20xx浙江立冬時節(jié)吃什么食物(編輯修改稿)
2025-04-15 00:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到?jīng)鏊?、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 白蘿卜：止咳潤肺 立冬季節(jié)天氣變冷，此時人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。 白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有消炎作用。需要留意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。 鴨肉：滋陰補虛 鴨子不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽，尤其當年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，養(yǎng)分豐富。鴨肉性寒涼，特殊適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善剛要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。 鴨肉的吃法推舉姜母鴨。姜母鴨發(fā)源于福建泉州，而后傳至閩南地區(qū)乃至臺灣地區(qū)。據(jù)載，姜母鴨原系一道宮廷御膳，后來流傳至民間。這道菜的妙處在于使用許多中藥材氣血雙補的同時，搭配鴨肉的滋陰降火功效，使得此道藥膳滋而
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