冬至時節(jié)的飲食習俗活動(編輯修改稿)
2025-04-03 21:26 本頁面
【文章內容簡介】 ，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景出名言：“進則救世，退則救民。不能為良相，亦當為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。 冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。 吃“冬至圓”為何長一歲 史料顯示，上古的夏殷周時代，對“正月”的詳細時間支配是不一樣的。夏以今農歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春。殷以今農歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒
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