食堂員工管理規(guī)章制度范本(編輯修改稿)
2025-04-05 22:03 本頁面
【文章內容簡介】 個人衛(wèi)生習慣，切實做到： 、處理食品原料后、便后應用肥皂及流動清水洗手。接觸直接入口食品之前應洗手消毒?！ ⒚?，并把頭發(fā)置于帽內，嚴禁在工作場所內穿拖鞋、短褲以及赤膊。進行分餐工作時須戴口罩?！ ?、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作場所內吸煙?！ ?，食堂人員必須每天檢查食堂加工區(qū)域、就餐區(qū)域以及門口區(qū)域衛(wèi)生，保證食堂無“四害”?！ ?，灶臺無油污，廚具清潔，各項用具使用后必須歸類存放?！ 。瑥氐浊宄嗽入s物，以保證排水暢通及清除異味?！ 。３指蓛魺o灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽?！ ?，食堂門口垃圾桶必須每天清洗?！ ?，把好食品衛(wèi)生關?！ ！ l(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒、有害、污穢不潔、摻雜摻假、混有異物或者其它感官性狀異常的食品，不采購超過保質期及其它不符合食品標簽規(guī)定的`定型
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