖。 銷(xiāo)售模式 目前 企業(yè)將加強(qiáng)銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，把發(fā)現(xiàn)，招聘、選拔優(yōu)秀銷(xiāo)售人員，設(shè)計(jì)、培養(yǎng)、管理銷(xiāo)售隊(duì)伍，作為企業(yè) 贏得銷(xiāo)售成功的關(guān)鍵。開(kāi)展人員培訓(xùn)工作，對(duì)銷(xiāo)售人員管理采用激勵(lì)機(jī)制，堅(jiān)持業(yè)績(jī)考評(píng)，改革薪酬制度等。在銷(xiāo)售戰(zhàn)略規(guī)劃上，一是樹(shù)立品牌意識(shí)，做大做強(qiáng) 藥用飲料 產(chǎn) 業(yè)。二是采用直銷(xiāo)方法，與國(guó)內(nèi)大商場(chǎng)建立長(zhǎng)期供貨合同。 項(xiàng)目建成后 營(yíng)銷(xiāo)理念以現(xiàn)代最新整合營(yíng)銷(xiāo)理念為基礎(chǔ)，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，把產(chǎn)品質(zhì)量、形象、售后服務(wù)等匯成最優(yōu)秀的產(chǎn)品提供給市場(chǎng)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 藥用保健飲料的 價(jià)格會(huì) 隨 原料 供應(yīng)量和氣候等多方面的因素而產(chǎn)生波動(dòng) ，影響藥用飲料消費(fèi)市場(chǎng)的需求。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的 對(duì)策 企業(yè)必須采用“公司 +農(nóng)戶 ”的方式，建立五味子和枸杞的生產(chǎn)基地，與農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同，保證原材料的供應(yīng) ，同時(shí)采用高于市場(chǎng)價(jià)格的收購(gòu)價(jià)收購(gòu)藥材，保障農(nóng)戶的權(quán)益。 第 五 章 建設(shè)方案 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 一萬(wàn)噸五味子飲料 。 一萬(wàn)噸枸杞子飲料 一萬(wàn)噸 大棗飲料 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目建筑面積 5200m2，主要建設(shè)廠房、材料庫(kù)、成品庫(kù)及附屬用房。 建設(shè)規(guī)劃和布局 依據(jù)國(guó)家有關(guān)食品行業(yè)的規(guī)范規(guī)定，綜合考慮生產(chǎn)安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù) 、綠化美化，以滿足生產(chǎn)上的需要，力求形成總布局經(jīng)濟(jì)，工藝流程合理，各種管線短捷順暢，安全防護(hù)距離到位，有利生產(chǎn)。 總體布局嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品加工規(guī)定和規(guī)范要求， 在滿足生產(chǎn)工藝的前提下，根據(jù)設(shè)備布置規(guī)范的要求，分別考慮設(shè)備維修、檢修的要求，做到整體項(xiàng)目布局合理緊湊、節(jié)約用地。 依據(jù)廠址面積、生產(chǎn)流程確定，力求布局緊湊，流程順暢，交通便捷，經(jīng)濟(jì)合理，安全可靠。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) : 第 五 章 建設(shè)方案 30 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》（ GB500682020） 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（ GB50092020） 《混 凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500102020） 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500112020） 《建筑地基設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50072020） 《建筑地基處理技術(shù)規(guī)范》（ JGJ792020） 《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500032020） 《采暖與衛(wèi)生工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》 GBJ24282 《建筑用硬聚氯乙烯排水管道工程技術(shù)規(guī)程》 CJJ/T2998 《建筑給水排水及采暖工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》 GB502422020 《民用建筑電氣施工及驗(yàn)收規(guī)范》 《建筑與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》 《 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》 GB126952020 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) : 《果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB192972020）； 《飲料通則》（ GB107892020）； 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》 (GB77181991) ； 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB2760） 《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ GB5479） 《五味子飲料執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（ Q/CLL0012020） 《枸杞飲料執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（ Q/CLL0022020） 第 五 章 建設(shè)方案 《大棗飲料執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（ Q/CLL0032020） 技術(shù)（工藝）方案 技術(shù)路線 及流程 五味子飲料的加工工藝 A 工藝流程 : 五味子→ 選果→ 原料預(yù)處理→ 壓潰→除?！訜帷ブ?→ 除漿→澄清→ 過(guò)濾→配料→殺菌→罐裝→封蓋→成品