20xx年上海重陽(yáng)節(jié)吃什么食物(編輯修改稿)
2025-01-25 06:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來(lái)自杭州，始于南宋，不是常熟。
桂花糕
桂花糕厚薄均勻，色澤偏黃，滋潤(rùn)松軟，入口細(xì)膩化渣，不翻粗，沒(méi)有糖子?？谖断闾鹂煽?，濃郁的桂花清香讓人流連忘返。
重陽(yáng)糕做法 材料
主料：粳米500克，糯米粉1500克，核桃20克，西瓜子仁20克，紅豆沙500克，
調(diào)料：白砂糖400克，香精3克，食用色素2克，玫瑰花5克
，白糖200克，鑲粉(粳米、糯米粉)500克，拌和成豆沙餡心。
，然后與鑲粉1500克，香草香精水一起炒和擦透。擦粉時(shí)須攙一些水，擦成干潮適中的糕面。將擦好的糕面靜置幾小時(shí)待其浸潤(rùn)，然后分成3塊，一塊染紅，一塊染綠，一塊本色。每塊糕面用細(xì)繃篩篩成細(xì)粉，除去粗粉塊，將白糕粉做底鋪在長(zhǎng)方形木格底層，上面鋪一層豆沙餡心，再鋪上一層
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