冬至?xí)r節(jié)的飲食習(xí)俗活動(dòng)(完整版)
【正文】 活動(dòng)，歡迎查閱! 冬至的飲食習(xí)俗活動(dòng) 冬至南方沿海一帶粵西、潮汕、浙江部分地區(qū)連續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開(kāi)頭，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”。 北方冬至為什么吃餃子 有人說(shuō)，吃水餃主要是盼望往后的日子財(cái)源滾滾。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了?！? 有人表示水餃又叫餃餌，吃
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