20xx流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法精選(編輯修改稿)
2025-03-30 04:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 方式、進貨日期等內(nèi)容?！ 」奈杵渌称愤\營者按照前款規(guī)定建立進貨查驗記錄制度。 實行統(tǒng)一配送運營方式的食品運營企業(yè)，能夠由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，進展食品進貨查驗記錄，可將有關(guān)材料復(fù)印件留存所屬相關(guān)運營企業(yè)備查，也能夠采納信息化技術(shù)，聯(lián)網(wǎng)備查。 第十四條 從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的運營企業(yè)銷售食品，應(yīng)當如實記錄批發(fā)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保存載有上述信息的銷售票據(jù)?！ 氖屡l(fā)業(yè)務(wù)的食品運營企業(yè)應(yīng)當向購貨者開具載有前款規(guī)定信息的銷售票據(jù)或者清單，同時加蓋印章或者簽字?！ 〉谑鍡l 食品進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù)應(yīng)當真實，保存期限不得少于二年?！ 〉谑鶙l 鼓舞食品運營者采納先進技術(shù)手段，記錄法律、法規(guī)及本方法要求記錄的事項?！ 〉谑邨l 食品運營者儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當平安、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。 第十八條 食品運營者對儲存、銷售的食品應(yīng)當定期進展檢查，查驗食品的消費日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品平安標準的食品，主動將其退出市場，并做好相關(guān)記錄。 第十九條 食品運營者儲存散裝食品，應(yīng)當在儲存位置標明食品的名稱、消費日期、保質(zhì)期、消費者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容。 食品運營者銷售散裝食品，應(yīng)當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、消費日期、保質(zhì)期、消費運營者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容。 食品運營者銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當符合食品平安所需要的溫度、空間隔離等特別要求，防止穿插污染。 第二十條 食品運營者銷售的預(yù)包裝食品的包裝上，應(yīng)當有標簽。標簽內(nèi)容應(yīng)當符合《食品平安法》第四十二條的規(guī)定?！ ∈称返臉撕?、說明書，不得含有虛偽、夸張的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能?！ ∈称返臉撕?、說明書應(yīng)當明晰、明顯，容易辨識?！ ∈称愤\營者應(yīng)當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者本卷須知的要求，銷售預(yù)包裝食品?！ 〉诙粭l 食品運營者應(yīng)當主動向消費者提供銷售憑證，對
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