區(qū)餐飲衛(wèi)生工作方案(編輯修改稿)
2025-04-15 01:21 本頁面
【文章內容簡介】 降，造成衛(wèi)生狀況與公示內容不符，以及引起食物中毒或其他食源性疾病的后果，由餐飲單位依法承擔相應責任?！ 。ㄋ模嵤虑笫堑脑瓌t 在確定綜合評價結論的監(jiān)督檢查時，必須是日常監(jiān)督檢查，衛(wèi)生監(jiān)督員必須客觀、公正、真實地反映出該單位的`真實衛(wèi)生狀況，做到秉公執(zhí)法，不徇私情?！ ∷?、方法步驟 基于餐飲單位數(shù)量多、衛(wèi)生狀況差異大以及衛(wèi)生監(jiān)督力量相對薄弱等特點，實施公示制度應遵照突出重點、分類指導、分步實施的原則?！ 。ㄒ唬V泛宣傳 搞好培訓 要充分做好餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的宣傳與培訓工作，促使餐飲單位積極配合，自覺參與。公示制度實施前，衛(wèi)生監(jiān)督機構應向餐飲單位發(fā)放“餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度明白紙”，并采取召開會議、培訓班等形式廣泛宣傳餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的目的意義，形成主動參與、人人參與的社會氛圍，共同推進公示制度的實施。 ?。ǘ┩怀鲋攸c 分步實施 我區(qū)決定在城區(qū)餐飲單位及全區(qū)學校
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